什么是碳酸浸渍法？
碳酸浸渍法是一种酿酒技术，通常与法国博若莱葡萄酒产区有关，其中整个葡萄在压碎前在富含二氧化碳的环境中发酵。传统的酒精发酵包括将葡萄压碎以从表皮中释放果汁和果肉，酵母用于将糖转化为乙醇。碳酸浸渍法在葡萄汁仍在葡萄内部时发酵大部分汁液，尽管容器底部的葡萄被重力压碎并进行常规发酵。由此产生的葡萄酒果味浓郁，单宁含量极低。它可以快速饮用，但缺乏长期老化的结构。在博若莱新酒等极端情况下，采摘和装瓶之间的时间可能不到六周。在碳酸浸渍过程中，通过将二氧化碳泵入一个装满整个葡萄簇的密封容器中来创造一个厌氧环境。二氧化碳气体渗透通过葡萄皮并开始在细胞内刺激发酵。整个过程发生在每个完整的浆果内。乙醇是该过程的副产品，但研究表明，还会发生其他独特的化学反应，对葡萄酒产生独特的影响。......阅读全文
什么是碘量法？
碘量法是一种氧化还原滴定法,以碘作为氧化剂,或以碘化物(如碘化钾)作为还原剂进行滴定的方法,用于测定物质含量。极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇,也能立即形成深蓝色的配合物,这一性质在碘量法中得到应用。
什么是鲎试剂法
内毒素测定方法有：凝胶法动态浊度法终点浊度法动态显色法终点显色法凝胶法系通过鲎试剂与内毒素产生凝集反应的原理来定性检测或半定量内毒素的方法。凝胶法鲎试剂常见规格为0.1ml/支或0.5ml/支或者更大装量，使用时应加除热原水（细菌内毒素检查用水）复溶后使用。凝胶法是通过观察有无凝胶形成作为反应的终点
什么是比浊法？
比浊法又称浊度测定法。为测量透过悬浮质点介质的光强度来确定悬浮物质浓度的方法，这是一种光散射测量技术。是利用透射光强度（I）与入射光强度（Io）的比值I/Io，或用 散射光强度（Is）与入射光强度（Io）的比值 Is/Io，测定悬浊物质含量的方法。
什么是色谱法
色谱法是一种利用各组分在两相中性能上的差异，使混合物中各组分分离的技术。它是分离、纯化有机物或无机物的一种重要方法，对于复杂混合物、相似化合物的异构体或同系物等的分离非常有效。将色谱法与适当的监测器结合，就构成了色谱分析法。其一般原理是当混合物随流动相流经色谱柱时，会与柱中固定相发生作用（溶解、吸附
什么是酶标法？
酶联免疫吸附试验方法简称酶标法，是标记技术中的一种，是从荧光抗体技术，同位素免疫技术发展而来的一种敏感，特异，快速并且能自动化的现代技术。 酶标法的基本原理是将抗原或抗体与酶用胶联剂结合为酶标抗原或抗体，此酶标抗原或抗体可与固相载体上或组织内相应抗原或抗体发生特异反应，并牢固地结合形成仍保持活
什么是外标法
这是色谱定量分析中较早使用的一种方法，应用比较广泛。此方法的中心内容是需要用预测组分的标准物（或称对照样品）作出峰高或峰面积对含量（重量或浓度）的校正曲线。校正曲线通常是线性的，并且外推通过原点。绘制校正曲线，可将标准物配成数分不同浓度的溶液，然后取不同的量分别进行定量分析（每次分析都在完全相同的条
什么是重铬酸钾法
重铬酸钾法的原理是在强酸性溶液中，一定量的重铬酸钾氧化水样中还原性物质，过量的重铬酸钾以试亚铁灵作指示剂、用硫酸亚铁铵溶液回滴。根据用量算出水样中还原性物质消耗的氧。酸性重铬酸钾氧化性很强，可氧化大部分有机物，加入硫酸银作催化剂时，直链脂肪族化合物可完全被氧化，而芳香族有机物却不易被氧化，吡啶不被氧
什么是极谱法？
极谱法（polarography）通过测定电解过程中所得到的极化电极的电流-电位（或电位-时间）曲线来确定溶液中被测物质浓度的一类电化学分析方法。于1922年由捷克化学家J.海洛夫斯基建立。极谱法和伏安法的区别在于极化电极的不同。极谱法是使用滴汞电极或其他表面能够周期性更新的液体电极为极化电极；
