提高核桃乳蛋白质得率的工艺研究
摘要: 考查影响核桃乳蛋白质得率的因素, 并对提高蛋白质得率加工工艺条件进行研究。结果表明: 提高核桃乳蛋白质得率的最适浸泡时间应为8 h, 核桃仁—浸泡水的比例应为1∶2, 磨浆时间为5 min, 温度为78 ℃~80 ℃, pH 值为7.5~9.0, 浸提次数2 次~3 次。点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
CDC人体试验表明：六个核桃乳饮品可辅助改善记忆
现代社会中，职场人加班、高负荷工作也使用脑过度现象更加普遍；而处于紧张学习期的青少年学生日常用脑频率高，且大脑正处于关键成长时期，因此如何保证健脑所需要的必要营养，成为社会普遍关注的问题。 日前，中国疾控中心营养与健康所中心实验室通过人体试食试验结果表明：受试者连续服用核桃乳饮品（由养元饮品六
《植物蛋白饮料杏仁露、核桃露（乳）》获批国家标准
2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式实施。我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得
核桃饮料无核桃－提味主要靠香精
昨天是3·15国际消费者权益日，中央电视台“3·15”晚会以“共建秩序 共享品质”为主题，曝光案例聚焦农村市场和公共安全两大领域，对“添加剂料汁”兑出山寨饮料大量流入农村市场；“大众途锐”怕淋雨，发动机频现报废；珠宝店里“一等奖”陷阱等五大案例进行了曝光。在消费预警环节，晚会针对食物相克、季节性
绿宝露旗下致养原浆核桃乳被曝检出微量三聚氰胺
核桃露企业的广告投入愈来愈猛，2014年，承德露露(000848)甚至以6亿元的“天价”摘得“央视标王”。以露露、养元六个核桃、椰树等为代表，植物蛋白饮料愈来愈受消费者的关注。 不过，在巨额的广告轰炸之下，这些植物蛋白饮料是否真如其宣传的那样是一种补脑营养的健康产品?是否如宣传的那样用的是
未提出质粒或质粒得率较低原因分析
1 ) 大肠杆菌老化： 请涂布平板培养后，重新挑选新菌落进行液体培养。 2 ) 质粒拷贝数低： 由于使用低拷贝数载体引起的质粒DNA 提取量低，可更换具有相同功能的高拷贝数载体 。 3 ) 菌体中无质粒： 有些质粒本身不能在某些菌种中稳定存在，经多次转接后有可能造成质粒丢失。例如
广州端掉清洗核桃黑点－核桃竟用化学剂洗
昨日，记者从广州市质监局稽查分局了解到，该局日前成功端掉一个清洗核桃的黑点，该黑点竟然用化学剂来清洗核桃。 “天河区天平架马蹄岗一巷39号之一出租屋内，有人涉嫌使用化学剂清洗核桃！”日前，质监局12365接到市民举报。当天下午，天河区质监局执法人员联合当地街道办、派出所
数万箱三元核桃乳被曝日期标注延后最长达13天
◆一罐三元花生核桃乳上标注的生产日竟是明年1月2日 昨天下午,北京禧宝露工厂大门紧闭 现场图片 上市公司三元股份（600429）陷入“早产门”！消费者竟能提前13天就能喝到2013年1月2日生产的三元花生核桃乳！备受争议的中国乳业再曝丑闻：昨天，北京当地
癌症发病率飙升－为何男性得癌症比女性多
很显然，现在癌症的发病率急速飙升是一个不容置疑的事实！更令人费解的是：癌症患者中男性明显多于女性。尽管女性癌症发病率也在快速攀升，但她们坐的只是“小飞机”，男性则可谓是“乘火箭”。 根据我们的粗略统计：男性癌症患者占癌症患者总人数的60%以上，而女性癌症患者不足40%。 英国一项最新研究发现
固形物及温度对蜂蜜粉得率的影响
固形物含量对蜂蜜粉得率的影响：试验表明，固形物含量在50g/100g时，蜂蜜粉的得率zui高。固形物含量高于或低于50g/100g时，蜂蜜粉得率均减小。因此，确定zui佳固形物含量为50g/100g。 温度含量对蜂蜜粉得率的影响：在喷雾干燥微胶囊化的过程中，进风温度、进料流量对粉末产品的质量影响较大
未提出质粒或质粒得率较低的解决办法
大肠杆菌老化：请涂布平板培养后，重新挑选新菌落进行液体培养。2. 质粒拷贝数低：由于使用低拷贝数载体引起的质粒DNA提取量低，可更换具有相同功能的高拷贝数载体。 3. 菌体中无质粒：有些质粒本身不能在某些菌种中稳定存在，经多次转接后有可能造成质粒丢失。例如，柯斯质粒在大肠杆菌
