中粮葡萄酒如何“从田间到餐桌”把质量关
继2008年成为北京奥运唯一指定用酒后，在刚刚结束的2010年上海世博会上，华夏长城葡萄酒又作为“上海世博会唯一指定葡萄酒”向世界展现了中国葡萄酒的顶级品质和国际化实力。作为中粮集团全产业链的一部分，华夏长城葡萄酒是如何确保产品质量的呢？华夏长城葡萄酒有限公司副总经理杨雪峰接受专访时表示，无论从葡萄品种引进到产地建设、从种植到采摘，还是从葡萄酒的酿造到存储运输，都实现了严格的质量监控体系“产业链”全程覆盖，真正打造“从田间到餐桌”的一条龙质量控制体系。 11月初，“走进中粮之长城葡萄酒质量行”记者一行来到位于河北省昌黎县的中粮华夏长城葡萄酒生产基地，对企业的现状和食品安全保障体系进行走访和了解。 长城的河北昌黎产区与河北沙城、山东烟台同为中粮酒业在我国的三大葡萄酒产区。昌黎产区地处环渤海经济圈，连接着连结京津冀都市圈与辽东半岛城市圈。昌黎县有三百多年的葡萄栽培历史，在80年代初期，这里就被国家轻工业部定点......阅读全文
北京食品安全监控体系初步建成
本报讯（记者窦红梅）元旦一大早，市工商局执法人员便冒着寒冷检查了本市多处节日消费市场。市工商局副局长王建华透露，2009年，市政府拨 3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，本市已形成政府部门监督、企业自检、第三方抽检“三
京食品安全监控体系用WatersUPLC进行快速检测
北京– 2010年1月13日– 新年元旦伊始，北京市工商局执法人员便检查了北京市多处节日消费市场。 北京市工商局副局长王建华透露，2009年，政府拨3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，已形成政府部门监督、企业自检
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系,抽查65大类食品的43791个样本总体合格率达95% 北京市不断提升应急反应能力和市场控制能力，已初步形成了“从农田到餐桌”的全程食品安全监控体系。今年上半年，全市共监测抽查65大类食品的43791 个样本，总体合格率达95%。其中列入国民经济和
中粮葡萄酒如何“从田间到餐桌”把质量关
继2008年成为北京奥运唯一指定用酒后，在刚刚结束的2010年上海世博会上，华夏长城葡萄酒又作为“上海世博会唯一指定葡萄酒”向世界展现了中国葡萄酒的顶级品质和国际化实力。作为中粮集团全产业链的一部分，华夏长城葡萄酒是如何确保产品质量的呢？华夏长城葡萄酒有限公司副总经理杨雪峰接受专
新食品安全法实施在即－北京：消费者最关心全程追溯体系
新食品安全法实施在即 北京调查结果不乐观 仅三成多经营者已组织培训15%“没打算” 96%消费者最担心维权“三难” 10月1日，新修订的食品安全法就将施行。如今，当这部“史上最严”新食品安全法，已进入实施倒计时阶段，经营者和消费者是否已做好准备？答案是，调查结果不甚乐观。 今天
新食品安全法实施在即－北京：消费者最关心全程追溯体系
10月1日，新修订的食品安全法就将施行。如今，当这部“史上最严”新食品安全法，已进入实施倒计时阶段，经营者和消费者是否已做好准备？答案是，调查结果不甚乐观。 今天，北京市消协、消费者网以及金鼎影响力市场调查中心联合发布的调查报告显示，目前，北京市仅有37%的经营者“已组织培训学习”，15%的
秦皇岛将建葡萄酒生产企业追溯体系
近日，秦皇岛市食品和市场监督管理局出台《秦皇岛市葡萄酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施方案》，计划通过在葡萄酒行业中推行质量安全追溯体系建设，提升酿造葡萄酒质量安全水平。 方案要求，试点企业在建立质量安全追溯体系过程中，必须加强信息采集、记录、整理、分析等工作，对物料来源、加工过程和产品去
法国食品安全体系推介会在北京召开
本报讯 日前，2009年法国食品安全体系推介会在北京召开，法国驻华大使馆动物医疗食品安全事务参赞范克礼介绍了法国食品安全监控体系的主要特点、重要分工机构;并通过关键数据和现已实施的具体行动详细透视了法国食品安全系统。 法国是一个历史悠久的农业国家，其农牧产品及美食传统在环球市场上举足轻重。
