谷氨酰胺转氨酶在豆制品中的添加量是多少
GB2760-2011里面规定 在豆制品当中的最大使用量0.25(g/kg)......阅读全文
单细胞分析技术在癌症治疗中的成本占比是多少？
单细胞分析技术在癌症治疗中的成本占比难以给出一个确切的固定数值，因为它会受到多种因素的影响。不同的癌症类型、治疗阶段、医疗机构以及具体使用的单细胞分析技术类型和频率等都会导致成本的差异。在一些前沿的癌症研究和个性化治疗中，单细胞分析技术可能会占据相对较高的成本比例。但在常规的临床治疗中，如果只是在特
转氨酶升高在生活中要注意哪些？
禁忌 乙肝患者转氨酶升高是临床上常见的一种现象，大多数肝病患者都把转氨酶和肝功能相提并论，提起肝功能，马上就想到转氨酶的高低。其实这种想法是有一定错误的，转氨酶只不过是临床上常用的检查肝脏功能的一项指标，转氨酶的正常与否，并不能代表肝功能的好坏，转氨酶的高低也不是与肝脏功能状态呈比例的。 乙
天然气的含硫量和灰分是多少
全国各地的天然气根据气源地不同，硫含量都不一样，在国家标准中，天然气总硫含量的要求为：1类≤60mg/ m3、2类≤200mg/ m3、3类≤350mg/ m3。含灰分为：CH4(98%)。天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体。而人们长期以来通用的
天然气的含硫量和灰分是多少？
全国各地的天然气根据气源地不同，硫含量都不一样，在国家标准中，天然气总硫含量的要求为：1类≤60mg/ m3、2类≤200mg/ m3、3类≤350mg/ m3。含灰分为：CH4(98%)。天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体。而人们长期以来通用的
天然气的含硫量和灰分是多少
全国各地的天然气根据气源地不同，硫含量都不一样，在国家标准中，天然气总硫含量的要求为：1类≤60mg/ m3、2类≤200mg/ m3、3类≤350mg/ m3。含灰分为：CH4(98%)。天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体。而人们长期以来通用的
免疫球蛋白的分子量各是多少
人血浆内的免疫球蛋白大多数存在于丙种球蛋白（γ-球蛋白）中。可分为五类：免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白D（IgD）和免疫球蛋白E（IgE），它们的分子量分别是：免疫球蛋白G相对分子量约为150000道尔顿。免疫球蛋白A相对分子量约为160千道尔顿。
食品添加剂在我国食品行业中的使用现状
当前，我国关于食品添加剂的相关法律法规尚不够完善，食品行业中的食品添加剂使用情况存在较大安全质量隐患。食品制造商为了产品色泽更为鲜艳，保质期更久，味道更香，常常往食品中添加各种各样的食品添加剂，甚至超量、超范围使用食品添加剂，尤其是部分小食品加工厂，其食品添加剂方面存在大量问题，严重危害着消费者
硫酸钠浓度计在饲料添加剂中的应用
通过国内外的大量试验证明，硫酸钠中的硫可刺激畜禽新陈代谢，有促进生长和提高生产性能的作用，其吸收率和生物学效价又高于其它硫酸盐，因此近几年来美国、日本、加拿大等许多国家都广泛使用硫酸钠作饲料蛋白质营养强化剂，用于畜禽生产，取得了较好效果。硫酸钠浓度计对家禽的营养作用。硫酸钠中含硫元素10％左右，硫元
高效液相色谱(HPLC)在食品添加剂检测中的应用
摘 要：本文综述了高效液相色谱法作为一种新型分离分析技术得到广泛应用，特别是在食品添加剂检测领域中的应用有为广泛。 前 言 高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography \ HPLC）是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统
