液相检测技术告诉你网传娃娃菜蘸甲醛保鲜真相
近日，朋友圈中刷屏“娃娃菜不能吃了，蔬菜批发市场娃娃菜为防腐竟蘸了甲醛再出售”的消息，具体情况如何，检测机构用专业仪器液相色谱检测还原事情真相。“娃娃菜不能吃了，蔬菜批发市场娃娃菜为防腐竟蘸了甲醛再出售。”近日，一条网帖在朋友圈中刷屏。帖子还附有视频：“在山东一个蔬菜批发市场里，堆放着大量准备打包的娃娃菜。工人们脚下放着一个装有不明液体的小罐子，工人们每装一棵娃娃菜都在罐子里先蘸一下菜根。”蔬菜批发老板称，这样处理过的娃娃菜，保鲜4天没问题。消息传开后，有广州市民表示不敢再吃娃娃菜了。广州市场上的娃娃菜有没有被甲醛浸泡过?为了弄清楚真相，羊城晚报记者在市场上购买了四个样本送到专业机构进行了检测。检测目的通过“液相色谱法”对样品是否含有甲醛进行检测送检地点国际第三方检测机构“通标标准技术服务有限公司广州分公司”检测样本四份娃娃菜样本来源一份来自大型连锁超市“沃尔玛”，一份来自蔬菜连锁超市“钱大妈”，另两份分别来自大型农贸市场“棠下......阅读全文
液相检测技术告诉你网传娃娃菜蘸甲醛保鲜真相
近日，朋友圈中刷屏“娃娃菜不能吃了，蔬菜批发市场娃娃菜为防腐竟蘸了甲醛再出售”的消息，具体情况如何，检测机构用专业仪器液相色谱检测还原事情真相。“娃娃菜不能吃了，蔬菜批发市场娃娃菜为防腐竟蘸了甲醛再出售。”近日，一条网帖在朋友圈中刷屏。帖子还附有视频：“在山东一个蔬菜批发市场里，堆放着大量准备打包的
网传娃娃菜蘸甲醛保鲜！目前济南暂未检出
近日，“娃娃菜真不能吃了！聊城一蔬菜批发市场娃娃菜为防腐竟蘸了甲醛再出售”的消息在网上疯传。那么，济南市场上的娃娃菜是否安全？ 记者分别从蔬菜批发市场、大型超市、小区菜市场采集娃娃菜样本，并送到山东省产品质量检验研究院检测，结果显示甲醛指标
荔枝靠喷甲醛保鲜是真的吗？食品检验专家告诉你真相
蛋黄如同橡皮糖，吃起来有嚼劲，是不是假鸡蛋？月饼糕点等放一年还不坏，是不是有大量防腐剂？鸡肉、猪肉都是饲料喂养，会不会让孩子发胖性早熟？昨日上午，郑州市食品药品检验所举行市民开放日活动，近40名学生及家长前来参观学习，“零距离”了解食品药品检验流程，食品检测专家就食品安全知识现场讲解和答疑。
娃娃鱼会“哭”？这场科普活动告诉你真相
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494514.shtm“大家常说娃娃鱼，也就是中国大鲵，得名是因为声音很像娃娃哭，但其实没有任何科学依据。“2月23日，在中国科学院成都分院科普志愿服务团走进四川天府新区十一学校专题活动上，来自中国科学院大
EMBO－J：告诉你衰老的真相
“为什么我们会老？”是一个最令人着迷的问题，但目前还没有一个令人满意的答案。最近，来自德国莱布尼茨分子药理学研究所（Leibniz-Institut für Molekulare Pharmakologie）的科学家，已经向这个问题的答案迈近了一步。他们进行的一项研究首次表明，细胞的某个区域，所
网传三亚有人用甲醛保鲜食物－抽检并未发现
日前，有网友发帖称：随着天气升温，三亚市场上的海鱼和部分菜品出现用福尔马林（即甲醛）来保鲜的情况。帖子一发布即受到三亚市食品药品监督管理局的关注。记者今天从该局获悉，该局已对三亚市区及周边16家农贸市场的水产品、蔬菜进行抽检，检测结果显示，272批次样品均未使用甲醛。 三亚市食药监局相关负责
网传“甲醛食品”作祟－专家：少量甲醛正常且安全
近来，微博微信上纷纷传出“超市里的金针菇、黄瓜、小西红柿、白菜等食品含有甲醛”的消息。剧毒、致癌、致敏……一时间，不少市民“谈醛色变”，不禁担心能否“吃得放心”。那么，事实究竟如何？本网记者就相关问题采访了省内食安领域的多位专家。 第三方检测：超市样品“甲醛含量低” 日前，贵阳市食品药品监督
网传重庆沙坪坝荔枝园小区核酸检测造假，真相来了
今日，一些微信圈群和网络社交平台有传言称，重庆沙坪坝区天星桥街道荔枝园小区核酸检测造假。 经核实，真相如下： 11月21日上午，天星桥街道荔枝园小区2名居民单管核酸采样检测结果呈阳性(系混管发现异常，单采复核分别由沙坪坝区人民医院、陈家桥医院检测确认阳性)。当晚，区疫情防控指挥部转运隔离组安
水果“染色”、西瓜“打针”？院士用实验告诉你真相
