电子天平在食品检验中也扮演着重要的角色
电子天平在食品检验中也扮演着重要的角色：检测验验过程都需要经过秤样、样品前处理、上机检测、数据分析等很多程序。就拿普通的点心来说，检测也很复杂，电子天平进行称样。而所使用的电子天平的精度要求必须达到万分之一，即我们所说的精密电子天平。由于精密电子天平度高、稳定性好等特点。它是定量分析工作中所必须的称量仪器。 电子天平对操作人员的兼容性及对操作环境的耐受能力：操作电子天平的人员不同，手法也不一样，有的电子天平因此会出现很大误差，而兼容性及耐受能力好 的电子天平经过不同人员的操作，称量结果也基本一致，还有相样精度的A、B二种产品，在搬运、使用、维护、震动源，使用环境的温度、湿度等要求耐受程度也 不一样。 电子天平各种环境因素与要求的尺度状态不一致，而引起的丈量装置和被丈量本身的变化所造成的误差，如温度、湿度、气压、振动、电磁场、光线等引起的误差。通常电子天平仪器仪表在划定前提下使用产生的示值误差称为基本误差，超......阅读全文
电子天平在食品检验中也扮演着重要的角色
电子天平在食品检验中也扮演着重要的角色：检测验验过程都需要经过秤样、样品前处理、上机检测、数据分析等很多程序。就拿普通的点心来说，检测也很复杂，电子天平进行称样。而所使用的电子天平的精度要求必须达到万分之一，即我们所说的精密电子天平。由于精密电子天平度高、稳定性好等特点。它是定量分析工作中所必须的称
电子天平在食品检验中扮演的重要角色
电子天平在食品检验中也扮演着重要的角色：检测验验过程都需要经过秤样、样品前处理、上机检测、数据分析等很多程序。就拿普通的点心来说，检测也很复杂，电子天平进行称样。而所使用的电子天平的精度要求必须达到万分之一，即我们所说的精密电子天平。由于精密电子天平度高、稳定性好等特点。它是定量分析工作中所必须的称
在塑料行业中色差仪扮演着什么角色
色差仪在塑胶行业使用应该不是什么稀奇的事情，大家都知道现在工业很多方面都须要塑胶的利，而且很多是高工艺产品对色调的要求十分高，色差仪的引入就是为了处理制造过长色彩的变幻问题。塑胶应用十分宽泛，是家电、汽车、手机、PC、医疗器械、照明电器中不可或缺的部件。近年来我国经济完成了持续的增长，家电、汽车、手
大脑的结构功能耦合扮演着重要角色
从幼年到成年，人类的大脑逐渐形成许多回路（circuits），成为一个有层次的功能系统，以实现自控、决策和复杂思维等重要行为。这些回路由白质通路（white matterpathways）锚定，进而协调认知所需的大脑活动。但是白质的发育尚不清楚。通过绘制儿童和青少年大脑发育图，研究者发现，人类认知在
Sci－Rep：内皮细胞或在机体凝血过程中扮演着重要角色
当损伤发生时，血凝固蛋白（coagulation proteins）就会成为形成血块（血栓）和止血的组成部分，近日，一篇发表在国际杂志Scientific Reports上题为“Human endothelial cells and fibroblasts express and produce
科研助理究竟扮演着怎样的角色？
作为高校科研组织结构中的基层组成部分，科研助理的重要性近年来日益受到重视。不久前，七部门的联合发文，也再次凸显了国家层面对于推进科研助理工作的重视。对高校来说，科研助理究竟扮演着怎样的角色？在科研经费日益充裕的大背景下，高校以及相关科研机构又该作出怎样的调整，才能适应这一发展趋势？再过一个多月，随着
揭示哮喘新机制－|－脂肪的合成和分解扮演着重要角色
瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员研究了在患有呼吸道哮喘样炎症的小鼠中，哪些基因在过活跃的免疫细胞中表达。他们的研究结果发表在《Immunity》杂志上，表明脂肪的合成和分解在这一过程中起着重要作用。 人类免疫系统的工作是解读我们的环境，并对潜在的有害物质做出反应。哮喘患者的免疫系统过于活跃，导致肺
解密：干细胞在急诊创伤治疗中扮演的重要角色！！
什么是干细胞 ？干细胞在急诊创伤治疗中到底扮演一个什么样的角色？下面就让我们带着这些问题进行深入的科学探索。 干细胞是一种多功能细胞，能够再生人体的各种组织，因此在创伤治疗中有一定的临床潜力，特别是在骨折愈合、软骨愈合及创伤后炎症等方面。 迄今为止，研究主要集中在了解干细胞的行为和功能，虽然