张裕投资1000多万元用于葡萄酒质量安全控制
日前，张裕公司董事会表示，张裕A将抓产品质量作为公司最重要的战略管理核心，只有不断提升产品质量，才能为公司持续稳定发展提供保障。 对葡萄酒业而言，“七分原料，三分酿造”，谁抢先占据有限的优质产区资源，谁就能取得不可替代的原料竞争优势。目前，张裕在全国的葡萄基地已达到25万亩，分布于烟
葡萄酒成为英国消费者最喜欢的酒精饮料
英国社会舆论调查机构YouGov近日公布的一项调查结果显示，葡萄酒已经取代啤酒，成为英国消费者最喜欢的酒精饮料。在接受调查的2000多名英国消费者当中，当受访者被要求选择自己“最喜欢的酒精饮料”时，28%的受访者选择了葡萄酒，而选择啤酒和烈酒的分别为23%和20%。 调查还显示，最受英国消费者
加快农垦农产品质量追溯体系建设－食品安全从田间到舌尖
农产品质量安全事关人民群众的健康和生命安全，事关经济长远发展与社会和谐稳定。农垦作为国有农业经济的骨干和代表，作为保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的国家队，始终把保障农产品质量安全作为现代农业建设的重要任务常抓不懈。 2002年，农垦在绿色食品行动计划中率先提出要建立农产品质量安全追溯制度
福建进口食品可追溯源头－进口葡萄酒作试点商品
从福建检验检疫局获悉，日前福建检验检疫进口食品安全追溯系统已通过验收，这意味着今后我省进口食品可进行质量安全溯源，为消费者放心购买进口食品提供更有力的保障。 据了解，福建检验检疫进口食品安全追溯系统自2012年12月试运行，是省食品安全追溯体系的重要组成部分。该系统选择敏感度强、关注度高的
国家认监委：八成国家级名优酒产品已经过认证
从国家认监委获悉，目前我国已有80余家企业的200多个单元产品通过酒类产品质量等级认证，产品涉及白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、酒精各类酒种，覆盖了80%以上的国家级名优酒类产品。酿酒行业是我国食品工业中的重要行业之一。近年来，酿酒行业快速发展，年平均增长率在10%以上。为维护消费者权益、引导消费
广州明年建食品安全监控中心
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的试点
【江苏】食品安全监控需有硬招
食品安全直接关系到百姓的身体健康和社会安定，也关系到经济的稳定发展。眼下，环境污染对食品、农产品的影响加剧，污染农产品、食品的有毒有害物质种类在增多，同时，我们对不安全物质的认识存在盲区，加之现有食品安全标准尚未对食品、农产品生产、储运过程中催熟剂、保鲜剂等化学制剂的使用严格“设限”，
北京构建起食品安全监控网络
从北京市食品安全办公室了解到，本市工商、质监、卫生、农业等19个政府部门与各区县一起构建了一张食品安全监控网络，这张网“横到边、纵到底”，本市所有的食品产销企业都是网上的节点。这张网以前所未有的高科技手段，在第29届奥运会到来之前，争分夺秒地部署食品安全保障工作。 运动员饮食全部能追到源头
宁夏银川西夏区：市场监管为“紫色产业”插上腾飞翅膀
宁夏葡萄酒，“当惊世界殊”。宁夏银川市西夏区镇北堡镇地处贺兰山东麓葡萄酒产业的核心地带，酿酒葡萄种植面积约4万亩，建成各具特色的葡萄酒庄25座，年产葡萄酒1900万瓶，年接待游客68万人次，带动就业3万余人，综合产值超过34亿元，多款葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒顶级大赛中获得百
强化质量监管－构建安全屏障
喜迎十七大经典中国 辉煌成就 CCTV.com消息(新闻联播10月2日播出)： 近年来，我国通过建立产品质量和食品安全质量追溯体系，强化产销两地的全程质量监管，构建起百姓吃得放心、用得安心的产品质量安全屏障。 记者： 在深圳最大的商场广百天河中怡店里，像糕点、电磁炉这样一
宁夏水资源监测监控体系基本实现全覆盖
记者29日从宁夏回族自治区召开的全国水利信息化工作会议上了解到，截至目前，宁夏通过开展资源整合、信息共享和顶层设计等措施，全区水资源监测监控体系基本实现全覆盖。 自治区水利厅厅长吴洪相介绍说，宁夏是全国水资源匮乏的地区之一，对水资源的监测监控将为有效保护利用水资源提供技术支持