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染颜色？西瓜太甜是因为打了针？拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”？标题如此“惊悚”的文章，经常在微信朋友圈中疯狂传播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全国食品安全宣传周展区，中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验，帮助公众擦亮眼睛，共同防范和打
网传“因远日点现象天气将变严寒”？真相来了
近日，网络上流传这样一则消息：从今年5月22日起太阳会远离地球，到达“远日点”，这个时期天气会因此变得比较寒冷，并会持续至今年八月。难道今年夏天不会再遭遇“桑拿天”了？我们从科学的角度分析一下，究竟有没有这回事呢？何谓“远日点”？17世纪初，开普勒证明了行星是沿椭圆轨道绕太阳运动，并不是一个正圆，并
土豆切开不变黑是转基因土豆？专家告诉你真相
最近，网上疯传这样一则消息，“中国的土豆切开后不变黑，是转基因土豆！而美国的土豆切开了会变黑。”事实果真如此？ 中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英指出，这种说法没有科学依据。土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流
甲醛测试气候舱告诉你整体家体的甲醛释放量测试方法
甲醛是一种刺激性能强的气体，长期接触会使皮肤过敏、头晕、免疫系统破坏、肝脏受损等，据不完全统计我国白血病的很大一部份是入住新装修的房室后，甲醛含量过高等综合因素造成最后的发病。这些主要来源于哪里呢？如：胶合板、细木工板、刨花板、木地板、等等。下面环仪仪器小编为您推荐几款测试方法。我们一起来学习一下吧
使用甲醛可以保鲜蔬菜？
甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体（包括细菌）本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应。因为现在的白菜水分多，外面气温又高，两三天就烂掉了，更何况不少白菜还要销往外地，需要经过长途运输，保鲜就成了个大难题，所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。 甲醛的危害有哪些？ 甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体
饮酒是否有益健康？权威医学期刊告诉你真相
如今吹嘘举杯有益的文章数不胜数，但其真实性有待证实。“一天一杯酒，活到九十九”，喜欢饮酒的人大都会这样说。人们似乎十分热衷于寻找酒精益于健康的证据。有很多人认为，只要控制摄入量，酒精会对人体大有裨益。然而事实并非如此，美国网络杂志“Slate”引用权威医学期刊指出，这种说法最多半对半错。 英
网传吃隔夜菜会致癌－实验证明无科学依据
北京农学院的检测人员将需要检测的菜品分装到玻璃瓶中，以便在不同时间段检测菜品中亚硝酸盐的含量。 一段时间以来，隔夜菜不能吃，吃了会致癌的说法在网上疯传——“肉类亚硝酸盐比蔬菜高”、“隔夜菜冰箱放18小时亚硝酸盐全超标”。按照这个说法，隔夜菜放久了，能够致癌的亚硝酸盐会大大超标。 那么，这种说
本文告诉你甲醛分析仪的使用方法
甲醛分析仪采用电压型扩散电化学传感器，该仪器线性稳定，结果准确，精度高，抗干扰性强，超长使用寿命，操作简单。 甲醛分析仪的使用方法： 1、检查电池 使用之前，须先检查充电电池的状况。把功能开关(FUNCTION）设置到BAT,TEST“A”，如果电池完好，则在LCD显示板上显示
大蒜炝锅时会产生丙烯酰胺？用实验数据告诉你真相
其实大家都知道，大蒜也是生活中必不可少的一种调味品，因为大蒜的味道特别的浓，有些人特别不喜欢，但是营养价值也是非常丰富的，对我们的身体的好处也是非常多的，很多人都习惯性的去用大蒜来抢锅，可是大家有没有了解过，经常这样做的话，是不是真的非常危险的。大蒜是餐桌上不可或缺的调味食品，由于大蒜的味道比较冲，
你会不会得癌症－基因检测告诉你
现代医学认为，除外伤外，许多疾病都与基因有关。进行基因检测后，将能查出检测者容易患哪种病，而患病后，经过基因检测，还可以锁定哪种药物有效。这样的情景并不是异想天开，23日，记者从深圳罗湖医院了解到，作为国内首个精准医学研究院，依托于罗湖医院的众循精准医学研究院目前已经开始接诊。 “打个比方，有
甲醛白菜可致白血病？
