食品包装安全警示出炉：烧烤食品用锡箔毒性大
昨天，国际食品包装协会发布“2013年中国食品包装安全12大消费警示”，其中，消费者爱吃的烧烤所使用的锡箔，已成为威胁健康的潜在杀手。 国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。但锡箔的成分主要是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%左右，表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅，焚烧时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒的化合物。这些有毒的微粒随着热气流飘浮在空气中，被周围的人群吸入呼吸道，沉积在肺部。铅的慢性中毒会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。 “根据国标《精制铝箔》规定：用于食品包装的精制用铝箔中的有毒元素应符合如下规定，铅：不大于0.01%，镉：不大于0.01%，砷：不大于0.01%”，董金狮表示，尽管锡箔纸亮度高卖相好，如非要用于烧烤最好选择铝箔纸，且其铅含量应符合国家标准规定。 董金狮介绍，使用锡箔或铝箔都要注意，如果食材上添加了调味酱或柠檬，所含酸性物质......阅读全文
薯片包装在三用紫外分析仪下照出的有害物质
7种实验对象的荧光性物质含量都有不同程度超标8月8日，则由际食品包装协会发布的对多种纸质餐饮具和食品外包装的调查报告称，香飘飘奶茶、统老坛酸菜牛肉面等品，所用的双层纸质品外层纸的荧光性物质含量超标，这则消息顿时在网上引起轩然**。还有哪些食品的外包装可能存在类似问题呢?昨日，记者与大渝网的两位网友，
桶装水桶材多废料能致癌？－专家：标准缺失检测存问题
随着气温升高，百姓对于水的需求量不短增大，不过最近由农夫山泉引发关于水的“质量门”却愈演愈烈，并逐渐由瓶装水转移到了居家常备的桶装水上。近日有网友发帖质疑桶装水安全性存在四大问题，更有网友称，开盖几天的桶装水，口感上好像和刚饮用时不一样。春夏交替是卫生疾病的高发期，“病从口入”也成为大家关注的焦
网传居家常用桶装水或致癌nbsp;便宜的多用医用废料
随着气温升高，百姓对于水的需求量不短增大，不过最近由农夫山泉引发关于水的“质量门”却愈演愈烈，并逐渐由瓶装水转移到了居家常备的桶装水上。近日有网友发帖质疑桶装水安全性存在四大问题，更有网友称，开盖几天的桶装水，口感上好像和刚饮用时不一样。春夏交替是卫生疾病的高发期，“病从口入”也成为大家关注的焦
直接烘焙现象比比皆是－糕点托成食品安全消费盲点
中西式蛋糕、面包现在越来越多地进入家庭消费。细心的消费者发现，各面包店自制的糕点花样繁多，其外面都少不了一个小小的糕点托。然而，糕点托是否符合卫生指标，是否能微波加热，却是不得而知的事情。近日，北京商报记者暗访发现，糕点托直接烘焙的现象比比皆是，然而专家却告诫：糕点托加热不得超100℃，否则会存
问题饮料频现－知名企业称明年更严重遭专家质疑
国际食品包装协会副会长兼秘书长、环保专家董金狮表示：产品质量问题的发生有很多因素，但主要还是在生产期间。 编者按：2011年，中国互联网流行的一个关键词叫“围观”。所谓围观并非袖手旁观，亦非简单关注，而是从观察者的角度进行审视，让所有不合常理之现象在围观下无所遁形――中新网财经中心发起的“公司
近五成一次性饭盒不合格－可能含有致癌的工业石蜡
上餐馆吃饭，吃不完的菜打包带回家已经成了人们的好习惯。可是，有市民发现，部分餐馆提供的一次性餐盒往往带回家就变形变软，这样的餐盒是否合格，对人体又是否有害？ 近日，央视调查发现，市面上出售的一次性饭盒有不少是不合格的。其中还有部分添加了过多碳酸钙和滑石粉，甚至为了一次性饭盒看起来更光亮，添
影院爆米花桶或含荧光增白剂
小图：嘉禾万柳影城所出售的规格为85oz的大爆米花纸盒(内侧)在波长为365nm的紫外分析仪下呈蓝色。大图：嘉禾万柳影城所出售规格为64oz的中爆米花纸桶(内侧)在紫外分析仪下呈自然乳白色。 一边看电影，一边美美地吃着在影院购买的爆米花，这一习以为常的动作，殊不知却埋藏着健康安全
专家回应发泡餐具回归：使用没问题－回收成问题
