食品汞中毒机理及其含量的测定方法
汞的物理化学性质汞，俗称水银，原子序数80，ⅡB族，属于ds区元素，核外电子排布为1s22s22P63S23P63d104S24P64d104f145s25p65d106s2，是常温常压下(25℃，1atm)仅以液态形式存在的金属，其化合物有Hg2+和Hg22+两种价态。汞不溶于水，只溶于氧化性酸，汞与氧反应较慢，而与硫和卤素较容易反应。密度13.6g/cm3，，熔点-38.87℃，沸点356.6℃，是有银白色光泽的重质金属，汞单质及很多汞化合物是有剧du的，因此处理要十分小心，但也不用谈汞色变。汞受热膨胀均匀且不润湿玻璃，故常用来制造玻璃量具，比如水银体温度或气温计，水银血压计等汞单质在常温常压下容易蒸发，当以上玻璃制品打碎后，切勿慌张，用锡箔纸将汞收集起来，可以形成锡汞齐，将硫粉撒到剩余的汞上，轻轻摩擦几下，易挥发的汞单质变成硫化汞，及时清扫，开窗通风即可。或用5%-10%的FeCL3溶液，生成无毒的氯化亚汞，及时清理并通风......阅读全文
食品汞中毒机理及其含量的测定方法
汞的物理化学性质汞，俗称水银，原子序数80，ⅡB族，属于ds区元素，核外电子排布为1s22s22P63S23P63d104S24P64d104f145s25p65d106s2，是常温常压下(25℃，1atm)仅以液态形式存在的金属，其化合物有Hg2+和Hg22+两种价态。汞不溶于水，只溶于氧化性酸，
奶粉中汞含量的测定方法比较
汞含量检测是食品安全检测中的一项重要指标，本文采用微波消解对奶粉进行前处理，通过氢化物发生-双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量，同时采用DMA-80直接测汞仪测定奶粉中的汞含量。并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD%及标准物质的测量结果等数据进行对比，结果表明，两种方法均能满足各种奶粉
食品中总汞的测定方法测汞仪操作
本标准适用于各类食品中总汞的测定冷原子吸收法1 原理 汞蒸气对波长253.7nm的共振线具有强烈的吸收作用。样品经过硝酸-硫酸或硝酸-硫酸-五氧化二钒消化使汞转为离子状态，在强酸性中以氯化亚锡还原成元素汞，以氮气或干燥清洁空气作为载体，将汞吹出，进行冷原子吸收测定，与标准系列比较定量。2 试剂
直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析
1. 引言目前，食品中总汞测定通常采用冷原子吸收法、原子荧光光谱法以及双硫腙比色法，而这些检测方法，样品均需要处理，无论采用压力消解方法还是湿法消化样品，都需要大量硝酸、硫酸和高氯酸。在消化过程中，这些酸在高温作用下产生大量的氮氧化物、二氧化硫和氯化物，对周边环境造成了污染，对实验人员健康构成了危害
原子荧光分光光度法测定食品中汞含量测定方法
①浓度测定方式测量设定好仪器最佳条件,逐步将炉温升至所需温度后,稳定10～20min后开始测量连续用硝酸溶液(1+9)进样,待读数稳定之后,转入标准系列测量,绘制标准曲线。转入样品测量,先用硝酸溶液(1+9)进样,使读数基本回零,再分别测定样品空白和样品消化液,每测不同的样品前都应清洗进样器。样品测
测汞仪测定废水中的汞含量
【摘要】 Hiranuma 测汞仪测定废水中的汞含量 方法: 冷原子吸收 前处理时，以强酸和氧化剂将样品中含汞化合物全部转变成汞离子，汞离子被氯化亚锡还原成基态的汞原子， 以载气导入吸收池后，在 253.7nm 处产生原子吸收。 【配置】 HG-400-5D (5mL 测试管,配备 D-40
关于汞中毒的治疗方法介绍
1.急救处理 口服汞及其化合物中毒者，应立即用碳酸氢钠或温水洗胃催吐，然后口服生蛋清、牛奶或豆浆，吸附毒物，再用硫酸镁导泻。吸入汞中毒者，应立即撤离现场，更换衣物。 2.驱汞治疗 急性汞中毒可用5%二巯丙磺钠溶液，肌内注射；以后每4～6小时1次，1～2天后，每日1次，一般治疗1周左右。也可
关于汞中毒的检查方法介绍
1.尿汞和血汞测定 在一定程度上反映体内汞的吸收量，但常与汞中毒的临床症状和严重程度无平行关系。 2.慢性汞中毒患者 可有脑电图波幅和节律电活动改变，周围神经传导速度减慢，血中a2球蛋白和还原型谷胱甘肽增高，以及血中溶酶体酶、红细胞胆碱酯酶和血清巯基等降低。 3.X线胸片 可见两肺广泛
