单硬脂酸甘油酯简介

单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基团,具有润湿、乳化等多种功能。 [4] 纯品为白色蜡状固体,受热熔化为透明液体,凝固点不低于58℃。无味、无臭、无毒。易溶于植物油,溶于热的乙醇、乙醚氯仿和丙酮,不溶于水。能与水起乳化作用,为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能,故亦可作水包油型乳化剂。市售商品通常为白色或微黄色,呈粉末状或珠状。除含有单酯外,尚含有少量的二酯及三酯。凝固点也较纯品低。 [5] 分子式:C21H42O4 分子量:358.56 密度:0.958g/cm3 沸点:476.9 °C at 760 mm Hg 熔点:78-81 °C 闪点:151.9 °C......阅读全文

单硬脂酸甘油酯简介

  单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基团,具有润湿、乳化等多种功能。 [4] 纯品为白色蜡状固体,受热熔化为透明液体,凝固点不低于58℃。无味、无臭、无毒。易溶于植物油,溶于热的乙醇、乙醚氯仿和丙酮,不溶于水。能与

简述单硬脂酸甘油酯的用途

  1. 可用于食品及医药杀菌剂,其抗菌活性强,抗菌谱广,能用于肉制品、乳制品、啤酒、酱油等的防腐,也可用于橘、桃、荔枝等水果的保鲜。甘油单月桂酸酯可与淀粉和蛋白质形成复合物而降低抗菌效果,对革兰氏阴性菌几乎无效,而与其他杀菌剂如山梨酸钾等复配效果很好,故多用于复合配方中。  2. 可作乳化剂、助乳

单硬脂酸甘油酯的性质介绍

  1. 感官特性:单甘酯属油脂亲缘性,其感官特性和油脂有所相似,其稠度与脂肪酸基团有关,一般可为油状、脂状或蜡状。一般来说,单甘酯比其所用的油脂或脂肪酸有更高的稠度和熔点,单甘酯的熔点的变化规律是:随着脂肪酸的碳链的延长,单甘酯的熔点增加;单甘酯的颜色、气味同相应的脂肪酸基团及原料来源有关,其气味

单硬脂酸甘油酯的使用方法介绍

  1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%-0.5%。   2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。  3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。   4. 用于

关于单硬脂酸甘油酯的合成方法

  1. 由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内,加热熔融后开动搅拌,通入氮气。加热,在185℃反应7h,反应结束时pH应小于5。降温出料,得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg,甘油(95%以上)235kg。   2. 直接酯化法  硬脂酸和甘油按1:(1.2-1.3

关于单硬脂酸甘油酯的基本内容介绍

  单硬脂酸甘油酯(Monoglyceride,MG)是一种有机化合物,分子式为C21H42O4,其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等,其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状,色泽为淡黄或

硬脂酸甘油酯的定义

硬脂酸甘油酯包括:单硬脂酸甘油酯,CAS:124-94-4双硬脂酸甘油酯,CAS:1323-83-7三硬脂酸甘油酯,CAS:555-43-1

单甘油脂肪酸甘油酯简介

  单甘油脂肪酸酯属于脂肪酸甘油酯。是2017年在食品加工中使用最多的一种非离子型乳化剂。HLB 值约为 3.8,为亲油型乳化剂,具有乳化、起泡、抗淀粉老化等作用。单甘油酯发展迅速,除了价格低廉,使用、储藏方便也是一部分,作为食品乳化剂的主力军,主要应用于面包、冰淇淋、糕点以及豆腐制造中的消泡。

硬脂酸甘油酯的基本信息

硬脂酸甘油酯包括:单硬脂酸甘油酯,CAS:124-94-4双硬脂酸甘油酯,CAS:1323-83-7三硬脂酸甘油酯,CAS:555-43-1

单双硬脂酸甘油酯国家药用辅料标准草案公示(第二次)

  国家药典委员会拟制定单双硬脂酸甘油酯国家药用辅料标准,为确保标准的科学性、合理性和适用性,现第二次公示征求社会各界意见。公示期为一个月。请相关单位认真研核,若有异议,请及时来函提交反馈意见,并附相关说明、 实验数据和联系方式。 来函需加盖公章, 收文单位为“国家药典委员会办公室”,同时将公函扫描