回放： 日前，国家发展改革委发布第21号令，对《产业结构调整指导目录（2011年本）》进行局部调整，在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。这等于说，21号令的实施意味着禁用了14年的发泡餐具即将重回市场。疑问： 发泡餐具禁用多年为何又解禁？它是否真的有毒？对其可能引发的白色污染问
检测标准缺失－发泡塑料餐具质量堪忧
一次性发泡塑料餐具解禁已有一年，其生产、使用情况如何？国际食品包装协会日前发布报告称，发泡餐具生产原料多为外购废料，且相关检测标准仍然缺位。 去年2月，国家发改委发布“21号令”，把发泡塑料餐具从淘汰类中删除，并从去年5月1日施行。解禁以后，国际食品包装协会走访了华北、华东、华南等地区，对生产
100亿份方便面外包装安全争议：协会与企业各执一词
国际食品包装协会近日发布了一份“食品包装产品质量情况调查”报告，此报告一出笼，争议声四起。 国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。 “荧光增白剂不像一般化
食用油塑化剂超标或为容器中析出
“塑化剂易溶于酒精与油。”随着这一观点的传出，不少消费者发出疑问，“现在的塑料桶装食用油中塑化剂含量是不是也超标呢?”据了解，食品中塑化剂来源主要有两种，一是塑化剂被非法添加到食品中，二是从塑料盛装容器、管道或包装材料迁移到食品中，一般来说，油类产品中的塑化剂主要源于塑料包装。 广州市质监局表
多款泡面奶茶外包装荧光剂超标－业内揭秘潜规则
多款泡面奶茶外包装荧光剂超标 业内爆料：食品级用纸与普通卡纸内外“混搭”节省成本 一张食品包装纸可以分多层，外层用普通纸张甚至是再生纸，内层则采用食品级用纸，如此内外“混搭”就能省下不少成本，但食品厂商的精明算盘却可能给消费者带来健康隐患。
难题征答：胶囊中六价铬的测定
一、事由 1.上海某外资分析测试剂公司经理（女）来电问我：“周老师，胶囊中铬的分析在网上有方法，但不是六价铬的方法….”。网上一看，是用AAS测总铬，这个很简单，难度系数仅1.0。 2.2012年4月26日C16版有篇文章：《六问毒胶囊》，其中有如下一段文字： 国际食品包装协会秘
慎用“纯木浆”餐巾纸－其实是回收纸
餐巾纸烧过也留下了黄油 专家指出“纯木浆”其实是回收纸 用作餐巾纸或会添加荧光剂、滑石粉 本报曾报道卫生纸一烧一层黄油怀疑是添加剂所致，昨日记者了解到，经过质监部门的摸查，市面上大部分卫生纸都含荧光剂，由于国家对卫生纸的荧光剂没有详细要求，无法立案查处。 记者调查发现，除卫生纸
发改委公布“发泡餐具”解禁理由称解禁有五大原因
本报3月12日独家报道的《一次性发泡餐具解禁惹争议》在行业内掀起风波。昨天，五大行业协会与国家发改委相继为发泡餐具重返市场“正名”。 发改委称解禁有五大原因 昨天下午，发改委针对发泡餐具解禁一事发布说明，给出了五大解禁理由： 一是发泡塑料餐具符
解禁近一年发泡餐具悬疑未解
2013年2月16日，国家发改委宣布将“一次性发泡塑料餐具”（下称发泡餐具）从淘汰类产品目录中删除，并于2013年5月1日起施行。从此，这一曾经的白色污染罪魁祸首在被禁产禁用14年后，又光明正大地重返市场。 如今，发泡餐具解禁已近一年。解禁后，发泡餐具生产企业现状怎样？国家发改委在解
首个奶瓶产品国家标准出炉－专家:不可作为执法依据
4月2日，我国首个《婴幼儿奶瓶安全要求》企业联盟标准发布实施，据悉，该标准由中国玩具和婴童用品协会联合一些国内外奶瓶生产企业及权威检测机构等编制。 协会：填补奶瓶产品国家标准空白 根据媒体报道，《婴幼儿奶瓶安全要求》企业联盟标准包含安全、物理、化学等7项,对奶瓶标志也做出了细致要求。
一次性发泡餐盒无人回收－白色污染死灰复燃
国际食品包装协会公布一次性塑料餐盒回收情况调查报告――― 一次性发泡餐盒“解禁”后，人们最关注的问题就是它的回收利用机制是否建立起来了?可怕的“白色污染”是否会死灰复燃? 昨天，国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，对北京、上海、杭州和广州地区的一次性塑料餐盒回收情况调查发现，因无
小餐盒难倒大部门？－一次性餐盒安全性由谁管？
曾经有人质疑董金狮率领的国际食品包装协会在8月3日公布的对北京海淀区20家餐馆一次性餐盒的检查结果有炒作自己的动机。但是毋庸置疑的是，董金狮一班专家的检查多少让我们看到了一些真相。 作为消费者，恐怕没有人愿意拿自己的生命安全去与一个小小的餐盒赌博，也没有人自愿选择有毒餐盒去盛用于
