采用TRACE1310GC分析食品、饮料和化妆品中的防腐剂
引言防腐剂作为添加剂广泛应用于各类食品、饮料、化妆品等日常消费品中，抑制微生物的生长和繁殖，抑制物质腐败，以延长货架寿命。但是过量使用防腐剂对人体健康有害。目前主要的防腐剂主要有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、尼泊金酯类等。我国参考《食品添加剂使用卫生标准》和《化妆品卫生规范（2007版）》对防腐剂类进行限量控制[1,2]。在本方法中，采用Thermo Scientific TRACE 1310 GC配以分流/不分流毛细管进样口和氢火焰离子化检测器（FID）对苯甲酸、苯甲醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯8种防腐剂进行分析检测。采用Chromeleon7.1软件控制TRACE 1310 GC系统并进行数据采集、数据分析，实现从进样到最终报告所有分析工作的自动化、智能化操作。测试条件仪器Trace 1310 GC气相色谱仪，配......阅读全文
苯的纯度分析气相色谱法
关键词：气相色谱；火焰离子化检测器；苯 引言 苯是一种石油化工基本原料，苯的产量和生产的技 术水平是一个国家石油化工发展水平的标志之一。苯及 苯系物广泛的应用于染料、医药、农药等精细化学品的 生产，也用于合成材料工业。苯的检测方法主要依据以 下标准方法： ASTM D4492 气相色谱法检
如何测定食品中的脂肪酸含量
说起反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA），主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。《中国居民膳食指南（2016）》
如何测定食品中的脂肪酸含量
说起反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA），主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。《中国居民膳食指南（2016
轻烃中微量氧化物分析方案KNVCMC0116
适用于C2, C3, C4, C5轻烃中氧化物的分析； • 满足ASTM D7423标准的分析要求； • 采用中心切割技术排除烃类组分的干扰，氧化物在专用 柱上实现分离； • 补充方案KNV-CMC0115可以对烃类和氧化物实现全组 分分析； • 赛默飞气相色谱仪支持针
轻烃中微量氧化物分析方案KNVCMC0116
适用于C2, C3, C4, C5轻烃中氧化物的分析； • 满足ASTM D7423标准的分析要求； • 采用中心切割技术排除烃类组分的干扰，氧化物在专用 柱上实现分离； • 补充方案KNV-CMC0115可以对烃类和氧化物实现全组 分分析； • 赛默飞气相色谱仪支持针进
轻烃中微量氧化物分析方案KNVCMC0116
• 适用于C2, C3, C4, C5轻烃中氧化物的分析； • 满足ASTM D7423标准的分析要求； • 采用中心切割技术排除烃类组分的干扰，氧化物在 柱上实现分离； • 补充方案KNV-CMC0115可以对烃类和氧化物实现全组 分分析； • 赛默飞气相色谱仪支持针进
赛默飞世尔煤化工样品气相色谱分析方案包速查表
赛默飞世尔有可能在不通知用户的前提下，对方案配置做些许调整，以保证方案的可行性。 赛默飞世尔煤化工样品气相色谱分析专用仪系统配置表 赛默飞TRACE™ 1310 气相色谱仪提高生产率：使用系统稳健的进样口技术，分析较脏的基质样品也几乎不用清理具备出色的检测器灵敏度和微体积技术，可以以更少的注入量和小
GC－Orbitrap－MS－技术进行婴儿食品中农残的快速筛查...（一）
GC Orbitrap MS 技术进行婴儿食品中农残的快速筛查、鉴定和定量分析Cristian Cojocariu,1 Dominic Roberts,1 Michael T. Hetmanski,2 Richard J. Fussell,2 and Paul Silcock11Thermo Fis
尿液中可卡因的GCMS分析
图1. 临界浓度（150 ng/ml）下，萃取尿样的可卡因及其代谢物的总离子色谱。 本文讨论了针对可卡因分析而制定的法规准则，并介绍了用于可卡因及其主要代谢物鉴定和定量的 GC-MS方法。此方法遵照美国物质滥用和精神健康服务管理局 (SAMHSA) 制定的准则，并且覆盖了宽泛的分析物浓度范围，
