食品检验工作规范（2016）
食品检验工作规范第一章 总 则第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。第三条 食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验。但是，法律法规另有规定的除外。检验机构及其检验人应当尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确、可追溯，不得出具虚假检验数据和报告。第四条 检验机构应当符合《食品检验机构资质认定条件》，并按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可在资质有效期和批准的检验能力范围内开展食品检验工作，法律法规另有规定的除外。承担复检工作的检验机构还应当按照《食品安全法》规定取得食品复检机构资格。第五条 检验机构应当确保其组织、管理体系、检验能力、人员、环境和设施、设备和标准物质等方面持续符......阅读全文
襄阳市食药监局五项措施规范食品抽检工作
据襄阳市食品药品监督管理局获悉，为规范了食品市场秩序，严厉打击食品市场违法违规行为，确保了广大人民群众“舌尖”上的安全。 明确工作任务。市本级食品抽检工作由市局负责组织实施，并配合完成国家级和省级抽检工作任务。县市区局组织本辖区食品抽检工作，同时配合完成上级部门下达的抽检任务。 明确工作
放管结合，国家食药监总局规范特殊食品验证评价工作
验证评价是特殊食品注册备案过程的重要环节。随着特殊食品产业的快速发展和注册备案工作深入开展，特殊食品验证评价工作需求不断提升。按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，贯彻落实党中央、国务院“放管服”要求，为充分发挥科研院所、检验机构、医疗机构等社会资源优势，满足企业对验证评价工作需求，国家食
食品卫生微生物学检验总则（GB－4789.12016）
中华人民共和国国家标准GB4789.1—2016，2016-12-23发布2017-06-23实施，中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布前言本标准代替GB4789.1—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》。本标准与GB4789.1—2010相比,主要变化如
重庆正式启动2016年度检验检疫行业标准方法验证工作
从国家认监委官网获悉，4月26日，按照国家认监委下达《关于组织开展2016年检验检疫行业标准方法标准验证工作的通知》精神，此次全系统共有70项方法类检验检疫行业标准要求进行方法验证，重庆检验检疫局共主持并参与了29项标准的验证工作，其中由重庆检验检疫局主持研究的2项标准纳入了验证范畴，另外重庆检
国家总局制定《食品－补充检验方法工作规定》
为进一步加强食品补充检验方法管理，规范食品补充检验方法相关工作程序，根据《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监管总局令第11号），国家食品药品监管总局制定了《食品补充检验方法工作规定》（以下简称《规定》）。 《规定》总则指出，食品补充检验方法是指在食品（含保健食品）安全风险监测、案件稽查
四川省部署2016年食品药品工作重点
为深入分析“十三五”和当前面临的形势，理清今后阶段监管工作思路，四川省食品药品监管局近日召开座谈会部署2016年食品药品工作重点。 会议介绍了2015年四川省食品药品安全事故分析情况、省级食品安全监督抽检总体情况和全省食品药品稽查执法案件查办情况。 会议要求，2016年抽检工作注重随机性，着
卫生部规范食品中大肠菌群指标检测工作
日前，卫生部发布2009年第16号公告，进一步规范食品中大肠菌群指标的检测工作。公告要求：现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CF
河南检验检疫局召开2016年进出口食品安全会议
近日，河南检验检疫局召开2016年河南进出口食品安全暨认证监管工作会议，全省各地检验检疫局、办事处和省局法制处、通关处、质量安全处、动植处、食品处、检验处、认证处、技术中心共130人参加会议。王富晓副局长出席会议并作重要讲话。 会议首先学习了习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，李
2016年全国食品药品科技标准工作会议在南宁召开
