“地沟油”多参数综合快速筛查速测盒
近日媒体报道，一款“地沟油”检测产品《“地沟油”多参数综合快速筛查速测盒》即将面市，为了了解该产品的具体情况，仪器信息网编辑走访了该产品的生产企业——北京智云达科技有限公司。北京智云达科技有限公司(以下简称：智云达)副总经理李坚刚先生及研发人员热情的接待了我们。 有关媒体称，5月22日，卫生部表示初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。李坚刚介绍说，“地沟油”多参数综合快速筛查方法(以下简称：多参数检测法)是3个快速检测方法之一，该方法是由智云达和中国农业大学食品科学与营养工程学院联合成立的“食品安全快速检测研究中心”的研究人员研发而成，已被国家卫生部作为鉴别“地沟油”的筛查方法推荐给工商总局、农业部、食品药品监管局、公安部、商务部等相关政府部门使用。 智云达的研发人员介绍说，多参数检测法主要通过3步对油样品进行检测： 第一步：取一定样品，加入适量试剂1，在沸水中加热5分钟，与标准......阅读全文
甲醇速测盒使用说明
速测盒方法1 检测意义：甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒，轻者失明，重者丧生。2 适用范围：本方法适用于蒸馏酒中0.02g%以上甲醇含量的现场快速测定，也适用于经过重新蒸馏的配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的
水中尿素速测盒检测说明
【简 介】 蛋白质在人体内分解最终产生尿素，随尿液、汗液排出体外，人在游泳池中游泳时集体排泄物对水体造成污染，水中尿素浓度增加，因此尿素是反映游泳池水受人体污染的一项重要指标。本速测盒适用于泳池水及其它水质中尿素含量的快速检测。 【检 测 原 理】 水中尿素在强酸性环境中，与检测试剂沸水浴加热
甲醛速测盒使用说明
甲醛是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害，如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2
水中锰速测盒检测说明
【简 介】锰是生物必须的微量元素之一。锰的化合物有多种价态，主要有二价、三价、四价、六价和七价。地下水中由于缺氧，锰以可溶态的二价锰形式存在，而在地表水中还有可溶性三价锰的络合物和四价锰的悬浮物存在。锰超标会影响人的中枢神经，过量摄入对智力和生殖功能有影响，同时可引起食欲不振、呕吐、腹泻、胃肠道紊乱
简述地沟油检测法的快速检测方法
自2011年9月，中国卫生部会同有关部门，委托国家食品安全风险评估中心牵头，组建包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家在内的“地沟油”检验方法论证专家组，开展了“地沟油”检验方法的研究工作。通过公开征集、专家论证、盲样考核和综合评价等程序，最终从征集到的315项“地沟油”中，初
体温筛查：针对大面积快速筛查，目前哪种方式最高效
近期新型冠状病毒爆发，感染后，发热通常作为首发症状出现，测量体温成为筛查疑似病例的主要手段，尤其是在医院、地铁站、火车站等人流密集的场所。 一、红外热像仪测温优势 目前市面上最常见的测量体温的工具分为三大类： 第一类：水银体温计等接触式测温工具； 第二类：红外额温计等近距
赛默飞拉曼光谱技术：地沟油快速筛查只需5分钟
2015年6月11日，中国国际食品安全与创新技术展览会在北京展览馆正式开幕，赛默飞世尔科技（以下简称赛默飞）的移动检测车吸引了众多眼球，同时展出的还有DXR显微拉曼光谱仪、FirstDefender RM手持式拉曼光谱等。而其中用于“拉曼光谱技术快速筛查地沟油”，更是令许多参观者驻足。
消费者自检“地沟油”试剂盒面市
今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。昨天，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售――“检测试剂盒”小包装，
火锅香料有无毒－有望“快速筛查”
