饮料行业全新的检测技术将为产品品质保驾护航
日前，随着国内饮料市场是高速发展，由中国饮料工业协会联手国内多家饮料企业起草的《植物蛋白饮料核桃露(乳)》受到国家的认 可，并将于2015年12月1日正式执行。这一国家标准的获批标志着我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性的进步。 植物蛋白饮料市场异军突起行业亟待标准化 随着人民生活水平的快速提升及大众健康意识的增强，我国饮料行业产量、产值在近年逐步提升，大众饮料消费能力也迅猛增长。 追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。“十一五”期间，我国开始逐步调整饮料产品结构，在逐步降低碳酸饮料比例的 同时，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水。在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料 行业框架结构重构时期，植物蛋白饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。 众所周知，随着2008年三聚氰胺时间之后，企业和消费者将更多地目光投入到植物蛋白饮料领域，近年植物......阅读全文
碳酸饮料增长趋向放缓－植物蛋白饮料受宠
与碳酸饮料增长趋向放缓不同的是,植物蛋白饮料在近几年迅速兴起。2014年,植物蛋白饮料更火,多家企业开始瞄准进入这一市场,各品牌的核桃露、杏仁露、陈皮饮料等养颜、补脑、营养、健康等广告词也频频出现在消费者视野中。 在中国饮料工业协会十二五规划中,有这样的描述:未来五年,蛋白饮料的发展势头迅猛,
《植物蛋白饮料杏仁露、核桃露（乳）》获批国家标准
2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式实施。我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得
以色列发布非酒精饮料标准修改内容
7月30日，以色列发布G/TBT/N/ISR/820通报，发布SI 1071《非酒精饮料》标准草案修改内容。修改如下：将强制性标准SI 1071《非酒精饮料》的第2.3.2段关于“非酒精饮料的处理”修改为推荐性条目。现存的第2.3.2段关于“非酒精饮料的处理”规定任何饮料容器上禁止标识水果图案，
果醋饮料保健康－尚无检测标准
“欧洲规定果醋商品应标明其成分，因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值。然而在国内，虽然这类商品上也会标明其成分，但是由于没有相关规定，很多厂家都不能如实标明。” 在如今的各大超市中，售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。“美容”、“减肥”、“健康”、“时尚”则是果醋饮料的宣传重
中国发布国家标准《运动饮料》
2008年12月22日，中国国家标准化管理委员会(SAC)发布国家标准《运动饮料》。本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存的要求。
首部《固体饮料》国家标准2014年实施
由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T 29602-2013《固体饮料》于2013年7月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，2014年2月1日正式实施。 标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白。标准的发布实施，将进一步规范固体饮料的生
日本修改清凉饮料水的规格标准
11月30日，日本厚生劳动省发布生食发1130第5号通知，公布修改清凉饮料水的规格标准。 主要修改内容为：对于矿泉水以外的清凉饮料水，修改其砷检出试验的溶液配制方法。
印度拟修订食品产品标准中果汁饮料内容
2016年6月21日，印度食品安全与标准管理局（fssai）修订食品产品标准及食品添加剂草案，增加了2.3.10果汁饮料的内容，如果果汁的含量低于10%，但不低于5%，（如果含有酸橙和柠檬，果汁的含量2.5%），该产品应被称为“果汁碳酸饮料”，在这种情况下，不适用可溶性固形物的要求。果汁含量应在
日本拟修改清凉饮料水的规格标准
10月17日，日本发布《食品、添加剂等的规格标准》的部分修改征求意见稿，拟修改清凉饮料水的标准。对于矿泉水类以外的清凉饮料水，修改砷检出试验使用的砷标准溶液和砷标准原液的配制方法。意见征集时间为：10月17日-11月15日。
固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题
固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题？ 答 如将活性菌种乳酸菌添加进固体饮料中，根据《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）的规定，菌落总数指标不适用于添加了乳酸菌活菌（未杀菌）的饮料。其产品中的活菌数和产品的标签标示应符合该标准中“4.其他”的规定。