石油及其产品中氮含量的测定方法
石油中的氮化物大致分为碱性氮化物和非碱性氮化物两大类。碱性氮化物包括吡啶类、喹啉类和吖啶类化合物等，非碱性氮化物包括酰胺类、吡咯类、吲哚类、咔唑类以及金属卟啉类化合物等。 石油及其产品中氮含量的测定方法分为总氮测定方法和碱性氮测定方法。迄今为止，国内外有关总氮的测定方法已有数种，有代
测汞仪测量粮油汞含量方法
测汞仪法亦称冷原子吸收法, 主要是利用汞蒸气对波长为253. 7nm 的紫外光具有强烈吸收作用的特点,通过SnCl2将消化液中的Hg2+还原成Hg,并通过载气将汞蒸气载入测汞仪的吸收池进行紫外吸收测定,再与标准系列比较定量。1.测汞仪常常在连续多次测定中易出现基线漂移或指针抖动问题。这其中可能
原子荧光光谱法测定食品中的汞含量
目前，汞的测定分析方法主要有吸光光度法、原子光谱法、色谱法、质谱法及中子活化分析法等。本文采用原子荧光光谱法；检出限0.02μg/kg，标准曲线最佳线性范围0-60μg/kg，灵敏度高，使用国产仪器，便于推广使用。压力罐消解，可以防止汞的挥发，准确度较高。实验原理样品采用聚四氟乙烯压力消化罐，在HN
食品中汞的含量多少是安全的
现行国家标准GB2762-2012中规定了10大类食品中重金属汞的污染限量值。其中：1、总汞污染的最高限量值，其中矿泉水最低为0.001mg/L，其他食品在0.1-0.01mg/kg之间；2、甲基汞 水产动物及其制品（肉食性鱼类及其制品除外）0.5mg/kg,肉食性鱼类及其制品1.0mg/kg。汞是
冷原子吸收法测定样本中汞含量的方法原理
汞原子蒸气对波长253.7 nm的紫外光具有选择性吸收作用,在一定范围内,吸收值与汞蒸气浓度成正比。在硫酸-硝酸介质和加热条件下,用高锰酸钾和过硫酸钾将试样消解,或用溴酸钾和溴化钾混合试剂,在20 ℃以上室温和0.6～2 mol/L的酸性介质中产生澳,将试样消解,使所含汞全部转化为二价汞。用盐酸羟胺
怎样预防汞中毒？
1.用无毒或低毒原料代替汞，如用电子仪表代替汞仪表，用酒精温度计代替金属汞温度计。 2.冶炼或灌注汞时应设有排气罩或密闭装置以免汞蒸气逸出，定期测定车间空气中汞浓度。汞作业车间的墙壁、地面和操作台的表面应光滑无裂隙，便于清扫除毒。车间温度不宜超过15～16℃。车间空气中汞最高容许浓度订为0.0
原子荧光分光光度法测定食品中汞含量样品预处理－方法
样品预处理 在采样和制备过程中应注意不使样品污染。①粮食、豆类去杂物后,磨碎,过20目筛,储于塑料瓶中,保存备用。②蔬菜、水果、鱼类、肉类及蛋类等水分含量高的鲜样,用食品加工机或匀浆机打成匀浆,储于塑料瓶中,保存备用。
常用的食品防腐剂及其测定方法介绍
一、防腐剂防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无
脂肪含量及其碘值的测定(1)
(一)、脂肪的定量测定原 理脂肪类化合物一般都溶于有机溶剂（如乙醚、石油醚）而不溶于水或微溶于水，利用此特性，可以用索氏脂肪提取器抽提出样品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏（Ｓｏｘｈｌｅｔ）脂肪提取器为一回馏装置,由浸 提管，小烧瓶及冷凝管三者联接而成，浸提管两侧分别有虹吸管及通气管。盛有样
脂肪含量及其碘值的测定(2)
碘值是检定和鉴别油脂的一个重要常数，可以用来推算油、脂的定量组成。由于碘和脂肪的加成作用很慢，本实验采用汉诺斯（Ｈａｎｕｓ）溶液，它由碘与溴相混合产生ＩＢｒ，溴化碘更易与脂肪起加成作用，该溶液中加入冰醋酸，可使溶液更加稳定，反应过程如下：(1)加成作用: RCH2-CH=CH-(CH2)n-COOH
脂肪含量及其碘值的测定(2)
碘值是检定和鉴别油脂的一个重要常数，可以用来推算油、脂的定量组成。由于碘和脂肪的加成作用很慢，本实验采用汉诺斯（Ｈａｎｕｓ）溶液，它由碘与溴相混合产生ＩＢｒ，溴化碘更易与脂肪起加成作用，该溶液中加入冰醋酸，可使溶液更加稳定， 反应过程如下： (1)加成作用: RCH2-CH=CH
食品中砷和汞的快速测定
