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鸡是人类饲养最普遍的家禽。由于其肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。可近日，有媒体报道称，知名快餐品牌肯德基的鸡肉供应商在饲料中添加药物，45天就让肉鸡速成出栏，“饲料能毒死苍蝇”。由此人们不禁追问：肉鸡45天出栏正常吗?相比普通的柴鸡安全吗?其蛋质有无差别? 40天左右出栏已是行业常识 “目前养鸡厂养殖的肉鸡，从生产用途或特性上可分为两大类：一种是新闻中提到的‘速成鸡’，一种就是老百姓所说的土鸡、柴鸡或草鸡。”中国畜牧兽医学会副理事长、河北省畜牧兽医研究所研究员李英告诉记者，“速成鸡”的叫法不太准确，容易给公众造成误导，应该称之为“肉鸡”或“快大型白羽肉鸡”。 人们普遍认为，肉鸡需要慢慢喂养才能出栏，家庭饲养的肉鸡甚至要花上半年时间才能出栏。而白羽肉鸡45天就可以出栏，“太不正常了”。 李英解释说，近年来，肉鸡的生长率一直在提高。养鸡业经过这么多年的发展，专门培育的快大型肉......阅读全文
“速成鸡”占我国肉鸡市场份额高达50% 快餐业“速成鸡”几无替代产品 “速成鸡”事件发生已经有超过半个月的时间，昨日，百胜中国事业部主席苏敬轼出面代表旗下“洋快餐”品牌肯德基发布一份《致广大消费者的公开信》向消费者道歉。 “速成鸡”已成为一个巨大的产业链，有数据显示，“速成鸡”占到我
“速成鸡”事件在北方市场上引起巨大反响，白羽肉鸡产业链全线遭遇重创。南方市场的影响相对较小，除了一些消费者表示在肯德基、麦当劳等快餐店消费会避免点鸡肉产品之外，“速成鸡”事件并没有影响老广的食鸡热情。昨日有超市主动撤下六和集团的鸡肉产品，有超市的冰冻鸡爪、鸡腿价格优惠，便宜过
近日有媒体爆料称，某鸡肉大型供应商在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货。消息一出，众多消费者纷纷质疑45天速成的肉鸡是否是激素催熟的?这样的速成鸡还能食用吗? 速成鸡未必用激素 相较于传统土鸡较长的100多天生长周期，速成鸡从破蛋到出栏只要45天，速成鸡较快的生长速度也导致
肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商山西粟海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。 昨日（11月27日），《每日经济新闻(微博)》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，看到饲料袋上确实爬满苍
11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基[微博]供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内迅速长大，“饲料能毒死苍蝇”。 而记者了解得知，粟海集团不仅是肯德基、麦当劳[微博]等洋快餐的供应商，还是诸多大型超市的供货商。现实中，这些“速成鸡”早已将我们
这几日,山西粟海集团一直处于风口浪尖。 作为一只鸡，它只能活45天，一生只有两次机会见到阳光：小时候被送入大型鸡舍前，长大后被送往生产线的路上。 11月23日的一则新闻让“速成鸡”再次被人们关注。报道称，肯德基供应商山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，肉鸡在45天内
核心提示：近日，记者又接到投诉，称河南大用集团有加工出售病鸡、销售死鸡的情况。速生鸡，不仅引起了产业链的剧烈震荡，同时也引爆了一场有关食品安全以及原料供应链安全的社会大讨论。 继山西粟海集团、六和集团被曝出“速成鸡”和药物残留之后，近日，记者又接到投诉，称河南大用
一只久经药检的速成鸡 探访旋涡中的肯德基供应商粟海集团：用药贯穿45天周期，层层检验检疫之下散户养殖隐患仍存 4种药剂、3次疫苗防疫、十余次检验检疫，一只只白羽鸡在被扔进肯德基的油锅前已经久经“考验”。 这是《第一财经日报》记者在山西粟海集团(下称“粟海”)
一只久经药检的速成鸡 探访旋涡中的肯德基供应商粟海集团：用药贯穿45天周期，层层检验检疫之下散户养殖隐患仍存 4种药剂、3次疫苗防疫、十余次检验检疫，一只只白羽鸡在被扔进肯德基的油锅前已经久经“考验”。 这是《第一财经日报》记者在山西粟海集团(
肯德基麦当劳深陷“药鸡门” 12月23日下午6点，虽然是周末，又正值晚饭时间，但位于八佰伴商区张杨路上的肯德基内却没有了以往的人气，而与其紧挨着的“兄弟品牌”必胜客以及竞争对手麦当劳人气也是颇为冷淡。从“速成鸡”到“药鸡”，“难兄难弟”的日子显然不好过。 12月21日，上海市
记者探访“速成鸡”：除了吃食喝水鸡们静静卧着 本报讯 肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商――山西粟海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将“作出公正合理的澄清”。 前日，在盐湖区的一个乡，记者随机走访了几个村庄里的粟海
抗生素潜规则 速成鸡曝光后，国家农产品(5.97,0.00,0.00%)现代物流工程技术研究中心副主任王国利说自己并不吃惊，他告诉记者：“我早说过，企业滥用抗生素早晚要出事。” 他透露，据他了解，全国每年大概有8.7万吨抗生素流入食品养殖加工企业。他说，食品安全已经成为每年“315”