墨西哥经济部发布含酒精饮料新标准
墨西哥《经济学家报》1月29日报道，墨西哥经济部发布含酒精饮料新标准（NOM 199-SCFI-2015）。出台新标准主要目的是打击假冒酒精饮料。墨市场销售酒类产品中，假冒或存在不真实信息的产品占40%。 据墨全国人口委员会（CONAPO）的数据，2014年墨西哥消费酒精饮料8.61亿升，
首部《果蔬汁类及其饮料》国家标准正式发布
2014年9月国家质检总局和国家标准委发布2014年第21号国家标准批准发布公告，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）推荐性国家标准正式发布，发布日期为2014年9月3日，实施日期为2015年6月1日。 本标准经过近5年的行业调研
植物蛋白饮料身价高－专家表示蛋白质含量有限
“无添加”、“富含植物蛋白”、“补充人体所需蛋白质”、“营养健康”……如今，市面上各种植物蛋白饮料盛行，所宣称的口号也令人眼花缭乱。不过专家表示，植物蛋白饮料中的蛋白质含量有限，人体日常所需蛋白质更多还应从食物中获取，而非靠喝植物蛋白饮料。 植物蛋白饮料身价高 日前，记者在丰台区一家大型超
中国饮料工业协会:抽样中植物蛋白饮料超五成不合格
日前，中国饮料工业协会在其官网挂出通知，从2012年下半年至今，中国饮料工业协会对市场上销售的87个核桃露产品和45个杏仁露产品进行了抽样检测，检测结果显示，其中超过50%的产品不达标。 中国饮料工业协会官网指出，详细检测结果将在今天召开的“2013中国蛋白饮料发展研讨会”上进行发布，会议
加拿大儿童食品饮料广告标准将更加严格
据加拿大广告标准机构称，加拿大的大牌食品饮料公司将承诺减少对儿童的广告宣传，并在针对年轻人的广告宣传中，承当更多的义务推广营养食品和积极的生活方式。 有的公司如Coca-Cola Ltd., Hershey Canada Inc., Cadbury AdamsCanadaInc., Jan
《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台
近年来新兴的谷物饮料将是未来饮料的消费趋势，《谷物饮料》行业标准将在今年制定出台，中国饮料工业协会已将该饮料标准的制定列入2009年的工作计划中。这是记者从日前于北京举办的食品工业新机遇高峰论坛中获得的消息。据悉，该论坛由中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会、中国农科院农产品加工研究所等联
雀巢叫停内地茶饮业务－转攻复合蛋白饮料
走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了?近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然“隐退” “你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了?”“冰爽茶从前是
林志颖爱碧丽胶原蛋白饮料被指多项违规
爱碧丽的粉丝经济 自今年五月以来，各界对胶原蛋白的质疑便不曾停歇，林志颖爱碧丽品牌的出现，使质疑声再次攀至顶峰，业内意外于他选择在这个不算太好的时间节点进入，而或许粉丝经济会是最"好"的解释。 "恰好"的开售时间 如果不是方舟子对林志颖爱碧丽生物科技有限公司(下称"爱碧丽"
脂蛋白(a)参考标准
脂蛋白（a）[Lp(a)] 是心血管疾病危险的重要预示因子。许多研究说明，血浆Lp(a)水平的升高与心血管疾病危险增加有关。对12个预期研究的meta分析，将1617例冠心病（CHD）与10035例对照组的Lp(a)浓度转换为相同计量单位后，认为：Lp(a)为CHD的独立预期危险因子；当LD
饮料中糖精钠含量检测仪结果执行标准
深芬仪器CSY-STN8糖精钠含量检测仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。 糖精钠((Saccharin Sodium, SAC)即邻磺酰苯甲酞亚胺钠，是一种人工合成甜味剂，又称为可溶性糖精，是糖精的钠盐，甜度为蔗糖的350 ~ 500倍，广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料
饮料生产执行新标准－外包装需标示成分、含量
茶饮料、碳酸饮料、含乳饮料……如今，饮料大家庭中的成员越来越多。除了在品种、口味上下工夫，各类饮料在广告、包装上也颇费心思。但无论从监管部门的检测报告还是频频见诸媒体的报道中，消费者不难发现，饮料市场存在种种不尽如人意之处：所谓果汁饮料，果汁含量微乎其微;热销的茶饮料，味道明显过淡;碳酸饮料的二氧化
植物蛋白饮料受市场追捧－专家称以此补蛋白质不可取
“富含植物蛋白”、“补充人体所需蛋白质”、“营养健康”……如今，市面上各种植物蛋白质饮料盛行，所宣称的口号也令人眼花缭乱。不过专家表示，植物蛋白饮料里蛋白质含量有限，通过喝植物蛋白饮料来补充蛋白质并不可取。 植物蛋白饮料受市场追捧 10月4日，记者在走访京城超市发现，在饮料区植物蛋白饮料受到
什么是标准蛋白什么是标准曲线
就是测定某些指标的时候以某种蛋白作为标准,标准蛋白的含量和指标之间建立的代数曲线关系式就是标准曲线.比如先用酪蛋白配置的一系列已知浓度的蛋白溶液,然后测定不同浓度的吸光度,根据这些数据绘制线性回归直线,然后再测定未知样品的吸光度,根据回归方程反推出蛋白的含量.