《食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯》等5项强制性国家标准发布

  近日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布第25号公告,废止5项强制性国家标准,涉及食品、医疗、信息、化工四个领域。废止标准

药用乳膏基质医用作用

  药用乳膏基质医用作用   乳膏基质为雪花膏的一种基质。   (一)油/水型乳剂基质   1.处方   硬脂酸 4.8g   单硬脂酸甘油酯 1.4g   液状石蜡 2.4g   白凡士林 0.4g   羊毛脂 2.0g   三乙醇胺 0.16g   蒸馏水

关于丁酸甘油酯的简介

  丁酸甘油酯由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。  丁酸甘油酯在畜牧业应用中的主要特点有:  1、全过胃—100%过胃;  2、防肠炎—预防结肠段营养性腹泻和增生性回肠炎;  3、护黏膜—前肠、中肠、后肠三点均匀吸收,有效修复肠黏膜损伤,全面保护肠黏膜;  4、促

单油酸甘油酯等3个国家药用辅料标准草案的公示

  国家药典委员会拟制定单油酸甘油酯、单亚油酸甘油酯、单硬脂酸乙二醇酯3个国家药用辅料标准,为确保标准的科学性、合理性和适用性,现公示征求社会各界意见(详见附件)。公示期为三个月。请相关单位认真研核,若有异议,请及时来函提交反馈意见,并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需加盖公章,收文单位为“国家

分子蒸馏单甘酯简介

  以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯(GMS),简称单甘酯,经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上,又称为分子蒸馏单甘酯,是应用最广泛的食品添加剂,安全用于食品、医药、塑料等的生产加工中,占市场乳化剂用量的一半以上。  分子蒸馏单甘酯中,具有乳化作用的单硬脂酸甘油酯含量更高,剔除了削减效率

聚甘油单硬脂酸脂的基本用途

1. 加入冰淇淋中,可使其各组分混合均匀,形成细密的气孔结构,膨胀率大,口感细腻、润滑,不易融化。2. 加入方便面中,能加速水的润湿性和渗透性,使水分较快地渗入面条内部,方便食用。3. 加入面条制品中,能增加生面的紧密性和提高面条的弹性,使之在煮沸时不易糊烂,减少成品中淀粉的损失,降低面团黏度,增感

关于三丁酸甘油酯的简介

  三丁酸甘油酯是一种分子式为C15H26O6的化工产品,易溶于乙醇、氯仿和乙醚,极难溶于水(0.010%)。天然品存在于牛脂中。  三丁酸甘油酯(glyceryl tributyrate)是化学式为C15H26O6的短链脂肪酸酯,CAS RN:60-01-5,分子量:302.36,又称甘油三丁酸酯

关于硬脂酸镁的简介

  硬脂酸镁,化学式为C36H70MgO4,分子量为591.24,是一种有机化合物,为白色无砂性的细粉,与皮肤接触有滑腻感。在水、乙醇或乙醚中不溶,主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒,制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡

聚甘油单硬脂酸脂的相关内容

  性状 因其组分和聚合度的不同,可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体,浅黄色至棕色的塑性柔软固体,以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和单双脂肪酸根,具有HLB值范围宽(1~16)的特点。不溶于水,但易分散于水中,溶于乙醇、有机溶剂和油类。  用途 乳化剂、稳定剂、品质改良剂。

滴丸制备的常用载体有哪些

(1)水溶性:聚乙二醇(PEG) 类,以PEG4000或6000为宜。它们的熔点低(55-60℃),毒性较低,化学性质稳定(在100℃以上才分解)。能与多数药物配伍,具有良好的水溶性,亦能溶于多种有机溶剂,能使难溶性药物以分子状态分散于载体中。在溶剂蒸发过程中,粘度逐渐增大,可阻止药物分子聚集。(2

