淀粉凝胶电泳的定义
中文名称淀粉凝胶电泳英文名称starch gel electrophoresis定 义用部分水解的淀粉制成凝胶作为载体的区带电泳技术。常用于分离和鉴定同工酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）......阅读全文
淀粉凝胶电泳的定义
中文名称淀粉凝胶电泳英文名称starch gel electrophoresis定 义用部分水解的淀粉制成凝胶作为载体的区带电泳技术。常用于分离和鉴定同工酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
淀粉凝胶电泳的定义
中文名称淀粉凝胶电泳英文名称starch gel electrophoresis定 义用部分水解的淀粉制成凝胶作为载体的区带电泳技术。常用于分离和鉴定同工酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
淀粉凝胶电泳的定义
中文名称淀粉凝胶电泳英文名称starch gel electrophoresis定 义用部分水解的淀粉制成凝胶作为载体的区带电泳技术。常用于分离和鉴定同工酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
凝胶电泳定义
凝胶电泳是分子生物学中用于确定DNA,RNA和蛋白质的大小和电荷的强大工具。使用凝胶电泳带强度作为结果,您可以算出片段的大小。然后可以获取DNA指纹。正如单词的“电”部分所揭示的,凝胶电泳定义需要使用电场。使用一种特殊的机器,该机器包含覆盖电极的缓冲溶液,凝胶悬浮在内部的孔以及电极本身。
梯度凝胶电泳的定义
中文名称梯度凝胶电泳英文名称gradient gel electrophoresis定 义使所制备的电泳凝胶形成从大到小的孔隙梯度，以期样品中各组分在电泳过程中穿过孔径逐渐减小的凝胶，以期得到更好的分离。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
淀粉凝胶电泳的基本方法分类
（1）琼脂糖和聚丙烯酰胺凝胶电泳琼脂糖是一种线性多糖聚合物，是从红色海藻产物琼脂中提取而来的。当琼脂糖溶液加热到沸点后冷却凝固便会形成良好的电泳介质，其密度是由琼脂糖的浓度决定的。经过化学修饰的低熔点(LMP)的琼脂糖，在结构上比较脆弱，因此在较低的温度下便会熔化，可用于DNA片段的制备电泳。聚丙烯
脉冲电场凝胶电泳的定义
脉冲电场凝胶电泳（pulsed-field gel electrophoresis），在脉冲电场中，DNA分子的迁移方向随着电场方向的周期性变化而不断改变。
链分离凝胶电泳的定义
中文名称链分离凝胶电泳英文名称strand separating gel electrophoresis定 义一种存在变性剂(脲和甲酰胺等)梯度的凝胶电泳，可以分离长度相同而序列不同的解链核酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
水平板凝胶电泳的定义
中文名称水平板凝胶电泳英文名称horizontal slab gel electrophoresis定 义在水平方向放置的凝胶平板中进行的电泳。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
脉冲电场凝胶电泳的定义
PFGE：脉冲电场凝胶电泳（pulsed-field gel electrophoresis），在脉冲电场中，DNA分子的迁移方向随着电场方向的周期性变化而不断改变。在标准的PFGE中，第一个脉冲的电场方向在另一侧成45°夹角。由于琼脂糖凝胶的电场方向、电流大小及作用时间都在交替变化，使得DNA分子
反转电场凝胶电泳的定义
中文名称反转电场凝胶电泳英文名称field-inversion gel electrophoresis;FIGE定 义一种脉冲电场凝胶电泳，使用单对电极和一个可转动的潜入式琼脂糖凝胶板托，电泳时电场有规律地颠倒180。，驱动DNA先向后退，再向前进，使向前的脉冲时间或场强大于向后，样品获得向前的净
淀粉酶的定义和种类
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆
碱性凝胶电泳的定义和应用
中文名称碱性凝胶电泳英文名称alkaline gel electrophoresis定 义分析单链DNA的电泳法。在高pH条件下，两条DNA链间不能形成氢键配对而保持单链状态，按其分子大小在凝胶中电泳移动而分离。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
脉冲[交变]电场凝胶电泳的定义
中文名称脉冲[交变]电场凝胶电泳英文名称pulse [alternative] field gel electrophoresis定 义利用脉冲电场的作用在凝胶介质中分离大分子DNA的一种电泳方法。由于超过一定大小（大于40 kb）的线状DNA分子在琼脂糖凝胶中电泳的速度几乎相同，无法在恒场强凝胶
不连续凝胶电泳的的定义和特点
中文名称不连续凝胶电泳英文名称discontinuous gel electrophoresis定 义在一个凝胶电泳系统中不同部位的pH、离子强度、缓冲液成分或凝胶孔隙大小不同的凝胶电泳。其目的在于提高电泳分离的范围和分辨率。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
盘状凝胶电泳的的定义和特点
中文名称盘状凝胶电泳英文名称disk gel electrophoresis定 义聚丙烯酰胺凝胶电泳在一玻璃圆管中进行，每一条分离的区带均呈薄的圆盘状，故名。可用做双向凝胶电泳的第一向。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