流言：近日，有媒体曝出河北、山东等地蔬菜批发市场中贩卖的白菜喷洒了甲醛溶液，将其作为白菜防腐的特殊保鲜剂。而早前，世界卫生组织已将甲醛列为一级致癌物，并发报告称甲醛超标可能诱发白血病。因此，甲醛白菜会导致白血病的消息在朋友圈不胫而走，大为流传。 真相：甲醛确实对人体有较大的危害，在白菜上喷洒甲
能喝不能喝？基因检测告诉你
喝酒脸红等于“慢性自杀”？最新的基因检测技术告诉你，这句流传于网络上的话并非没有道理，喝酒脸红的人如果经常饮酒，比一般人群更容易患上心脑血管、肾脏疾病甚至是肝癌。宁波的一家高科技公司目前正在对这项基因检测技术进行认证，通过后有望向各大医院推广，用于心脑血管患者的检查。 脸红什么？ 乙醛堆积
用甲醛“保鲜”白菜？CFDA：违法添加
河北电视台6月9日报道了定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛喷沾白菜保鲜防腐问题，经河北省食品药品监管局核查，报道内容基本属实，犯罪嫌疑人已被刑事拘留。国家食品药品监管总局强调，甲醛对人体有毒有害，被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。 将甲
甲醛易挥发－白菜最好泡一泡
“又出现甲醛白菜了 ，大家买菜时都注意点。”近日，一则关于河北定州出现甲醛白菜的消息在网上流传开来，白菜喷甲醛是为啥呢?青岛市场上的白菜是从哪里进的?白菜买到家怎么处理才放心?6月22日，城市信报/信网记者进行了调查 ，并且采访了相关食品安全专家。 青岛市场白菜来自本地 6月19日，国家食药
高效液相色谱检测包装纸中甲醛含量
甲醛是公认的有害物质，它的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时，人就有不适感。大于0.08m³的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。新装修的房间甲醛含量较高，是众多疾病的主要诱因。此外，甲醛还具有致敏作用，致突变作用和致畸作用。
一天8杯水能喝死人？揭露3月“科学”流言榜
流言1 菠菜久放冰箱变毒菜 流言：菠菜（在冰箱）放置的时间越久，微生物活动就越厉害，发生氧化反应后，菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在，导致亚硝酸盐含量升高。 真相：大连市食检所理化分析室主任吴东林表示，不仅菠菜，包括芹菜、油菜、茼蒿等大家经常吃的绿叶菜含有硝酸盐，在
网传北京昌平“破防”
分析测试百科网讯 2021年10月22日，网传北京昌平新增一例新冠病毒感染案例。如果消息可靠，这便是自本月19日以来北京出现的第三例新冠病例。
邮购基因检测告诉你细胞衰老的速度
我们都知道自己的年龄，但是你可知道体内细胞的衰老速度可能与年龄差别很大么？现在新型的基因检测能够告诉你体内细胞的衰老速度，对于某些人来说，这意味着他们可能需要对生活习惯做出显著的改变。 这种新型的基因检测可以测量人们体内细胞中染色体的端粒(telomere)长度。端粒是染色体末端的特殊DNA重
血液检测告诉你最钟爱哪款饮品
俄勒冈州立大学的科学家最近一项研究证实了人们对咖啡，茶，巧克力，苏打水和能量饮料的喜爱程度，因为他们验证了研究不同药物如何在体内相互作用的新方法。 Richard van Breemen和Luying Chen与多家生物医学供应商合作，从多个捐赠者那里购买了18批纯净的人血清。 质谱研究结果
本网告诉你导波雷达物位计在安装时的注意事项
导波雷达物位计具有低维护，高性能、高精度、高可靠性，使用寿命长等优点。在与电容，重锤等接触式仪表相比较，具有无可比拟的优越性。微波信号的传输不受大气的影响，所以它可以满足工艺过程中挥发性气体、高温、高压、蒸汽、真空及高粉尘等恶劣环境的要求。 导波雷达物位计安装注意事项： ①杆式探头和
胶带绑蔬菜甲醛超标？走进实验室测给你看
6月14日，用于实验的三种绑带蔬菜和一种保鲜膜包装的蔬菜。 6月14日，将4种蔬菜、两种绑带、一种保鲜膜分别浸泡检测甲醛。 近日，一条绑带蔬菜甲醛超标数倍的消息引发讨论。超市内绑带蔬菜随处可见，大多会被摆上餐桌，它们真的甲醛超标吗？记者通过实验发现，测试样本几乎无甲醛。中国农业大学食品学院副
土壤墒情监测系统促进娃娃菜又好又快生长
娃娃菜是蔬菜的一种，外形与大白菜非常相像，营养丰富，优质爽口，清炒或者下火锅都很好吃，很多人都喜欢吃，娃娃菜的生育期一般为45-55天，生长zui适宜的温度为5-25℃，太低或者高温都不适合娃娃菜生长，当然现在蔬菜种植多使用大棚，温度可调，那在在栽培期间如何有效的管理呢？温度、湿度、水分、光照又如何