是不是保质期越久说明添加成分越多？
有些人认为食物的保质期越长,那么其中必然了加入了不少人工的添加成分,这才延长了食物自身的保质期,这也是一种误区。不能片面认为保质期越短就越天然、越安全,保质期越长就越有危险,有一些食物没有放一些人工合成物,也更容易储存,比如蜂蜜,有一些食物则是因为生产过程技术比较先进,更加耐存,才使得食品保质期长。所以把保质期长短作为衡量添加成分多少的这一观点并不科学。......阅读全文
是不是保质期越久说明添加成分越多？
有些人认为食物的保质期越长,那么其中必然了加入了不少人工的添加成分,这才延长了食物自身的保质期,这也是一种误区。不能片面认为保质期越短就越天然、越安全,保质期越长就越有危险,有一些食物没有放一些人工合成物,也更容易储存,比如蜂蜜,有一些食物则是因为生产过程技术比较先进,更加耐存,才使得食品保质期长。
肥胖越久，心脏越易受伤
超重或肥胖的年数会“叠加”成为一个独特的风险因素，使心脏损伤更容易发生。这是约翰·霍普金斯大学的研究人员历经30多年，通过对9000多人的临床数据分析得出来的结论，相关研究成果已经发表在近期的《临床化学》杂志（Clinical Chemistry）上。 “即使在没有诸如高血压、糖尿病或肾脏疾病
做高效液相的时候有机相越多是不是峰越靠前
一般情况下是这样，增加有机相比例，出峰时间提前反向一般是这样的
是不是越难溶越稳定
基本上没有这个规律。溶解度是物理性质，稳定与否通常是化学性质，两者有关联，但没有统计学意义的联系。
韦霄：做研究－年头越久越够味
“工作28年，就像酒一样，年头越久越够味，我比年轻时更有兴趣去研究这些植物。”韦霄说。 “金花茶、岩黄连、合柱金莲木……这些你们可能很少见的珍稀植物，是我几十年来的研究对象，是我的宝贝。”韦霄指着植物图鉴说。 韦霄博士是中科院广西植物研究所研究员、副所长，1989年从华南农业大学农学系毕业后
中药汁是不是越浓越好？
图片来源于网络 在煎药时，有人认为中药汤剂煎煮得越浓就会有更好的效果。其实，这是认识上的一个误区，中药汤剂浓度高，不见得效果就好。 汤剂在中药典籍中有“汤者，荡也，去大病用之”的记载。这是指汤剂有洗涤、冲杀的作用，对于阴阳明显失调或病程较长的的病证最为适宜。如何煎好中药汤剂，历代医家都很重视。如
防辐射是不是补碘越多越好？
科学研究和切尔诺贝利核事故的实际教训都表明，放射性碘是对人体健康影响最大的因素。核与辐射突发事件发生后，人有可能摄入放射性碘，并集中在甲状腺内，使这个器官受到较大剂量的照射。 如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘，能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。碘片需在遭受游离碘辐射暴露时，于4小时内服
研究发现膳食纤维摄入越多死亡风险越低
日本国立癌症研究中心的研究小组自1995年至2016年连续调查了各种生活习惯与癌症、脑卒中和心肌梗塞等疾病之间的关系。在多地11个保健所辖区内，针对45—74岁的居民开展了饮食问卷调查，并对参与问卷调查且没有患癌症和心血管疾病的约9万人实施了追踪调查。 结果显示膳食纤维摄入量越多，男女双方的死
种树越久，固碳越慢？研究揭示饱和趋势
近日，西北农林科技大学水保学院研究员魏孝荣团队在《土壤生物学与生物化学》上发表研究论文。该研究不仅为生态工程的长期效应评估提供了科学依据，还为生态系统碳氮循环模型提供了关键参数和理论支持。 该研究利用林龄序列解析时间动态，结合稳定同位素示踪技术，系统揭示了黄土高原植树造林过程中，土壤团聚体层级
媒体称毒胶囊越揭越多－药监局仍在躲猫猫
浙江省食药监局介绍，截至昨天下午，在新昌县2家被曝光企业和2家被通报企业中抽取的61批次涉嫌铬超标产品，目前已全部完成检测工作。其中合格32批次，不合格29批次。另外，在新昌其他14家胶囊企业中抽取了39批次产品，其中完成检测35批次，不合格4批次，还有4个批次尚在检测中。 此外，截至昨日，经
