贵阳多市场售致癌烤鸭油店主称含多种草药
记者在集贸市场买到的烤鸭油。 9月25日，本报披露毕节地区部分烤鸭店将致癌的“烤鸭油”售卖给羊肉粉店、烧烤摊，这种继“潲水油”、“地沟油”之后的垃圾油又登上人们餐桌。国庆假期，记者在贵阳市多家农贸市场暗访，发现几乎所有烤鸭店都在或明或暗地出售这种可能致癌的废弃油。而一些为了降低成本的粉面点、卤味摊、火锅店、烧烤摊、小菜馆几乎都是“烤鸭油”的忠实用户。 -记者实验鸭油、猪油炒菜对比 记者在银佳花园门口的路边烤鸭店、大营坡银佳农贸市场和红边门农贸市场发现都有鸭油销售，但商户们却各有说法。 红边门两家比邻的烤鸭店，一位老板说：“鸭油卖完了，都被烤烧烤的拖走了。”另一老板却称：“没有卖的，我们都拿去喂猪的。” 在银佳农贸市场一家烤鸭店老板显得很“仗义”：“这个鸭油咋会不准卖嘛，你被查了就说是我这里买的，到时候也不关你的事。”随后记者在银佳花园农贸市场称了一斤烤鸭油，因为是冷油并无任何味道......阅读全文
整治一次性餐盒进入检查期－谁该对劣质餐盒负责？
自6月12日，国家食品药品监管局会同工信部、商务部、国家工商总局和国家质检总局联合下发《关于深入开展一次性塑料餐盒专项整治工作的通知》以来，8月3日下午，北京市饮食行业协会和国际食品包装协会联合发布了从7月28日至8月2日对海淀区20家餐饮企业使用一次性餐盒的质量调查结果：20家
北京烤鸭检出大肠菌群超标
北京市食药监局发布第47期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中1批次北京瀛厚德食品有限责任公司生产的北京烤鸭（袋装）被检出大肠菌群超标。 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超
“雨润”袋装烤鸭因菌落总数超标被停售
4种袋装烤鸭因菌落总数超标，昨天被市食品安全办下令全市停售，其中包括知名品牌“雨润”老北京烤鸭，菌落总数实测值达到标准值的13倍。 市工商局在近期对本市流通领域食品抽检中，共发现不合格样本11个。其中，在华润万家东直门店，查出标称北京雨润肉类加工有限公司生产的“雨润”牌老北京烤
5家农贸市场启动快检
食用农产品每天坐上检测“快车”。昨日，记者获悉，本月起，从化区5家农贸市场启动食用农产品每天快检。 “全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测”是广东省政府2016年十件民生实事之一，从化区街口街的新城、众惠、西街市场，江埔街七星、河东市场等5间农贸市场，是首批开展快速检测的市场。 据了
餐饮业的“新闻事件”不断－板子该打在谁身上？
最近餐饮业的“新闻事件”不断。先是麦当劳的“麦乐鸡含毒”，随后就被“烤鸭油致癌”和“真功夫的问题排骨”接力上，一件件涉及到餐饮的负面事件，把所有的餐饮企业都推到风口浪尖上。但是，仔细分析一下，这些看似是餐饮企业的问题，很多都未必应该由餐饮企业一方担责。 麦当劳的麦乐鸡块涉嫌含有“特丁基对苯二酚
北京追查问题烤鸭－找到“和尚”找不到“庙”
近日，前门珠宝市街一家临街商铺，店员正在给烤鸭摊补货，店外写着“烤鸭特价15元”的招牌十分醒目。 查问题烤鸭 找到“和尚”找不到“庙” 工商查扣问题烤鸭227袋，不少品牌烤鸭找不到厂址，北京市工商局将加强特色旅游食品专项检测 北京市工商局昨天(19日)通报，对前门、北京站、北京西站等地
便宜坊烤鸭将亮明营养成分
过不了多久，人们在老字号便宜坊里就可以看到其招牌菜―――蔬香酥焖炉烤鸭会附上一个营养标签，首次亮明其微量元素的营养成分。昨日，老字号便宜坊集团在迎来品牌创建594周年庆典时透露了这一消息。 阔别一年半之久的便宜坊哈德门店已于4月16日在崇文门外大街便宜坊大厦四层异地重张，昨日宣
北京新增4例本土确诊，7街道中小学停课——详情在这里！
3月20日0时至24时，北京新增4例本土确诊病例（确诊病例1至3昨日已通报），无新增疑似病例和无症状感染者；新增4例境外输入确诊病例和2例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院16例。 本土确诊病例 确诊病例1：现住东城区安定门街道安定门内花园东巷17号院。3月19日报告核酸检测结果为阳性，
北京26日新增5例本地确诊病例－31省份新增确诊病例22例
