烧烤季来了，千万不用误把福寿螺当田螺吃
（一）福寿螺的“简历”福寿螺是一种外来“入侵者”。它的原产地是南美亚马逊河流域。在二十世纪七十年代引入中国台湾，1981年又引到广东。但是由于味道不是很好，又养殖过度，就把它随意“扔”到了野外。但由于它的繁殖很快，适应环境能力很强，又长在田野水溪旁边，属于杂食性，所以它的成长破坏了很多庄稼田野植物，很快就“独霸一方”，在我国南方比较多。虽然看它破坏性强，但是对环境的要求也还是很有要求的，喜欢在清澈且资源丰富的淡水生长。（二）吃福寿螺时如何尽量避免寄生虫的“侵扰”有些人喜欢吃田螺，也喜欢到野外体验一下，自己到野外去捡田螺，可是因为它和福寿螺长得很像，所以有时会捡错，并且因为烹饪错误而导致“中毒”。福寿螺中有很多寄生虫，需要长时间的充分加热才能“杀死”它们，但是很多人不了解而导致寄生虫感染。如果没有完全熟透，其中的寄生虫会侵入人体，会破坏神经组织，引起头疼，发热，颈部僵硬等等，严重的可能会导致痴呆，破坏人体中枢神经，甚至导致残疾或者......阅读全文
烧烤季来了，千万不用误把福寿螺当田螺吃
（一）福寿螺的“简历”福寿螺是一种外来“入侵者”。它的原产地是南美亚马逊河流域。在二十世纪七十年代引入中国台湾，1981年又引到广东。但是由于味道不是很好，又养殖过度，就把它随意“扔”到了野外。但由于它的繁殖很快，适应环境能力很强，又长在田野水溪旁边，属于杂食性，所以它的成长破坏了很多庄稼田野植物，
福寿螺“伪装”田螺产业链被曝光
日前，媒体暗访曝光福寿螺“伪装”田螺产业链，引发广泛关注。目前被曝光的加工厂已经被当地市场监管部门关停，不过消费者们还是难免担心：为什么不建议食用福寿螺，万一再有福寿螺混入市场，该如何分辨？南京人爱“嗍螺蛳”，通常是带壳食用，因此辨别起螺蛳和福寿螺来并不难。首先福寿螺的个头大，“屁股”也就是螺尾的位
英国现变异“超级老鼠”－把吃鼠药当饭吃
星岛环球网消息：英国出现了一种抗鼠药的变异“超级老鼠”，一般鼠药对它们根本不起作用，它们吃起鼠药就像吃食物一样。 中国日报网引述外媒报道，这种老鼠一开始出现在英国西南部和东南部，但是目前似乎已经扩散至更北的地区。而且，其数量已经超过了英国境内其他种类的老鼠。 英国虫害控制人士希望政府
中医院误把癌症当痹症－女子住院治疗21天后去世
误把癌症当痹症 医院赔30万 患者被漏诊21天，后医治无效去世；医院被判承担60%责任 朱女士在一家中医院被诊断为腰间盘突出并住院21天。但出院后朱女士仍感不适，到另一医院就诊得知患宫颈腺鳞癌，因医治无效去世。家属认为中医院误诊并起诉索赔。近日，北京延庆法院一审判决医院赔偿
夜宵吃烧烤加重肝脏负担易腹泻
崔小姐：我经常晚上约上几个朋友，到夜宵摊吃烧烤，喝喝酒。可是听说夜宵吃烧烤会对身体造成伤害。是这样吗? 伍欢：许多烧烤食物看起来黄亮亮的，其实这是焦油。在烤制的过程中，会产生焦油，焦油里面含有许多有害物质，比如亚硝胺，这是一种强烈致癌物;其次，烧烤食物上含有许多致病微生物。烧烤食物分为素食
当“吃”这件事变得科学
遵循“大食物观”，探索“食学”知识体系 5月25日，中国人民大学食学研究中心举揭牌和食学成果发布会举行。会议深入研讨构建以“大食物观”为出发点，以解决“食温饱、食安全、食健康”需求为导向的食学知识体系，为粮食安全、营养健康和可持续发展提供了新的系统性理论框架。“民以食为天、食以优为先”。联合国可持续
必须把癌细胞赶尽杀绝么－或许不用！
菠萝，必须杀光每一个癌细胞吗？ 这是个好问题。 回答它之前，咱们先看看身体平时是怎么“抗癌”的。 癌症对于身体，是黑社会。罗马城不是一天建成的，黑社会也不是一天冒出来的。 单看个体，癌细胞比正常细胞有进化优势，比如持续繁殖，擅长适应新环境。但对于身体来说，癌细胞代表了叛逆和自私，完全不管
当PH电极长时间不用时如何清洗保存？
PH电极采用先进的固体电介质和大面积PTFE液体连接，不容易被阻塞并且难以维护，采用PPS/PC外壳，上下3/4NPT管螺纹，安装方便，无需护套，节省安装成本。接下来，让我们了解它的清洁方法。 由于所测量的PH电极的介质浓度和污染杂质不同，因此在使用后需要清洗它们，以备下次使用。为了保持电极的