关于芬必得乳膏的基本信息介绍

  本品为乳剂型基质的白色或乳白色乳膏。本品每克含主要成份布洛芬0.05克(50毫克)。辅料为从天然植物中提取的具有透皮促进作用的中链甘油三酯及聚氧乙烯单硬脂酸甘油酯、聚氧乙烯硬脂酸脂、丙二醇、黄原胶、防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯钠)、薰衣草油、橙花油、纯水。本品为镇痛类非处方药药品。用于缓解局部软组织

中性蛋白酶制剂包埋法介绍

摘 要 用海藻酸钠、单硬脂酸甘油酯作壳材料,氯化钙作固化剂,对中性蛋白酶制剂进行了包埋研究,结果表明,在100 ml、0.7%的海藻酸钠溶液中加入0.5 g单硬脂酸甘油酯,10 g中性蛋白酶粉,滴入1%的氯化钙溶液中固化5 min,经干燥、涂膜能明显提高抗胃蛋白酶分解能力和耐胃酸能力。关键词 中性蛋

关于丁克盐酸特比萘芬片的基本信息介绍

  1、主要成份:主要成份为盐酸布替萘芬,其化学名称为N-[4-(1,1-二甲基乙基)苄基]-N-甲基-1-萘甲胺盐酸盐。辅料为:丙二醇、液状石蜡、白凡士林、氢氧化钠、单硬脂酸甘油酯、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、十八醇、硬脂酸聚烃氧(40)酯、薄荷脑等。  2、功能主治:主要用于由真菌等引起

关于参皇乳膏的成分介绍

  本品为复方制剂,每支含人参茎叶总皂苷45毫克,蜂王浆900毫克。 辅料为:甘油、十八醇、单硬脂酸甘油酯、液体石蜡、十二烷基硫酸钠、国际香精、羟苯乙酯、胭脂红、纯化水。

三聚甘油单硬脂酸脂的性状和用途

性状 因其组分和聚合度的不同,可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体,浅黄色至棕色的塑性柔软固体,以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和单双脂肪酸根,具有HLB值范围宽(1~16)的特点。不溶于水,但易分散于水中,溶于乙醇、有机溶剂和油类。用途 乳化剂、稳定剂、品质改良剂。

关于参皇乳膏的成分及性状

  成份  本品为复方制剂,每支含人参茎叶总皂苷45毫克,蜂王浆900毫克。 辅料为:甘油、十八醇、单硬脂酸甘油酯、液体石蜡、十二烷基硫酸钠、国际香精、羟苯乙酯、胭脂红、纯化水。  性状  本品为乳剂型基质的粉红色或类白色软膏。

非离子表面活性剂简介

  1.烷基葡糖苷:  一种新型的非离子表面活性剂,常见的有椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷、鲸蜡硬脂基葡糖苷等。  1.脂肪酸甘油酯:单硬脂酸甘油酯;  HLB为3~4,主要用作W/O型乳剂辅助乳化剂。  2.多元醇  蔗糖酯:HLB(5~13)O/W乳化剂、分散剂  脂肪酸山梨坦(Span) :W/O

埃索美拉唑镁肠溶片的性状介绍

  每片分别含:埃索美拉唑20mg和40mg(以三水合镁盐的形式)。  本品为肠溶片剂。 20mg为浅粉红色,均为长椭圆双凸形。  赋形剂  单硬脂酸甘油酯40-55,羟丙纤维素,羟丙甲纤维素, 氧化铁(红棕色,黄色)(E172),硬脂酸镁,甲基丙烯酸及丙烯酸乙酯共聚物(1:1),30%分散剂。微晶

单心室的简介

  单心室(single ventricle)属紫绀型先天性心脏畸形,占先心病的1-2%。自1824年Andre F.Holmes报告只有一个心室的心脏(左心室双入口,右心室未发育,心室动脉连接一致,称Holmes Heart)以来,单心室的定义一直存在争议。1964年,Van Praagh将单心室

单聚焦质谱仪简介

  仅用一个扇形磁场进行质量分析的质谱仪称为单聚焦质谱仪,单聚焦质量分析器实际上是处于扇形磁场中的真空扇形容器,因此,也称为磁扇形分析器。 自从1919年阿斯顿发明了第一台质谱仪以来,到现在发展成形形色色的质谱仪,广泛用于科技生活和医疗卫生等领域。