2月25-26日，国家食品药品监管总局科技标准司在南宁召开全国食品药品科技标准工作会议。总局副局长孙咸泽同志出席会议并讲话。来自各省（区、市）局分管科技标准工作的负责人、处室负责同志，总局相关司局和直属单位的有关负责人参加了会议。 孙咸泽指出，2015年全系统认真落实党中央、国务院的决策部署，
银川市食品检验检测工作站挂牌
银川市食品检验检测工作站在宁夏检验银川市食品检验检测工作站在宁夏检验检疫局综合技术中心挂牌，银川市食品(药品)公共安全检验检测中心与宁夏检验检疫局综合技术中心签署了委托检测协议。此举对于提升银川市食品检验检测能力、建设食品安全城市具有重要作用。 根据委托协议，今年，该工作站
论疾控中心食品检验工作存在问题与建议
摘要：随着社会的迅猛发展，人们生活水平也在不断的提升，同时对生活质量的要求也在不断提升，人们更加关注对食品的安全问题，因此，疾控中心对食品进行的安全检验具有重要的意义。本文主要讲述了食品检验工作的现状以及作用、疾控中心具体食品检验工作存在的主要问题以及对疾控中心出现食品检验问题的几点建议等内容。
《检验检测机构诚信评价规范》发布
近日，国家市场监管总局、国家标准委日前发布公告，批准并发布《检验检测机构诚信评价规范》国家标准。 该标准由国家认证认可监督管理委员会、中标联检验检测认证集团、《中国城市报》社、国测联盟大数据科学研究院、中国食品工业协会等历时三年研制而成，将于2018年10月1日正式实施。该标准填补了检验检测领
规范血液标本采集－－确保检验质量
随着医学科学的不断进步，血液检验的项目不断增加，血液标本类别也越分越细，护理工作与检验工作协作关系日益密切。一个有价值的血液检验结果的产生，除了检验过程准确无误外，离不开血样标本的正确采集。因此，在采集血液标本时要规范，保证血液标本的质量，以提高检验结果的准确性。以下就标本问题和大家做一探讨说明。一
实验室常规检验用水规范
常规检验用水规范1.规范性引用文件：GBT 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 2.常规检验用水应符合GBT 6682-2008中三级水标准PH范围（25℃）：5.0～7.5 电导率（25℃）（mS/m）：≤0.50 可氧化物质含量(以O计)/(mg/L)：≤0.4
规范血液标本采集－确保检验质量
随着医学科学的不断进步，血液检验的项目不断增加，血液标本类别也越分越细，护理工作与检验工作协作关系日益密切。一个有价值的血液检验结果的产生，除了检验过程准确无误外，离不开血样标本的正确采集。因此，在采集血液标本时要规范，保证血液标本的质量，以提高检验结果的准确性。以下就标本问题和大家做一探讨说明。一
青海省规范检验检测市场
3月19日，记者从省质量技术监督局获悉，按照年度质监工作统一部署，结合我省检验检测机构经营现状，为切实加强对检验检测机构的证后监管，规范检验检测行为，保障广大消费者切身利益，省质监局加大了对涉及安全、民生等重点检验检测机构的执法监管工作。 据了解，近期，省质量技术监督局针对两起机动车检验检测机
实验室常规检验用水规范
1.规范性引用文件：GBT 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 2.常规检验用水应符合GBT 6682-2008中三级水标准PH范围（25℃）：5.0～7.5 电导率（25℃）（mS/m）：≤0.50 可氧化物质含量(以O计)/(mg/L)：≤0.4 蒸发残渣（105
2016年食品安全大事盘点
今年10月25日，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》（以下简称《纲要》）。《纲要》明确提出，完善食品安全标准体系，实现食品安全标准与国际标准基本接轨。加强食品安全风险监测评估，到2030年，食品安全风险监测与食源性疾病报告网络实现全覆盖。全面推行标准化、清洁化农业生产，深入开
昆明市食品药品检验所完成牛干巴应急检验工作
近日，接到西山区市场监管局9批次牛干巴送检样品，昆明市食品药品检验所立即启动应急检验程序，组织人员开展检验工作。 为提高效率，昆明市所精心准备实验工作，并加强内部质量控制。采取同一样品，不同人员、不同设备同时依标检测，并采用更为先进的高分辨质谱进行确认，做到检验结果准确可靠。 整个检验过程，检
市监总局发布关于保健食品检验规范的征求意见公告
近日，国家市场监管总局发布了关于征求《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》意见的公告。本规范规定了保健食品和原料的卫生学技术要求的检验项目及方法，适用于保健食品的注册、复核和备案检验、监督抽验、风险监测及常规检验项目的确定和方法的选择，给出了二十五种功效成分和标志性成分检验方法，涉及高效液相色
