颠覆传统观念！让你发胖的不光是食物，更重要的是它！
除了大众熟知的饮食不健康、缺乏运动和遗传易感性因素之外，肥胖率的上升还有可能是由“环境致胖物”引起的。环境致胖物是指可以改变脂质稳态以促进脂肪生成和脂质堆积的化学物质，而干扰内分泌功能并引起不良健康反应的合成性化学物质，称之为内分泌干扰化学物质（EDC）。图片来源于网络 本文来自英国雷丁大学化学、食品和药学学院的Karani S.Vimaleswaran及其同事发表于Elsevier旗下期刊Current Research in Green and Sustainable Chemistry，旨在全面了解环境致胖物的作用机理以及绿色可持续的化学策略，以解决人们暴露于致胖化学物质的问题，进而预防肥胖。 越来越多关于动物和流行病学研究的科学证据已逐渐揭示暴露于EDC与肥胖之间的联系。环境致胖物在代谢性疾病的发病机理中具有重要意义，但暴露于合成性化学物质对肥胖流行的影响仍未被广泛认知。 学者提出，为了克服在对人生早期暴露于环......阅读全文
通过头发看你胖不胖？我读书少不要骗我！
根据伦敦大学学院（UCL）科学家的最新研究，长期患有压力的人可能更容易肥胖。本研究涉及检查头发样品中皮质醇的水平，皮质醇是一种由人体自然产生叫做皮质类固醇激素的荷尔蒙。还有人将其称为压力激素，因为人在面临显著压力时就会产生更多的这种荷尔蒙，对抗反应时最明显。 该论文发表在“肥胖”杂志上
通过头发看你胖不胖？我读书少不要骗我！
根据伦敦大学学院（UCL）科学家的最新研究，长期患有压力的人可能更容易肥胖。本研究涉及检查头发样品中皮质醇的水平，皮质醇是一种由人体自然产生叫做皮质类固醇激素的荷尔蒙。还有人将其称为压力激素，因为人在面临显著压力时就会产生更多的这种荷尔蒙，对抗反应时最明显。 该论文发表在“肥胖”杂志上，表明
英研究称爱吃“垃圾食品”可能是基因变异作怪
英国科学家经实验发现，某些人对“垃圾食品”不由自主的爱好可能由于其某一基因发生变异。 尽管如此，研究人员认为，只要建立起健康的生活方式，哪怕发生这种基因变异，也不一定就会成为胖子。 基因变异作怪 其实早在去年，科学家们便发现了一种被命名为FTO的基因与人体肥胖问题有关，但一直无法解释其机理。
FPH：科学家发现大部分人实际上处于过胖状态
近日，刊登在国际杂志Frontiers in Public Health上的一项研究报告中，来自奥克兰理工大学等机构的研究人员对当前的研究数据进行了深入分析发现，目前全球有高达76%的人口（大约55亿人）都是过胖人群。研究者Philip Maffetone表示，过胖（overfat）的流行甚至会
Nature：发现新的肥胖标志物神经降压素
在一项新的研究中，来自美国肯塔基大学、马萨诸塞大学和瑞典隆德大学的研究人员发现肥胖产生的一个潜在的新的生物标志物，而且该生物标志物也可能是预防和治疗肥胖的靶标。相关研究结果于2016年5月11日在线发表在Nature期刊上，论文标题为“An obligatory role for neurote
专家发现易致肥胖蛋白质－抑制其功能将不易发胖
日本京都大学等高校的研究人员8日发表研究成果说，他们通过实验鼠锁定了与易发胖相关的蛋白质，抑制其功能可达到不易发胖的效果。这种蛋白质名为Neudesin，被视为诱发肥胖的关键因素，人体内也存在这一物质。通过基因操作，研究人员同时给不能生成Neudesin的实验鼠和可以生成Neudesin的正常鼠
高剂量农药环境或致胎儿出生异常
英国《自然·通讯》杂志8月28日发表的一项健康科学研究称，科学家对一个大型数据集进行评估后认为，母亲在孕期暴露在非常高的农药水平下，或会导致胎儿出生异常，应对此采取政策干预。 使用农药是提高农业产量的重要措施之一，但许多化学合成农药在加工生产和使用过程中暴露出的严重问题，以及其施用后对环境所造
