我国油脂油料对外依存度超70％形势严峻
中储粮油脂有限公司副总经理陈学聪表示，我国油脂油料需求对外依存度现已超过70%。当前油脂油料产业形势较为严峻：一是供应量增长乏力，二是需求不断扩大，三是对外依存度越来越高。 他表示，伴随国内需求不断地增长，对外依存度也有所增加，油脂油料对外依存度已高达70%以上。具体来看，2006年进口量占国内总需求量的62%，2007-2008年是69%，目前已高达70%以上，而在2011-2012年甚至达到78%。 他说，由于大豆、油菜等油脂作物单产水平低，农业种植收益较差，导致国产油脂种植面积逐渐下降，是国内油脂油料供应量增长乏力的直接原因。而随着城市化进程速度加快，国内耕地面积持续减少，在生产空间有限的情况下，油脂供应量日趋降低也是必然因素。 自2002年以来，在供需缺口越来越大的情况下，中国油脂市场对外依存度不断提高。从大豆和菜籽进口数据来看，呈逐年增长趋势，尤其是大豆。......阅读全文
酶制剂在几种猪非常规饲粮中的应用
因为这些非常规原料含有大量的、单胃动物不能降解和利用的抗营养因子，所以限制了此类原料的利用。酶制剂在非常现饲料原料上的应用效果要优于常规饲料原料，其对谷物日粮的饲料利用率和家禽的生产性能均有不同程度的提高。目前，酶制剂在猪非常规日粮中的应用也日趋成熟。
国家863计划重大项目落户中粮安徽生化
日前，科技部下达了863计划生物和医药技术领域重大化工产品的先进生物制造重大项目立项通知，中粮生物化学(安徽)股份有限公司主持了“化工有机酸的生物转化技术”课题，课题总经费1.26亿元，其中获国家资助2600万元。 该课题由安徽生化联合北京化工大学、江南大学、南京工业大学、日照金禾生化集团
夏粮收购市场稳中向好－丰收粮卖上好价钱
国家统计局最新统计数据显示，今年全国夏粮产量14613万吨，与去年相比，稳中略减，但仍处于较高水平，实现了丰收。 丰收变增收，收购环节是关键。眼下，夏粮由南到北陆续进入购销旺季。近日，记者来到江苏省扬州市、泰州市，探访夏粮收购情况如何。 资金到位，服务贴心，乡亲们卖上“舒心粮” 泰州靖江市
“三年不干涉”到期蒙牛将入中粮时代
在蒙牛打拼13年，掌舵6年后，杨文俊离开了蒙牛的一线管理岗位。至此，“带头大哥”牛根生所率领的蒙牛创业十元老均已离开一线。 从草根到行业龙头，“蒙牛速度”曾是令人瞩目的“商业奇迹”，蒙牛及其领导者们也因此身披光环。但这些光环随着三聚氰胺等事件的发生，慢慢褪色。 2009年7月，中粮成
中粮学油脂分会：我国油脂标准数量世界第一
2015年9月11日-13日，由中国粮油学会油脂分会、武汉轻工大学主办的中国粮油学会油脂分会第24届学术年会暨产品展示会在武汉召开，来自全国油脂界、行业大专院校和科研单位、相关企业的近600名专家、学者、企业代表参加了年会。 会议围绕“创新、转型、发展、增效”的主
中粮等品牌面粉中含增筋剂－添加剂非洪水猛兽
近日，有关古船、中粮等品牌面粉中含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺(ADA)”的消息引发社会关注，消息称这种添加剂在欧盟已经禁用，且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。这并非ADA首次进入消费者视野，此前因其在知名快餐品牌赛百味的汉堡中存在，又是鞋底的原料之一，已被质疑“
改土增粮靠科技
十三五”规划提出藏粮于地、藏粮于技发展战略，为现代农业的发展提供了新思路，而依靠科技进步提高耕地质量、增加粮食产能是农业现代化的必经之路。 长期以来，中国科学院注重现代农业的科技创新，积极部署中低产田改造，加强新型生物技术研发与推广应用，研发了适宜的农作物新品种和共性关键技术。近日，《中国科学
毒地结出“干净”粮
湖南，稻米之乡。它是全国水稻第一大省，每年这里的水稻产值占全国总量的十分之一。 湖南，毒地之痛。2013年轰动全国的镉米事件，将湖南的水稻种植业推到了悬崖边上。 “稻花香里盼丰年，怎奈毒地一片。”对于湖南这样一个水稻大省而言，土地与粮食之间似乎存在天然的矛盾。人们离不开水稻，它是维系生存的
酶制剂在猪其它粗纤维日粮中的研究进展
何维海(2006)以长×大×荣三元杂交猪为研究对象，对照组饲喂高消化率的玉米豆粕型日粮，试验组饲喂的是含有菜粕、稻谷、麦麸、蚕豆的粗纤维水平较高的日粮并添加复合酶。研究高粗纤维水平日粮中添加复合酶对生长猪生长性能的影响。结果表明，日粮中相对加大粗纤维水平较高的农副产品的用量，同时添加含木聚糖酶、