今天，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第193场新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍最新疫情情况。12月26日0时至24时，北京市新增5例本地新冠肺炎确诊病例和1例无症状感染者；新增3例境外输入新冠肺炎。无本地和境外输入疑似病例。炎确诊病例和1例无症状感染者；无本地和境外输入疑似
北京黑心烤鸭横行超市案开庭－4万多只进市场
“黑心烤鸭”犯罪团队受审照片显示，查扣的“黑心烤鸭”已变质 据中国之声《央广新闻》报道，北京东城法院昨天(24日)用一天的时间开庭审理，整个过程还原了“黑心烤鸭”横行部分超市，公然在北京站、前门等地出售，终被查获的真相。 公诉人称，去年至今年间苑某的发货单显示，其
农药残留检测仪保障农贸市场安全
想必很多消费者会从农贸市场买菜，那么你吃自己买的菜会觉得舒服吗?答案显然是否定的，其实光是农药残留就足以把消费者吓到“不敢买”的地步。毕竟我们都知道，农药残留超标的蔬菜，无论怎么清洗，怎么食用，都会影响身体健康。过去，虽然许多食品质量检测部门能够定期对农贸市场的蔬菜进行农药残留检测，但低效、低精度
沈城农贸市场将推广食品快速检测室
5月15日“政务公开日”当天，沈阳市食药监局举办“创建国家食品安全示范城市，食品安全你点我检”主题活动。记者了解到，今年，沈城将在全市7家大型农贸批发市场，138家标准化农贸市场设置食物快速检测室，同时在大屏幕滚动播放快检结果。市民如果对购买食物有异议，可以到快速检测室进行检测。 当天，市
吉林1300个农贸市场将设快速检测室
近日，吉林省政府将《对的审议意见的交办意见》提请省人大审议。按照《审议意见》的建议，省政府加快了《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》立法进程，对食品安全法有关规定进行细化，起草了《吉林省食品安全联合执法制度》、《吉林省食品安全信息管理办法》、《吉林省食品安全举报奖励及查办大
北京自检实验室成屠宰场标配
酶标分析仪、离心机、组织捣碎均浆机……干净整洁的实验室里，各种检测设备一应俱全。这可不是什么科研院所，而是大兴区黄村镇前大营村的一家肉鸭屠宰场。记者日前从市农业局获悉，今年11月底前，全市畜禽屠宰企业将全部完成升级改造，自检实验室将成屠宰场标配。 走进前大营村宏光肉鸭屠宰场，自动化的流水线、洁
北京烤鸭问题遭媒体曝光－官员回应多部门正查处
在昨天召开的全市食品安全工作专题会议上，北京市常务副市长、市食品安全委员会主任吉林表示，将对城乡接合部的食品进行严格监管，并探索建立行政执法和司法之间的衔接制度，在公安中建立食品安全案件侦破专业队伍，严打食品违法和犯罪。 吉林表示，由于北京70%的食品是从外地进来的，因此风险也跟着进入北京。由
我们身边的苯并芘
新闻回放： 据新华社报道，针对韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件，国家质检总局新闻发言人李元平10月30日表示，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。 韩国方便面的召回事件，让苯并芘这个化合物
西安将在所有农贸市场建立快速检测室
近日，记者在西安市政府常务会上了解到，在《2016年民生领域重点工作安排》中，西安将在全市所有农贸市场建立快速检测室。 在《2016年民生领域重点工作安排》中保障食品安全方面，西安市将加快推进市级食品药品检验检测中心建设进度，在全市所有农贸市场建立快速检测室。将 完成600家食品小作坊和300
山东莱芜：食品快检车开进农贸市场
1月16日上午9点，莱芜市石花园农贸市场来了辆食品安全快检车，好奇的市民上前询问后，纷纷拿出了自己刚买的蔬菜水果要求检测，也有商家主动提供样品，来证明自家产品没有问题。9点到10点的一个小时里，工作人员就收到了19份样品，经检测全部合格。这是莱芜市为切实做好2018年春节期间的节日市场食品安全监管
阳澄湖大闸蟹退出农贸市场－今年5项措施防伪
“从今年开始，阳澄湖大闸蟹将从全国农贸市场全部退出”，昨天，在北京召开的阳澄湖大闸蟹金秋推介会上，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，今后，阳澄湖大闸蟹只在专卖店、超市、酒店销售，并实施5项防伪措施。 北京供应量占总量10% “因为阳澄湖大闸蟹的数量较少，今年全国市场的供应总