速生鸡喂违禁药40天长5斤 白羽鸡养殖黑幕曝光，省委省政府高度重视，四督查组已赴各地 山东省政府食品安全工作办公室称，18日我省成立了4个督查组，分赴我省相关市县，就中央电视台披露山东速生鸡一事进行调查核实，目前查处工作还在紧张进行中。 央视在18日的调查节
“只能隔3天不用，超过3天必须用药。45天之内，来了鸡苗开始用药，停3天再用，都是隔3天，一直用会早走鸡(鸡出栏早些)。”承德县下板城镇养殖户尹春萍(化名)告诉记者。 “用药频繁，那这鸡健康吗？”记者问道。 “健康啥啊健康？都用那药催的，你说45天的鸡，我们养的时候，大的时候
回放： 日前，山西粟海集团被媒体爆出向肯德基、麦当劳供应“45天速成鸡”，投喂的饲料“能毒死苍蝇”。疑问： 一只鸡从破壳而出到被端上餐桌，这一过程只需40多天。这种“速成鸡”的培育过程存在拔苗助长吗？这样的鸡肉是否有毒？解答： 农业部畜牧业司相关负责人日前在接受《中国科学
肯德基、麦当劳“速生鸡”再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了使得鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。 昨天，山东省畜牧局向《每日经济新闻》记者表示，目前该局已派出四个调查组前往当地调查，而上海药监局也将对百胜集团进行检测。 对此，昨日(12
编者按：从央视报道肉鸡养殖行业违规用药到现在已经有两个月的时间，整个肉鸡产业仍然处于震荡调整之中。但对于民众所关心的最根本的问题：我们经常食用的鸡肉药物残留超标的情况如何？政府机构、养殖企业以及百盛集团等环节都没有给出明确的回答，各方对此都讳莫如深。为什么会出现这种情况？为什么整个产
近日，媒体爆出的45天“速成鸡”再次挑动人们脆弱的神经。“45天就出栏”、“毛没长全”这些字句使食品安全再度蒙上阴影。 纵观全球的现代农业与家禽养殖业，我们不难发现，工业化对农业的介入似乎无处不在。在美国，一座座养殖场里家禽肩并着肩生长着。而世界其他国家也紧踏着现代化步伐，追逐着低付出、高
使用我国兽药管理条例中严禁使用的药品，让一只白羽鸡40天长5斤。央视日前曝光了肯德基供货商山东六和集团违规使用抗生素和激素饲养肉鸡。深陷“速成门”的肯德基昨天在最新一份声明中终于承认，“国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失”。 央视日前对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的
“山西粟海集团供肯德基原料鸡45天速成，饲料甚至可以毒死苍蝇……”近日关于速成鸡的消息引起轩然大波，4日晚间，粟海集团所在的山西省农业厅对该工厂进行核查后发布公告称，粟海集团使用的饲料、兽药均符合国家规定。 ■抽检 粟海使用饲料符合国家规定 公告称，在11月23日上
近日，一篇名为《农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀》的陈年旧帖在网上流传，网文称，十几斤重的小猪使用大量激素以及药物添加剂催肥，五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。为此，农业部专门辟谣。此前一则《原料鸡45天速成》的新闻也引发了不少人担忧。 且不说新闻报道的不
尽管前日山西省农业厅对肯德基供应商栗海集团的最新调查结果显示，肉鸡45天出栏属正常并表示产品合格。但是，《每日经济新闻》记者在河北承德、秦皇岛、山东昌邑等地持续多日的实地调查发现，肯德基所用原料——45天“速成白羽鸡”，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。 《
肯德基“鸡肉门”事件持续发酵至今，在消费者当中激起了强烈反响。对此，肯德基所在的百胜集团正式发布道歉声明并承认“6点不足”：“无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明地与外部沟通
H7N9病毒还未在人与人之间传播，是因为病毒受体在人体内藏得太深；你是否易感染禽流感，基因也起部分作用……昨日，华南农业大学动物科学学院首席专家、中国畜牧兽医学会原理事、广东省禽流感专家组专家毕英佐应邀到广东科学中心与南方都市报合办的小谷围科学讲坛，讲了一节关于禽流感的科普课。 为何不会人传人
肯德基、麦当劳45天“速成鸡”事件发生以来，市场闻鸡色变，尽管多地检测结果显示涉事企业产品符合国家标准，但其生产模式不符合常规，让广大消费者对其难以信任。在此次事件中，作为肯德基、麦当劳国内最大鸡肉供应商的圣农发展却置身事外，记者调查发现，圣农发展作为国内规模最大的自养自宰一体化白羽鸡生产企业，
央视曝光“速生鸡养殖”黑幕 40天长成五六斤，胖得站都站不起来 综合央视报道 央视新闻频道昨日曝光山东白羽鸡养殖黑幕。据节目透露，为了让鸡多采食，长得快，当地很多养鸡场24小时照明，白羽鸡长期处于亚健康状态还有一些养鸡场给鸡喂养含激素的违禁药物。这样喂养，
昨晚，“肯德基45天速成鸡”事件调查结果公布于众。涉事企业山西粟海集团抽取的饲料、饲料原料及鸡产品样品经山西农业厅检测，结果为所检项目符合国家标准规定。 山西省农业厅表示，经过山西出入境检验检疫局检测，粟海集团鸡肉中四种兽药残留符合标准;17份饲料及饲料原料，也符合国家标准。