非变性凝胶电泳的的定义和特点
中文名称非变性凝胶电泳英文名称nondenaturing gel electrophoresis;native gel electrophoresis定 义不含变性剂，以聚丙烯酰胺、琼脂糖等凝胶为分离介质的电泳。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
毛细管凝胶电泳定义和应用介绍
中文名称毛细管凝胶电泳英文名称capillary gel electrophoresis;CGE定 义将凝胶移到毛细管中作支持物进行的一种电泳。由于溶质分子体积不同，在起分子筛作用的聚合物内进行电泳时被分离。适用于生物大分子的分析及PCR产物分析。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技
聚丙烯酰胺凝胶电泳的定义
聚丙烯酰胺凝胶电泳（ polyacrylamide gel electrophoresis，简称PAGE），是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的一种常用电泳技术，用于分离蛋白质和寡核苷酸。
聚丙烯酰胺凝胶电泳的定义
聚丙烯酰胺凝胶电泳（ polyacrylamide gel electrophoresis，简称PAGE），是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的一种常用电泳技术，用于分离蛋白质和寡核苷酸。
直链淀粉和支链淀粉的区别
一、支链淀粉 消化速度快、消化率高，理论上饲料利用率更高，但饲喂效果却不理想 国内研究表明糯米降低了肝门静脉总氨基酸的吸收量，提高了尿氮，提高了肠道微生物氮，降低了氮的存留率。国外近期试验研究表明，糯玉米的饲喂效果与普通玉米相似。 机理推测：不同淀粉消化速度差异显著，葡萄糖供给速度、葡萄糖
直链淀粉和支链淀粉的区别
直链淀粉和支链淀粉的区别为：分子量不同、凝聚沉淀不同、晶体结构不同。一、分子量不同1、直链淀粉：直链淀粉的分子量比支链淀粉的小，分子量在3～16万范围内。2、支链淀粉：支链淀粉的分子量比直链淀粉的大，分子量在10～100万范围内。二、凝聚沉淀不同1、直链淀粉：直链淀粉由于分子排列比较规整，分子容易相
直链淀粉和支链淀粉的区别
直链淀粉和支链淀粉是构成淀粉的主要成分，经测算发现，一般是20—25％。在结构和特性上，直链淀粉和支链淀粉有较大的差别，下面来分别说明。直链淀粉和支链淀粉结构上的区别：直链淀粉是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈
变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的定义和原理
变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）是根据寡核苷酸的大小来分离，因此可将全长产物与不完整的短分子分开。电泳时通常每一泳道至少加1mg合成的寡核苷酸，电泳后在紫外灯下定位寡核苷酸条带，将长度正确的寡核苷酸从凝胶上切下。原理：蛋白质或多肽与SDS结合，经热变性和二硫键的还原，形成所带负电荷相对一致的非折叠
淀粉测定仪分析直链淀粉和支链淀粉的区别
一般来说早籼米中所含的直链淀粉含量比较高，从口感上也可以初步判断大米中直链淀粉含量的高低，比如在同等条件下，把大米煮熟后品尝，口感偏硬不粘的含直链淀粉含量高。直链淀粉可以用淀粉测定仪测定其含量。直链淀粉与支链淀粉是构成淀粉粒的两个主要成分，直链淀粉在淀粉粒中一般占20—25％，是吡喃葡萄
淀粉酶催化淀粉水解的原理
酶催化不需要ATP，它降低了反应的活化能，且淀粉酶催化淀粉属于胞外水解。在细胞外进行水解的时候这个过程本身是不消耗能量的， 淀粉酶水解淀粉属于细胞外水解，不消耗能量。
非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的定义和原理
非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)或称为活性电泳是在不加入SDS 和疏基乙醇等变性剂的条件下，对保持活性的蛋白质进行聚丙烯酰胺凝胶电泳，常用于酶的鉴定、同工酶分析和提纯。未加SDS的天然聚丙烯酰胺凝胶电泳可以使生物大分子在电泳过程中保持其天然的形状和电荷，它们的分离是依据其电泳迁移率
直链淀粉检测仪分析直链淀粉含量对玉米淀粉的影响
玉米淀粉可以分为蜡质玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直链玉米淀粉，这主要是根据玉米淀粉 的组成部分直链淀粉的差别决定的。在以往的试验中，得知蜡质玉米淀粉的支链淀粉含量在95%以上，而普通的玉米淀粉其直链淀粉的含量在22%~28%之间，高直链玉米淀粉的含量保持在55%以上，所以不同直链淀粉含量其玉米淀粉结构
淀粉的分类
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉是D-六环葡萄糖经α-1,4-糖苷键连接组成；支链淀粉的分支位置为α-1,6-糖苷键，其余为α-1,4糖苷键 。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。直链淀粉分子的一端为非还
淀粉的性质
化学性质，是淀粉和碘生成络合物，该络合物成蓝色－－有新的物质生成，当然是化学性质碘遇直链淀粉变蓝这一特征，早被人们所熟知，并因其作用的灵敏度很高而被应用到许多科学领域。但对于二者之间的关系，长期以来，一直被认为是碘分子与直链淀粉之间形成了络合物而显蓝色。在现行的有机化学教科书上，讲到直链淀粉遇碘变蓝