什么是减压干燥法？
减压干燥法是指在减压下干燥的方法。在减压条件下，可降低干燥温度和缩短干燥时间，故适用于熔点低，受热不稳定及水分难赶除的药物。有的药物熔点低，或对热不稳定不能加热，可在减压干燥器中采用减压下干燥剂干燥的方法。如布洛芬熔点为74.5～77.5℃，规定在五氧化二磷干燥器中减压干燥至恒重。肾上腺素规定在五氧
什么是外标法
这是色谱定量分析中较早使用的一种方法，应用比较广泛。此方法的中心内容是需要用预测组分的标准物（或称对照样品）作出峰高或峰面积对含量（重量或浓度）的校正曲线。校正曲线通常是线性的，并且外推通过原点。绘制校正曲线，可将标准物配成数分不同浓度的溶液，然后取不同的量分别进行定量分析（每次分析都在完全相同的条
什么是切口平移法？
双链DNA探针的合成方法主要有下列两种:切口平移法和随机引物合成法。切口平移法(nick translation) 利用微量的DNA酶Ⅰ使待标记的双链DNA分子产生若干切口，然后利用DNA聚合酶Ⅰ的5'→3'外切酶活性从从切口的5'端除去核苷酸；同时DNA聚合酶Ⅰ还有5
什么是标准曲线法
标准曲线法也称外标法或直接比较法,是一种简便、快速的定量方法.与分光光度分析中的标准曲线法相似,首先用欲测组分的标准样品绘制标准曲线.具体方法是：用标准样品配制成不同浓度的标准系列,在与待测组分相同的色谱条件下,等体积准确进样,测量各峰的峰面积或峰高,用峰面积或峰高对样品浓度绘制标准曲线,此标准曲线
什么是原子吸收法
原子吸收分光光度法的测量对象是呈原子状态的金属元素和部分非金属元素，是由待测元素灯发出的特征谱线通过供试品经原子化产生的原子蒸气时，被蒸气中待测元素的基态原子所吸收，通过测定辐射光强度减弱的程度，求出供试品中待测元素的含量。 原子吸收分光光度法的测量对象是呈原子状态的金属元素和部分非金属元素，
什么是减压干燥法
减压干燥法是指在减压下干燥的方法。在减压条件下，可降低干燥温度和缩短干燥时间，故适用于熔点低，受热不稳定及水分难赶除的药物。有的药物熔点低，或对热不稳定不能加热，可在减压干燥器中采用减压下干燥剂干燥的方法。如布洛芬熔点为74.5～77.5℃，规定在五氧化二磷干燥器中减压干燥至恒重。肾上腺素规定在五氧
什么是酶谱法
每一种酶都有自己的特征谱线值，利用酶的这一特性，可以对生物的各种酶进行检测。
什么是：法向力
法向力（正向力，Normalforce） 正向力（英语：Normalforce，日文译作垂直抗力，常标记为Fn或N）在物理学中，是一股垂直于物体接触面的力。以物体放置于水平的面上，物体的正向力与重量相同，但方向则相反(仅限于放置在水平的面上)，相加后合力=0，使物体能静止放置而不会陷下去。但若承受
什么是坐浆法、铺浆法？
1、座浆法就是在垫铁和基础之间座入混凝土砂浆，以达到垫铁安装的目的，提高垫铁的安装质量。2、铺浆法是采用分块施工，每一砌筑块必须边铺底浆、边摆石、边灌竖缝、边振捣，各工序交替进行，坝面施工干扰大，铺浆层容易出现冷缝，施工机械利用率低，施工速度缓慢，也不利于冬、夏季及雨天的施工。3、有关规定：《强制性
什么是内标法？外标法？有什么区别？
色谱分析的重要作用之一是对样品定量。而色谱法定量的依据是:组分的重量或在载气中的浓度与检测器的响应信号成正比。常见定量分析方法分为面积归一化法、内标法、外标法、标准曲线法等。大家常常容易傻傻分不清楚的莫过于内标法、外标法了。以内标法为例,选一与欲测组分相近但能完全分离的组分做内标物(当然是样品中没有
什么是BET吸附法，公式是什么
p/v(pо-p)=[1/vm×c]﹢[﹙c-1/vm×c﹚×﹙p/pо﹚] 式中：p:氮气分压 p0:液氮温度下，氮气的饱和蒸汽压 v:样品表面氮气的实际吸附量 vm:氮气单层饱和吸附量 c:与样品吸附能力相关的常数 bet实验操作程序与直接对比法相近似，不同的是bet法需标定样品实际吸
