培育更强壮的罗非鱼品种成“当务之急”
大约十年前，以色列农场养殖的罗非鱼开始神秘死亡。鱼的皮肤溃烂并伴有内出血。有时，满是鱼的池塘被消灭了。2014年，研究人员确定了罪魁祸首：一种以前未知的病毒，他们将其命名为罗非鱼湖病毒。从那时起，亚洲、非洲和美洲的农场都发现了这种病毒。目前还没有治愈方法，也没有疫苗，这种病毒很可能会蔓延，威胁到世界上最重要的养殖鱼类之一。“这是一个重大的全球性问题，”国际公共资助研究中心WorldFish的遗传学家John Benzie说。农场养殖的罗非鱼 图片来源：WORLDFISH/FLICKR/CC 然而，新的发现为尼罗罗非鱼（最常见的养殖罗非鱼）培育出抗病毒品种提供了希望。Benzie和他的同事上个月在《水产养殖》杂志上报告说，2018年，病毒袭击了WorldFish的一个池塘，那里有许多用于繁殖实验的罗非鱼，而幸运的是，一些鱼被证明对病毒具有完全的抵抗力。“这对罗非鱼渔业来说是个好消息，”Benchmark Genetics公司......阅读全文
水产行业酶制剂的应用研究
1 应用技术方面的原因1.1 酶种选择不对 酶制剂是一种具有生物活性的添加剂，只有在适宜的条件下，它才能发挥出较强的活性。饲用酶制剂是在养殖动物体内发挥作用的，因此要有理想的效果就必须选择适合养殖动物消化道环境的酶制剂。而水产动物由于种类众多，消化生理结构差异较大，消化道的环境也不一样，在
刘汉元力破三聚氰胺传言－饲料行业没有“潜规则”
■三聚氰胺之于食品问题引起高度关注，刘汉元澄清“潜规则” ■通威从去年就开始强化对包括三聚氰胺在内的违禁物质监测 继牛奶、鸡蛋等卷入三聚氰胺的旋涡后，饲料行业也被风声四起的传言卷入，三聚氰胺之于食品的安全问题引起高度关注。今年1-9月，中国饲料全行业产销量同比增长2.26%，但三季度
巴西多地出现鱼群死亡现象－环境污染成罪魁祸首
最近，在巴西多地都出现了鱼群成批死亡现象。与“末日预言”无关，有关调查显示，干旱是导致鱼群死亡的直接原因，而根本原因则在于日益加重的环境污染。 巴西多地出现鱼群死亡 11月14日，在巴西东北部地区，巴伊亚州首府萨尔瓦多，742公里之外的一个县城的公园池塘内，数百条死鱼漂浮在水
农业部公布2012农垦农产品质量监控方案
为落实《2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目工作方案》的工作安排，加强农垦系统农产品质量安全监督管理，扎实做好农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控工作，切实保障可追溯农产品质量安全，制定本方案。 一、质量监控对象 本次质量监控的对象为历年农垦农产品质量追溯系统建设项目建设单位
海口市全面加强春节期间食品安全监管
为切实加强节日期间食品安全监管，保障人民群众过一个欢乐祥和的节日，日前，海口市局提前下发通知，要求各区各有关监管部门做好元旦春节节日食品市场食品安全监管工作，强化应急处置机制，认真落实值班值守和带班制度，及时核实处理群众反映的食品安全问题，做到早部署、早整治、早规范。 一是要求各部门要针对
海南投入千万资金加强农产品质量监测
海口市人民政府将根据本市在农产品生产和质量监管等方面存在的问题，进一步加大资金投入和监管力度，抓好市场准入，扎实推进农产品质量安全工作，促进农业增效、农民增收。 一是加强立法调研，加快农产品质量安全法规体系建设。已组织农业、工商、质监、发改、财政、商务、法制等职能部门赴上海、南京、武
汤臣倍健等三品牌胶原蛋白粉产品未检出羟脯氨酸
2013年5月，一种新兴的美容产品胶原蛋白被广泛质疑"无效",其后，东方生物产品因涉及违法宣传被下架，汤臣倍健也被疑高管因此套现，行业陷入风雨飘摇。 但这个"美丽"的谎言的内幕不仅于此，诸多产品亦仍在热卖。为彻底调查清楚胶原蛋白产品的真相，9月，《消费者报道》记者以消费者身份在药店、超市和
小型杂食性鱼类对湖泊生态系统的影响研究获进展
鱼类在维持湖泊食物网结构与功能稳定中发挥重要作用。杂食性鱼类是指同时以植物性饵料和动物性饵料为食的鱼类，可至少从两个营养级中获取食物来源。例如，鲤可摄食摇蚊幼虫、水蚯蚓和植物碎屑；鲢、鳙可摄食浮游植物和浮游动物。因此，杂食性鱼类可通过多种途径（多个营养级）影响湖泊生态系统的结构与功能。 在浅水
2019年5月美国FDA拒绝进口我国食品情况涉及农残等
2019年5月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，农残和标签错误等为本次拒绝进口我国产品的主要原因。序号产地制造商产品描述拒绝进口原因拒绝进口日期是否取样检测是否收到第三方检测报告辖区1广东肇庆ZHAOQING EVERGREEN AQUATIC PRODUCTSCI&TECHNOL. CO.
