利用脂肪酶进行酯类的水解反应介绍
1. 前言近十五年来，因为基因工程、蛋白质工程、细胞融合及组织培养等技术的开发与成熟使的生物技术有了突破性的发展。且由於现今的社会与政府皆注重於环境的保护与能源的节约，使得生物技术的发展相形地重要，因此生物技术被政府列为台湾未来发展的重点项目之一。而酶的研究与发展，更被视为重点项目之一。有鑑於此本研究选出在各方面皆有广泛应用的解脂酶(lipase)来进行研究。其在商业化的生物技术中其主要使用在清洁剂的添加、食物成分的製造、纸浆和造纸工业的树脂控制和具有立体选择转化作用的生物催化剂上。本文内容将针对此酶藉由不同反应条件的改变做其探讨。2. 解脂酶的简介和其作用机制解脂酶系统命名为Acylglycerol hydrolase，酶编码则为EC 3.1.1.3。其主要是藉由许多的细菌和真菌加入培养基内所分泌出来，能催化有长链三甘油醯基(acylglycerol)的水解和合成反应，如图一所示。其与蛋白水解酶、淀粉水解酶同为一般生物体内重要......阅读全文
利用脂肪酶进行酯类的水解反应介绍
1. 前言近十五年来，因为基因工程、蛋白质工程、细胞融合及组织培养等技术的开发与成熟使的生物技术有了突破性的发展。且由於现今的社会与政府皆注重於环境的保护与能源的节约，使得生物技术的发展相形地重要，因此生物技术被政府列为台湾未来发展的重点项目之一。而酶的研究与发展，更被视为重点项目之一。有鑑於此本研
水解反应的影响因素介绍
1、盐浓度：盐的浓度越小，它的水解度越大。2、温度：在分析化学中和无机制备中常采用升高温度使水解完全以达到分离和合成的目的。3、酸度：根据平衡方程原理，可通过控制酸度来控制水解平衡。
油脂水解反应的应用相关介绍
利用脂肪酶催化油脂水解反应，实现豆油脱臭馏份中甘油酯的水解分离，以利于天然维生素Ｅ的提取。其中，选择的脂肪酶为解脂假丝酵母，本文对脂肪酶用量、油水比、反应时间及反应温度等工艺条件进行了探索。由扩展青霉 （Ｐｅｎｉｃｉｌｉｕｍｅｘｐａｎｓｕｍ）ＰＦ８６８产生脂肪酶催化水解三种油脂（橄榄油、豆油、鱼
有机水解反应的常见类型介绍
卤化物的水解通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R-X+H2O→R-OH+HXAr-X+2H2O→Ar-OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯化苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝
关于醋酸乙酯的水解反应介绍
乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味
脂肪酶介绍
CAS编码 9001-62-1英文通用名称 Lipase中文通用名称 脂肪酶性状描述 一般为近白色至淡棕黄色结晶性粉末。由米曲霉制成者可为粉末或脂肪状。基本作用是使三甘油酯水解为甘油和脂肪酸：三甘油酯+H2O→双甘油酯+脂肪酸；→α-单甘酯；→甘油+脂肪酸。最适作用pH值7～8.5，唯植物性者为pH
脂肪酶的来源介绍
脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中含有少量的脂肪酶，用于补充胰脂肪酶对脂
脂肪酶的分类介绍
按脂肪酶对底物的特异性可分为三类：脂肪酸特异性、位置特异性和立体特异性。依据脂肪酶的来源不同，脂肪酶还可以分为动物性脂肪酶、植物性脂肪酶和微生物性脂肪酶。不同来源的脂肪酶可以催化同一反应，但反应条件相同时，酶促反应的速率、特异性等则不尽相同。
有机水解反应的定义
有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。①在酸性水溶液中，脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。②在碱性水溶液中，脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐，即肥皂，因此这种水解也叫作皂化反应。工业上应用较多