饮料行业全新的检测技术将为产品品质保驾护航
日前，随着国内饮料市场是高速发展，由中国饮料工业协会联手国内多家饮料企业起草的《植物蛋白饮料核桃露(乳)》受到国家的认 可，并将于2015年12月1日正式执行。这一国家标准的获批标志着我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性的进步。 植物蛋白饮料市场异军突起行业亟待标准化 随着人民生活水平的
“六个核桃”被指存暴利－原料中核桃含量比糖还少
据中国之声《新闻晚高峰》报道，“经常用脑，多喝六个核桃”，这是河北养元公司 核桃露的广告语，据披露，“六个核桃”核桃露是养元公司的主导产品，目前其在公司营收和毛利中的占比 超过80%。虚假宣传有没有，咱不下结论，咱先算笔账。 左手是，毛利率超过80%， 零售价也不过才4块钱 的一罐六个核桃饮
研究再次证明核桃确实补脑
提起补脑，很多人首先想到的肯定是核桃。的确，核桃补脑的说法由来已久，人们深信不疑。但是权威部门似乎从未就核桃补脑进行过相关的专项研究。这也是很多人一直在质疑的问题。近日，军事医学科学院卫生学环境医学研究所一项专项研究报告《桃乳改善学习记忆的实验研究》证明核桃乳确实具有提高学习记忆能力的健脑功效。
“六个核桃”没有六个核桃？消费者告厂家虚假宣传
消费者张小姐认为，饮品“六个核桃”实际上不含有六个核桃，属于虚假宣传，她把销售超市和生产商告到法院，索赔70元购物款。昨天，该案在门头沟法院开庭。 4月，张小姐从美廉美超市购买了名称为“(香纯型)六个核桃(植物蛋白饮料)”的饮品一箱。购买后，她发现该饮品的说明与其本身的成分实际含量不符。张
提高通用型小鼠lgG试剂盒得率的技巧
·在CELLection™ Dynabeads™ 磁珠的包被过程中，对靶标抗体的数量进行滴定/优化。·如果目的细胞的数量很低，或细胞表面的靶标抗原浓度很低，则推荐使用间接法技术。·使用>1 x 10E7个磁珠/mL样品（>25 μL）。·在使用前对全血样本进行洗涤。·为了确保获得最高效率的细胞释放效
喷雾干燥器产品得率低是什么原因？
产品颗粒太细会影响其溶解性、冲调性能。原因是含固量太低或进料量太小。补救措施是提高料液的含固量，加大进料量，提高进风温度。跑粉损失过多，大大影响成品的得率，一般的原因是旋风分离器的分离效果差。若出现这种情况，应检查旋风分离器是否由于敲击、碰撞而变形；提高旋风分离器进出口的气密性，检查其内壁及出料
简介高压匀浆器的应用领域
一、食品饮料行业：豆奶、花生奶、松子奶、大豆蛋白等各种植物蛋白和饮料。橙汁、苹果汁、核桃露、莲子汁、椰子汁等各种悬浮果汁饮料。酸奶、均质牛奶、纯牛奶、甜牛奶、乳酸饮料、冰淇淋、豆奶粉等各种乳品和乳制品。 二、制药：抗生素、各种乳剂、浆液制剂、中药制剂、脂肪乳输液、花粉破碎及各种营养保健液。
植物蛋白饮料受市场追捧－专家称以此补蛋白质不可取
“富含植物蛋白”、“补充人体所需蛋白质”、“营养健康”……如今，市面上各种植物蛋白质饮料盛行，所宣称的口号也令人眼花缭乱。不过专家表示，植物蛋白饮料里蛋白质含量有限，通过喝植物蛋白饮料来补充蛋白质并不可取。 植物蛋白饮料受市场追捧 10月4日，记者在走访京城超市发现，在饮料区植物蛋白饮料受到
鸟类年度大选，这里得鸟得头筹
2022年新西兰“年度鸟类”大赛10月31日公布评选结果，该国濒临灭绝的小型高山鸟类岩异鹩拔得头筹。 “年度鸟类”大赛是新西兰环保组织“森林与鸟类”举办的年度评选，旨在提高人们对新西兰鸟类的认识。今年评选活动10月17日开始，为期两周，吸引众多新西兰鸟类爱好者参与，收到超过5万张有效选票。岩异鹩因
核桃树分散栽植好处多
核桃树分散栽植具有以下好处： 1.树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂，一株大核桃树的冠径可达10余米，占地面积100-200平方米。 2.不争农田。分散栽植核桃树能充分利用田头、地边、沟坡、隙地、村旁及院内等零星空地，不与农田争地。同时，分散栽植的环境条件也