会胖！高蛋白食物搭配含糖饮料导致脂肪囤积
美国一项新研究发现，吃高蛋白食物时饮用含糖饮料会减少脂肪分解，导致身体储存更多脂肪。 研究人员通过实验发现，吃一顿含15%蛋白质的饭时喝含糖饮料，被分解的脂肪平均减少7.2克，吃一顿含30%蛋白质的饭时喝含糖饮料，被分解的脂肪平均减少12.6克。 领导研究的美国农业部营养专家沙农·卡斯
洽洽授权3家工厂代生产植物蛋白饮料？
核心提示：专注做坚果产品的洽洽开始跨界做植物蛋白饮料？日前，2018年春季糖酒会在成都拉开帷幕，南都记者看到有关洽洽推坚果乳的宣传内容，经采访获悉，此款新品是洽洽找代工生产，意在掘金千亿植物蛋白饮料市场，对于其跨界饮品市场，专家分析或是因业绩增长乏力所致，而多名业内专家对此持审慎态度。
乳酸菌饮料市场混乱－专家呼吁尽早出台检验标准
目前，国内乳酸菌饮料市场混乱，有些商家炒作“益生菌”，片面夸大功效。 在昨天召开的第14届世界食品科技大会食品安全国际论坛上，与会专家呼吁，有关部门应尽早对乳酸菌标准等与益生菌有关的标准进行修改和完善，早日出台益生菌检验标准。 益生菌如今是新卖点，很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”，
《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准立项意见征求
近期中国食品工业协会拟组织制定《蓝莓果汁、浓缩汁及蓝莓汁饮料》团体标准，现将立项说明如下： 目的﹑意义或必要性： 蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营
中国饮料行业启动“果蔬汁饮料行动计划”
新华网北京9月9日电 中国饮料工业协会与娃哈哈、汇源、康师傅等15家重量级果蔬汁生产企业9日联合启动“果蔬汁饮料行动计划”。中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾表示，这个计划充分表现了中国果蔬汁上下游企业、行业和市场的互动，是中国饮料行业和企业在国际金融危机影响下自救自助自强的行动。 目前中国已成
加拿大饮料协会发布能量饮料手册
据加拿大饮料协会消息，2014年1月，加拿大饮料协会发布能量饮料手册，提供了在加拿大销售能量饮料的信息。 能量饮料手册包含：能量饮料与运动饮料、能量补充液的区别;加拿大能量饮料的评定、注册和销售;能量饮料健康相关资讯;能量饮料标签要求及安全性等信息。 手册中对能量饮料的定义为：能量饮
小麦的灰分标准蛋白标准是多少
面粉的质量标准分两类。一类是通用粉，如小麦粉（GB1355-86）；另一类是专用粉标准，如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉，质量指标有：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。前四项为质量定等级指标，每个等级要求各不一样，如面筋质含量，特一粉要求在26％