食品添加剂引消费者关注－当心:常喝饮料防腐剂或超标
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、食用香料等。 食品添加剂也不能一棍子打死，但是酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂……这些听起来确实不像是什么有益健康的成分
教你改善食品中防腐剂测试色谱柱的寿命
为什么防腐剂检测项目这么废柱子？1、基质复杂，前处理简单食品种类繁多，基本所有的食品中都含有防腐剂，果汁，饼干，糕点，酱油，肉类等性状各异，而国标食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定（GB 5009.28-2016）中的样品前处方法（下图）也比较简单，采用水提，去蛋白，过滤，离心的方法处理样品，并
在线SPEGC/MS测定食品中的PAK
根据欧盟修订的污染物检测法令规定：测定食品中的多环芳烃（PAK）时，必须测定其中4种特殊的PAK化合物，即苯并（a）芘、苯并（a）蒽、苯并（b）荧蒽及稠二萘（即PKA4）。本文介绍了欧陆集团的科研人员如何应用GC/MS来有效地优化PAK分析。 欧盟食品安全管理局（EFSA）食品污染科学委员
高效液相色谱仪检测食品中的苯甲酸、山梨酸和防腐剂
现如今工业发展迅速食品行业迅速崛起，现在生产食品的各种厂商都会在食品中添加防腐剂，控制食品的变质减少成本，食品中常用的防腐剂是苯甲酸钠，山梨酸钾，其中苯酸钾那毒性非常低经过多年的使用，并未发现在规定数量上会对人体有什么危害，山梨酸钾，是五毒无害的，可以作为营养物质参与人体代谢。那么如何用高效液相色谱
环境样品中OCPs,－PAHs,－和PCBs－的GCMS/MS－分析方法（一）
Inge de Dobbeleer, Joachim Gummersbach, Hans-Joachim Huebschmann, Anton Mayer, Paul Silcock Thermo Fisher Scientific, Dreieich, Germany 关键词有机氯杀虫剂，
基于三重四极杆TSQ8000－Evo平台将婴儿食品中的农...（一）
基于三重四极杆TSQ8000 Evo平台将婴儿食品中的农药残留的分析效率提高三倍前言农药是超过 1000 种不同的化合物的统称，用于控制和消除害虫。目前已有各种严格的法规要求来确保安全有效的使用这些化学品，避免给人类、野生动植物和环境带来不利影响。包括 EU 在内的许多国际机构已经规定了食品
高效液相色谱法测定食品中防腐剂
1)测定原理试样加温除去二氧化碳和乙醇,调节H至近中性,过滤后进高效液相色谱仪,经反相色谱分离后,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。2)试剂①氨水 1+1。②甲醇 经0.5μm滤膜过滤。③碳酸氢钠溶液 20g/L。④乙酸铵溶液 0.02mol/L。称取1.54g乙酸铵,加水至
实验室常见食品中防腐剂检测方法
食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。 防腐剂种类常用食品防腐剂种类繁多，可以分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为无机防腐剂和有机防腐剂。有机化学防
气相色谱法测定食品中的抗氧化剂
抗氧化剂是指能防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂，广泛添加于食用油和含油食品中，用于延长储存期。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和化学合成类抗氧化剂。目前仅有维生素E，茶多酚和去甲二氢愈创木酸等少数几种天然抗氧化剂被我国卫生部门批准使用。而合成抗氧化剂由于价格低廉，被使用广泛，常用的有丁基羟
赛默飞世尔科技2012－Analytica－China新品隆重发布
2012年10月16日，赛默飞世尔科技公司在2012年慕尼黑上海分析生化展（analytica China）期间召开新品发布会。赛默飞世尔科技中国区总裁迈世福先生、赛默飞世尔科技全球创新与研发副总裁Daryl A. Belock先生、以及各产品线中国区负责人出席了本
分散液液微萃取技术在化妆品用防腐剂检测中的应用研究