研究揭示非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队系统评价了复合非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果，研究结果对降解非淀粉多糖，提高饲粮养分利用率提供了技术支持。相关研究成果在线发表于《兽医学前沿（Frontiers in veterinary science）》。 玉米-豆粕型饲粮富含阿
中粮我买网发布《2013食品网购白皮书》
中粮集团旗下食品购物网站中粮我买网发布了《2013食品网购白皮书》。白皮书数据显示，2013年食品电商总交易金额达324亿元，同比增长47.9%，网购食品在网购市场总交易额中的占比提升到2.5%，成为电商行业一匹黑马。 2013年食品网购中，我国网购食品用户规模已经达到了4495万人，其中，女
中粮葡萄酒如何“从田间到餐桌”把质量关
继2008年成为北京奥运唯一指定用酒后，在刚刚结束的2010年上海世博会上，华夏长城葡萄酒又作为“上海世博会唯一指定葡萄酒”向世界展现了中国葡萄酒的顶级品质和国际化实力。作为中粮集团全产业链的一部分，华夏长城葡萄酒是如何确保产品质量的呢？华夏长城葡萄酒有限公司副总经理杨雪峰接受专
中粮屯河食品分析检测研究中心为四省区水土体检
今春以来，中粮屯河食品分析检测研究中心的工作人员对西北四省区送来的土壤和灌溉水样本进行"体检"，以推动各地番茄、杏、甜菜科学化春播，从源头保证食品安全。 4月17日，该研究中心工作人员李晓红正在用先进的光谱分析仪器对新疆部分番茄种植基地的土壤样本进行分析检测。 "通过科学检测研究，
研究揭示非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队系统评价了复合非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果，研究结果对降解非淀粉多糖，提高饲粮养分利用率提供了技术支持。相关研究成果在线发表于《兽医学前沿(Frontiers in veterinary science)》。 玉米-豆粕型饲粮富含阿
食用油再提价发改委约谈中粮和益海嘉里
近期中粮、益海嘉里等企业宣布提高旗下食用油产品的销售价格，这再次引起市场和有关部门的关注。记者获悉，国家发改委24日“约谈”中粮和益海嘉里，希望企业保持食用油价格的稳定。 据了解，中粮福临门花生油经销商价格调整于7月中旬开始;金龙鱼调和油自7月底调价，幅度在5%左右，其他豆油、菜油未做调整
中粮退运转基因玉米背后：国内玉米库存面临出售压力
美国玉米因检出未经我国农业部批准的转基因成分MIR162而频遭退运，该事件不仅让远在美国的玉米出口商们寝食难安，更因“转基因”三个字的分外敏感，让我国国内有着玉米进口配额指标的企业心神不宁。尤其是我国粮油进出口贸易的龙头企业—中粮集团，更是又一次深陷进口转基因农作物的舆论困局之中，被多方问责。
商务部：中粮集团两大海外并购项目成典型案例
据商务部新闻发言人沈丹阳介绍，去年中粮集团以15亿美元收购新加坡来宝公司51%的股权，又以12.9亿美元收购荷兰尼德拉公司51%股权项目，这两个项目是迄今为止我国在农业领域对外投资最大的并购项目，也是并购项目的典型案例。 近年来，我国境外并购已经成为中国对外投资的主要方式，同时也是突出的亮点
中粮等企业面粉添加增筋剂－分解物毒性超标90倍
面粉"增筋剂"安全性调查 目前国内面粉业仍在使用增筋剂，专家称其毒性尚无检测标准，分解物具毒性，建议禁止使用 2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺(ADA)的工业发泡剂，引发媒体关注，该成分同样添加于鞋底当中。而就在不久之前，赛百味还被美国第一夫人米歇尔称赞为"
面筋数量和质量测定仪在小麦储备粮中的运用
众所周知，小麦是我国主要的储备粮种之一，但其也是一种复杂的有机体，在储存过程中其脂类、淀粉和蛋白质的化学组成和空间结构均会发生变化，为了保证其储藏质量的良好，需要工作人员定期对库存粮食储藏品质进行检验，并及时掌握其在储藏过程的品质变化。只是这需要会小麦品质进行深入考察，需要用到面筋数量和质量测定仪、
