食品检测技术微波溶样技术
微波溶样技术简介1.微波溶样技术的原理 微波是频率300～300000MHz间的电磁波。微波溶样一般采用2450MHz为工作频率。当微波在传输过程中遇到不同材料时,会分别产生反射、吸收或穿透现象。这取决于材料本身的介电常数、介质损耗系数、电导率等。一般情况下,金属对微波具有反射作用;而像玻璃、陶瓷、聚四氟乙烯、聚丙烯等材料可被微波穿透;另一类物质会不同程度地吸收微波能量,被称为有耗介质。湿法消化中酸液与绝大多数样品都属于有耗介质。微波溶样就是利用样品与酸吸收微波能量,并将其转化为热能而完成的,能量的转化,也就是样品与酸被加热的过程。这种加热被形象地称为“内加热”。其原理相当复杂,理论基础涉及物理化学、热力学、电磁辐射和介质材料学等学科,被认为是有多种机理共同作用而产生的。通常的解释是:微波溶样的微波频率一般为2450Hz,就存在一个以4.9×109次/秒变化的电磁场,溶液中的分子、离子等粒......阅读全文
食品检测技术微波溶样技术
微波溶样技术简介1.微波溶样技术的原理 微波是频率300～300000MHz间的电磁波。微波溶样一般采用2450MHz为工作频率。当微波在传输过程中遇到不同材料时,会分别产生反射、吸收或穿透现象。这取决于材料本身的介电常数、介质损耗系数、电导率等。一般情况下,金属对微波具有反射作用;而像玻
微波溶样技术微波溶样装置
1975年首次发表使用微波能作为加速酸消化的方法,在此技术出现的早期,应用者是将聚四氟乙烯(PFA)压力罐放入家用微波炉中完成溶样的。研究表明,家用微波炉并不适合于在实验室中溶解样品,其主要原因是由于家用微波炉设计中,没有考虑到溶样过程中大量反射功率的存在。被反射的微波回到磁控管会影响其正常发射,一
微波溶样技术微波溶样的特点
通过密封微波溶样技术的一些应用和实验室的使用,表明这种微波溶样技术具有以下优点。(1)溶样速度快。由于微波加热是分子“内加热”,样品与酸液(通常还有氧化剂)在短时间内便可升温到预定温度。样品在压力罐中的高温高压下被氧化分解。这都有利于提高溶样的速度,它比常规法一般要快10～100倍。(2)溶样效果好
微波溶样技术的原理
微波是频率300～300000MHz间的电磁波。微波溶样一般采用2450MHz为工作频率。当微波在传输过程中遇到不同材料时,会分别产生反射、吸收或穿透现象。这取决于材料本身的介电常数、介质损耗系数、电导率等。一般情况下,金属对微波具有反射作用;而像玻璃、陶瓷、聚四氟乙烯、聚丙烯等材料可被微波穿透;另
微波溶样技术的原理
微波是频率300～300000MHz间的电磁波。微波溶样一般采用2450MHz为工作频率。当微波在传输过程中遇到不同材料时，会分别产生反射、吸收或穿透现象。这取决于材料本身的介电常数、介质损耗系数、电导率等。一般情况下，金属对微波具有反射作用；而像玻璃、陶瓷、聚四氟乙烯、聚丙烯等材料可被微波穿
微波溶样技术测定食品中金属污染物
1.微波溶样技术的原理 微波是频率300～300000MHz间的电磁波。微波溶样一般采用2450MHz为工作频率。当微波在传输过程中遇到不同材料时,会分别产生反射、吸收或穿透现象。这取决于材料本身的介电常数、介质损耗系数、电导率等。一般情况下,金属对微波具有反射作用;而像玻璃、陶瓷、聚四氟
微波溶样装置介绍
1975年首次发表使用微波能作为加速酸消化的方法，在此技术出现的早期，应用者是将聚四氟乙烯（PFA）压力罐放入家用微波炉中完成溶样的。研究表明，家用微波炉并不适合于在实验室中溶解样品，其主要原因是由于家用微波炉设计中，没有考虑到溶样过程中大量反射功率的存在。被反射的微波回到磁控管会影响其正常发
微波溶样的特点
通过密封微波溶样技术的一些应用和实验室的使用，表明这种微波溶样技术具有以下优点。 （1）溶样速度快。由于微波加热是分子“内加热”，样品与酸液（通常还有氧化剂）在短时间内便可升温到预定温度。样品在压力罐中的高温高压下被氧化分解。这都有利于提高溶样的速度，它比常规法一般要快10～100倍。
微波技术在食品加工与检测中的应用
摘要：当前，随着科技的发展，微波技术也随之不断的发展。同时，微波技术广泛应用于各个领域，在现代高技术领域拥有了十分重要的地位。并且，近年来，微波技术得到了较快发展，在食品加工与检测方面得到了广泛的应用，作出了较大贡献。本文将对微波技术在食品加工与检测中应用进行了一定的分析，以明确微波技术在食品加