通过控制饲料中脂肪含量快速养殖松浦镜鲤鱼
本研究中作者在不同水温条件下，用不同脂肪水平的饲料饲喂镜鲤，通过测定松浦镜鲤幼鱼 的免疫和抗氧化能力，观察其对免疫性能的影响，饲料中脂肪尤其是必需脂肪酸是水产动物免疫反应的重要调节因子，但当饲料中脂肪水平超过需求量时，会导致鱼 体的脂肪沉积增加，从而影响鱼体的免疫功能，严重时甚至会造成大量脂肪在鱼肝
极轻微药量都能检出－酶标、色谱仪助力水产品检测
中秋节和国庆节的脚步越来越近了。近期，厦门市场上的保鲜、活体和冰冻水产品的交易也随着“双节”的临近开始火爆起来，水产品质量安全因此受到了更多市民群众的关注。 聚焦我市水产品质量安全情况。上周六晚，本报记者探访了厦门最大的水产品交易集散地——中埔水产批发市场，详细了解了水产品批发环节质量安全监管
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
未来之星奖在第9届全国环境化学会颁发－鼓励年轻人创新
分析测试百科网讯 2017年10月21日，在第九届全国环境化学大会召开之际，珀金埃尔默未来之星海报奖和报告奖的颁奖仪式在“环境污染与食品安全”分会场举办。该活动由第九届全国环境大会主席、中国科学院院士、中国科学院生态研究中心主任江桂斌和分会主席、中国食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁组织，珀金
家庭注意食品安全的9条建议－让你吃得放心
建议1：鱼吃本地产的。鲜鱼在常温下的高密度运输中，存活时间是8小时。很多商家为了延长鱼的存活时间就会选择添加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，杀菌效果好又便宜，但对人体有致癌作用。所以最好吃本地的鱼，越近越好。 专家点评：商贩给鱼添加孔雀石绿，但这并不代表本地鱼就是安
二氧化氯主要用途以及用法用量
1 、 自来水的消毒 二氧化氯最重要的特性，是它能降低自来水总卤甲烷的浓度，一般天然水中加入量为 2.0mg/L ，作用 1 分钟可杀灭水中 f 2 噬菌体，作用 3 分钟使大肠杆菌数达到饮水标准。 80 年初美国已有 100 多个饮水处理厂使用稳定性 ClO 2 消毒杀菌，除去水中的色、臭味
总局通报13批次食品，永辉、沃尔玛部分检出禁用兽药
7月10日，国家市场监管总局发布最新一期食品安全抽检信息，总局组织抽检饼干、酒类、水果制品、饮料和食用农产品等5类食品540批次样品，抽样检验项目合格样品527批次，不合格样品13批次，其中不乏永辉、沃尔玛等大型商超上黑榜。 抽检信息显示，不合格产品中，食用农产品不合格样品9批次，饼干、酒类、
沪滇科技合作助力云南高质量跨越发展
沪滇科技合作与对口帮扶，源远流长。多年来，双方高度重视沪滇科技合作与交流，多措并举推动合作深入开展，关系日益密切，领域不断拓宽，合作成效越来越显著。云南省科技厅根据西部地区引才的劣势，结合西部地区人才政策发挥优势，主动争取，采用“引进来”“走出去”沪滇合作机制，与上海方达成了多项合作协议，实施了
是什么导致过敏休克，还让电气设备一年损失50亿美元
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503492.shtm科普作家冉浩关注生物入侵现象已经很久了。早在15年前，冉浩在参与一档科普节目期间，就曾向一位编导建议，可以做一些关于外来入侵物种的节目，却当场遭到了“拒绝”。理由是，害怕引起恐慌。他当
35人，海南省公示青年人才托举工程人员名单
2023年海南省科协青年人才托举工程暨青年科技英才创新计划项目结题验收通过人员名单公示 根据《海南省科协青年科技英才创新计划项目管理办法》相关规定，我会对已到期的青年人才托举工程暨青年科技英才创新计划项目进行结题验收，现就项目验收通过人员名单予以公示（详见附件）。公示时间从2023年10月18
