什么是碳酸浸渍法？
碳酸浸渍法是一种酿酒技术，通常与法国博若莱葡萄酒产区有关，其中整个葡萄在压碎前在富含二氧化碳的环境中发酵。传统的酒精发酵包括将葡萄压碎以从表皮中释放果汁和果肉，酵母用于将糖转化为乙醇。碳酸浸渍法在葡萄汁仍在葡萄内部时发酵大部分汁液，尽管容器底部的葡萄被重力压碎并进行常规发酵。由此产生的葡萄酒果味浓郁，单宁含量极低。它可以快速饮用，但缺乏长期老化的结构。在博若莱新酒等极端情况下，采摘和装瓶之间的时间可能不到六周。在碳酸浸渍过程中，通过将二氧化碳泵入一个装满整个葡萄簇的密封容器中来创造一个厌氧环境。二氧化碳气体渗透通过葡萄皮并开始在细胞内刺激发酵。整个过程发生在每个完整的浆果内。乙醇是该过程的副产品，但研究表明，还会发生其他独特的化学反应，对葡萄酒产生独特的影响。......阅读全文
什么是薄层色谱法
薄层色谱TLC又叫薄板层析，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱。 原理：利用待测物质在固定相（一般为硅胶）和流动相（展开剂）之间的吸附作用，将待测物与其他物质分离开。 方法：是将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，形成均匀的薄层。待点
什么是火焰原子吸收法
其实俗一点，有点象分光光度计。火焰部分就是吸收池，也要选波长，检测用的也是灯（可能会有氘灯、钨灯的区分），想了解原理，先了解结构：光源系统——原子化系统——分光系统——检测系统1、光源发出能被待测元素吸收的特定波长的辐射2、被测物质在原子化系统被加热使其变成原子态（原子态可以吸收上面说的辐射）3、分
什么是酶联免疫法
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Linked
什么是热分析法
热分析（thermal analysis），顾名思义，可以解释为以热进行分析的一种方法。1977年在日本京都召开的国际热分析协会（ICTA）第七次会议上，给热分析下了如下定义：即热分析是在程序控制温度下，测量物质的物理性质与温度的关系的一类技术。其数学表达式为：P＝f（T）其中，P是物质的一种物理量
什么是酶联免疫法？
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。 1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Lin
什么是薄层色谱法
薄层色谱TLC又叫薄板层析，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱。原理：利用待测物质在固定相（一般为硅胶）和流动相（展开剂）之间的吸附作用，将待测物与其他物质分离开。方法：是将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，形成均匀的薄层。待点样、展开后与
什么是离子色谱法？
离子色谱法(IC)是利用离子交换原理,连续对共存的多种阴离子或阳离子进行分离、定性和定量的方法。分析阳离子时，分离柱填充低容量的阳离子交换树脂，用盐酸溶液做淋洗液。
什么是胶体金法
胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是
什么是酶联免疫法
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Linked
什么是DNA直接转化法
通过生物学、物理学和化学等方法使外源裸露DNA进入受体细胞，并在受体细胞内稳定维持和表达的过程称为转化。如果外源DNA分子是病毒（噬菌体）的DNA或cDNA，那么把此过程也称为转染。（1）直接转化法：有的微生物细胞在不加任何处理的情况下就能直接摄取外源DNA，只要外源DNA与这样的细胞混合，在适宜的
什么是柱色谱法？
柱层析技术(Column chromatography) 又称柱色谱技术，主要原理是根据样品混合物中各组分在固定相和流动相中分配系数不同，经多次反复分配将组分分离开来。 柱层析操作时，先在圆柱管中填充不溶性基质，形成一个固定相。将样品加到柱子上，用特殊溶剂洗脱，溶剂组成流动相。在样品从柱子上洗
什么是PCR熔解曲线法
PCR熔解曲线分析法是做realtime-pcr时分析，用来确定不同的反应产物，包括非特异性产物的分析方法。原理是在扩增反应完成后，通过逐渐增加温度的同时监测每一步的荧光信号来产生溶解曲线，随着反应中双链DNA变性，荧光染料又回复到游离状态导致荧光信号降低，用荧光信号改变的负的一次导数与温度作图，在
什么是低温原子化法？
低温原子化法又称化学原子化法,是指原子吸收光谱法中使元素化合物在低温下(室温乃至数百摄氏度)热解。低温原子化法中原子化温度为室温至摄氏数百度。常用的有汞低温原子化法及氢化法。
什么是PCR熔解曲线法
PCR熔解曲线分析法是做realtime-pcr时分析，用来确定不同的反应产物，包括非特异性产物的分析方法。原理是在扩增反应完成后，通过逐渐增加温度的同时监测每一步的荧光信号来产生溶解曲线，随着反应中双链DNA变性，荧光染料又回复到游离状态导致荧光信号降低，用荧光信号改变的负的一次导数与温度作图，在
什么是胶体金法
什么是胶体金法1. 胶体金法是指在白磷、抗坏血酸、柠檬酸钠、单宁酸等还原剂的作用下，氯金酸(HAuCl4)能聚合一定大小的金颗粒，在静电作用下形成稳定的胶体态，形成带负电荷的疏水凝胶溶液，又在静电作用下形成稳定的胶体态，故称胶体金法。2. 胶体金也是一种理想的免疫电子显微镜免疫标记物。