基因或在蛀牙和牙龈疾病发生过程中扮演着关键角色！
蛀牙和牙周病会影响着人群的健康，然而目前研究人员并不清楚基因（遗传因素）在牙齿疾病发生过程中扮演的关键角色，近日，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自布里斯托大学等机构的研究人员通过研究发现，遗传特性以及诸如肥胖、教育和个性等因素在蛀牙和牙周病发生过程
意想不到水分检测仪在食品行业中居然扮演重要角色
质可分为结晶水和自在水。结晶水具备不易结冰（冰点约-40℃）和不能作为溶质之溶剂的特点，并可使植物种子和微生物孢子在很低的温度下维持其生命力。但食物组织构造所含水分大多都是自在水，这局部水在某种水平上取决了微生物对某种食品的侵袭而导致食品霉变的程度，一方面，水能促使微生物的滋生，滋长油脂的氧化分化，
食品检验中，采样至关重要
采样检验是进行食品卫生质量鉴定，说明食品是否遭受污染，以及污染的来源、途径、种类和危害，以便进行食品卫生的指导、监督、管理和科学研究的重要依据和手段。 食品检验中，采样至关重要，所采样品要求必须具有代表性。 接触过检测的朋友都知道：产品微生物超标不可提出复检，产品某个理化性质异常和样品采样是否
外媒:遗传不仅靠基因－表观遗传也扮演重要角色
核心提示：表观遗传学是修改DNA的活性但并不改变核苷酸序列的化学反应和其他进程的总称。表观遗传标记并不是基因。 7月24日报道 外媒称，遗传不是仅通过基因传递。一项新研究证实，表观遗传指令也会调节后代的基因表达。 据阿根廷《21世纪趋势》周刊网站7月22日报道，该研究由德国弗赖堡马克
外媒:遗传不仅靠基因－表观遗传也扮演重要角色
核心提示：表观遗传学是修改DNA的活性但并不改变核苷酸序列的化学反应和其他进程的总称。表观遗传标记并不是基因。 7月24日报道 外媒称，遗传不是仅通过基因传递。一项新研究证实，表观遗传指令也会调节后代的基因表达。 据阿根廷《21世纪趋势》周刊网站7月22日报道，该研究由德国弗赖堡马克
万分之一电子天平掌握使用状态
1、万分之一电子天平如显示器右上角显示o表示显示器处于关断状态；显示器左下角显示O表示仪器处于待机状态，可进行称量；显示器左上角出现菱形标志表示仪器的微处理器正在执行某个功能，此时不接受其他任务。 2、电子分析天平在安装时已经过严格校准，故不可轻易移动电子分析天平，否则校准工作需重新进行。 3、严
GnRH3在早期PGCs的增殖和性别分化中扮演重要角色
促性腺激素释放激素（Gonadotropin-releasing hormone, GnRH）是脊椎动物“下丘脑-垂体-性腺（hypothalamic-pituitary-gonad, HPG）轴”上的一个关键因子，在脊椎动物性腺发育成熟及繁殖中发挥着重要作用。利用斑马鱼模型，中国科学院水生生物
福斯特：大学在变革的世界中的角色
哈佛大学校长、历史学家 德鲁·吉尔平·福斯特 编者按 2010年6月，哈佛大学校长、著名历史学家德鲁·吉尔平·福斯特应邀访问都柏林三一学院皇家爱尔兰研究院，并在该校发表了题为《大学在变革的世界中的角色》的演讲，纵论处于一个变革的世界中的大学应该扮演什么角色的问题。她的演讲立足当下，高屋建
肝脏在血糖调节中扮演什么角色？
肝脏在血糖调节中扮演着重要的角色。当血糖浓度升高时，肝脏会通过糖原合成途径将多余的葡萄糖转化为糖原并储存起来。当血糖浓度降低时，肝脏会通过糖原分解途径将储存的糖原转化为葡萄糖并释放到血液中，以维持血糖水平的稳定。此外，肝脏还可以通过糖异生途径将非糖类物质（如乳酸、甘油和氨基酸）转化为葡萄糖，以应
PCR技术在食品检验中的应用
摘 要：食品行业的各环节都具有一定的联系性，因此其一旦在某一环节发生了食品安全问题，就会对整个食品产销流程都造成一定的影响，同时也会直接威胁食用该食品的消费者的人身安全。所以为了应对这种潜在的威胁，需要引进相关科学技术对食品的质量进行检测，进而将潜在的食品安全威胁消灭在萌芽状态。本文就主要分析了
乳化剂食品中扮演的角色和作用
乳化剂从来源上可分为天然物和人工合成品两大类。而按其在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油（O/W）型和油包水（W/O）型两类。 衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值）。HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体
