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转基因食品检测技术——核酸杂交技术

核酸杂交技术的基本原理是两条 DNA 链之间可以通过碱基配对而形成氢键,通常核酸杂交的检测过程主要包括以下几个步骤:将单链的目的 DNA 结合到膜上,然后加入单链、标记过的探针 DNA,在一定的温度条件和离子浓度下使探针分子与目标 DNA 分子碱基配对,再洗去未结合的标记探针,检测探针和目标 DNA 形成的杂合分子。由此可以看出,一个核酸杂交检测有三个关键因素:探针 DNA、目的 DNA 和信号检测。把握好这三个因素,核酸杂交技术可以达到高特异性和高灵敏度的水平。......阅读全文

转基因食品检测技术——核酸杂交技术

核酸杂交技术的基本原理是两条 DNA 链之间可以通过碱基配对而形成氢键,通常核酸杂交的检测过程主要包括以下几个步骤:将单链的目的 DNA 结合到膜上,然后加入单链、标记过的探针 DNA,在一定的温度条件和离子浓度下使探针分子与目标 DNA 分子碱基配对,再洗去未结合的标记探针,检测探针和目标 DNA

转基因食品检测技术

转基因食品是指利用生物技术,将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中,从而改造生物的遗传特性,使其在性状、营养品质等方面向人类所需的目标转变,由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。自1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来,目前各国已经试种的转基因植物超过4500种

试论转基因食品检测技术研究进展

  【摘 要】随着科学技术的迅猛发展,转基因食品大量出现,并且大量涌入市场。转基因食品到底对人们的健康有没有影响,至今还没有一个定论,因此,对转基因食品的检测受到了世界各国卫生组织机构的广泛关注。    随着现代科技的快速发展,以基因工程为代表的现代生物技术也取得了令人注目的成绩,特别是与

转基因食品检验分析技术方法介绍

根据检验技术所依据的原理,可以将目前的技术大致分为以下几种。1、依赖于GMO中DNA成分的PCR技术PCR 是聚合酶链式反应(polymerase chain reaction)的简称。它模拟 DNA 聚合酶在生物体内的催化作用,在体外进行特异 DNA 序列的聚合及扩增。PCR 简便、快速,可以在一

转基因食品检验分析技术的应用现状

对转基因产品的安全性,特别是转基因食品对人及动物的健康,以及对生态环境的影响,自转基因技术出现以来,就一直是世界各国及联合国等国际组织关心的焦点问题,转基因产品的潜在生态风险及对人体健康影响的争论也日趋尖锐。目前人们所担忧的转基因的风险主要集中在三个方面:一是人体健康风险,转基因产品是否对人类无毒、

中国转基因的食品检测方法

        黑龙江地产大豆:成熟的黑龙江地产大豆,呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄,除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;        进口转基因大豆:采集的进口转基因大豆,呈扁圆或椭圆、色泽暗黄,

转基因食品检测——生物传感器和生物芯片技术

  随着转基因产品种类的不断增加,过去所建立的转基因检测方法将难于适应未来的发展需要,因为这些方法均是一次对单个或少数几个基因的检测,而近年的热点—基因芯片检测方法将极可能成为未来对转基因成分检测的发展方向。基因芯片,又称 DNA 芯片或 DNA阵列,它与我们日常所说的计算机芯片非常相似,是成千上万

转基因食品检验分析技术介绍--免疫学方法

免疫学方法主要是利用抗体可以特异地与抗原分子(GMO 蛋白成分)结合,因此通过抗原抗体的特异性识别反应来进行检测,是一种特异而简便的检测程序。目前,人们发明了许多种不同的方法来检测抗体与其目标抗原的结合,酶联免疫吸附测定(ELISA)就是其中的一种方法。在酶联免疫测定的过程中,抗体上通常还连接有一种

荧光原位杂交技术检测植物基因组中整合的转基因片段...

实验材料核苷酸                                         &n

荧光原位杂交技术检测植物基因组中整合转基因片段实验

实验材料核苷酸试剂、试剂盒冰水8-羟基喹啉秋水仙素固定剂酶解缓冲液仪器、耗材载玻片玻璃盖玻片解剖针及镊子实验步骤原位杂交的基本操作方法(图 14 .2 ) 演化自 Southern 杂交:标底是玻片上的染色体和细胞核,探针是带标记的待测 DNA 序列 [ 本书中即是转基因和对照,图 14.3(a)