关于脂肪酶的来源介绍
脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中含有少量的脂肪酶，用于补充胰脂肪酶
关于脂肪酶的分类介绍
按脂肪酶对底物的特异性可分为三类：脂肪酸特异性、位置特异性和立体特异性。依据脂肪酶的来源不同，脂肪酶还可以分为动物性脂肪酶、植物性脂肪酶和微生物性脂肪酶。不同来源的脂肪酶可以催化同一反应，但反应条件相同时，酶促反应的速率、特异性等则不尽相同 。
概述脂肪酶的性质介绍
脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等（Hara；Schmid）。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点，如在油水界面促进酯水
脂肪酶的催化机制介绍
脂肪酶具有油-水界面的亲和力，能在油-水界面上高速率的催化水解不溶于水的脂类物质；脂肪酶作用在体系的亲水-疏水界面层，这也是区别于酯酶的一个特征。来源不同的脂肪酶，在氨基酸序列上可能存在较大差异，但其三级结构却非常相似。脂肪酶的活性部位残基由丝氨酸、天冬氨酸、组氨酸组成，属于丝氨酸蛋白酶类。脂肪酶的
影响淀粉水解反应的因素
A 淀粉的种类：不同淀粉的可水解难易程度不一样，由难到易依次为马铃薯淀粉-玉米、高粱等谷类淀粉-大米淀粉。 B 淀粉的形态：无定性的淀粉比结晶态的淀粉容易被水解。 C 淀粉的化学结构：直链淀粉比支链淀粉易于水解，α-1，4 糖苷键比α-1，6 糖苷键易于水解。 D 催化剂：不同的无机酸对淀
水解反应的定义和应用
水解反应中在有机化学概念是指水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的H+加到其中的一部分，而羟基（-OH）加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程；无机化学概念是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（OH-）（或者弱碱和氢离子（H+））。工业上应用较多的是有机物的水
利用－Polybrene－进行－DNA－转染实验
下面讲述的 Polybrene 与 DMSO 转染的方法是 Aubin 等（1997) 方法的改进。利用此方法可以有效地将质粒 DNA 转染中国仓鼠卵巢细胞与角化细胞，产生的转化体比磷酸钙-DNA 沉淀物方法的多 15 倍。但是使用高分子量 DNA 时两种方法的转染效率无明显差别。本实验来源于分子克
利用－Polybrene－进行－DNA－转染实验
利用 Polybrene 进行 DNA 转染实验 实验材料 指数生长的哺乳动物细胞
利用－Polybrene－进行－DNA－转染实验
实验材料 指数生长的哺乳动物细胞试剂、试剂盒 DMSO(30%) 含血清培养基Giemsa 染液甲醇Polybrene丁酸钠要转染的 DNA仪器、耗材 最低基础培养基组织培养皿实验步骤 材料缓冲液与溶液贮存液、缓冲液与试剂的成分见附录 1。稀释贮存液至所需浓度。DMSO(30%)/含血清培养基第 3
什么是双水解反应？
双水解反应(The double hydrolysis reaction)是指弱酸阴离子和弱碱阳离子相互促进水解，如Al3+和HCO3-，直至完全的反应。但是实际上铝离子与碳酸氢根并不一定发生完全双水解，只要稍加控制反应条件，铝离子与碳酸氢根就可以发生反应形成碱式碳酸铝盐。双水解反应发生的条件之
关于胰脂肪酶的基本介绍
胰脂肪酶是水解膳食脂肪的最重要的酶, 等电点为5.0的酸性蛋白分子。胰脂肪酶（Pancrelipases），特别是它的缓释剂型(例如： Creon, Pancreaze, Pertzye, Ultresa, Zenpep) 是猪源性胰淀粉酶的商用混合物(作用于淀粉水解酶)，胰脂肪酶和胰凝乳蛋白酶