特殊蛋白或在神经变性疾病发病中扮演着关键角色
近日，一项刊登在国际杂志Cell Reports上的研究报告中，来自伦敦大学玛丽女王学院等机构的科学家们通过研究对小鼠进行研究发现一种特殊蛋白或在调节大脑炎症上扮演着关键角色，相关研究或能帮助改善科学家们对神经变性疾病发病机制的理解。 研究者Miguel Burguillos博士表示，当大脑处
特殊蛋白或在神经变性疾病发病中扮演着关键角色
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酶在食品科学中的重要性
在生物体内，酶控制着所有的生物大分子（蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸）和小分子（氨基酸、糖、脂肪和维生素）的合成和分解。由于食品加工的主要原料是生物来源的材料，因此，在食品加工中的原料部分含有种类繁多的内源酶，其中某些酶在原料的加工期间甚至在加工过程完成后仍然具有活性。这些酶的作用有的对食品加工是有
酶在食品科学中的重要性
很久以前，人类就开始利用酶制备食品，尽管当时人类并没有任何有关催化剂和化学反应本质方面的知识，然而使用酶的技术还是流传了下来。在酿造中利用发芽的大麦来转化淀粉和用破碎的木瓜树叶包裹肉以使肉嫩化，是古代制备食品时使用酶的例子。早期研究消化、发酵和水解反应中的酶都涉及到食品。很长时间以来，食品科学家研究
尿液检验在肾脏疾病诊治中的重要性
在9月9日-12日召开的中华医学会第十一次全国检验医学学术会议上，来自北京大学第一医院的刘刚主任以“尿液检验在肾脏疾病诊治中的重要性”为题，进行了一场精彩的讲座。 尿液检查的内容很多，讲座就蛋白尿、血尿、尿渗透压、尿足细胞检测等项目的临床解读进行了介绍。 蛋白尿检测应注意以下几点：①
生物检测技术在食品检验中的研究
[摘 要]：应用生物检测相关技术与原理进行食品质量等的检测，随着国家对于食品安全以及食品质量重视程度越来越高，在实际食品检测中的应用也越来越多。进行食品检验应用的相关生物检测方法有很多，在食品检验应用中的具有一定的检验应用优势。本文就主要结合食品检验中应用的相关生物检测技术以及在食品检验中的具体
水活度在食品中的重要性（一）
水活度在微生物生长、食品变质反应方面，进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。几个世纪以来，人们都是通过干燥、冷冻、加糖或盐的方法来控制食品中的水，利用此方法来保存食品或控制食品安全。 水活度是对系统中水的能量状态的一个测量（或是水被“束缚”的程度的测量），因此它可以成为溶剂并加入到化学反应、
水活度在食品中的重要性（二）
水活度在多种成分的食品中控制水分迁移的一个重要参数。一些食品包含一些不同水活度的物质， 例如，带果脯的燕麦。除非水活度得到控制，否则的话水分就会从水活度较高的果脯里迁移到水活度低的燕麦中，造成水果变的又干又硬，而燕麦则变的湿了。 水活度也是影响存储过程中粉末和脱水产品稳定性的重要因素。控制水活度是粉
科学会议审视海洋在变暖世界中的角色
9月18日-25日，世界气候研究计划（WCRP）/气候变率及可预测性研究计划（CLIVAR）开放科学大会将在中国青岛召开，会议由WCRP的气候与海洋核心项目CLIVAR组织，将聚集全世界超过600名科学家参与其中。 此次CLIVAR开放科学大会的目标是：促进对大气-海洋耦合系统的动力学、相互作
血清在细胞培养中的角色是什么呢
作为各类种属的高质量血清供应商,一般客户咨询血清购买时,我们都会推荐胎牛血清.而我公司zui为热销的血清产品中莫过于胎牛血清了,那么为何胎牛血清在细胞培养实验中如此受宠呢？据分析,主要原因有这五个方面： 1. 提供结合蛋白：作用是携带重要地低分子量物质,在细胞代谢过程中起重要作用.2. 提供促接触
电子汽车秤在我们生活中扮演什么角色？
电子汽车秤我们听得不少，那么它在我们生活中有怎样的应用呢？电子汽车衡是一种利用应变电测原理称重的称重设备。在称重传感器的弹性体上张贴有应变计，组成惠斯登电桥。在无负荷时，电桥处于平衡状况，输出为零。当弹性体接受载荷时，各应变计随之发生与载荷成份额的应变，由输出电压即可测出外加载。电子秤生产厂家提供电