日本INSENT电子舌电极使用过程注意事项
1.为了避免污染，每次操作传感器和电极时都需要戴一次性手套；2.操作传感器和电极时，电极头须一直保持向上，避免因倒置使电极针与传感器膜之间产生气泡，造成结果输出异常；3.预处理时，传感器不可以放置在冰箱中，环境中的水分可能会使传感器电极头生锈；4.活化时，传感器和参比电极都需要单根分别放置在不同的烧杯中；5.不同属性的味觉传感器要分别用不同的参比电极，不可混用6.传感器的输出与温度有关，因此，存放在冰箱里的样品，测试前均需恢复至室温或测试要求的温度；7.参比电极、传感器的内部液须保持同样的状态，即同时添加同时更换同时风干，以确保输出稳定；8.常规测试4次循环，维护测试3次循环，使用甜味传感器GL1应该进行5次循环。......阅读全文
日本INSENT电子舌电极使用过程注意事项
1.为了避免污染，每次操作传感器和电极时都需要戴一次性手套；2.操作传感器和电极时，电极头须一直保持向上，避免因倒置使电极针与传感器膜之间产生气泡，造成结果输出异常；3.预处理时，传感器不可以放置在冰箱中，环境中的水分可能会使传感器电极头生锈；4.活化时，传感器和参比电极都需要单根分别放置在不同的烧
采用日本INSENT电子舌评价小儿口服药苦味掩蔽效果
由于儿童对苦味药物的耐药，儿科经常出现用药失败的情况。味觉掩蔽是少有的儿童药物中的关键要求。固体味觉掩蔽系统，如片剂和胶囊，是很难下咽的儿童。因此，本研究开发了一种基于溶致性液晶纳米粒子(LLCNs)的液体味觉掩蔽系统(LLCNs)，选择儿童常用的苦味药物头孢泊肟丙酯(CFP)作为模型药物，并设想将
采用日本INSENT电子舌评价小儿口服药苦味掩蔽效果
摘要：由于儿童对苦味药物的耐药，儿科经常出现用药失败的情况。味觉掩蔽是少有的儿童药物中的关键要求。固体味觉掩蔽系统，如片剂和胶囊，是很难下咽的儿童。因此，本研究开发了一种基于溶致性液晶纳米粒子(LLCNs)的液体味觉掩蔽系统(LLCNs)，选择儿童常用的苦味药物头孢泊肟丙酯(CFP)作为模型药物
陶瓷参比电极的维护——电子舌
陶瓷参比电极的维护1、测试后的操作食物和饮料可能残留在玻璃管上造成污染。在这种情况下，需用去离子水清洗玻璃管。测试后，用3.33M KCl溶液进行浸泡。盐分在3.33M KCl溶液中很容易结晶，可能会引起针插型电极末端金属的腐蚀。在浸泡的过程中，用保鲜膜包裹电极末端。2、陶瓷参比电极的脱水如果陶瓷参
陶瓷参比电极的维护——电子舌
1、测试后的操作食物和饮料可能残留在玻璃管上造成污染。在这种情况下，需用去离子水清洗玻璃管。测试后，用3.33M KCl溶液进行浸泡。盐分在3.33M KCl溶液中很容易结晶，可能会引起针插型电极末端金属的腐蚀。在浸泡的过程中，用保鲜膜包裹电极末端。2、陶瓷参比电极的脱水如果陶瓷参比电极两周或更长时
电子舌系统的分析过程
在生物味觉体系中,舌头味蕾细胞的生物膜非特异性地结合食物中的味觉物质,产生的生物信号转化为电信号并通过神经传输至大脑,经分析后获得味觉信息。在电子舌体系中,传感器阵列对液体试样做出响应并输出信号,响应信号经计算机系统进行数据处理和模式识别后,得到反映样品味觉特征的结果,其识别过程如图1-1所示。该技
电子鼻和电子舌优化蓝圆鲹调味基料的制备日本电子舌
本文利用电子鼻和电子舌分析酶解产物的挥发性气味和味觉作为主要指标，水解度和腥气值为辅助指标，通过筛选Z佳蛋白酶，利用单因素试验和响应面法优化酶解工艺制备Z优蓝圆鲹蛋白酶解液，并对其氨基酸的组成和呈味核苷酸二钠的含量进行检测及分析。 检测样品：蓝圆鲹（Decapterus maruadsi
植物乳杆菌对猕猴桃果酒品质影响的评价日本电子舌
本研究以鄂西北传统发酵食品菌种资源库中 39株 L. plantarum（植物乳杆菌）为依托，将其与酵母菌混合发酵进行猕猴桃果酒制备，并使用电子舌和电子鼻相结合的手段对猕猴桃果酒的品质进行评价，同时结合高效液相色谱（high performance liquid chromatogra－phy
电子舌技术分析自酿葡萄酒滋味品质
本研究从湖北襄阳地区采集了6组农家自酿的葡萄酒样品，结合电子舌和多元统计方法对农家自酿葡萄酒在滋味和品质上的差异进行了检测,为智能感官技术在食品中的应用提供理论依据.实验样品：分别从襄阳市所辖的枣阳、宜城、老河口、南漳、保康、保康6个县采集农家自酿的葡萄酒样品6组，每组6个重复.6组样品的葡萄品