日前，经省科技厅批准，“食品安全监测与风险评估四川省重点实验室”依托川大华西公共卫生学院成立。该院营养与食品卫生教研室张立实教授任实验室主任，陈君石院士为实验室的学术委员会主任委员。 张立实介绍，实验室成立后，将在食品安全检测技术上进行研究与应用，比如研究某种危害食品安全因素的快速检测方法
胶囊中的铬的快速筛查
Niton便携式XRF快速筛查胶囊中的铬的应用 本文通过使用赛默飞Niton(Thermo Scientific Niton)XL3t970便携式XRF对18批抽检胶囊样品进行3分钟快速测试，对测试结果进行分析，并与实验室原子吸收结果相对比，结果表明，便携式X射线元素分析仪可在现场快速
水中氨氮速测盒检测说明
【简 介】 氨氮(NH3-N)以游离氨(NH3)或铵盐(NH4+)的形式存在于水中，主要来源于人和动物的排泄物、雨水径流以及农用化肥的流失以及工业废水。氨氮可导致水富营养化现象产生，是水体中的主要耗氧污染物，对鱼类及某些水生生物有毒害作用。氨氮是生活饮用水是否被污染的指标之一。本速测盒适用于水中氨氮
水中砷速测盒使用说明
水中砷的快速检测（砷速测盒使用说明） 1.检测意义：天然水中含有微量的砷，水中含砷量高的原因除地质因素外，主要来自工业废水和农药的污染。对人体的损伤以慢性中毒为主，表现为皮肤出现白斑，随后逐步变黑，角化肥厚呈橡皮状，发生龟裂性溃疡等。长期饮用含砷量高的水，还可使皮肤癌发病率增高。在世界上许多国家与地
重金属铅速测盒说明
【简 介】 铅 及其化合物对人体都是有毒的，突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾脏。铅对造血系统和心血管系统的毒害，主要表现为抑制血红蛋白合成、溶血和 血管痉挛，可在人体内积累，引起贫血、神经炎、肾炎和肝炎。因此，铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。本方法可以消除Sn2+、 Fe
水中挥发酚速测盒检测说明
【简 介】 在酚类化合物中苯酚毒性最大，炼焦、生产煤气、炼油等行业所排废水中以苯酚为主。环境中被酚污染的水，被人体吸收后，通过体内解毒功能，可使其大部分丧失毒性，并随尿排出体外，若进入人体内的量超过正常人体解毒功能时，超出部分可以蓄积在体内各脏器组织内，造成慢性中毒，出现不同程度的头昏、头痛、皮疹、
豆芽六价铬速测盒说明
【产 品 简 介】 铬，是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变，其中以六价铬的毒性最大。本试剂盒适用于豆芽中六价铬的快速检测。【样 品 处 理】 1.样品掰成或剪成1厘米左右的小段于样品杯中。2. 提取瓶中加蒸馏水或纯净
蜂蜜中淀粉、糊精速测盒说明
【简 介】 在造假蜂蜜中，有许多是采用淀粉、糊精和白糖等物质熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都较多，采用本方法测试结果明显 , 适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场快速检测。糊精检出限为 0.5%，淀粉检出限为 2％。【检 测 方 法】 取一支检测管，加入约 1mL 蜂蜜样品，加入
水中总铁速测盒检测说明
【简 介】 铁是地球上分布最广、最常用的金属之一，约占地壳质量的5.1%。水样中铁的存在形态是多种多样的，可以以简单的水合离子和复杂的无机、有机络合物形式存在，也可以存在于胶体、悬浮物的颗粒物中，可能是二价，也可能是三价。铁及其化合物均为低毒性和微毒性，含铁量高的水往往带黄色，有铁腥味，对水的外观有
水质总硬度速测盒检测说明
【简 介】 水质硬度指标预示着水中钙、镁等离子的多少。电解质较高的水其硬度也较高。人体对水的硬度有一定的适应性，不同硬度的水（特别是高硬度的水）可引起胃肠功能的暂时性紊乱。水的硬度过高，易在配水系统中形成水垢。本速测盒适用于水质总硬度的快速检测。 【检 测 原 理】 水中钙、镁离子与指示剂显紫
酒醇仪与甲醇速测盒
方法一、酒醇仪方法 1 适用范围：本方法适用于蒸馏酒（又称白酒或烧酒）中甲醇急性中毒剂量的现场快速测定。既适用于80度以下蒸馏酒或配制酒中甲醇含量超过1%（0%～60%范围内）或2%（60%～80%范围内）时的快速测定。 2 方法原理：在20℃时，水的折光率为1.3330，随着水中乙