砷和汞的检验，一般采取经典的“雷因须氏法”为基本定性实验，呈阳性反应时，表示样品中可能含有砷或汞，现场监测时可作基本定论并采取相应措施，条件许可或中毒物定性时可再分别加以确证。1、基本定性实验1.1实验用器材微型分体水浴锅中的电热板，三角烧瓶，（也可以用酒精灯、支架和蒸发皿），铜片，盐酸（优级纯），
食品中砷和汞的快速测定
砷和汞的检验，一般采取经典的“雷因须氏法”为基本定性实验，呈阳性反应时，表示样品中可能含有砷或汞，现场监测时可作基本定论并采取相应措施，条件许可或中毒物定性时可再分别加以确证。 1、基本定性实验 1.1实验用器材 微型分体水浴锅中的电热板，三角烧瓶，（也可以用酒精灯、支架和蒸发
测定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的测定的五种方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 罗紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
测定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的测定的五种方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 罗紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
测定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的测定的五种方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 罗紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
ICPMS测定ppt级含量汞
传统的汞分析方法因大多采用单独的分析器和样品制备流程，因而会影响分析效率。在一定条件下，采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）可以有效消除所有Cl基多原子干扰，能够测定氯化物百分含量级样品中的V、Cr和As。在ICP-MS常规分析中，在样品中加入HCl，改善了许多元素（包括Hg）的化学稳定性
冷原子吸收法测定样本中汞含量的方法的仪器选择
仪器一般实验室仪器和以下专用仪器:①测汞仪。②台式自动平衡记录仪或微机数据处理系统。③汞还原器,容积分别为50、100、250、500 ml,具磨口、带莲蓬形多孔吹气头的翻泡瓶。④U形管,15 mm×10 mm,内填变色硅胶60～80 mm。⑤三通阀。⑥汞吸收塔:250 ml玻璃干燥塔,内填经碘化钾
冷原子吸收法测定样本中汞含量的方法的操作步骤
计算根据经空白校正的试样测量值,从校准曲线上查得汞浓度,再乘以样品被稀释的倍数,即得样品中汞含量,其计算公式如下:公式中:C——试样测量所得汞浓度(μg/L);V——试样制备所取水样体积(ml);V0——试样制备最后定容体积(ml);V1——最初采集水样时的体积(m);V2——采样时加入试剂总体积(
冷原子吸收法测定样本中汞含量的方法的试剂选择
试剂①硫酸,ρ20=1.84 g/ml,优级纯;硝酸,ρ20=1.42 g/ml,优级纯;盐酸,ρ20=1.19 g/ml,优级纯;重铬酸钾,优级纯。②5%高锰酸钾溶液:将50 g高锰酸钾(优级纯,必要时重结晶精制)用水溶解并稀至1000 ml。5%过硫酸钾溶液:将5 g过硫酸钾用水溶解并稀释至10
冷原子吸收法测定样本中汞含量的方法的操作步骤
操作步骤(1)试样制备试样制各方法可根据样品特性,从以下两种消解法中选择使用。(i)高锰酸钾一过硫酸钾消解法①近沸保温法:适用于一般废水、地表水或地下水。将样品摇匀,取10～50ml废水(或100～200 ml地表水或地下水),移入125 ml(或500 ml)锥形瓶中,补充适量无汞去离子水至约50
土壤中汞含量的检测方法研究
1 概述 随着工业的飞速发展，汞的用途越来越广泛，从而使得大量的汞进入环境。汞对消化道有腐蚀作用，对肾脏，毛细血管均有损害作用。急性中毒多半由误服升汞引起，有消化道腐蚀所致的症状，吸收后产生肾脏损害而致尿闭和毛细血管损害而引起血浆损失，甚至发生休克，能和病原微生物呼吸酶中的硫氢基结合而抑制其生