食品检测技术微波辅助萃取法进行食品样品预处理
微波辅助萃取法微波辅助萃取(microwave-assisted extraction)又叫微波萃取,是一种非常具有发展潜力的新的萃取技术,即用微波能加热与样品相接触的溶剂,将所需化合物从样品基体中分离出来并进入溶剂,是在传统萃取工艺的基础上强化传热、传质的一个过程。通过微波强化,其萃取速率、萃取效
食品样品预处理中样品溶液的制备方法微波溶样法
微波溶样法是将微波加热和密闭加压消化相结合的一种新型而有效的分解样品的技术,主要用到微波炉和密封聚四氟乙烯罐。该方法的特点是快速高效,3～5min可将样品彻底分解,试剂用量少,空白值低,挥发性元素不损失。
微波灰化/磺化技术
传统灰化是指样品中的有机物质在高温下通过氧化作用分解。PYRO微波灰化是微波透过真空成型的氧化铝陶瓷炉腔，使炉内温度迅速升高。同时，炉体侧壁装有多孔蜂窝状陶瓷塞，具有强大的空气流通性，可以使空气络绎不绝地从装有样品的坩埚上方通过。利用微波的高热和气流中的高浓度的氧气相结合的方法，使样品的灰化时间由传
食品的快速检测技术
1.简述快速检测定义？在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态，检测得到的结果是否符合标准规定值，被检物质本身是不是有毒有害物质，由此而发生的操作行为称之为快速检测。2.食品加工中危害分为哪三个方面⑴生物性危害：细菌性危害、真菌性危害、病毒性危害、寄生虫危害、虫
食品快速检测技术汇总
1. 食品安全问题主要有害污染物： （1）农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐；（2）兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素；（3）重金属离子：镉，铅，汞，铬，砷，钼；（4）生物毒素：黄曲霉毒素，呕吐毒素，肉毒素；（5）致病菌：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌。 2. 快速检测：包括样品制备在内，能够在短时间内出据
食品热量检测新技术
除了传统的一日三餐外，喝个下午茶、来点夜宵也逐渐成为生活的时尚，每天我们都会摄入大量而种类丰富的食物，而我们到底吃了多少热量呢，这就不得而知了。如果不合理控制会对人体造成很多危害，主要包括两种情况——不足或者过剩。能量不足主要体现在老人、儿童及孕妇或哺乳期的妇女，他们的生命机体较为特殊，能
食品安全检测新技术︱悬浮芯片技术
悬浮芯片同时检测10种转基因玉米的实验流程图 食品安全是人民生活的根本，国家稳定的基础，社会发展的前提。然而日益加剧的食品安全问题也在很大程度上给人们的生活带来了严重的危害。特别是近年来，世界范围内食品安全事件频发，食品安全整体形势不容乐观，因此食品安全问题已经成为一个日益引起
食品安全快速检测技术的技术进展
食品安全快速检测技术经历了从20世纪80年代最早的纸片发展到当今的便携式仪器，从简单的几个项目的检测发展到上百个项目的检测，从初期的食物中毒突发现场处理到今天的全民食品安全预防食品安全快速检测技术经历5个阶段的变革：快速检测试剂（包括试剂盒和试纸）；快速检测箱（包括试剂盒、试纸及辅助工具）；快速检测
转基因食品检测技术——核酸杂交技术
核酸杂交技术的基本原理是两条 DNA 链之间可以通过碱基配对而形成氢键，通常核酸杂交的检测过程主要包括以下几个步骤：将单链的目的 DNA 结合到膜上，然后加入单链、标记过的探针 DNA，在一定的温度条件和离子浓度下使探针分子与目标 DNA 分子碱基配对，再洗去未结合的标记探针，检测探针和目标 DNA
食品安全快速检测技术的技术进展
食品安全快速检测技术经历了从20世纪80年代最早的纸片发展到当今的便携式仪器，从简单的几个项目的检测发展到上百个项目的检测，从初期的食物中毒突发现场处理到今天的全民食品安全预防食品安全快速检测技术经历5个阶段的变革：快速检测试剂（包括试剂盒和试纸）；快速检测箱（包括试剂盒、试纸及辅助工具）；快速检测
食品安全快速检测技术的技术进展