田螺验方数则
田螺营养丰富，被誉为罐头肉，其药用价值也不可忽视。中医认为，田螺味甘、咸，性寒，具有清热利水、解毒消痈的功效，内服或外用可治疗多种疾病，现举数则验方如下。 小便不通：田螺两枚，盐半匙，捣烂敷脐下一寸三分处。 全身浮肿：田螺两枚去壳，大蒜一头，捣烂成泥，外敷于脐下一寸三分和两足心处。
毒贩把大批可卡因装入香蕉盒内－误发往超市摆乌龙
毒贩把大批可卡因装在装香蕉的盒子里，却不料真的发往超市，被警察逮了个正着。 据外媒8日报道，有哥伦比亚毒贩把可卡因装在装香蕉的纸盒中发往德国，原本是想做非法交易，没想到德国一家超市却意外收到“货物”。这批毒品也成为柏林警方15年来发现的最多一批可卡因。 据报道，德国柏林一家超市的员工
新技术把水禽“吃干榨净”
我国是世界上最大的水禽产品生产国，但是在加工方面发展仍旧缓慢，副产品资源利用率不高，影响了水禽产业的发展。针对水禽产业发展的加工问题，国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维科研团队经过10年不懈努力，终于获得“水禽副产品加工综合利用新技术研究”项目的系列成果。
时评：把科研当砝码炒作，当心饮鸩止渴
近日，一则喝王老吉能延长寿命的新闻，长期盘踞在各大网站的页面。图片来源于网络 一种功能饮料能够延长寿命本就赚足了眼球，更令人关注的是，当事人更是拉来国家863计划为自己的言论提供佐证，称这一结果源自863计划的一项研究。 众所周知，国家863计划是我国一项高技术发展计划。依据2006年，《国
当PH电极长时间不用时要如何清洗保存？
PH电极采用先进的固体电介质和大面积PTFE液体连接，不容易被阻塞并且难以维护，采用PPS/PC外壳，上下3/4NPT管螺纹，安装方便，无需护套，节省安装成本。接下来，让我们了解它的清洁方法。 由于所测量的PH电极的介质浓度和污染杂质不同，因此在使用后需要清洗它们，以备下次使用。为了保持电极的
北大任黄季焜：全球粮食贸易照旧，不必囤积，莫误春耕
随着新冠疫情在全球蔓延，粮食安全与国际粮食贸易等问题再次引发广泛关注。为此，不少人甚至开始屯粮。 近日，北京大学中国农业政策研究中心主任黄季焜在接受《中国科学报》专访时表示，从国内来说，中国的主粮基本自给，水稻和小麦等库存充足，库存占生产比例全球最高。 消费者囤积口粮，完全没必要，因为在今
警惕“吃脑虫”现世！只因常吃这个东西！
云南的23岁女子，因生食猪肉出现身体多部位、大面积寄生虫感染。 这个年轻女子近一个月内出现了头疼、大腿疼的症状。紧接着，全身多处地方都出现不明原因的疼痛。严重时甚至连眼睛都会疼，还一直不停地流眼泪。 后来检查得出，是感染了寄生虫，感染的原因竟然是，该女子有吃生肉的习惯！ 云南省第一人民医院
大田里来了吃秸秆“主力菌”
“这是去年种过大球盖菇的田块，今年小麦颜色、长势都好于其他未种田块，并且这块地几乎看不到‘看麦娘’、野燕麦等杂草，而旁边小麦—大豆—小麦轮作田块长满了‘看麦娘’。”5月22日，河南省商丘市虞城县闻集乡“菇—粮轮作”示范基地的负责人利金站指着一块即将收获的小麦田对记者说，心中充满丰收的喜悦。 大
元宵节－吃元宵千万别“任性”
正月十五闹元宵，吃元宵（汤圆）是元宵佳节里必不可少的内容。专家提醒，元宵（汤圆）属于高糖、高热量食物，应该根据自己的身体状况合理食用，不能任性地多吃、乱吃。 吉林省中医药大学附属医院主任医师闫凤杰表示，通常元宵（汤圆）的馅料中含有大量油脂和糖分，对于糖尿病人、糖代谢异常者和高血脂等疾病患者来
英报告警告莫把多动症药物当“促智药”
英国一官方机构8月13日发布报告说，近年来英国用于治疗注意力缺陷多动障碍(俗称多动症)药物的消耗量连续增长，必须警惕这类药物被滥用的风险，如被用作“促智药”等。 英国医疗保健监管机构护理质量委员会当天发布的管制药品年度报告显示，2007年，英格兰地区开出的哌甲酯类多动症药物处方为42万份;
把抗生素当“药神”－水污染怎办？