什么是电子舌
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断，用多元统计方法对得到的数据进行处理，快速地反映出样品整体的质量信息，实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础，感知样品的整体特征响应信号，对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
什么是电子舌？
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断,用多元统计方法对得到的数据进行处理,快速地反映出样品整体的质量信息,实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础,感知样品的整体特征响应信号,对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
什么是电子舌
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断，用多元统计方法对得到的数据进行处理，快速地反映出样品整体的质量信息，实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础，感知样品的整体特征响应信号，对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
TS5000Z电子舌对谷物粉提取物的苦味值测定
分析样品：空白提取物、谷物粉提取物分析仪器：日本INSENT电子舌 型号：TS-5000Z分析指标：谷物粉的苦味值差异检测结果： 图2中blank为空白提取物，sample为样品提取物，从图2有效味觉指标雷达图中可见，样品与空白在味觉指标上存在明显的差异。从图3、4中可以看出，谷物粉提取物的苦味
TS5000Z电子舌对谷物粉提取物的苦味值测定
分析样品：空白提取物、谷物粉提取物 分析仪器：日本INSENT电子舌 型号：TS-5000Z 分析指标：谷物粉的苦味值差异 检测结果： 图2中blank为空白提取物，sample为样品提取物，从图2有效味觉指标雷达图中可见，样品与空白在味觉指标上存在明显的差异。从图3、4中可以
电子舌分析不同产地枸杞的味觉指标
日本INSENT味觉分析系统，使用具有广域选择特异性的人工脂膜传感器，模拟生物活体的味觉感受机理，通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用或疏水性相互作用产生的膜电势的变化，实现对5 种基本味 ( 酸、甜、苦、咸、鲜 )和涩味的评价，无需借助任何统计分析和建模。该味觉系统已经应用于饮料、酒类、
电子舌分析不同产地枸杞的味觉指标
日本INSENT味觉分析系统，使用具有广域选择特异性的人工脂膜传感器，模拟生物活体的味觉感受机理，通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用或疏水性相互作用产生的膜电势的变化，实现对5 种基本味 ( 酸、甜、苦、咸、鲜 )和涩味的评价，无需借助任何统计分析和建模。 该味觉系统已经应用于
豆酱自然发酵过程中理化指标与滋味特性分析
本文以辽宁四平、阜新、辽中3个地区农家自然发酵豆酱为研究对象，检测不同发酵时间豆酱中的水分、pH、总酸、氨基氮、总糖、脂肪、蛋白质、氯化钠和亚硝酸盐含量，首次利用电子舌 对不同发酵阶段豆酱的滋味特性进行分析，应用SPSS17.0对不同发酵阶段豆酱的理化指标和滋味特性进行相关性分析，了解它们之间的联系
实验分析马铃薯泥冷冻藏后的口感和风味会有什么变化
本实验以马铃薯为原料，对新鲜和冷冻贮藏马铃薯泥的气味、滋味、香气成分进行研究，为马铃薯类产品的生产加工及贮藏保鲜提供一定的参考依据。检测样品：马铃薯泥检测仪器：电子舌 日本INSENT公司 ，电子鼻 德国AIRSENSE公司检测指标：口感和风味变化实验结果：该试验利用冀张12马铃薯制备湿泥,通过电子