什么是火焰原子吸收法
其实俗一点,有点象分光光度计.火焰部分就是吸收池,也要选波长,检测用的也是灯（可能会有氘灯、钨灯的区分）,想了解原理,先了解结构：光源系统——原子化系统——分光系统——检测系统1、光源发出能被待测元素吸收的特定波长的辐射2、被测物质在原子化系统被加热使其变成原子态（原子态可以吸收上面说的辐射）3、分
什么是滴定分析法
滴定分析法，是化学分析法的一种，将一种已知其准确浓度的试剂溶液（称为标准溶液）滴加到被测物质的溶液中，直到化学反应完全时为止，然后根据所用试剂溶液的浓度和体积可以求得被测组分的含量，这种方法称为滴定分析法（或称容量分析法）。
什么是酶联免疫法
酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法。1971年瑞典学者Engvall和Perlmann,荷兰学者Van Weerman和Schuurs分别报道将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，即酶联免疫吸附测定法 (Enzyme-Linked
什么是差速贴壁法？
该方法主要是利用多聚赖氨酸，对成纤维细胞粘附力较强，对雪旺细胞粘附力较弱原理，而将成纤维细胞粘附到玻片上，将含有非粘附雪旺细胞的上清收集、离心、培养。优点：速度快；雪旺细胞产量高；不用抗有丝分裂药物抗血清和补体。由于该方法是在分离获得细胞的同时，就去除了成纤维细胞，因此其速度明显快于其它方法，缺
什么是火焰光度法？
火焰光度法是利用火焰中激发态原子回降至基态时发射的光谱强度进行含量分析的方法。样品中待测元素激发态原子的发射光强度I与该元素浓度C呈正比例关系，即I＝aC。式中a为常数，与样品组成、蒸发和激发过程有关。火焰光度法通常采用的定量方法有标准曲线法、标准加入法和内标法。
什么是卡尔费休法
卡尔费休法分为库仑法和容量法。库仑法的原理是：卡尔费休溶液是由占优势的碘和充足的二氧化硫的吡啶、甲醇等混合而成。基于有水时，碘被二氧化硫还原，在吡啶和甲醇存在的情况下，生成氢碘酸吡啶和甲基硫酸氢吡啶。反应终点用一对铂电极所组成的检测单元指示。根据法拉第电解定律可知，参与反应的碘分子数等于水的分子数，
什么是干热灭菌法？
干热灭菌法是在干燥环境下用高温杀死细菌和细菌芽胞的技术。用于不能耐受湿热蒸气、不能用高压蒸汽灭菌的物品,如必须保持干燥的化学物品,有刃器械如刀、剪之类,无水的油剂、油膏、甘油等。干热灭菌法所需温度较高,时间较长。常用温度是160℃,持续2h。干热最适用于玻璃器皿的灭菌,尤其是玻璃注射器等。温度可
什么是胶体金法
胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是
什么是免疫比浊法？
免疫比浊法（Immunoturbidimetric Assays）是抗原抗体结合动态测定方法。其基本原理是：当抗原与抗体在特殊稀释系统中反应而且比例合适(一般规定抗体过量)时，形成的可溶性 免疫复合物在稀释系统中的促聚剂（聚乙二醇等）的作用下，自液相析出，形成微粒，使反应液出现浊度。当抗体浓度固
什么是反相色谱法？
反相色谱法（英语：Reversed-phase chromatography，RPC）反相色谱法(IGC)一反普通气相色谱的测定方式。以被测的高分子为固定相、以惰性气体为流动相，为了测定需要，在流动相中加入一些探针分子，它们是挥发性的低分子。将探针分子注入气化室气化后，由载气带入色谱柱，测定它们在两
什么是置换色谱法？
置换色谱(displacement chromatography) 作为一种非线性色谱技术， 是指样品输入色谱柱后， 用一种与固定相作用力极强的置换剂(disp lacer) 通入色谱柱， 去替代结合在固定相表面的溶质分子。样品在置换剂的推动下沿色谱柱前进， 使样品中各组分按作用力强弱的次序， 形成
什么是PCR熔解曲线法
PCR熔解曲线分析法是做realtime-pcr时分析，用来确定不同的反应产物，包括非特异性产物的分析方法。原理是在扩增反应完成后，通过逐渐增加温度的同时监测每一步的荧光信号来产生溶解曲线，随着反应中双链DNA变性，荧光染料又回复到游离状态导致荧光信号降低，用荧光信号改变的负的一次导数与温度作图，在
什么是化学沉淀法
1、概念化学沉淀法是指向废水中投加某些化学药剂(沉淀剂)，使之与废水中溶解态的污染物直接发生化学反应，形成难溶的固体生成物，然后进行固液分离，从而除去水中污染物的一种处理方法。2、去除对象废水中的重金属离子(如汞、镉、铅、锌、镍、铬、铁、铜等)、碱土金属(如钙和镁)及某些非金属(如砷、氟、硫、硼)均
什么是薄层色谱法
薄层色谱TLC又叫薄板层析，是色谱法中的一种，是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，属固—液吸附色谱。 原理：利用待测物质在固定相（一般为硅胶）和流动相（展开剂）之间的吸附作用，将待测物与其他物质分离开。方法：是将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，形成均匀的薄层。待点样、展开
什么是火焰原子吸收法
其实俗一点，有点象分光光度计。火焰部分就是吸收池，也要选波长，检测用的也是灯（可能会有氘灯、钨灯的区分），想了解原理，先了解结构：光源系统——原子化系统——分光系统——检测系统1、光源发出能被待测元素吸收的特定波长的辐射2、被测物质在原子化系统被加热使其变成原子态（原子态可以吸收上面说的辐射）3、分