恐龙粪便滋养大地：大型动物越多植物生长越盛
北京时间10月20日消息，据国外媒体报道，一项研究显示，恐龙的粪便可能帮助滋养了地球，其影响甚至一直延续到今天。该研究发现，大型恐龙的粪便有助于有机营养物质在地球上的扩散。研究人员表示，大型动物在生态系统中的重要性要比以往估计的大得多，因为它们能在陆地上长距离迁移，从而使营养物质有效混合。 如
研究显示:小区里的狗越多犯罪率越低
近日，美国俄亥俄州立大学的研究人员发现，狗较多的社区发生凶杀、抢劫以及严重袭击事件的几率较低，至少在居民相互信任程度较高的情况下是这样的。该研究认为，遛狗的人会把更多的视线集中在街上，这可以减少犯罪。相关研究结果发表于《社会力量》。 该研究主要作者、俄亥俄州立大学社会学博士生Nicolo Pi
离心机降速越低收集的细胞越多吗
细胞核沉降系数首先低速离离细胞核；线粒体沉降系数高速离离线粒体 差速离利用品各种组沉降系数同进行离主要根据颗粒密度同存沉降速度差别级增加离力试依离同组通两组沉降系数差10倍用离例某品、组用差速离离品放离管内先按组沉降系数选择离转速离间离结束使组全部沉降离管底部 细胞核沉降系数所先离细胞核
博士生发表SCI论文越多，通常科研能力越差！
多年来，我评阅了上百部博士学位论文，也参加了上百次的博士学位论文答辩会，我和不少老师有一个共同的深刻感受：在攻读博士期间，发表了多篇SCI论文的博士生，在科研基本功、创新能力等方面，通常不如仅满足“论文达标”要求的博士生。 这是为什么呢？ 我们知道，做科研需要深度思考谋求解决之道，这通常需要
研究显示:小区里的狗越多犯罪率越低
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/7/482248.shtm 近日，美国俄亥俄州立大学的研究人员发现，狗较多的社区发生凶杀、抢劫以及严重袭击事件的几率较低，至少在居民相互信任程度较高的情况下是这样的。该研究认为，遛狗的人会把更多的视线集中在
尿潜血的自述：我出现的越多，肾脏受损越厉害
吾，尿潜血，潜血的一种。大部分人都不知道我是什么，只是单纯的把我理解为“潜在的出血”。只有那些患肾病的人了解我，对我恨之入骨，恨不得把我“斩尽杀绝”，因为我存在一日，存在的越多，他们的肾脏受损面积就越大!潜在出血的我我属于潜血的一种，所谓潜血就是“潜在的出血”，也就是肉眼下或显微镜下无法观察到有红血
“禁果效应”来解答：为什么家长喂得越多，孩子越瘦
21世纪以来，人们的物质水平得到了极大的提高，独生子女的增多，也导致了家长和长辈对于孩子的过分溺爱。近年来，青少年肥胖问题越来越严重，而肥胖也导致一些慢性病发病率明显增高。因此，研究人员一直在寻找可以解释为什么越来越多的儿童发展为超重的环境因素。Doi.org/10.1371/journal.p
弯曲模量数值越大是不是表示弯曲性能越差
弯曲模量又称挠曲模量。是弯曲应力比上弯曲产生的形变。材料在弹性极限内抵抗弯曲变形的能力。弯曲模量值越大，表示材料在弹性极限内抵抗弯曲变形能力相对性小（变形相对小，或者是应力大）。
是不是过了保质期的食品都不能吃呢
其实不是的,这个要根据具体的食品属性来确定。食物变质是一个渐变的过程,不是说突然一下就长霉了,腐烂了。 所以,食品的保质期只是最佳使用期限,而不是最终食用期限。
中青报：环保立法越来越多－环境何以越来越差
“多年来，我国有关环境保护的立法数量不少，但环境质量越来越差，就是因为违法成本太低。”4月22日上午，十二届全国人大常委会分组审议《环境保护法(修订草案)》，全国人大常委会法工委副主任信春鹰表示，“按照我们调研了解的情况，一个10万千瓦的发电机组，每天的环保成本大概是五六十万元，如果不开环保设备
“零添加”食品越来越多？真相在这里！
