包装对巧克力质量安全问题的控制方法
时近七夕,巧克力,这种具有4000多年历史的由可可为主料的固体甜食,再度受到青年男女的追捧,成为互表情意的最佳礼物。巧克力,素有“糖果之王”的美称,以其香醇浓郁、入口即化的特点,受到人们的喜爱。然而,在畅享美味的同时,诸多质量问题,诸如起霜、变质、生虫等,直接影响了消费者的品尝体验,严重者甚至会对健康产生影响。 一、巧克力的质量问题对包装的要求 巧克力的质量问题中,出现频率最高的当属起霜,变质和生虫。起霜是指在加工、贮藏和销售期间,巧克力表面布满凸凹不平的白色斑点,甚至全部变为灰白色而失去光泽,同时,巧克力内部逐渐呈砂砾状,失去坚脆爽滑的口感[1]。根据前人的研究,巧克力的白霜分为糖霜和脂霜。当巧克力周围的湿度过大时,水蒸气会促使巧克力表面砂糖晶体溶化,当湿度降低后,砂糖再度结晶,在巧克力表面形成了霜状物。相比糖霜,脂霜的发生率更高,对巧克力品质的影响程度也更大。微观下,巧克力内部遍布由脂肪分子组成的结晶网络,部......阅读全文
包装对巧克力质量安全问题的控制方法
时近七夕,巧克力,这种具有4000多年历史的由可可为主料的固体甜食,再度受到青年男女的追捧,成为互表情意的最佳礼物。巧克力,素有“糖果之王”的美称,以其香醇浓郁、入口即化的特点,受到人们的喜爱。然而,在畅享美味的同时,诸多质量问题,诸如起霜、变质、生虫等,直接影响了消费者的品尝体验,严重者甚至会
湿巾包装质量控制与检测方法
湿巾以其柔软舒适、使用方便、安全无刺激等特点广泛应用到人们生活当中,对其各项质量控制要求也愈加的规范;除了湿巾本身的质量安全外,湿巾包装的质量安全与检测也越来越引起各湿巾生产企业的关注。关键词:湿巾包装、质量检测、阻湿性能、水蒸汽透过量、密封性能、机械性能、抗拉强度、热封强度、透湿性测试仪、拉力试
酸奶塑料杯包装的质量控制技术与检测方法
酸奶塑料杯包装凭借刚性较好,外观高雅,表面光洁度好,油墨印刷附着力强,耐低温冷冻性能优异等特点,这些年来保持较快的发展势头;然而诸如酸奶塑料杯包装不容易打开,塑料杯封口开封,塑料杯在储运过程中酸奶外溢等包装质量问题成为各酸奶生产企业普遍关注的问题。关键字:打开力、撕开力、密封、阻隔、透气、透湿、泄
面膜包装袋的隐患和生产质量控制要求
在美容化妆品中,面膜属于zui早出现的一种,它是一种敷在脸上的护肤品,敷后20~30分钟形成紧绷在脸上的薄膜,利用覆盖在面部的短暂时间,暂时隔离外界空气的污染,促进汗腺分泌与新陈代谢,使肌肤含氧量上升,排除表皮细胞新陈代谢的产物和累积油脂类物质,同时面膜中的水分渗入角质层,皮肤变得柔软富于弹性,呈
包装印刷与油墨使用安全问题
今天的社会已经发展到所有商品都需要包装,所有包装都需要印刷的程度。印刷是产品包装最重要的装饰和加工手段。没有印刷的包装几乎是不可想象的。印刷起着传递信息、宣传和介绍产品的作用。同时,对于一些商品来说,印刷在防伪方面也起着重要作用。今天的包装印刷正朝着更加精致和提高商品附加值的方向发展。二、食品包装印
浅析包装材料对中药饮片质量的影响
中药,是中华民族优秀文化的瑰宝,也是世界传统医学的重要组成部分。中药饮片作为中药的三大组成之一,是指经过炮制、加工的中药材,其质量优劣直接影响治疗效果。除了与药材的产地、种源、采集、炮制有关外,贮藏过程中的不确定因素,如包装材料会使饮片发生诸多变质问题,降低中药饮片的质量。 中药饮片的包装
如何对土壤污染指示生物监测方法进行质量控制?
