被高估的中国大米汞和甲基汞带来的健康风险
本世纪初以来，大米汞污染问题已经成为一个全球居民关注的新议题。自水稻富集甲基汞的现象在中国贵州万山汞矿区被报道后，食用大米被证实为汞矿区居民甲基汞暴露的主要途径。作为全球一半以上人口的主食，大米的汞污染问题也逐渐被联合国环保署（UNEP）和世界卫生组织（WHO）等众多国际和国家组织所重视。许多科学家开展了关于水稻汞的生物地球化学循环和迁移机理方面的研究。然而，目前绝大多数的研究都是集中在典型的汞污染区。图1 我国市售国产大米和进口大米总汞和甲基汞含量的空间分布特征 我国作为全球最大的水稻生产和消费国，水稻产量约占全球总产量的28.5%，消费量约占全球总消费量的29.1%，大米的安全问题对我国居民的身体健康举足轻重。近年来，越来越多的针对典型汞污染区的研究及相应模型的研究结果被广泛报道，而这些来自污染区的研究结果，使我国居民对日常食用大米中汞的剂量水平及安全性产生了一定程度的担忧。为了回答我国居民的关切，中国科学院地球化学研......阅读全文
被高估的中国大米汞和甲基汞带来的健康风险
本世纪初以来，大米汞污染问题已经成为一个全球居民关注的新议题。自水稻富集甲基汞的现象在中国贵州万山汞矿区被报道后，食用大米被证实为汞矿区居民甲基汞暴露的主要途径。作为全球一半以上人口的主食，大米的汞污染问题也逐渐被联合国环保署（UNEP）和世界卫生组织（WHO）等众多国际和国家组织所重视。许多科
汞矿区居民食用大米的甲基汞暴露研究
汞的形态不同，其毒性相差很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、致癌性、心血管毒性、生殖毒性、免疫系统效应和肾脏毒性等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。中国科学院地球化学研究所研究员冯新斌课题组的最近研究表明，贵州汞矿地区的大米可以富集甲基汞（Q
地化所等在大米甲基汞汞同位素研究中取得进展
汞的形态不同，其毒性差异很大。图1.万山汞矿区大米样品甲基汞和无机汞的汞同位素值图2.食用大米甲基汞暴露人群头发汞同位素特征及与食鱼人群对比 甲基汞是毒性最强的汞化合物，具有高神经毒性、肾脏毒性、心血管毒性、生殖毒性和免疫系统效应等毒性。国际学术界普遍认为，食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主
科学家建立大米样品甲基汞同位素的分析测试方法
汞的形态不同，其毒性差异很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、肾脏毒性、心血管毒性、生殖毒性和免疫系统效应等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。日前，中科院地化所冯新斌课题组在大米甲基汞汞同位素的研究取得新进展，相关成果发布于国外期刊《环境科学与
鱼肉中的甲基汞检测
虽然，目前国标中，生物样品的甲基汞限量还是0.5-1 ppm，但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高，对生物样品的检测力度必将加大，对于甲基汞的含量也必将严格把控。本文采用一款国内的全自动烷基汞分析仪，应用吹扫捕集—气相色谱—冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定，鱼肉样品的前
汞同位素示踪法揭示人体汞暴露来源：大米和鱼摊上事了
分析测试百科网讯 近日，从中科院地球化学研究所获悉，该所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心合作，采用汞稳定同位素方法对我国内陆居民汞暴露的来源进行定量识别研究，研究结果表明，食用大米和鱼肉是人体甲基汞暴露的主要途径。 汞具有极强的神经毒性，是毒性最强的重金属之一。国际学术界普遍认为食用鱼
关于甲基汞测定的检测方法介绍
1、气相色谱法： 原理：试样中的甲基汞，用氯化钠研磨后加入含有铜离子的盐酸（1+11），完全萃取后，经离心或过滤，将上清液调试至一定的酸度，用巯基棉吸附，再用盐酸（1+5）洗脱，最后以苯萃取甲基汞，用带电子捕获鉴定器的气相色谱仪分析。 2、冷原子吸收法： 原理：同气相色谱法。但在碱性介质中
研究发现甲基汞并非水俣病中汞普遍存在形式
1986年，在日本水俣病事件发生的几十年后，工人们仍然在海湾中丢弃受汞污染的鱼。图片来源：GETTY IMAGES 在日本水俣市，到处可见纪念几十年前大规模工业污水排放导致汞中毒的受害者纪念碑。而在一座高高的山丘上，有一个小石碑，它纪念的是为科学而秘密牺牲的猫。如今，在重新研究了其中一只猫的遗骸后
华中农业大学连发两文－揭示重金属汞与微生物相互作用