分散液液微萃取(DLLME)是一种较新的样品前处理技术，具有简单、快速、成本低、环境友好、萃取效率高的优势。在本论文中，分散液液微萃取技术与气相色谱法(GC)相结合，用于检测化妆品中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂。 采用分散液液微萃取样品前处理方法，以GC为检测手段，同时检测了水溶性化妆品中6种对羟基苯甲
基于－Orbitrap－GCMS－的非靶向代谢组学（一）
Stefan Weidt,2 Bogusia Pesko,2 Cristian Cojocariu,1 Paul Silcock,1 Richard J. Burchmore,2 and Karl Burgess21Thermo Fisher Scienti_c, Runcorn, UK2Glasg
关于尼泊金酯的基本介绍
尼泊金酯，是一种有机化合物，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。 主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 是一种乳白色至黄褐色粉末，无臭无味，极易吸潮结块。是蔗糖与脂肪酸基结合而成的一类非离子表面活性剂。可食用对人体无
气相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中脂肪酸
引言脂肪作为人体的三大供能营养素之一， 对人体有许多重要的生理作用。 油脂中 90% 以上是脂肪酸， 而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、 单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中含有的 n-6和 n-3脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合成而必须从食物中获取的。婴儿体格、智力和行为的发育除了受先天因素和
如何检测食品饮料日常中的病原体？
食物中最常见的病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌、空肠弯曲菌、李斯特菌和诺如病毒。食用被细菌和/或细菌毒素、寄生虫、病毒或化学物质污染的食物或水会导致食物中毒。严重的食物中毒可能导致永久性残疾或死亡。弯曲菌是弯曲的，杆状的和微需氧的革兰氏阴性细菌。它是肠胃炎的最常见病因之一，以腹泻为主要症状。空肠弯曲杆菌
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点提高分析效率的设计1、柱温箱快速升温/冷却 GC-2010 Pr
食品容器和包装材料残留有机溶剂的分析（GC）
食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通常情况下，需对包装材料中的残留有机溶剂进行分析。顶空气相色谱法（利用顶空方式制备样品）为常用的分析技术。 岛津气相色谱仪GC-2010 Pro特点 提高分析效率的设计 1、柱温箱快速升温
气相色谱在食品检测方面的应用及进展
随着人们的生活水平的提高,百姓对于食品要求也越来越高,而商家为了压缩成本攫取利润,在产品种植过程中采用高浓度农药,在加工产品生产过程中大量采用添加剂,如我们所熟知的苏丹红、三聚氰胺等。食品安全问题对我国居民影响越来越大,我们一定要加强食品的安全监控,安垒检测是食品安全监控的重中之重,作为重要检测
高效液相色谱法用于食品中防腐剂的检测
苯甲酸和山梨酸是食品中最常使用的两种防腐剂。过去对它们的分析常用分光光度法和气相色谱法进行,但要经过繁杂的预处理操作。近年来发展了用高效液相色谱法只需经过简单的处理,就可直接进行测定。我国秦皇岛卫生检验所的赵惠兰等报道了用高效液相色谱法快速测定饮料中苯甲酸、山梨酸的方法。他们将饮料过滤后直接注入液相
食品防腐剂的检测方法
食品防腐剂的检测方法防腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢?咱们就一起说说吧!食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食
墨西哥将对“垃圾食品”和饮料征收特别税
据墨西哥媒体1日报道，墨西哥参议院日前通过了一项有关对"垃圾食品"和含糖饮料征收特别税的法案，以减少人们对这类不健康食品和饮料的消费量。 根据这一法案，政府将分别对每百克含有超过275卡路里热量的"垃圾食品"征收8%的特别税，并对每升含糖饮料征收1比索(约合0.5元人民币)的特别税。