基于电子鼻、电子舌技术的白术药材等级鉴别研究
本文利用电子舌和电子鼻技术对不同白术药材进行等级区分，应用Loading分析法，主成分分析法、线性判别分析法及单因素方差分析对获取的实验数据进行分析。检测样品：白术药材检测仪器：日本INSENT电子舌，德国AIRSENSE电子鼻检测指标：药材"味"的变化参数检测结果：利用电子鼻、电子舌技术对不同等级
电子舌技术检测油脂
在大多数电子舌应用系统中,检测的样品溶液均为水介质,如果汁、茶叶、酒或其他酒精饮料。这些媒质再加以支持电解质就能够提供充分良好的溶液导电性。对于高黏度、低导电性以及无能力溶解足够数量的标准电解质的那些检测样品,电子舌检测技术的应用难度大大增加。例如对油脂品质进行伏安法原理检测必须寻找到合适的疏水性支
盈盛恒泰携TS5000Z味觉分析系统亮相CFAS－2015
2015年6月16日至18日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。北京盈盛恒泰科技有限责任公司参与了此次展会。本站编辑有幸采访到公司产品技术工程师赫君菲女士，赫君菲女士就此次公司参展的产品和仪器进行了介绍。 北京盈
先进技术助力食品研究领域的发展
日本INSENT味觉分析系统（电子舌），智能味觉分析系统采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。这是一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器，
先进技术助力食品研究领域的发展
日本INSENT味觉分析系统（电子舌），智能味觉分析系统采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。 这是一款可以同人
甘汞电极使用过程中九大注意事项
甘汞电极使用过程中九大注意事项 1、甘汞电极使用前请先拔去液接部位的胶皮套方可使用. 2、测量时甘汞电极盐桥溶液应充满盐桥，保证电极形成回路，盐桥内溶液高于被测样品溶液的液面，以免测试溶液反方向渗透而改变盐桥溶液的成份。 3、甘汞电极内盐桥溶液中不可含有较大气泡，以免阻断电子测量回路；若含
电子鼻与电子舌有什么不同
智舌（电子舌）定义：又称味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。（该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）
电子鼻与电子舌有什么不同
智舌（电子舌）定义：又称味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。（该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）
氧电极使用注意事项
1.长期不使用时，请氧电极朝下垂直放置，并把氧电极头两段用皮管堵上，放置不用的时候电极液的消耗。 2.检测过程中，通样气时请尽量控制进气压力，压力过大容易把氧电极内部的薄膜冲破或冲翻，一般控制流量 200ml/min ，3分钟内数据稳定。 3.如发现氧电极进出气口有白色物质的堆积，说明有电极
PH电极使用注意事项
注意事项为： 1.电极不得测试非水溶液如油脂、有机溶剂、牛奶及胶体等等若不得以测试必须马上清洗用稀NaHCO3溶液浸泡清洗时间不得太长然后用蒸馏水漂洗干净。2.电极正常
常规电极使用注意事项
常规电极使用注意事项1. 聚四氟乙烯(PTFE)(白色)外套的电极通常应在常温下使用，不宜在温度超过40°C的环境下长时间使用。2. 聚醚醚酮(PEEK)(黄褐色)外套的电极不宜在强酸碱中使用，关于PEEK的耐腐蚀性详见www.-----产品说明。3. 如果需要使用超声对电极进行进一步处理，需要注意
pH电极使用注意事项
PH计作为普片率极高、操作简单容易上手的一种实验室通用仪器，常备用来测量液体介质的酸碱度，被广泛的应用于环保、科研、化工、污水处理、制药、化工等各个领域，也是工厂QS、HACCP认证中必备的检测设备。 在实验员使用过程当中经常会遇到许多问题，如校准有问题，读数不准确，PH电极损坏等各种问题，今