研究表明，生活污水、医疗废水和农业径流中包含了各种抗菌物质，天然细菌群落与一同排出的耐药细菌直接接触后，会推动细菌进化，产生更多耐药菌株。 最近，热映的现实题材电影《我不是药神》和刷爆朋友圈的“问题疫苗”事件，引发了公众对健康问题的强烈担忧。在去年联合国环境大会期间，联合国环境规划署发布报告指
朊病毒病来了，千万别被吓“软”！
1.克-雅病到底是什么病呢？临床为何会这么重视它的院感防控呢？ 克-雅病(Creutzfeldt-Jakob disease, CJD)，又称亚急性海绵状脑病(subacute spongiform encephalopathy,SSE)，是一种由朊病毒(prion)感染引起的，以大脑皮层、基
季葆华：把生物复合材料变得更“结实”
大自然创造了高强度材料，而科学家们难以模仿 矿物质和蛋白质是构成自然界中生物材料的主要成分，但是矿物质和蛋白质两种物质本身的断裂强度和韧性都非常低，比如我们人体的组织，皮肤是由蛋白质构成的，它摸起来十分柔软，而牙齿和骨头这种单纯的矿物质通常都非常的脆。这些个体并不“结实”的材质组合在一起
记者探访烧烤摊供应点－鸭肉当羊肉1串多挣几毛
腐肉借嫩肉粉“整容”（资料图片） 新华网青岛9月26日电（记者张旭东、陈尚营）近日有烧烤摊商贩向青岛媒体爆料称，烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。为此，记者对青岛几家销售嫩肉粉、猪肉香精和羊肉香精的生鲜批发市场进行了探访。 记者首先来到青岛市抚顺路的一家生鲜批发
6千万人吃铁强化酱油－安全遭质疑
继面粉增白剂问题、碘盐问题之后，铁强化酱油存在的争议再次出现在公众面前。在前两者都遇到“信任危机”的时候，我们发现，被称为“××强化”的调味品越来越多，最常见的，就是“铁强化酱油”。 在广告中，铁强化酱油的一个重要作用是预防或者控制缺铁性贫血。那么，依靠铁酱油能达
当被“垃圾”DNA堵塞后，癌症就跟着来了
他们的研究表明，非编码DNA是如何阻碍我们基因组的复制和修复的，这可能会导致突变的积累。此前已经发现，DNA的非编码或重复模式——约占我们基因组的一半——可能会破坏基因组的复制。但到目前为止，科学家们还不了解其潜在机制，也不知道它是如何导致癌症发展的。在这项新研究中，伦敦癌症研究所的科学家们在试管中
新国家标准通过审定－以后吃皮蛋不用担心铅
近日，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施，届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺，否则不准上市销售。 近日，新修订的皮蛋国家标准经商务部、卫生部、国家标准化委员会的专家审定并通过。 新标准写入了皮蛋在流通中的产品召回，补充了皮蛋储存、运输条件等要求，同时对汞、镉、铬的含量也进行了限量规定。
当PH电极长时间不用时，我们要如何清洗保存呢？
PH电极采用先进的固体电介质和大面积PTFE液体连接，不容易被阻塞并且难以维护，采用PPS/PC外壳，上下3/4NPT管螺纹，安装方便，无需护套，节省安装成本。接下来，让我们了解它的清洁方法。 由于所测量的PH电极的介质浓度和污染杂质不同，因此在使用后需要清洗它们，以备下次使用。为了保持电极的测
吴一龙：莫把基因检测当“算命先生”
精准医疗是医学界当下最热门的话题，可是何为精准医疗，精准医疗是否存在泡沫，作为精准医疗入口的基因检测又该如何发展？12月10日，一场由中国健康促进教育协会主办的“健康中国2030·精准医疗互动研讨会”在江苏南京举行。广东省人民医院吴一龙教授，江苏省肿瘤医院冯继锋教授，四川大学步宏教授，北京大学肿
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把冻卵当后悔药－你还敢信吗
就在本月，美国两家生育中心一周内突发两起冷冻卵子库设备故障。 “这两起突发事故增加了人们对冻卵这一技术的忧虑，且有可能憾动民众对辅助生殖技术的信心，其更深层、后续的影响尚难以评估。”26日，身兼美国多家生殖医学中心实验室主任的孟励博士告诉科技日报记者。 关于事件的最新进展，美国北卡罗莱纳大学