专家表示，标榜“零添加”加剧食品添加剂被“妖魔化”，易误导消费者，是一种不正当竞争行为。 一位老奶奶到超市面粉区选购面粉，导购推荐了几款正在做特价的产品，她都断然拒绝，表示自己要买“不添加食品添加剂”的。这是中粮面粉销售人员讲述的一个真实案例。 现代社会，食品安全问题受到高度关注，但一些错误
OD值越大说明微生物越多吗
OD值越大说明微生物越多微生物OD值是反映菌体生长状态的一个指标,OD是opticaldelnsity（光密度）的缩写,表示被检测物吸收掉的光密度.通常400～700nm都是微生物测定的范围,需要紫外分光光度计测最大吸收波长.你是什么菌种?用得最多的就是505nm测菌丝菌体、560nm测酵母、600
鹤壁：室温12℃以上花生油现絮状物或掺假
2月12日，淇滨区陈先生来电求助：“我家中有两桶某品牌的花生油，放置三四个月了，最近拿出来准备食用时，发现瓶底有白色的沉淀物。我晃了晃之后，整个桶内就出现了不少白色的絮状物，这样的食用油是不是有质量问题啊？” 据陈先生介绍，这两桶花生油的生产日期是2016年3月份，保质期是18个月。“油还
颠覆认知：脂肪组织里有神经！神经越多越易瘦！
“三维成像技术是这项发现的得力工具，”文章共同一作研究生Jingyi Chi说。 项目领导者Paul Cohen助理教授说，米色脂肪（beige fat）是治疗肥胖和代谢紊乱（包括糖尿病和心血管疾病）的极具潜力的靶标，因为经过诱导，它能迅速从完全休眠状态转变为非常活跃的能量燃烧状态。因此，他们
白头发为何越拔越多？《自然》：干细胞被卡住了
人的头发为什么会随着年龄的增长逐渐花白？人们常说的“白头发越拔越多”有根据吗？近日，美国纽约大学格罗斯曼医学院领衔的研究团队一项研究揭示了这些自然现象背后潜在的机理：毛发变白或缘于黑色素干细胞被“卡住了”。该研究论文于4月19日在线发表于《自然》杂志。 毛囊黑色素干细胞（McSCs）直接关系黑
间歇性禁食“跌落神坛”？禁食越久,抗感染能力大幅下降！
饮食对生理有深刻的影响。过度营养会通过影响免疫和代谢而增加患病风险，但热量限制和禁食似乎是有益健康的。尽管饮食和健康之间存在多种关联，但其背后的生物学原理仍不清楚。2023年2月23日，美国西奈山伊坎医学院Filip K. Swirski团队在Immunity（IF=43）在线发表题为“Monocy
冻干粉针升华阶段后箱温度是不是越低越好
理论上说是有一个最佳的温度，即和前箱温度匹配的，这样升华最快，高于或者低于这个温度升华速度都变慢，就你的问题，答案应该温度不是越低越好。不过实际操作中，由于目前冻干机几乎没有控制冷阱温度的设定，所以实际中都是将到冻干机的最佳状态，即越低越好
专家解读：食品含蛋白质越高，越应严守保质期
入夏了，你家里那些过期的东西还能吃么？ 食品含蛋白质越高，越应严守保质期 爱上海食品安全专版和新闻晨报周到上海APP健康频道联合推出【顾大咖食话实说】栏目。 如果你还在为朋友圈那些满天飞的食品谣言而迷茫，如果你还在为粑粑麻麻轻信网上的饮食误区而困惑，就请搬好小板凳，每周持续关注，听
胰岛素越打越多－“糖友”降糖不成反得急性肾衰竭
降糖，降糖！马先生自打八年前查出有糖尿病，就想尽一切办法降糖，去年，他还因为短时间内吃了5种保健品得了急性肾衰竭，住院十天花了不少银子。说起八年抗“糖”路，马先生一肚子辛酸。 像马先生这样的“糖友”还真不少。到武汉各大医院内分泌科走一圈，关于用药和降糖关系的讨论不绝于耳。但是，多项研究指出，
白发为何越拔越多？研究成果拿下这项搞笑科学奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512131.shtm 提起科学奖项，你能想到的是什么？晦涩难懂的专业名词，还是让人一头雾水的定理公式？11月11日晚，一个不一样的科学奖项——菠萝科学奖颁奖典礼在浙江温州举行。 看看往年获奖项目