脂肪酸的理化性质介绍
（1）色泽与气味 纯净的脂肪酸是无色的，某些脂肪酸具有自己特有的气味。 （2）密度 脂肪酸的相对密度一般都小于1，与其相对分子质量成反比，随温度的升高而降低，随碳链增长而减小，不饱和键越多密度越大。 （3）熔点 脂肪酸的熔点随着碳链的增长呈不规则升高，奇数碳原子链脂肪酸的熔点低于其相邻的偶数碳脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点通常低于饱和脂肪酸，双键越多，熔点越低，双键位置越靠近碳链两端，熔点越高。 引入一个双键到碳链中会降低脂肪酸的熔点，双键位置越向碳链中部移动，熔点降低越大，顺式双键产生的这种影响大于反式。双键增加熔点下降，但共轭双键不在此例。经过氢化、反化或非共轭双键异构化成共轭烯酸等都会提高熔点。每一个奇数碳原子脂肪酸的熔点，小于与它最接近的偶数碳原子脂肪酸的熔点，例如十七酸的熔点（ 61.3℃），既低于十八酸的（ 69.6℃），也低于十六酸的（62.7℃）。此现象不仅存在于脂肪酸，也见于其他长碳链化合物。&nb......阅读全文
脂肪酸的理化性质介绍
（1）色泽与气味 纯净的脂肪酸是无色的，某些脂肪酸具有自己特有的气味。 （2）密度 脂肪酸的相对密度一般都小于1，与其相对分子质量成反比，随温度的升高而降低，随碳链增长而减小，不饱和键越多密度越大。 （3）熔点 脂肪酸的熔点随着碳链的增长呈不规则升高，奇数碳原子链脂肪酸的熔点低于其相邻
关于脂肪酸的理化性质介绍
（1）色泽与气味 纯净的脂肪酸是无色的，某些脂肪酸具有自己特有的气味。 （2）密度 脂肪酸的相对密度一般都小于1，与其相对分子质量成反比，随温度的升高而降低，随碳链增长而减小，不饱和键越多密度越大。 （3）熔点 脂肪酸的熔点随着碳链的增长呈不规则升高，奇数碳原子链脂肪酸的熔点低于其相邻
脂肪酸的理化性质
（1）色泽与气味纯净的脂肪酸是无色的，某些脂肪酸具有自己特有的气味。（2）密度脂肪酸的相对密度一般都小于1，与其相对分子质量成反比，随温度的升高而降低，随碳链增长而减小，不饱和键越多密度越大。（3）熔点脂肪酸的熔点随着碳链的增长呈不规则升高，奇数碳原子链脂肪酸的熔点低于其相邻的偶数碳脂肪酸，不饱和脂
脂肪酸的的理化性质
（1）色泽与气味纯净的脂肪酸是无色的，某些脂肪酸具有自己特有的气味。（2）密度脂肪酸的相对密度一般都小于1，与其相对分子质量成反比，随温度的升高而降低，随碳链增长而减小，不饱和键越多密度越大。（3）熔点脂肪酸的熔点随着碳链的增长呈不规则升高，奇数碳原子链脂肪酸的熔点低于其相邻的偶数碳脂肪酸，不饱和脂
乳糖的理化性质介绍
乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖，又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖，属还原糖。 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。 白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃，可溶于水，微溶于乙醇，溶于乙醚和氯仿。有还原性和
茶多酚的理化性质介绍
纯净的茶多酚为白色无定形的结晶状物质，提取过程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈现淡黄色至褐色，略带茶香，有涩味；易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等，微溶于油脂，不溶于苯及氯仿等有机溶剂；耐热性较好，具有吸湿性，在pH值2～7稳定，在光照或pH值>8的条件下易于氧化聚合。可与铁离子生成绿黑色化合物。
关于酚酞的理化性质介绍
理化性质 性状：白色或浅黄色三斜细小结晶，无味，在空气中稳定。1g溶于12mL乙醇、约100mL乙醚，溶于稀碱溶液呈深红色，极微溶于氯仿，几乎不溶于水。酚酞在酸性和中性溶液中为无色，在碱性溶液中为紫红色，极强酸性溶液中为橙色，极强碱性溶液中无色。当加热到分解就散发出刺鼻的烟雾和刺激性烟雾。
关于利福平的理化性质介绍