加拿大建议固体切肉将不允许添加转谷氨酰胺酶
7月5日，加拿大卫生部发布NOP/AVP-0020通告，建议固体切肉将不允许添加转谷氨酰胺酶。此项通告源于加拿大卫生部收到疑似使用转谷氨酰胺酶来将小块肉制作成肉产品可能被微生物污染的报告，且进行了食品安全性评估。详见： http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/
壳聚糖絮凝剂分子量选择的实验中废水水样的最佳用量是多少
在壳聚糖絮凝剂分子量选择的实验中，废水水样的最佳用量通常取决于多个因素，包括实验仪器的容量、所使用的检测方法的灵敏度以及对实验精度的要求等。一般来说，每个实验组的废水水样用量在 500 毫升至 1 升之间是比较常见和合适的。这样的用量既能够保证实验有足够的代表性，又便于操作和检测。如果实验仪器的容量
豆制品物性解决方案
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品包括豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品等。质构仪可测定豆制品的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹性、咀嚼性等质构指标，从
差示扫描量热仪（DSC）在药物分析中的应用
药品的研发与生产必须监控其物化性质，如纯度、晶型、稳定性和安全性，以确保药物具有预期的药性。众所周知，有机化合物包括药品常常具有多种结构及晶态，这势必影响到药品的加工条件、期稳定性、衰变及生物投递能力。药品的最终组成中包含了多种活性组份以及它们之间相互作用而生成的产物，当然还有赋形剂、水分、药片涂层
定氮仪在改进土壤全氮量测定中的作用
全氮的含量是衡量土壤肥力的主要指标,因此在土壤的分析中,全氮的分析是重要指标之一。目前对土壤中全氮量的测定大都采用经典的开氏消煮-半微量蒸馏-滴定法,该方法稳定,但操作过程繁琐。虽然后来又有了土壤养分测试仪，但是对于全氮的标准方法，还是经典的凯氏定氮仪凯氏定氮法。那么，如何改进凯氏定氮的不足，以简化
土壤含盐量测试仪在农业中的重要性
土壤含盐量测试仪在农业中的重要性 农业生产过程中，过分依赖化肥，大量使用化肥，不仅造成农业的面源污染，而且土壤恶化现象越来越严重，表现为土壤板结、盐渍化加重、微量元素缺失、土壤菌群失调等，影响农产品产量和品质。土壤修复势在必行。 土壤板结造成土壤保水能力降低，土壤水分流失严重。MST
差示扫描量热仪（DSC）在药物分析中的应用
药品的研发与生产必须监控其物化性质，如纯度、晶型、稳定性和安全性，以确保药物具有预期的药性。*，有机化合物包括药品常常具有多种结构及晶态，这势必影响到药品的加工条件、期稳定性、衰变及生物投递能力。药品的终组成中包含了多种活性组份以及它们之间相互作用而生成的产物，当然还有赋形剂、水分、药片涂层等，十分
差式扫描量热法（DSC）在食品研究中的应用
一、DSC的基本原理 1、定义 程序控温条件下，直接测试样品在升温、降温或恒温过程中所吸收或释放的能量。 2、分类 根据测量方法不同，分为功率补偿型和热流型两种。 热流型(HeatFlux)：在给予样品和参比品相同的功率下，测定样品和参比品两端温差DT，然后根据热流方程，将DT（温差）
为何禁止在养殖过程中添加硝基呋喃类药物
硝基呋喃类药物，是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有作用，曾经在养殖业中较为广泛使用。但是硝基呋喃类药物的副作用，已引起人们的高度关注。硝基呋喃类代谢产物对人体危害严重。硝基呋喃类药物在体内代谢迅速，代谢的部分化合物分子与细胞膜蛋
几种物质添加量对面团拉伸特性的影响分析