食品安全快速检测技术经历了从20世纪80年代最早的纸片发展到当今的便携式仪器，从简单的几个项目的检测发展到上百个项目的检测，从初期的食物中毒突发现场处理到今天的全民食品安全预防食品安全快速检测技术经历5个阶段的变革：快速检测试剂（包括试剂盒和试纸）；快速检测箱（包括试剂盒、试纸及辅助工具）；快速检测
转基因食品检测技术
转基因食品是指利用生物技术，将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中，从而改造生物的遗传特性，使其在性状、营养品质等方面向人类所需的目标转变，由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。自1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来，目前各国已经试种的转基因植物超过4500种
食品污染物检测技术
【摘要】 如何有效地管理食品安全,食品安全监测技术起着决定性的作用。介绍了食品安全检测技术在食品安全领域的应用现况。 一、兽药残留的检测技术 随着集约化畜牧业的发展,兽药的使用范围也在扩大,如抗生素、磺胺药、激素等已广泛用于促进畜禽生 长、减少发病率和提高饲料利用率。兽药的广泛
食品安全检测技术综述
摘 要 目前，我国食品安全存在着巨大的隐患，情况不容乐观，三氯氰胺等恶性食品安全问题时常发生，冲击着消费者对食品生产企业的信任，随着重大食品安全案件的频频发生，我国食品检查相关部门相应的加大了管制的力度，科研所等机构在食品安全检测技术研究与开发上也加快了进程，虽然已小有成绩，但未来食品安全检测之路仍
食品的快速检验检测技术
摘要：食品安全已成为社会关注的焦点问题。文章介绍了目前常用的食品安全快检技术，并展望了其发展方向。 引言 食品安全（food safety）是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。俗话说“民以食为天”，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命
组织学——微波技术
Microwave Processing Techniques for Microscopy (Energy Beam Sciences, Inc.)Introduction to microwave technique and detailed protocol for its applicati
微波灰化技术的应用
随着社会的发展，石油及石油类产品在国际国内市场的需求量逐年增长。随着环保要求越来越严格，石油及石油类产品的质量指标控制也越来越高。灰分及金属含量是石油及石油类产品质量控制的两个重要指标。石油产品的灰分可作为衡量油品洗涤与精制是否正常的指标。石油产品中杂质金属元素如Fe、V、Ni等严重影响使用质量，在
微波泄漏检测器的技术参数
微波泄漏检测器是一款紧凑型微波泄漏检测仪，用于测量高频辐射水平。它是易于使用的紧凑型微波泄漏检测器，用于测量家用和商用微波炉发出的高频辐射水平。 测量范围为0至1.999mW /cm。 声音警报和超范围指示器。EMF300配有9V电池。 微波泄漏检测器用于测量高频辐
实验室前处理仪器微波制样在食品检测的应用
在测定食品中蛋白质、微量元素、有机物等含量时,对样品必须经过前处理手段。在对食品的分析检测中,一些对人体有害的重金属元素,如Pb、As、Hg、Cd 等,用传统的干法或湿法消解很易损失,同时也需要一些强酸性消解液如盐酸。例如用凯氏定氮法测定蛋白质含量。传统方法是用火焰或电热板来加热反应容器,占用空间大
新仪微波制样技术交流会在京顺利召开
6月的北京，阳光明媚。上海新仪微波化学科技有限公司和北京理化分析测试技术学会联合举办的“2011年样品前处理分析技术研讨暨微波制样技术交流会”3日在北科大厦圆满落下帷幕。来自北京地区的科研机构，北大、清华等高等院校，药检、疾控等事业单位和部分知名在京企业的100多位专家和学者参加了技术交流会。仪
食品检测技术食品采样的方法介绍
食品采样的方法不论用何种方法采样,所采样品都要有充分的代表性,样品要能够代表该批食品的实际情况,采集的样品要保持它的洁净和完整。1、一般采样(1)现场调查①采样前必须了解该批食品的原料来源、加工方法、运输保藏条件、销售等各环节的卫生状况、生产日期、批号、规格等。②外地运入的食品要审查有关该批食品的所