脂肪酶的活性测定方法介绍
方法：⒈粗酶液的制备用电子天平分别称取粗脂肪酶0.010 g、0.020 g 和0.030 g， 用蒸馏水溶解并定容至100 mL， 配成浓度分别为0.01%、0.02% 和0.03%的粗酶液。⒉实验设计本实验以10 mL色拉油为底物，以酶用量、水解温度、反应时间为因素，通过酸价的测定选定其水解的最
无机盐类水解反应的定义
定义：在溶液中盐电离出的离子与水电离出的H+和OH-结合生成弱电解质的反应。无机物在水中分解通常是复分解过程，水分子也被分解，和被水解的物质残片结合形成新物质。碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠（水解后呈碱性）第一步：CO32-+H2O HCO3-+OH-第二步：HCO3-+H2O H2CO3+OH
测力计利用拉力进行操作
人们都知道锁是利用一种拉力来制作的，如果要是没有通过力的作用，想必当代的锁是制造不出来，所以现在在人们制作锁的时候，一定会使用到测力计，因为只有利用这种工具，才能够测量锁当中的拉力到底有多大，才能够保证整个锁到底有没有防盗的功能，并且这种测力的工具很小使用的时候很是很便捷。 在平时使用的时候，
NASA利用FluorPen进行空间生物实验
美国国家航空航天局（NASA）新一代先进植物培养器（Advanced Plant Habitat，APH）搭载联盟号MS-04货运飞船抵达国际空间站，按计划展开植物生理学及太空食物种植（ growth of fresh food in space）的研究。 NASA肯尼迪航天中心利用探头式Fluor
利用磁场进行污水处理
污水处理行业发展迅速，各种污水处理技术百花争艳，尤其在农村污水处理领域，越来越多的新技术与组合工艺投入到项目当中。近年来，一种将磁强化技术与污水处理技术联用的新型水污染复合控制技术兴起，技术利用磁场对水中污染物的高能破坏作用和对微生物的正向刺激作用达到净化水质的效果。磁场强化污水处理技术具有应用范围
如何利用XRF技术进行检测？
分析仪发出X射线。X射线撞击到被测样品，使样品中的元素发出荧光，然后再返回到分析仪中的X射线探测器。分析仪对返回的X射线进行计数，并通过数学运算，得出分析结果。
利用Excel－进行快速回归分析
在检验工作中，经常遇到建立标准曲线的问题,常常将被测组分的标准含量对响应值绘制成标准工作曲线，然后根据标准曲线计算被测组分的含量。以前多是在坐标纸上画图描图，但结果都不是哪么准确，而且计算回规方程和曲线的相关系统也比较麻烦。这种如何根据实验数据确定一条最接近于实验点的直线,以及两个变量之间存在什么样
利用磁场进行污水处理
目前，污水处理行业发展迅速，各种污水处理技术百花争艳，尤其在农村污水处理领域，越来越多的新技术与组合工艺投入到项目当中。近年来，一种将磁强化技术与污水处理技术联用的新型水污染复合控制技术兴起，技术利用磁场对水中污染物的高能破坏作用和对微生物的正向刺激作用达到净化水质的效果。磁场强化污水处理技术具有应
肝功检查项目介绍脂肪酶
脂肪酶介绍: 脂肪酶主要来源于胰腺,是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎时血清淀粉酶增高的时间较短。脂肪酶正常值: 28-280U/L。脂肪酶临床意义: 增高:见于急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌或结石使胰管阻塞时、胆道疾病、胃穿孔、肝硬化、肠梗阻、十二指肠溃疡、乳腺癌、软组织损伤、急性或慢性肾脏疾病
生化检测项目脂肪酶介绍
脂肪酶介绍： 脂肪酶主要来源于胰腺，是胰腺分泌的消化酶之一。在急性胰腺炎时血清淀粉酶增高的时间较短。脂肪酶正常值： 28-280U／L。脂肪酶临床意义： 增高：见于急性胰腺炎、慢性胰腺炎、胰腺癌或结石使胰管阻塞时、胆道疾病、胃穿孔、肝硬化、肠梗阻、十二指肠溃疡、乳腺癌、软组织损伤、急性或慢性肾