中国检科院通过欧盟残留监控体系考核
12月2日，笔者从中国检科院获悉，该院日前通过了欧盟食品兽医办公室(FVO)检查团考核。 按照欧盟考察计划，经中欧双方协商，欧盟评估进口食品安全性的专职机构——欧盟食品兽医办公室(FVO)，派残留监控考察团中国检科院考察基准实验室和残留监控秘书处工作。Rex HORGAN团长、Wim
西安：一瓶葡萄酒两标准－华润万家被诉3倍索赔
一瓶葡萄酒出现两个生产标准，一个是企业的，一个是国家的。企业的标准醒目地贴在包装盒正面，而国家标准则印在背面。去年12月，消费者李先生就在华润万家西安东郊店买到了这样的长城葡萄酒，李先生以涉嫌“虚假宣传，误导消费者购买”为由，状告华润万家要求3倍赔偿。 企业标准认证成售卖噱头 生产、售卖
法国食品质量安全监管体制
法国是一个有着美食传统的农业国家，食品加工业极为发达，有10000多家农业食品企业，年产值1200亿欧元，约占GDP的10%，主要企业有达能集团（DANONE）、法国雀巢公司（NESTLE-FR）、LACTACIS等。有效的食品质量安全监管体制和措施，保证了法国的食品安全、保证了食品出口
河南：男子买进口葡萄酒－添加剂未按规标注获10倍赔偿
平顶山市湛河区法院近日审结一起买卖合同纠纷案，北京市朝阳区消费者胡先生在平顶山维权，要求商家退一赔十获法院支持。 湛河区法院审理后查明，2015年6月10日，胡先生在平顶山某商贸公司开设的超市内购买了6瓶“睿弥庄园庄主珍藏甜白葡萄酒”，每瓶单价328元，花费1968元，生产日期系2013年9
意大利：从源头全方位监控食品安全
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
【百名专家解读百种产品质量】今日关注：葡萄酒
今日关注：葡萄酒 出场专家：祝建华 国家加工食品质量监督检验中心（山东）副主任 产品简介 葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。按照不同的分类标准，葡萄酒的分类有如下几种： 按色泽分为红葡萄酒（用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成
葡萄酒中检出甜蜜素？国葡中心：不构成食品安全风险
近日，由烟台市质监局所属的国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心（以下简称“国葡中心”）研究撰写的《关于葡萄酒中检出微量甜蜜素的探讨》一文，在《中外葡萄与葡萄酒》及《食品生产许可专业技术委员会工作简讯》上发表，引起葡萄酒行业巨大的反响，葡萄酒企业高度关注，对葡萄酒产业发展将产生积极推动作用。据悉
辽河流域建成水环境安全监控与监测体系
环境统计是我国国民经济和社会发展统计的重要组成部分，在综合反映环境状况、服务环境管理和科学决策方面发挥了重要的基础性作用。经过多年的发展和积累，当前环境统计数据库已经具备了使用大数据库技术分析运用的基础条件。如何进一步提高环保服务事业供给动力、助推供给侧结构性改革，是环保部门值得深入思考的问题。
重庆全面构建农村饮水安全水质检测监控体系
6月4日，记者从重庆市水利局获悉，我市全面构建农村饮水安全水质检测监控体系，目前已启动农村饮水安全水质检测技术培训，本月底各区县水质监测中心实验室将具备生活饮用水卫生标准中常规的42项检测能力。 2013年8月，市委、市政府将解决人畜饮水最困难地区500万人的饮水安全问题纳入22件民生实事之一
国内草业产品质量监督检验体系初步形成
草业在许多西方发达国家已成为一个大产业，但在中国尚属新兴产业。草业的发展对维护国家生态安全、建设环境友好型社会、发展农业经济、保障食品安全都具有战略意义。 为此，国务院出台了《关于加强草原保护与建设的若干意见》；农业部组织相关专家学者开展了中国草业可持续发展战略研究，形成
葡萄酒专用酶法分析试剂盒为确保葡萄酒质量提供新的...
葡萄酒专用酶法分析试剂盒为确保葡萄酒质量提供新的监控手段2006年我国葡萄酒国标进行了再次修订，只是对一些常规指标进行了规定，对真正采取葡萄发酵形成的葡萄酒的的特性指标没有规定和检测要求，也就是那些只有真正用葡萄酿造的产品才具有的指标，包括有机酸（苹果酸、柠檬酸、乳酸、酒石酸）、氨基酸、氨基酸态氮、