冷冻面团的制作，与一般新鲜烘焙面包团的制作，基本上是相同的程序，所不同的是冷冻面团的处理需做部分的调整——-配方的调整及制作方法上的调整。这些调整对面团的稳定性，及最终烘焙产品的品质有相当重要的影响。下面我们根据实验，来讨论下水分、食盐的添加量对冷冻面团的拉伸特性的影响，同时，需要使用到拉伸
在分析化学中相对标准偏差范围的要求是多少
在分析化学中根据方法的不同相对标准偏差范围的要求是不一样的其中化学分析准确度高一般为正负0.1%
在分析化学中相对标准偏差范围的要求是多少
在分析化学中根据方法的不同相对标准偏差范围的要求是不一样的其中化学分析准确度高一般为正负0.1%
浅析冷冻油炸豆制品的霉菌控制
油炸豆腐制品是人们喜爱的传统餐饮食品。国内除了单纯不加内容物的油豆腐粒、加糖液的调味豆腐块以及手工塞入馅料的家常油豆腐外，近年来，特别是从日本引入，用一定规格豆腐块油炸后单侧开口充填了多种蔬菜、米制品、肉类、鱼糜等特色内容物并且用干瓢条系扎的工厂化的巾着福袋产品逐渐赢得人们的喜爱。很多被用于火锅等餐
浅析冷冻油炸豆制品的霉菌控制
油炸豆腐制品是人们喜爱的传统餐饮食品。国内除了单纯不加内容物的油豆腐粒、加糖液的调味豆腐块以及手工塞入馅料的家常油豆腐外，近年来，特别是从日本引入，用一定规格豆腐块油炸后单侧开口充填了多种蔬菜、米制品、肉类、鱼糜等特色内容物并且用干瓢条系扎的工厂化的巾着福袋产品逐渐赢得人们的喜爱。很多被用于火锅
质构仪用于豆制品的检测
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。在豆制品的生产加工中，质构仪能够准确的评价其生产质量，优化豆制品的生产特性，提高生产效率。目前，大量的文献报道了关于质构仪分析豆制品的加工生产条件优化及质量品质的判定，沈勇根[
谷氨酰胺的作用
从基本的说起，谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要，而是因为人体可以自己产生这种物质。我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。人体内超过百分之六十的游离氨基酸以谷氨酰胺的形式出现。正常条件下人体可以过量
谷氨酰胺的简介
谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。 白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味
谷氨酰胺的作用
缓解肌肉酸痛、提高人体免疫力。对于谷氨酰胺的作用，因为人在运动中会消耗大量的氨基酸，所以非常有必要补充谷氨酰胺。及时补充能够有效防止肌肉蛋白分解，增加细胞体积，促进肌肉增长，加速缓解肌肉酸痛。还能提高人体免疫能力，提高人体对酸的抵抗力。谷氨酰胺是常见的二十多种氨基酸的一种，可满足运动者很多的特殊需要
氧在水中的饱和浓度是多少
氧在水中的饱和浓度随水温T而变化。一般的溶解氧（DO）计算公式：考虑到纯水用于溶解氧气，其溶解量DO（单位：mg/L）计算经验公式如下。其中，DO为水中氧气溶解量，单位为mg/L，T为温度，单位为℃。p(O₂)为氧气分压，单位为Pa，在一个标准大气压空气中，氧气含量为21 %，取p(O₂) = 21
氧在水中的饱和浓度是多少
氧在水中的饱和浓度随水温T而变化。一般的溶解氧（DO）计算公式：考虑到纯水用于溶解氧气，其溶解量DO（单位：mg/L）计算经验公式如下。其中，DO为水中氧气溶解量，单位为mg/L，T为温度，单位为℃。p(O₂)为氧气分压，单位为Pa，在一个标准大气压空气中，氧气含量为21 %，取p(O₂) = 21
转氨酶高的病因
非病理 1、健康人如果剧烈运动后检查转氨酶就会发现转氨酶升高。 2、如果过于劳累，会导致转氨酶升高。 3、检查前如果吃过油腻的食物或酗酒都会导致转氨酶升高。 4、怀孕的人，也会导致内分泌失调，使得转氨酶升高； 5、营养不足 饮食结构不合理如低蛋白饮食，尤其是当食物中缺乏胱氨酸、维生素E