怎样筛查柯兴综合征？
推荐对以下人群进行库欣综合征的筛查： ①年轻患者出现骨质疏松、高血压等与年龄不相称的临床表现； ②具有库欣综合征的临床表现，且进行性加重，特别是有典型症状如肌病、多血质、紫纹、瘀斑和皮肤变薄的患者； ③体重增加而身高百分位下降，生长停滞的肥胖儿童； ④肾上腺意外瘤患者。
食品中香豆素的快速筛查
目的 通过便捷的技术，无需样品提取、过滤、稀释或分离即可在香草提取物与食品中成功筛查香豆素。背景 香豆素是存在于多种植物中的天然化合物，包括香豆、车叶草与某些品种的肉桂。假香草提取物中常加入香豆素，以增加香草气味。因香豆素有毒性，在美国、欧盟等国是禁用的食品添加剂，食品中最大限度的香豆素含量为
DART新应用：食品和药物快速筛查
2010年12月6日，国家生物医学分析中心和华质泰科生物技术有限公司在解放军医学图书馆联合主办了DART（Direct Analysis in Real Time）新应用技术交流会。来自Ion Sence公司的总裁兼首席执行官Brian Musselman
粮油系列快速检测箱介绍
粮油系列快速检测箱适用于粮油中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。粮油系列快速检测箱具有检测项目配置灵活、检测成本低、检测时间短、简便易操作等特点。特别适合于检测任务重，人员编制短缺和缺少专业技能人员的基层监管执法部门使用。 功能介绍： 检测箱的外观庄重
Q－Exactive－Focus在多农残快速筛查和确证分析中的应用
引言近年来，对于农药残留的分析不断地朝快速化、大规模化发展。而目前，在食品安全中的多农残筛查分析多采用三重四极杆质谱仪，但该质谱系统需要用标准品来优化仪器参数，且能同时分析的化合物数目有限，对于大规模农残筛查具有一定的局限性。在对复杂基质样品分析时，也存在一定的假阳性概率。本文采用具有高分辨率、精确
水中硫酸盐速测盒检测说明
【简 介】 水中硫酸盐浓度过高时，易引起不良的水味，甚至引起轻度腹泻，并使锅炉和热水器内结垢。在大量摄入硫酸盐后出现的最主要生理反映是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过600mg/L的水用作导泻剂。本速测盒适用于水中硫酸盐的快速检测。 【检 测 原 理】 水中硫酸盐与检测试剂反应生
水中氟化物速测盒检测说明
【简 介】 氟化物（F-）在自然界广泛存在，是人体必需的微量元素之一。天然水中的氟化物含量一般为0.3～0.5mg/L，流经含氟矿层的地下水，有时可高达2～5mg/L。控制水中氟化物含量，在饮水卫生方面有重要意义。调查表明，人每日从食物及水中摄入一定量的氟，有利于牙齿的防龋作用。但长期
乳品中硫氰酸钠速测盒说明
【简 介】 硫氰酸钠是一种有毒化工原料，其毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合, 抑制该酶活性, 使组织不能利用氧。硫氰酸钠是国家明文规定的违法添加物质之一，不法商贩将其用于乳及乳制品的保鲜。【检 测 步 骤】 1. 样品处理：液态奶取1
面制品中溴酸钾速测盒说明
【适 用 范 围】 适用于面粉中溴酸钾含量的检测。【技 术 指 标】 检测下限：10 mg/kg；检测范围：0～100 mg/kg。【检 测 步 骤】 1.用耳勺取待测面粉样品一勺于5毫升显色管中，加水稀释至4毫升刻线处，盖上显色管盖，摇动20秒使面粉和水混合均匀。2.加入溴酸钾试剂
食用油酸价速测盒说明
【简 介】酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本速测盒适用于食用油酸价的现场快速检测。【检
食用油中桐油速测盒说明
【简 介】 桐油为桐树果实中所提取的一种工业用油，其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者。本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。【检 测 步 骤】 取油样 1mL 于离心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油显色液 1mL，使试管中溶液分为两层，将试管置于 35℃～ 4