四只胖小鸭
四只胖小鸭一，快歺店吃中饭昨天（1月9日）北京仍在巨冷之中。中午与老伴到1990年原我所在的〈国家商检局〉办公楼（建国门外12号，巧克力色大楼）西侧的＜双子座大楼＞地下一层＜（日式）吉野家快歺店＞吃中饭。这次己是近期到这家吉野家的第4次了吧。之前曾在吉野家朝外店及我家附近的东大桥店吃过，但
BBC：在极易肥胖的环境里，酸奶都不健康了？
要想更好地了解英国是如何应对肥胖难题的，咱们今儿就从酸奶说起。 酸奶是各大超市购物车里最常见到的食品，几乎家家都有酸奶，每天都会喝，英国人每天的酸奶开销甚至比薯片和培根还要多。 市场上最常见的酸奶品种当属全脂酸奶，的确对身体大有裨益：不仅能提高人体免疫力，还对骨骼有好处，而且还能在你饥饿的时
英研究：家庭环境可影响儿童遗传性肥胖
图片来源于网络 一项来自伦敦大学学院(University College London)的最新研究发现，多吃水果蔬菜、少看电视、作息习惯健康的家庭环境，可以将儿童肥胖的遗传风险降低一半。 携带肥胖基因的人比其他人更容易患肥胖症。异卵双胞胎有50%相同基因，而同卵双胞胎更拥有100%的相同基因，
污水可以测算城市肥胖人数
美国研究人员发现，一座城市肥胖人口多寡可以通过分析未经处理的污水来测算，准确率接近90%。威斯康星大学密尔沃基分校的研究人员采集了美国71座城市的污水样本，分析其中微生物构成，发现最“瘦”的城市是科罗拉多的斯廷博特斯普林斯，肥胖人口比例为13.5%，最“胖”的城市是密苏里州的圣约瑟夫，肥胖率达
【饲料污染致南山奶粉含致癌物】
湖南出产的名牌南山婴幼儿奶粉在广州被通报发现“含强致癌物”后，湖南省长沙市23日召开新闻发布会表示，经初步调查，产品检出黄曲霉毒素M1的原因初步认定是由于奶牛喂养过程中食用了被黄曲霉毒素B1污染的饲料。 据介绍，经过长沙市质监部门调查核实，涉及湖南长沙亚华乳业有限公司生产的5批次不合格婴幼
污染物致突变性检测项目介绍
a.脂多糖屏障丢失(rfa)。用接种环或一端翘起的接种针以无菌操作取各菌株的增菌培养液,在营养琼脂平板上分别划平行线,然后用灭菌尖头镊夹取灭菌滤纸条,浸湿结晶紫溶液,贴放在平板上与各接种平行线垂直相交盖好皿盖后倒置于37℃恒温箱,培养24h后若纸片周围出现抑菌带,则说明测试菌株含有rfa突变。b.R
34吨韩国“香蕉牛奶”检出致泻物
日前据山东媒体报道，青岛出入境检验检疫局近期拦截的不合格进口食品中，眼下正流行的韩国某品牌"香蕉牛奶"检出大量固体团，严重时会引起腹泻，已被销毁处理。早报记者昨日走访沪上超市发现，国产"香蕉牛奶"包装上印有"少量沉淀，属正常现象"的标识，但进口产品则没有。 据山东媒体报道，乳饮料有大量固体
Cell子刊：益生菌有望替代减肥手术
我们都知道，减肥需要控制进食和增加运动。既不愿节食又懒得运动，那就只有靠减肥手术了。减肥手术的目的主要是限制胃容量，不过Cell Metabolism杂志上的最新研究表明，减肥手术通过改变肠道菌起到减重的效果。由此看来，靶标肠道菌群有望成为更简单也更安全的减肥途径。 研究人员发现，两种减肥手术
腰围越大－“孕”气越差
最新研究：苏格兰科学家发现，肥胖影响精子数量和质量 专家支招：胖人备孕需先控制体重，用安全套避孕需防意外滑脱，口服避孕药需警惕药效不足 我国已婚夫妇中，不孕不育患者约占15%，且有逐渐增加的趋势。择偶时，如何鉴别对方的生育力强不强、“孕”气好不好？生殖医学专家严肃建议，不妨看看对方的腰围！苏
婴儿肠道菌群及代谢物与肥胖“息息相关”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505187.shtm