建德市实现农贸市场快检全覆盖
经过几十分钟的奔波，市市场监督管理局农产品快速定性检测车停在了航头镇石屏村农贸市场旁。经过询问、抽样、记录、检测等环节，市场内所检项目均合格。为了建立我市农贸市场快速检测全覆盖网格，加快各农贸市场检测频率，检测员每天上午至少要跑两个这样的农贸市场。 目前，我市共有农贸市场36家，其中12家已
无锡农贸市场将全部建立食品检测室
记者日前获悉，作为市政府为民办实事项目，到今年年底前，全市所有依法核准登记，具有合法主体资格的食用农产品批发市场、零售市场，必须全部纳入网络监控系统，建立农贸市场上市食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系，实现农贸市场食品快速检测设备全覆盖、食品安全网络监控全覆盖。 无锡市的农贸市场食品
东莞农贸市场将有农产品快检室
三年内，东莞凡是销售蔬菜、水产品的农批市场都将建有食用农产品快检室。5月12日，记者从东莞市食品药品监督管理局了解到，此类快检室计划在三年里建成150个，将有助于加快问题食用农产品的筛查，有针对性地实施监管，并通过结果公示来让市民放心消费。 “在市食药安办选择的150家农贸市场之外，各镇街、园
食品监督快检覆盖包头48家农贸市场
“孩子爱吃樱桃，几乎每天都买，今天正好测测安全不？”家住包头市的王女士正等待着为小孙子买的樱桃的检测结果。经过20分钟现场快检，王女士对合格的检测结果表示满意……8月29日，记者在包头市青山区屹林农贸市场食品监督快速检测检验室里看到了这一幕。如今，只要老百姓想知道日常餐桌上的蔬菜、水果等食品是
晋宁在全县农贸市场－设食品快速检测室
近日，去晋宁昆阳农贸市场买菜的市民在选购前，总要抬头朝市场内的公告牌看看再作决定。原来，公告栏里贴着近三天的食品检测结果是他们购物的重要依据。 晋宁县将在全县农贸市场范围内设立食品安全快速检测室，8月20日前将全部设立完毕并投入使用。这标志着晋宁县农贸市场食品现场检测工作迈出了实质性的重大一步
杭州每日10吨废油脂去向不明－各部门称无从管起
食品加工过程中产生废油是无法避免的，但这些废油该如何处理才安全呢？ 据了解，国家有关部门对此有明确规定，作为餐厨废弃物的一种，废弃油脂只能销售给有资质的废弃油脂加工单位和废弃物收购单位。杭州每天产生的废弃油脂保守估计在20吨左右，而有废弃油脂处理资质的企业只有两家
实验室互联网采购专题论坛日程及北京旅游攻略
2016中国实验室管理与检测技术国际论坛大会整体日程 当前，国家科技管理体制发生改革，国有检验检测及认证机构逐渐走向市场化，检验检测及认证领 域处于对外开放和市场化进程中。我国实验室、检验检测机构面临着前所未有的“危”与“机”。随着更多先进的科学仪器设备与先进检测技术的使用，环
北京不法商家制售假劣袋装烤鸭－顾客买回烂扒鸡
昨天，前门部分商铺打出超低价烤鸭招牌。 “满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉”……近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强
苏州胜浦强化农贸市场－蔬菜农药残留监管
进入夏季，随着餐桌上蔬菜尤其是冷菜品种增多，“进口”食材是否安全、从市场买回的蔬菜是否有农药残留成为老百姓关注的首要问题。为从源头上保障“餐桌上的食品安全”，苏州工业园区市场监督管理局胜浦分局加强农贸市场蔬菜农药残留监管。 7月中旬以来，胜浦分局在农贸市场监管中发现市场上销售的蔬菜经检测农药
石家庄农贸市场塑料购物袋实行有偿使用
石家庄市政府办公室近日印发《石家庄市农贸市场管理办法》《石家庄市农贸市场设置与管理规范》，对农贸市场从选址到场内环境布局、设施设备、商品卫生质量等方面都做出了明确要求。今后，农贸市场实行塑料购物袋有偿使用制度，明码标价。禁止销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋，提倡使用无毒、可降解的环保
苏州市38家农贸市场检测室升级改造
记者从苏州工商局获悉，苏州市政府已下拨200余万元，计划在年内对沧浪、平江、金阊三个区部分农贸市场内的农副产品检测室实行升级，检测项目内容将由现在的一个增加至十个。 为了提高市民菜篮子“安全”水平，我市前几年对城乡农贸市场进行了升级改造，要求所有市场均需配备农副产品质量检测室。据了解