什么是火焰原子吸收法
其实俗一点,有点象分光光度计.火焰部分就是吸收池,也要选波长,检测用的也是灯（可能会有氘灯、钨灯的区分）,想了解原理,先了解结构：光源系统——原子化系统——分光系统——检测系统1、光源发出能被待测元素吸收的特定波长的辐射2、被测物质在原子化系统被加热使其变成原子态（原子态可以吸收上面说的辐射）3、分
什么是热发声法？
中文名称热发声法英文名称thermosonimetry定 义在程序控温下，测量试样发出的声音与温度关系的方法。应用学科机械工程（一级学科），分析仪器（二级学科），热学式分析仪器-热学式分析仪器分析原理（三级学科）
什么是薄层色谱法？
薄层色谱法（TLC），系将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，成一均匀薄层。待点样、展开后，根据比移值（Rf）与适宜的对照物按同法所得的色谱图的比移值（Rf）作对比，用以进行药品的鉴别、杂质检查或含量测定的方法。薄层色谱法是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，也用于跟踪反应进程。
什么是酶联免疫法？
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。 1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Lin
什么是胶体金法
胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是
什么是酶联免疫法
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Linked
什么是滴定分析法
滴定分析法，是化学分析法的一种，将一种已知其准确浓度的试剂溶液（称为标准溶液）滴加到被测物质的溶液中，直到化学反应完全时为止，然后根据所用试剂溶液的浓度和体积可以求得被测组分的含量，这种方法称为滴定分析法（或称容量分析法）。
什么是气相沉积法
化学气相沉积法，包括低压化学气相沉积（LPCVD）和等离子增强化学气相沉积（PECVD）工艺。 化学气相沉积主要是以末种化合物,为反应气体,在一定的保护气氛下反应生成单质原子并沉积在加热的衬底上，衬底材料一般选用次单质或其稳定化合物等。
什么是免疫印迹法
免疫印迹法 (Western blotting) 是一种将高分辨率凝胶电泳和免疫化学分析技术相结合的杂交技术。免疫印迹法具有分析容量大、敏感度高、特异性强等优点，是检测蛋白质特性、表达与分布的一种最常用的方法，如组织抗原的定性定量检测、多肽分子的质量测定及病毒的抗体或抗原检测等。 免疫印迹法(i
什么是薄层色谱法
薄层色谱TLC又叫薄板层析，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱。 原理：利用待测物质在固定相（一般为硅胶）和流动相（展开剂）之间的吸附作用，将待测物与其他物质分离开。 方法：是将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，形成均匀的薄层。待点
什么是热分析法
热分析（thermal analysis），顾名思义，可以解释为以热进行分析的一种方法。1977年在日本京都召开的国际热分析协会（ICTA）第七次会议上，给热分析下了如下定义：即热分析是在程序控制温度下，测量物质的物理性质与温度的关系的一类技术。其数学表达式为：P＝f（T）其中，P是物质的一种物理量