农科院技术团队告诉你如何20分钟鉴定鳕鱼真假？
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员陈爱亮团队，通过环介导等温扩增（LAMP）技术，仅需20分钟，便可实现多品种鳕鱼和掺假油鱼的精准快速可视化鉴定。该成果发表于Aquaculture。 鳕鱼是目前市场上常见的食用鱼类之一，然而在所有水产品中，最混乱的就是鳕鱼市场，也是近年来一直困扰消费者和监管者的一大难题。真正的鳕鱼是指属于鱼类里面的鳕形目、鳕科的鱼类，其中鳕属的大西洋真鳕、太平洋真鳕和狭鳕属的黄线狭鳕是市场上最为常见的三种真鳕鱼物种。而油鱼主要指的是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭，其价格较低，主要用于提炼工业用润滑剂。其外形与鳕鱼长得有些近似，是一种高蜡脂鱼，含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化，如果食用或有腹泻、肠胃痉挛等不适反应，目前已被多个国家列入禁止食用名单。 陈爱亮告诉记者，市场上鳕鱼物种标注的正确率低，不少商家用油鱼冒充鳕鱼来获取利润，鳕鱼市场上以次充好、以假乱真现象非常严重。目前市场上最常见的三种真......阅读全文
农科院技术团队告诉你如何20分钟鉴定鳕鱼真假？
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员陈爱亮团队，通过环介导等温扩增（LAMP）技术，仅需20分钟，便可实现多品种鳕鱼和掺假油鱼的精准快速可视化鉴定。该成果发表于Aquaculture。 鳕鱼是目前市场上常见的食用鱼类之一，然而在所有水产品中，最混乱的就是鳕鱼市场，也是近年来一
一张试纸让掺假羊肉无处遁形
寒冷的冬天相约吃火锅，炎热的夏天相约吃烤串，似乎成了约定俗成的饮食方式，而这都离不开羊肉。但当一盘羊肉卷或羊肉串上桌时，很多人首先会闪过一个念头：这羊肉是不是真的？ 事实上，这种质疑是有依据的。近年来，羊肉卷、羊肉串掺假事件时有发生，不仅给消费者吃羊肉蒙上了一层阴影，也为食药监部门提出了新的考
先河环保独立董事陈爱珍辞职
河北先河环保科技股份有限公司 关于独立董事辞职的公告 河北先河环保科技股份有限公司(以下简称“公司”)董事会于近日收到公司独立董事陈爱珍女士的书面辞职申请报告。因工作原因,陈爱珍女士申请辞去公司第二届董事会独立董事及董事会专门委员会相应职务。辞职后,陈爱珍女士将不再担任公司任何职务。
贵州百灵胶原蛋白饮品"爱透"被疑夸大宣传
营养学专家称，胶原蛋白及其水解物的作用尚未得到最终肯定的结论，推广需要慎重 ■本报记者 陈雅琼 饮料业总是风波不断，今年大张旗鼓推出胶原蛋白系列产品的贵州百灵在产品上市不久即遭到质疑。从核心原料的产地到宣传效果是否被夸大，贵州百灵“爱透”被问了个透。 10月13日，贵州百灵发布
安捷伦科技任命陈亮为中国总经理
2022年5月23日，上海——安捷伦科技公司（纽约证交所：A）今日宣布任命陈亮（Victor Chan）为中国总经理，该任命于5月23日起生效。陈亮接任霍丰的安捷伦中国总经理一职，并将继续担任安捷伦全球副总裁兼大中华区业务总经理。霍丰从2010年开始担任安捷伦全球副总裁兼中国总经理至今，决定于
陈亮：对祖国许下了“万年”承诺
“快，赶紧把地质图收起来，我们回车里去。”陈亮催促。此时外面，正下着鹅毛大雪，片刻之前还是艳阳高照，这对于4月的甘肃北山来说并不奇怪。干旱、烈日、狂风……北山时常以各种组合方式考验着他们。此次任务，是在戈壁上踏勘钻孔位置，以便寻找高水平放射性废物（以下简称“高放废物”）处置场址。一周之内要在崎岖的山
陈亮：“一举两用”的电池
近日，中国科学院宁波材料技术与工程研究所设计出一种新型的水系锂钠混合离子电池，给钠离子电池家族增添了一支新军。该研究成果在线发表于英国《科学报告》。 与传统锂离子电池“摇椅式”的工作原理不同，该类电池在充放电过程中，锂离子和钠离子分别仅在电池的一极与电解液之间移动。得益于这种独特的工作原理
陈庆山：培育更多知农爱农新型人才
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494642.shtm 党的二十大报告指出，全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。培养更多农业科技人才，助力“三农”事
油鱼冒充鳕鱼:水产市场整条鳕鱼98元一斤
油鱼 鳕鱼 郑州某超市内卖的鳕鱼块，一斤仅10元 这两天，“鳕鱼”搅乱微博，大家都在传“超市里卖的鳕鱼是油鱼，不但难吸收，而且容易使人拉肚子”。著名演员马伊琍在微博上也表达了强烈愤怒。昨日，记者发现，郑州市场上的鳕鱼价格相差五六倍，
陈亮小组茶树功能基因组研究取得进展
我国只有不到25%的茶园栽种经过改良的品种 茶树是一种重要的经济植物，由于其自身特性的限制，茶树分子生物学尤其是功能基因研究相对迟缓。在国家自然科学基金等的资助下，中国农业科学院茶叶研究所研究员陈亮率先展开茶树功能基因组、茶树分子标记研究，从更深层次上认识茶树生长发育、起源、