对土壤污染指示生物监测方法进行质量控制可以从以下几个方面入手:标准操作程序(SOP)制定:详细编写包括样品采集、运输、保存、处理、分析以及数据记录和报告的标准操作程序。确保所有参与监测的人员都熟悉并严格遵循这些程序。仪器设备校准和维护:定期对使用的仪器设备(如分析天平、显微镜、分光光度计等)进行校准
水质分析时质量控制的方法
在水质分析的实验中,有时由于样品测定值很小,常与空白试验值处于同一数量级,空白试验值的大小及其分散程度,对分析结果的精密度和分析方法的检测限值都有很大影响。而且空白试验值的大小及其重复性如何,在相当大的程度上、较全面地反映了一个水质监测实验室及其分析人员的水平。例如试验用水和化学试剂的纯度、玻璃容器
大观霉素的质量控制方法研究
图1. 大观霉素系统适用性试验溶液的HPLC-ELSD图谱,1=氯化氢,2=放线菌胺,3=大观霉素,4=(4S)-二氢大观霉素,5=(4R)-二氢大观霉素。 本文采用高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法建立了测定大观霉素及其有关物质(二氢大观霉素、放线菌胺等)的质量
血液分析前质量控制对检验结果的影响
检验质量控制包括分析前、分析中、分析后主要过程的质量管理。有资料表明70%~80%的不满意报告单可溯源到标本质量不符合要求。因此,血液分析前质量控制对检验结果的可靠性有至关重要的影响。血液分析前质量控制有三个特点:(1)影响因素的非可控性:医生、护士、护工、患者之间需要相互配合,并非检验人
ELISA质量控制质量控制血清
ELISA 是一种敏感性高、特异性强、重复性好的实验诊断方法,由于其试剂稳定、易保存、操作简便、结果判断较客观等因素,以及既适宜于大规模筛查试验又可以用于少量标本的检测,既可以做定性试验也可以做定量分析等优点,已广泛应用于微生物学、寄生虫学、肿瘤学和细胞因子等领域。ELISA 的影响因素较多
对食品安全问题的思考
民以食为天,毋须置疑,食品安全问题关系到每个人的健康,影响着社会的稳定发展和不断进步。如若不能把好食品安全关,势必造成重大人身安全事故,造成社会秩序的紊乱,最终影响执政党的地位和形象,阻碍社会经济的快速发展。运用高科技实施高质量的食品检测工作势在必行! 食品企业诚信意识不强(尤其是民营、私营
对软包装剥离强度的检测方法讨论
复合包装材料是由多种材料中各层之间的粘合力的强弱用剥离强度来进行评估,剥离强度是复合材料的重要质量标志之一。剥离实验一般有T形剥离(90度)和180度剥离两种,剥离的角度和剥离的速度以及环境的温度都将影响试验的结果,作为符合软包装材料一般用180度剥离。玻璃试验设备采用一般的电子拉力机即可。在剥离强
脂质体的质量控制及制备方法
质量控制 1、形态、粒径及其分布 采用扫描电镜、激光散射法或激光扫描法测定。根据给药途径不同要求其粒径不同。如注射给药脂质体的粒径应小于200nm,且分布均匀,呈正态性,跨距宜小。 2、包封率和载药量 包封率:包封率=(脂质体中包封的药物/脂质体中药物总量)×100% 一般采用葡聚糖凝
PCR实验的质量控制方法和措施
必须对DNA和RNA分析的各步进行质量控制,以避免假阳性和假阴性,保证测定结果的准确性和重复性。由于核酸扩增测定的高敏感性,所以标本制备、逆转录、扩增本身和产物分析中的每一步都要求有质控措施。 (1)标本制备: 常用琼脂糖凝胶电泳来检测DNA提取效果,以判断所提取的DNA是否发生降解。用常
蜂蜜的吸湿性分析及包装透湿控制方法
成分为糖分、水分、酸类物质、酶类化合物、维生素和矿物质,对肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤等诸多疾病具有辅助疗效,成为如今备受人们认可的一种纯天然保健品。因此保持蜂蜜良好的品质对于生产者和使用者至关重要。 蜂蜜的吸湿性及水分对蜂蜜的影响 蜂蜜的吸湿性是指从空气中直接吸收水分的能力,其强
电磁兼容检测领域质量控制方法
原文地址:https://www.cnas.org.cn/zxtz/910264.shtml 相关单位和人员: 中国合格评定国家认可委员会(CNAS)组织制定了CNAS-TRL-XXX:20XX《电磁兼容检测领域质量控制方法》、CNAS-TRL-XXX:20XX 《电磁兼容检测相关人员能力模型》
实验室常用质量控制方法
化验室内质量控制主要从空白试验、标准物质质量控制、校准曲线的核查、加标回收以及使用质量控制图等几个方面来控制。 化验室质量控制是指为将分析测试结果的误差控制在允许限度内所采取的控制措施。它包括化验室内质量控制和化验室间质量控制两部分内容。 化验室内质量控制又称内部质量控制,它是化验室分析人员对