1、基本信息 化学式：C43H58N4O12 分子量：822.94 CAS号：13292-46-1 EINECS号： 236-312-0 2、理化性质 密度：1.34 g/cm3 熔点：183ºC 沸点：1004.4ºC 闪点：561.2ºC 折射率：1.613 外观：砖红
白蒿的理化性质介绍
本植物的绿色部分含一种倍半萜烯类白蒿宁，地上部分又含白蒿素、洋艾内酯和洋艾素。 干植物含生物碱0.12～0.2%、焦性儿茶酚糅质0.499%、黄酮类0.831%、内酯类，及微量的呋喃香豆精，此外，又含芸香甙、异槲皮甙。 地上部分含一第列的倍半萜类衍生物，内有：白蒿素（sieversin），4-
高氯酸的理化性质介绍
物理性质 熔点：-112℃ 沸点：203℃ 密度：1.67g/cm3 饱和蒸汽压：2.00kPa（14℃） 折射率：1.419 化学性质 强氧化剂。与还原性有机物、还原剂、易燃物如硫、磷等接触或混合时有引起燃烧爆炸的危险。 在室温下分解，加热则爆炸（但市售恒沸高氯酸不混入可燃物则
高锰酸钾的理化性质介绍
一、物理性质 熔点：240°C 密度：2.7g/cm3 外观：黑紫色结晶 溶解性：溶于水、碱液，微溶于甲醇、丙酮、硫酸 水溶解性：6.4 g/100 mL (20 ºC) 二、化学性质 在乙醇、过氧化氢中使之氧化分解。 高锰酸钾是最强的氧化剂之一，作为氧化剂受pH影响很大，在酸性
关于组胺的理化性质介绍
一、基本信息 中文名：组胺 中文别名：1H-咪唑-4-乙胺；组织胺 英文名：Histamine CAS号：51-45-6 EINECS号：200-100-6 化学式：C5H9N3 分子量：111.145 二、理化性质 密度：0.990g/cm3 熔点：83-84℃ 闪点：1
关于哌啶的理化性质介绍
哌啶，是一种有机化合物，化学式为C5H11N，为无色液体，有类似胡椒的气味，能与水混溶，溶于乙醇、乙醚、丙酮及苯。 密度：0.862g/cm3 熔点：-11℃ 沸点：106℃ 闪点：16℃（CC） 临界压力：4.65MPa 爆炸上限（V/V）：10％ 爆炸下限（V/V）：1.4％
赖氨酸的理化性质介绍
通常所说的赖氨酸均指L型。L型赖氨酸呈针状晶体，在210℃变暗，在224.5℃下分解，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
关于乳糖的理化性质介绍
乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖,又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖,属还原糖。 从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。 白色晶体或结晶粉末,甜度约为蔗糖的70%,比重1.525（20℃）,在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃,可溶于水,微溶于乙醇,溶于乙醚和氯仿。有还原性和
关于乙醚的理化性质介绍
一、基本信息 化学式：C4H10O 分子量：74.12 CAS号：60-29-7 EINECS号：200-467-2 二、理化性质 密度：0.714g/cm3 熔点：-116℃ 沸点：34.6℃ 闪点：-45℃（CC） 临界温度：192.7℃ 临界压力：36.1MPa 折
鸟氨酸的理化性质介绍
分子式：C5H12N2O2 分子量：132.19 熔点：140℃(细微结晶。120℃软化) 溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚，其溶液呈碱性。 易溶于水、乙醇，微溶于乙醚。通常作为试剂使用的是其单盐，L-鸟氨酸单盐易溶于水，不溶于甲醇、乙醇、乙醚。 性能与用途：在生物体内，鸟氨酸主要参
乙醇酸的理化性质介绍
乙醇酸为无色晶体，略有吸湿性。熔点78-79℃。溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸、乙酸乙酯和醚，但几乎不溶于碳氧化合物溶剂。腐蚀性低，不易燃，无臭，毒性低，生物分解性强，水溶性高，是几乎不挥发的有机合成物。 乙醇酸含有一个羧基和一个羟基，具有羧酸和醇的双重性质。作为酸，可以生成盐、酯、酰胺等；作