婴儿肠道菌群及代谢物与肥胖的关联
近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员许国旺团队与郑州大学附属第一医院、聊城市人民医院以及大连市妇女儿童医疗中心等合作，在探索婴儿早期饮食—菌群—代谢及其与婴儿后期肥胖风险的关联研究中取得新进展。合作团队揭示了健康婴儿的年龄特异性肠道微生物组特征，解析了肠道菌群在婴儿适应饮食结构转变中的潜在作
内分泌干扰物可能诱发肥胖和糖尿病
新的证据表明，暴露于内分泌紊乱的化学物质（endocrine-disrupting chemicals，EDC）中，可能导致人类面临的最大的公共健康威胁--糖尿病和肥胖。这些化学物质可能模仿、阻断或干扰人体的内分泌激素。通过劫持人体的化学信使，内分泌干扰物（化学物质）可以改变细胞的发育和生长方式
千金难买老来瘦？微胖也许更健康
80岁以后，人体的最佳体质指数（BMI）应该是多少？ 中国学者一项20年前瞻性队列研究显示，80岁以上的老年人超重或者轻度肥胖，可能是最有利于健康长寿。 这个现象被科研人员称为“肥胖悖论”，相关研究成果4月25日由《自然—衰老》（Nature Aging）在线发表。中国疾病预防控制中心环境与
中科院昆明动物所为肥胖致糖尿病发病机制提供新思路
日前，中科院昆明动物研究所研究员梁斌团队和中科院生物物理研究所研究员刘平生团队合作，首次揭示在自然状况下，由肥胖转为糖尿病过程中，肝脏能量代谢出现从脂肪酸氧化到支链氨基酸降解的转变，为肥胖导致糖尿病的发病机制提供了新的思路。该研究成果目前在线发表于《美国生理学会期刊—内分泌学与代谢》上。 大量
刘学波团队揭示孕期肥胖致后代认知和社交行为缺陷机理
已有研究表明，“生命早期1000天”的营养健康状态，尤其是母亲的孕前和孕期健康对后代健康可造成深远影响。那么，母亲孕期肥胖会给后代带来怎样的影响？如何进行营养调节？西北农林科技大学教授刘学波领衔的食品分子营养与健康创新团队，通过对这个问题的持续研究获得重大发现：母亲孕期肥胖可导致后代认知和社交行
研究发现饮食是肥胖流行的主要原因
肥胖的标准测量方法--身体质量指数(BMI)--是根据体重和身高计算的。体重指数在25到30之间意味着一个人超重。对30岁及以上的人而言，肥胖是心脏病、中风、糖尿病和某些癌症的主要危险因素。 近日发表的一项大规模研究显示，全球成年人肥胖率自1975年以来增长了3倍，主要原因是饮食习惯的改变和缺
临床物理检查方法介绍身体质量指数介绍
身体质量指数介绍: 身体质量指数是BMI指数(身体质量指数,简称体质指数),是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。身体质量指数正常值: 成人标准值是BMI18.5-23才算标准体重。身体质量指数临床意义: 异常结果:体型过瘦,体型过胖。 需要检查的人群:身体过瘦,身体过胖的人群
日本研究发现抑制一种基因可让人吃不胖
日本一个研究小组最近在英国《自然·通讯》杂志网络版上报告说，他们发现与肥胖有关的一个基因，若抑制该基因表达，即使摄入高脂肪食物，也不容易变胖。 京都府立医科大学等机构的研究人员发现，这种名为“ARIA”的基因具有妨碍脂肪燃烧的功能。在实验鼠实验中，研究人员发现，“ARIA”基因表达被抑制的
研究称肥胖有“传染”风险
都说物以类聚，人以群分，如果你“不幸”和胖子“混”到一起，你会不会也变成小胖子呢?难道胖也会传染吗?近日，英国《每日邮报》称，世界顶尖级医学杂志《新英格兰医学》刊登的一则医学研究指出肥胖有“传染”的风险。胖也会“近墨者黑”。 据报道，一个人如果和胖子做朋友，那么他发生肥胖的几率将会增加57