在阴性分离过程中提升最终分选效率/得率的技巧
·样本制备：所有的分离操作都必须在单细胞悬液中进行。·请确保使用了正确的细胞数量，稀释倍数和抗体混合物体积，Dynabeads™磁珠和缓冲液系统。·在混匀步骤使用HulaMixer™样品混合器（目录编号15920D）以确保分离操作中的混合效果良好。·在接触磁力架前的最后操作步骤中，用户须使用1 mL
固形物及温度数据对蜂蜜粉得率的影响
固形物含量对蜂蜜粉得率的影响：试验表明，固形物含量在50g/100g时，蜂蜜粉的得率高。固形物含量高于或低于50g/100g时，蜂蜜粉得率均减小。因此，确定佳固形物含量为50g/100g。 温度含量对蜂蜜粉得率的影响：在喷雾干燥微胶囊化的过程中，进风温度、进料流量对粉末产品的质量影响较大。进风温度的
基因测序格局初定，得技术者得天下
据统计，中国每4秒就有一个1个新生儿出生，对应这个数字，中国孕妇是一个十分庞大的群体。多年前，为了防止新生儿出生缺陷，准妈妈们选择羊水穿刺的方式进行产前检查，但是这种方式准确率较低，且存在10%的流产风险，这令不少家庭望而却步，而如今依托于基因检测技术的无痛产检得到越来越多人的追捧。 目前将
姚守拙：“守”得真诚，“拙”得可敬
“守”得真诚、“拙”得可敬。这是人们对一位湖大老教授，中科院院士、农工党湖南省委原主委、湖南省政协原副主席姚守拙的评价。 1936年，姚守拙出生于上海松江县。日本人的枪炮声、轰炸声是他摇篮里可怕的梦魇。祖父被日本人杀害的惨痛是他一辈子负在身上的棘条。家仇国恨让他从小就在心灵里深深扎下了立志
DETACHaBEAD™产品的使用过程中提升细胞得率的技巧
·在使用前将DETACHaBEAD™溶液彻底混匀。·获得良好得率最为关键的参数是在孵育过程中DETACHaBEAD™溶液与样品的混匀效果。我们推荐用户采用能够持续维持管体运动状态、并让样品保持在管底以避免磁珠变干的混合器或旋转仪（如HulaMixer™样品混合器（目录编号15920D））。·减少细胞
粉垄技术：要扎得深，更要拓得宽
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454772.shtm “广西甘蔗原料亩增1吨关键技术粉垄‘145’模式研究与示范”项目测产现场。测产结果显示，粉垄甘蔗每亩产量5164.8公斤，比深翻旋耕、旋耕分别增加16.7%和38.3%。 每
在使用喷雾干燥器时产品得率低是什么原因？
产品粉粒太细，跑粉现象严重，产品得率低 产品颗粒太细会影响其溶解性、冲调性能。原因是含固量太低或进料量太小。补救措施是提高料液的含固量，加大进料量，提高进风温度。跑粉损失过多，大大影响成品的得率，一般的原因是旋风分离器的分离效果差。若出现这种情况，应检查旋风分离器是否由于敲击、碰撞而变形；提高
硼酸得含量测定
方法名称： 硼酸—硼酸的测定—中和滴定法应用范围： 本方法采用中和滴定法测定硼酸（H3BO3）的含量。本方法适用于硼酸的测定。方法原理： 取供试品适量，加甘露醇与新沸过的冷水，微温使溶解，迅即放冷至室温，加酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）滴定至显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液（0.5
得90后者得天下：未来投资医疗必须读懂90后！
90后改变了电商的格局和思路，他们也将改变未来医疗服务的格局。 外卖、零食、进口食品、生鲜、品牌折扣，是90后推动了这些领域的大变革。这源于90后的特性，经济压力小，崇尚自由和个性，看中服务和品牌。徐新说投消费不懂90后是白搭，其实投医疗未来也是这样，90后的就医习惯和对服务的要求与80后70
央视曝光山寨红牛等产品：蹭名方式奇葩－良心何在
山东省枣庄市多家企业大量山寨核桃露、核桃花生饮料、杏仁露等市面上流行的饮品，有的甚至连包装设计也一并模仿。一些生产厂家负责人告诉记者，这些产品一般销往3、4线城市和农村市场。主持人表示：农民兄弟姐妹的收入往往低于城市，可以说每一分钱赚的都不容易。而当他们拿出自己的血汗钱准备进行消费的时候又常常被这些