关于乙醛的理化性质介绍
外观与性状：无色液体，有强烈的刺激臭味，易挥发。 所含官能团：醛基（－CHO） 熔点(℃)： -123 沸点(℃)： 20.8 相对密度（水=1）： 0.78 饱和蒸气压（kPa）：98.64（20℃） 燃烧热（kJ/mol）：-1166.37 临界温度（℃）： 188 闪点（℃
亚油酸的理化性质介绍
化学式：C18H32O2分子量：280.44CAS号： 60-33-3EINECS号：200-470-9熔点：-5℃沸点：360.6℃闪点：273℃密度：0.902g/cm3logP：7.18折射率：1.478
海藻酸钠的理化性质介绍
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。海藻酸钠无毒，LD50>5000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离
庆大霉素的理化性质介绍
基本信息 中文名称：庆大霉素 中文别名：正泰霉素；宝乐；小儿利宝；艮他霉素；庆大 英文名称：Gentamicin 英文别名：GENTAMYCINE；Gentavet；Gentacycol；Ampullen；Cidomycin；Genmycin；Gentalin CAS号：1403-66
赤藓糖醇的理化性质介绍
一、基本信息 化学式：C4H10O4 分子量：122.12 CAS号：149-32-6 EINECS号：205-737-3 二、理化性质 密度：1.451g/cm3 熔点：118-120℃ 沸点：330℃ 闪点：208.7℃ 折射率：1.537 外观：白色结晶性粉末 溶解
乙醇的理化性质的相关介绍
乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，或者是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp³杂化轨道成键。 乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体，它的水溶液具有酒香的
关于肌苷的理化性质介绍
1、理化性质 密度：2.08 g/cm3 熔点：222-226°C 沸点：670.5ºC at 760 mmHg 闪点：359.3ºC 折射率：1.879 外观：白色结晶性粉末 [2] 2、分子结构数据 摩尔折射率：58.89 摩尔体积（cm3/mol）：128.6 等张比容
关于藜芦醛的理化性质介绍
外观性状：白色或淡黄色片状结晶，片块状.有香荚兰果实的香味，有甜味。 溶解度：易溶于乙醇和乙醚。对空气敏感。溶液在光的影响下能氧化成3，4-二甲氧基苯甲酸。 沸点：281°C(lit.) FEMA：3109 闪点：>230°F 水溶解性：
葡聚糖凝胶的理化性质介绍
化学稳定性 葡聚糖凝胶不溶于一切溶剂（除非它被化学降解）。它在水、盐溶液、有机溶剂、碱和弱酸性溶液中都是稳定的，在强酸中凝胶骨架的糖苷键被水解。长期接触氧化剂将破坏凝胶，因而应避免使用。 物理稳定性 葡聚糖凝胶并不熔融，可以在湿态、中性PH进行灭菌或在高压灭菌器120℃、30分钟而不影响它
关于环孢菌素A的理化性质介绍
环孢菌素A，是一种有机化合物，化学式为C62H111N11O12，是一种免疫抑制剂。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，环孢菌素在1类致癌物清单中。 密度：1.016g/cm3 熔点：137-140℃ 沸点：1293.8℃ 闪点：763.
关于氰化镍的理化性质介绍
1、基本信息 化学式：Ni(CN)2 分子量：110.728 CAS号：557-19-7 EINECS号：209-160-8 2、理化性质 密度：2.4g/cm3 外观：绿色结晶性粉末 溶解性：溶于氰化钾、氢氧化铵、碱，微溶于稀酸，不溶于水
关于氰化铜的理化性质介绍
物理性质 外观：黄色至绿色粉末 溶解性：不溶于水，溶于乙醇、碱溶液、氰化钾溶液、吡啶等 化学性质 氰化铜受热极易分解，生成氰化亚铜和氰，如果在热溶液中CuSO4与KCN作用则得到白色的氰化亚铜。与酸作用发生极毒的氰化氢气体。 与过量的氰化物溶液作用可生成紫色的Cu(CN)42-配离子，