国家药监局就餐饮服务食品检验机构管理规范征求意见
关于《餐饮服务食品检验机构管理规范(征求意见稿)》征求意见的函 食药监食函[2011]125号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅，中国食品药品检定研究院： 为加强餐饮服务食品检验机构管理，规范餐饮服务食品检验机构行为，提升食品检验技术
2016年CAIA标准申报工作开始
分析测试百科网讯 近日，中国分析测试协会发布“2016年中国分析测试协会标准（CAIA标准）申报指南”通知，通知称，截至2015年底，中国分析测试协会已批准、发布了5项CAIA标准，2016年，中国分析测试协会将继续征集和制定食品安全和环境监测等领域的筛检技术CAIA标准，同时还将征集在完成《国
2016年海洋法制工作要点
2016年海洋法制工作的总体思路是：全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，深入贯彻习近平总书记重要系列讲话精神，认真落实《中共国家海洋局党组关于全面推进依法行政加快建设法治海洋的决定》部署和要求，努力提高制度建设质量，重点加强海洋督察工作，着力强化行政管理责任，积极提升依法治海能
食品卫生良好操作规范
通过加工控制可确保食品安全，加工控制就是控制食品在加工设施和车间内的流程。 但加工控制必须符合必备的程序，建立在一定的基础上。这包括：卫生、良好操作规范(GMP)、培训、产品回收程序和设备维修保养计划等。这里重点讲卫生和良好操作规范。 确保食品在卫生状态下加工最重要的是卫生操作，包括八个方面
国家药监局规范化妆品注册和备案检验工作细则出台
为规范化妆品注册和备案检验工作，保证化妆品注册和备案检验工作公开、公平、公正、科学，国家药品监督管理局制定了《化妆品注册和备案检验工作规范》（以下简称《规范》），现予发布，并就实施有关问题公告如下： 一、自本公告发布之日起，符合《规范》规定要求的检验检测机构，可通过化妆品注册和备案检验信息管理
山西省积极贯彻落实2016年食品安全重点工作安排
国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》后，山西省省长李小鹏作出专门批示，要求各级各部门认真抓好贯彻落实。常务副省长、省食安委主任高建民主持召开省食品安全委员会全体会议，专题研究贯彻落实的具体措施，部署2016年全省食品安全重点工作。近日，省政府办公厅印发《山西省2016年食品安全重点
药品招标采购工作规范出台
由卫生部、国务院纠风办、国家发改委、监察部、财政部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局联合签发的《医疗机构药品集中采购工作规范》、《药品集中采购监督管理办法》，已于日前正式颁布实施。以政府为主导、以省为单位，坚持质量优先、价格合理，全程监管医疗机构行为等原则在新规中得以
国家食药监管局规范保健食品申请人变更备案工作
为规范保健食品申请人变更备案相关工作，根据《食品安全法》及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求和《保健食品注册管理办法（试行）》有关规定，日前，国家食品药品监督管理局印发《关于保健食品申请人变更备案工作有关问题的通知》，明确自本通知发布之日起，对于保健食品批准证书持有者与其他
印发《重点液态食品道路散装运输－联单管理工作规范》
市场监管总局 交通运输部农业农村部 国家粮食和储备局关于印发《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》的通知各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、交通运输厅（局、委）、农业农村厅、粮食和储备局（粮食局）：现将《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》印发给你们，请遵照执
关于检测机构食品检验工作质量管理的分析
[摘要]由于食品安全问题不仅关系着广大人民群众的身体健康和安全，还关系着一个国家经济的发展和社会稳定，关系着国计民生。食品质量检验是对产品标准进行符合性的检验，并出具公正性检验报告，对检验结果进行判定，是合格或不合格。当检验项目全部符合产品标准要求时，判定该产品为合格。当检验结果有一项或一项以上