中国农大地沟油速测试剂盒将投产
据中国之声《新闻晚高峰》报道，当地沟油这个词进入到人们视野的时候是两年前，当时大家都在想怎么来辨别地沟油的办法，但一直没有一个特别可行，中国农业大学食品科学与营养工程学院研制出一种快速专门用来快速检测地沟油的方法，并将这种方法首次正式进行市场化的生产和销售。 据了解，这种检测试剂盒的
“限塑令”实施五年－塑料袋使用量仅减一成
限塑5年 国际食品包装协会调查发现效果甚微―― 今年6月1日将是“限塑令”实施整五年。五年之后，“限塑令”被执行的情况如何?记者了解到，限塑取得了一定的效果，但无论是限塑规定的有偿使用制度，还是不得销售、使用超薄塑料购物袋，在生产、流通环节存在部分政策被架空，难以贯彻执行的现状。
一次性塑料饭盒新标准将被强制执行
一次性塑料饭盒将有合法身份 新标准将强制执行 一次性塑料饭盒将有“合法地位 (资料图片) 国家《塑料一次性餐饮具通用技术要求》将于12月1日起施行。长期不被认可的一次性塑料饭盒等不可降解餐具将有“合法地位”。这对老百姓意味着什么?记者最近专访了相关的专家。 旧标准太模
发泡塑料餐具绿色无害？－两协会“掐架”
佛山塑料股份有限公司使用洋垃圾制造一次性发泡塑料餐具一事被曝光后，紧接着，这一国家明令禁止生产销售已有数年的一次性发泡塑料餐具突然就被“正名”，8月24日，中国产学研合作促进会与中国塑料加工工业协会联合召开说明会公开称，一次性发泡塑料餐具是绿色的无害产品。此语一出，立即遭到了环保
保鲜膜强制国标实施再延期－业内:标准要求无法执行
食品保鲜膜国家标准的出台可谓一波三折，记者昨天从国家标准委获悉，因故延期至今年9月1日起实施的《食品用塑料自粘保鲜膜》新国家标准（GB 10457-2009）再次被延期实施，且延期至何时暂没有明确时间。延期原因是行业协会申请，目前同意延期的文件已发至中国轻工业联合会，近期将会转发到
臭氧机无法去除所有农残
市场上，多功能家用臭氧机宣称可去除蔬菜水果中的农药残留，实现杀菌、去除肉中的添加剂及激素，同时可以帮助改善空气质量等，受到不少人的青睐。家用臭氧机是否具备其所宣称的多重功能?有关专家在接受新京报记者采访时表示，臭氧本身具有很强的氧化性，是一种强氧化剂，能够起到很好的杀菌效果，也可以有效去除环境中
学校周边餐具质量参差不齐
学校周边餐具质量参差不齐 三招辨别消毒餐具是否清洁 2010年第七届北京高校健康环保周上周末在中国矿业大学闭幕。本届高校周向北京22所高校的大学生们进行了生活问卷调查。结果显示，学校周边餐具质量参差不齐。其中中国政法大学和中国矿业大学周边规模较小的餐馆仍在使用国家明令
食品包装材料用添加剂标准增至959种
名词解释 食品容器、包装材料：包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃、复合包装材料等制品和接触食品的涂料，包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。 食品容器、包装材料用添加剂：在食品容器、包装材料生产过程
金狮起舞－锣鼓齐鸣－CECIA－2010盛大开幕
2010年5月24日9时许，广州锦汉展览中心响起热闹的锣鼓声，第十一届中国（广州）国际分析测试仪器/生物技术展览会暨学术研讨会（CECIA 2010）盛大开幕。此次展会由广东省科学技术厅、广东省对外科技交流中心主办，广东省分析测试协会、广东国际科技贸易展览公司承办，中国分析测试协会、中国仪器仪表
纸杯新国标6月1日将实施－杯口杯底边缘禁印图案
去年12月5日发布的一次性纸杯、纸碗、纸餐盒国家标准，经半年过渡期后，将于6月1日起正式实施。国标规定：杯口距杯身15毫米内及杯底距杯身10毫米内均不能印刷图案。今天距实施之日仅剩3天，记者走访批发市场、超市、知名快餐连锁店，发现目前市场上还没出现符合新国标的一次性纸杯。 不过，食品包装专
赛百味中国否认使用发泡剂－星巴克称部分使用该物质
美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。尽管赛百味中国声明公司未使用该种物质，但业内专家对其声明却提出了质疑。 据外媒报道，赛百味已于美国时间2月6日自主宣布停用偶氮二甲酰胺。偶氮二甲酰胺通常拿来作为橡胶鞋底和