华中农业大学资源与环境学院土壤环境微生物团队刘玉荣教授课题组关于重金属汞污染与微生物群落相互作用研究新进展分别以“Consistent responses of soil microbial taxonomic and functional attributes to mercury pollu
汞同位素示踪人体汞暴露来源研究获进展
汞是毒性最强的重金属之一，其具有极强的神经毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。23日，科技日报记者从中国科学院地球化学研究所获悉，研究表明，食用大米也可以是人体甲基汞暴露的主要途径。 中国科学院地球化学研究所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心研究员Laur
研究：婴儿少吃米类辅食
美国佛罗里达国际大学研究人员近日提醒，大米类婴儿辅食汞含量明显高于其他谷类婴儿食品。 研究人员采购了市场上119种常见的大米类和非大米类混合谷物婴儿辅食，采购来源包括线上和线下零售商，地点包括美国迈阿密、纽约、圣何塞、芝加哥以及中国北京、武汉、南京和青岛共8个城市。调查显示，大米类婴儿辅食的甲
汞同位素示踪人体汞暴露来源研究获进展
汞是毒性最强的重金属之一，其具有极强的神经毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径，近期研究表明食用大米也可以是人体甲基汞暴露的主要途径。人体汞暴露来源的准确解析，是建立汞污染防控措施的根本和关键。中国科学院地球化学研究所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心研究员L
Nature－Communications：汞同位素揭示深渊甲基汞的来源与迁移
近期，中国科学院深海科学与工程研究所彭晓彤团队与天津大学孙若愚、刘羿团队，以及法国科学院图卢兹地球环境研究所、南开大学、南京大学合作，利用深海所自主研发的深渊着陆器采集的马里亚纳海沟和雅浦海沟生物样品，通过汞同位素揭示深渊甲基汞的来源与迁移途径。研究发现，相比于淡水及海岸带区域里类似的片脚类动物
分散液液微萃取结合测汞仪分析水产食品中甲基汞
汞是一种毒性较大、熔点低、易挥发的重金属，以多种形态存在于环境和生物体中。汞进入人体后，会对人体造成极大的危害。20世纪50年代，日本化工厂排放含汞的废水，造成数千人中毒的“水误事件”，引发了全世界对汞中毒的广泛关注。人体中汞的主要来源是被污染的食品，尤其是各种水产品。汞能够以多种形态存在于
中科院地化所发现汞矿区稻田甲基汞主要来源
中科院地化所冯新斌团队，以贵州省万山汞矿区不同污染类型（土法炼汞区和废弃汞矿区）的水稻田为研究对象，对汞矿区水稻田各介质中汞的分布特征、主要来源及污染状况进行了全面系统的研究。相关成果日前发表于《环境污染》《生物地球科学》。 稻田作为一种特殊的湿地生态系统，其间歇性的淹水环境有利于土壤中汞的甲
研究团队在稻田生态系统汞同位素分馏特征研究获进展
汞是一种有毒重金属污染物，而甲基汞是毒性最强的汞化合物之一。甲基汞易于在水生食物链生物富集和放大，因此食用鱼肉是人体甲基汞暴露的主要途径。同时，汞是一种全球性污染物，人类活动排放到大气中的汞，可以随大气环流进行长距离传输实现全球循环，因此环境汞污染受到学术界的关注。近年来，中国科学院地球化学研究
Nature子刊：水稻在人类汞暴露风险和全球汞循环中的作用
北京大学城市与环境学院王学军课题组近年来广泛开展了汞在多介质环境中的迁移转化和归趋研究。汞是一种全球迁移的污染物，对人类健康构成威胁。甲基汞是汞最具毒性的形态之一，可显著降低儿童智商，导致儿童发育迟缓，并可能对成年人心脑血管系统产生影响。欧美国家普遍认为鱼类消费是世界上唯一显著的人类甲基汞膳食来
氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
试剂、试剂盒 4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液 2X 凝胶加样缓冲液 溴化乙锭 乙酸铵溶液 仪器、耗材
氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
试剂、试剂盒 4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液 2X 凝胶加样缓冲液 溴化乙锭 乙酸铵溶液仪器、耗材 水平电泳装置 水浴实验步骤 (一）材料与设备1) 水平电泳装置。2) 水浴3)4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液：200 mmol/L 硼酸，20 mmool/LN2B4O7.H2O,40 mmol/LNa2S0