专家解答营养强化大米的质量安全问题
老百姓判断大米的好坏也许用不上太多的理化指标,光从颜色、气味和口感上也能感受出不同 对于食品里的添加物,中国的消费者现在都异常敏感。为此,添加了营养素的营养强化大米(以下简称强化大米),5月10日不得不再次为自己的质量安全正名,以消除上市以来公众和媒体的质疑。 自从4月26日
PCR检测质量的控制方法及影响因素分析
PCR检测质量的控制是一个系统工程,总体上涉及三个方面:一是试验仪器;二是试验试剂与耗材;三是人员操作。任何一个方面出现问题,都会影响PCR检测质量。 一、试验仪器 PCR仪和紫外凝胶成像系统(紫外分析仪或手提紫外等)以及移液器都可能影响PCR检测的质量。PCR仪是控制PCR反应温度变化的,
微生物检验的质量控制方法汇总
在实际工作中存在许多复杂因素影响微生物学检验,可能给检验结果带来偏差甚至错误,因此必须对影响检验结果的诸多因素采取控制手段保证检验结果的正确性,不断完善微生物检验的质量控制。 1.检验人员 (1)微生物检验不能完全依赖全自动鉴定仪器,检验工作中每一步骤均需要有高度的主观分析和判断
实验室质量控制的条件和方法
实验室质量控制是指为将分析测试结果的误差控制在允许限度内所采取的控制措施。它包括实验室内质量控制和实验室间质量控制两部分内容。实验室内质量控制包括空白实验、校准曲线的核查、仪器设备的标定、平行样分析、加标样分析以及使用质量控制图等。它是实验室分析人员对对测试过程进行自我控制的过程。 实验室进行
糕点塑料包装袋出现异味的检测与控制方法
糕点包装材料的材质种类一般分为塑料复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、纸塑复合膜这四种,其中塑料复合膜使用率较高,而镀铝复合膜与铝塑复合膜一般在具有高阻隔性需求时才被使用。糕点塑料复合膜包装袋多采用干式复合工艺,即利用有机溶剂将胶黏剂稀释后涂布到一层薄膜上,经过烘箱干燥,再与另一层薄膜热压贴合成复合薄
鸭脯成品包装复合膜分层问题的解决控制方法
鸭脯是一款常见的休闲食品,高蛋白低脂肪,纤维疏松,肉质鲜嫩,肥而不腻,是佐酒美味、送饭佳肴及宴客送礼佳品。部分袋装的鸭脯在装袋、热封并经过蒸煮杀菌后,包装袋出现了分层的现象。所谓分层现象是指组成复合膜的各单层膜不是紧密的结合在一起,而是发生了分离。鸭脯成品包装的分层现象不仅会严重影响企业的品牌形象
尿液的质量控制
1.使用新鲜尿尿放置时间过长,盐类结晶析出、尿胆原转变为尿胆素、细菌增殖和腐败、尿素分解,均可使尿颜色加深、混浊度增高。 2.防止污染。
不同包装形式对食品包装安全的影响分析
近几年,我国出现了一系列由包装材料引发的食品安全问题,如方便面碗“荧光物质超标”、厨具“锰超标”、可乐罐爆炸等,使食品包装材料的安全问题成为大家关注的热点。食品包装可以在食品离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止其受到生物、化学、物理等外来因素的损害,以保持原有的成分与营养。食品包装主要包括
绍兴市大米油脂面临的质量安全问题
绍兴市粮食局产品质量监督检验站负责绍兴市生产和流通领域里的粮油产品监督检验工作,包括越城区、绍兴县、上虞市、诸暨市、嗓州市和新昌县,抽检的企业有粮油加工企业,国有粮店,个体粮店,粮油储备仓库,粮食批发市场和超市等,5年来被抽检的企业稳定在50家左右。抽检的粮油产品包括大米、小麦粉、食用油和一些粮
稻谷质量控制
为了能够更加的配合我国的粮食体质改革,减少这些年来对粮食管理体质不全所导致的问题,我们已经加大了对农作物品质的检测了,国家的相关部门已经对粮仓进行和严格的品质检查了,尤其是对大米的粘度,因为这个我们没有办法用人力来完成,所以我们只能借助粘度测试仪来完成,检测的结果还是比较准确的,已经被大家
斜面冲击试验机对运输包装件的测试方法
斜面冲击试验机对运输包装件的测试方法,斜面冲击试验机在包装行业应用得非常广泛,可能有些用户不是很清楚是如何操作的,今天,海达小编在这为大家介绍下原理与测试方法。1、运用范围 1)本标准规定了对运输包装件进行可控水平冲击试验的试验原理、试验设备(冲击试验机)及试验程序。 2)本标准适用于评
天津检验检疫加大查验力度-确保进口巧克力质量安全
随着中国传统情人节——七夕节的逐渐临近,作为情人相互馈赠的佳品,巧克力早已被商家摆满了货架。记者从天津检验检疫局了解到,2016年1月至7月天津口岸共进口可可食品约3349吨,同比增长7.82%,货值约918万美元,同比下降34.67%,呈现量增价跌的趋势。进口可可食品主要包括巧克力和巧克力豆、