院士专家深入天山南北助力“丝绸之路”创新发展
近日，中国工程院联合科技部和中国科学院，组织40余位院士、50多位专家赴新疆多地开展调研，围绕更好发挥科技创新在服务国家“一带一路”建设、加快丝绸之路经济带核心区建设中的重要作用，与新疆维吾尔自治区人民政府和相关地州市等探讨加强科技合作，推动院士、专家科技成果在新疆转移转化、落地见效。论坛：建言新疆
广西检验检疫局加强国家检测重点实验室建设纪实
2016年12月8日，广西检验检疫局对全区系统2016年度获得的141项科技成果给予表彰奖励，勉励广大科技工作者积极投身于科研攻关之中，开拓创新，积极进取，再创新成果。 “近年来，广西局加强国家检测重点实验室建设，目前获批筹建的国家重点实验室12家，其中9家已建成并通过验收，实验室的数量和检测
市场监管总局关于13批次食品不合格情况的通告
分析测试百科网讯 近期，市场监管总局发布关于13批次食品不合格情况的通告〔2018年 第18号〕。 通知中说原国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、酒类、水果制品、饮料和食用农产品等5类食品540批次样品，抽样检验项目合格样品527批次，不合格样品13批次，检测项目见附件。 根据食品安
李援：讲良心不能保食品安全
食品安全问题不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设，这里还有很长的路要走。---全国人大常委会法工委行政法室巡视员李援 苏丹红、三聚氰胺、皮革奶、面粉增白剂……在人民生活越来越幸福的今天，这些"意外"事件一度让百姓感觉心忧忧。民以食为天，食以
2023年11月实施的食品相关标准汇总
2023年11月实施的食品相关标准，供参考！序号标准编号及名称实施日期代替标准1QB/T 1803-2023 工业酶制剂通用试验方法2023-11-01QB/T 1803-19932QB/T 1804-2023 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存2023-11-01QB/T 1804-1
多家超市活鱼下架－食药监：非水体污染
部分超市停售淡水活鱼属企业自主行为，非因水产品抽检不合格；水产市场商铺活鱼正常售卖昨日，崇文门菜市场物美超市内活鱼专柜空置。商贩称，这几天没有活鱼进货，超市冷冻水产仍在销售。新京报记者 彭子洋 摄 近日，网传北京因水体污染造成淡水活鱼大量下架。昨日，新京报记者探访多家超市和大型水产市场发现，多家超
你在实验室发生过哪些有趣的事情？
可爱的队友 师兄做了半年的产物，放在一个看上去很脏的瓶子里，果断被我倒了把瓶子洗得干干净净。 烤鱼 初中生物实验课，老师让我们从家里带鱼骨头来烧。我同桌带了一整副鲳鱼骨头（连头），而且从颜色来看昨天晚上他们家晚饭应该有一道菜是红烧鲳鱼（上面还有肉没吃干净）。当他把鱼骨头放到酒精灯上，就开
在线样品处理加快兽药残留分析
为了保证食物供应链的安全性和全球健康风险管理的有效性，对食品和农产品中化学物质残留水平进行精确的检测是非常必要的。而化学物质的残留分析要求检测技术具有足够高的灵敏度，能够在污染物的最大检出限（MRL）或最大检出限水平以下从给定样品中检出被污染物并对其进行定量。另外，因为食品安全相关规定日益严格
鱼纲分类实验（三）
（4）鳗鲡目体呈棍棒状，现存种类无腹鳍，鳃孔狭窄，背鳍与臀鳍无棘，很长，常与尾鳍相联。鳗鲡(Anguilla japoniea) ——体延长成圆筒状，有胸鳍，奇鳍彼此相联，鳞退化。（5）鲤形目背鳍1个，腹鳍腹位。各鳍无真正的棘，具假棘。体被圆鳞或裸露。鳔有管，具韦伯氏器。多数种类具咽齿而无颌齿，多数