绿色和平：台湾水产甲基汞残留量标准较低
据台湾“中央社”消息，绿色和平18日公布检验8件金枪鱼生鱼片甲基汞残留数值，受检测生鱼片若采用台湾标准2ppm则全合格，用联合国标准1ppm有1件不合格，因标准差1倍。绿色和平质疑渔业署曾拒绝修法，而台渔业署则称标准限量安全。 绿色和平表示，台湾人食用海产的量比联合国统计全球人均食量高，但是
山东口岸首次在进口鱿鱼中检出甲基汞超标
近日，山东黄岛检验检疫局在一批重26吨、货值约6万美元、来自秘鲁的冷冻鱿鱼中检出甲基汞含量0.524mg/kg，超出我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定的0.5mg/kg要求，该局依法对该批货物进行退运，这是山东口岸首次在进口鱿鱼中检出甲基汞超标。 据悉，甲
国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标事件”
日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤，经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查，鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深
揭开汞污染修复的奥秘
汞污染和温室气体一样，能在全球范围产生影响。作为一种重金属污染物，它在自然界（包括大气、水体、土壤以及生物圈）中普遍存在。 尽管2017年，包括中国在内的128个国家和地区联合签订了控制汞污染的《水俣公约》，但汞污染并未消除，它会因历史排放而持续影响人类上百年。 近日，南京大学大气科学学院教
地化所水稻富集甲基汞机理研究获新成果
自中科院地化所冯新斌课题组发现我国西南汞矿区食用稻米是农村居民甲基汞暴露的主要途径以来，水稻富集甲基汞机理研究成为汞生物地球化学过程的重要内容。冯新斌课题组针对水稻富集甲基汞机理这一科研问题，进行了一系列深入的研究，发现稻田土壤是水稻体内甲基汞的主要来源，水稻对甲基汞的富集是一个吸收-运移-富集
地化所水稻富集甲基汞机理研究取得新成果
由中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室冯新斌研究员带领的汞课题组早期研究发现，我国西南汞矿区食用稻米是农村居民甲基汞暴露的主要途径，这一研究成果打破了传统的“食用鱼类等水产品是人体甲基汞暴露的主要途径”的国际共识。自此，稻田生态系统汞的生物地球化学过程，成为当前该领域
5.2.3－氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
氢氧化甲基汞和 RNA 中的尿嘧啶和鸟嘌呤上的亚胺键可发生反应，而这些键涉及到 Watson-Crick 碱基配对。因此，氢氧化甲基汞是一种有效的变性剂，能破坏 RNA 的二级结构.在氢氧化甲基汞存在时，RNA 的电泳迁移率是其分子质量的 1g 对数的反函数。由于氢氧化甲基汞可与丙烯酰胺聚合反应中所
吃鱼是健康饮食？ICPMS告诉你有另一个答案
分析测试百科网讯 喜欢吃鱼，可能带来潜在的风险。作为可以富集水中汞的生物，一些数据称，鱼类体内富集的汞浓度可达其生活水体中汞含量的数千倍。而富集的汞通常是以甲基汞的形态存在。大海捕鱼 新的研究表明，鱼和海鲜中的汞与肌萎缩性侧索硬化（ALS）的风险增加有关。从初步研究结果可以看出，在经常吃鱼和海
酸浸提HPLCICPMS－法测定农田土壤中的甲基汞和乙基汞
汞及其化合物是一种具有慢性剧毒的环境污染物，其存在的形态不同毒性有所区别，有机汞的毒性比无机汞强，尤其甲基汞毒性更是无机汞的几百倍。环境中，特别是土壤中的无机汞容易在微生物和化学作用下甲基化转化成有机汞。转化成的有机汞难以降解分离，容易迁移至土壤种植的农作物中，并通过食物链富集进入到人体而对人类健康
酸浸提HPLCICPMS－法测定农田土壤中的甲基汞和乙基汞
汞及其化合物是一种具有慢性剧毒的环境污染物，其存在的形态不同毒性有所区别，有机汞的毒性比无机汞强，尤其甲基汞毒性更是无机汞的几百倍。环境中，特别是土壤中的无机汞容易在微生物和化学作用下甲基化转化成有机汞。转化成的有机汞难以降解分离，容易迁移至土壤种植的农作物中，并通过食物链富集进入到人体而对人类健康
酸浸提HPLCICPMS－法测定农田土壤中的甲基汞和乙基汞
汞及其化合物是一种具有慢性剧毒的环境污染物，其存在的形态不同毒性有所区别，有机汞的毒性比无机汞强，尤其甲基汞毒性更是无机汞的几百倍。环境中，特别是土壤中的无机汞容易在微生物和化学作用下甲基化转化成有机汞。转化成的有机汞难以降解分离，容易迁移至土壤种植的农作物中，并通过食物链富集进入到人体而对人类健康