酶制剂在猪双低菜籽粕日粮中的研究进展
双低菜籽粕中的非淀粉多糖组成极为复杂、多样。唐铁军(2003)研究了在生长肥育猪玉米-双低菜籽粕型日粮中添加以木聚糖酶、β-葡聚糖酶为主的NSP酶和单一细菌性木聚糖酶的效果，结果发现，平均日增重和饲料利用率与玉米-豆粕型基础日粮一致，每千克增重成本在前期比对照组分别低0.51元和0.47 元，在
饲粮中木聚糖酶与植酸酶适宜添加量的研究
木聚糖酶和植酸酶均可增加营养物质的消化率，对动物生产有利。试验报道小麦型饲粮中木聚糖酶添加水平不一。过低剂量的木聚糖酶可破解细胞壁从而释放更多非淀粉多糖，会增加肠道食糜黏性。饲粮中适宜复合酶可改善动物生产性能，继续添加无进一步改善作用，高剂量复合酶不影响动物生产性能或趋于降低动物生产性能，适宜酶制剂
中粮集团“天然产物国家标准样品定值实验室”挂牌
分析测试百科网讯 2015年7月14日，中粮集团营养健康研究院色谱实验室获得由全国标准品技术委员会天然产物标准样品专业工作组颁发的“天然产物国家标准样品定值实验室”。中粮营养健康研究院分析检测副总工程师、中粮食品质量与安全中心技术总监杨永坛博士表示，中粮将为提供营养健康和安全的标准样品
饲粮中木聚糖酶与植酸酶适宜添加量的研究
木聚糖酶和植酸酶均可增加营养物质的消化率，对动物生产有利。试验报道小麦型饲粮中木聚糖酶添加水平不一。过低剂量的木聚糖酶可破解细胞壁从而释放更多非淀粉多糖，会增加肠道食糜黏性。饲粮中适宜复合酶可改善动物生产性能，继续添加无进一步改善作用，高剂量复合酶不影响动物生产性能或趋于降低动物生产性能，适宜酶制剂
科技发力护好“中国粮”
去年是“十四五”开局之年，我国全面建成小康社会，历史性地解决了绝对贫困问题。2022年是“十四五”时期农村全面小康后向全面实施乡村振兴战略转变、推动共同富裕的关键期。中国朝着农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的目标迈进。在这样的背景下，近日，“清华三农论坛2022”在北京举行，与会专家结合“十
陈化粮速测方法
² 所需试剂陈化粮检测试剂² 操作步骤1. 检测大米：大米15～20粒放入多孔比色杯，滴入试液至大米浸润，摇晃几下，1分钟内观察颜色与色卡对比，判断新鲜度（当年、一年、两年、三年及以上）或掺陈情况；也可将大米放在保鲜膜上，滴上试剂至大米浸润，观察颜色。2. 检测米粉：放入多孔比色杯，滴入试液至米粉
科技发力护好“中国粮”
去年是“十四五”开局之年，我国全面建成小康社会，历史性地解决了绝对贫困问题。 2022年是“十四五”时期农村全面小康后向全面实施乡村振兴战略转变、推动共同富裕的关键期。中国朝着农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的目标迈进。 在这样的背景下，近日，
“虫口夺粮”保丰收
从农业农村部获悉，为确保“虫口夺粮”保丰收和小麦“一喷三防”政策措施落实落地，农业农村部近期派出工作组深入小麦主产区指导病虫害防控工作，为夏粮丰收保驾护航。随着黄淮海等冬小麦主产区陆续进入穗期生长阶段，近期既是产量形成的重要时节，也是重大病虫害防控关键窗口。这几天，河南开封尉氏县张市镇种粮大户陆爱东
测试土壤中的油分（参考示例）
下面是参考了美国环境保护厅（EPA）Method8440,148.1的萃取方法的一例，用于测试土壤中油分。但是，此处所示方法只是一个例子。因样品的种类不同，这并不一定是zui佳条件。因此，请用适合顾客样品条件的方法进行萃取。 需要准备的物品 1、溶媒 2、螺口瓶（100ML、透明
橄榄油中烟点全自动测定
橄榄油介绍橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其较好的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不
油中水分分析方法有哪些？
油中水分分析方法一般可分为两大类，即物理分析这和化学分析法。本文介绍了几种经典的水分分析方法。 经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替，目前市场上主要存在的水分测定仪。水分测定仪主要有卡尔·费休水分测定仪、水分测定仪、库仑水分仪、微波水分仪、红外水分仪、露点水分仪，以及一