鲨油醇的基本信息
中文名称鲨油醇英文名称selachyl alcohol定 义由鲨烯(含三十个碳原子)羟化而成。是构成鲨油的高分子醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
鲨油醇的基本信息
中文名称鲨油醇英文名称selachyl alcohol定 义由鲨烯(含三十个碳原子)羟化而成。是构成鲨油的高分子醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨油醇的基本信息
中文名称鲨油醇英文名称selachyl alcohol定 义由鲨烯(含三十个碳原子)羟化而成。是构成鲨油的高分子醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨油醇的定义与结构特点
中文名称鲨油醇英文名称selachyl alcohol定 义由鲨烯(含三十个碳原子)羟化而成。是构成鲨油的高分子醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨肌醇的基本信息
中文名称鲨肌醇英文名称scyllitol;scyllo-inositol定 义以鲨烯为母体共价结合肌醇而成的直链三萜衍生物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨肌醇的定义功能介绍
中文名称鲨肌醇英文名称scyllitol;scyllo-inositol定 义以鲨烯为母体共价结合肌醇而成的直链三萜衍生物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨烯的基本信息
鲨烯（Squalene），又称角鲨烯，是一种开链三萜类化合物。因最初从鲨鱼肝油中提取得到，故得名鲨烯。随后发现鲨鱼卵油及其他鱼中也含有它，发现它的分布比预想的要广泛许多，真菌及人耳垢中含有少量。鲨烯是胆固醇生物合成中间体之一，是所有类固醇类物质的生物合成前体。中文名鲨烯外文名Squalene别
鲨烷的基本信息
鲨烷是化学物质，中文学名是异三十烷，分子式是 C30H62。无色透明油状液体，几乎无气味。中文名鲨烷别 名鲨烷分子式C30H62中文学名异三十烷
鲨胆固醇的基本信息
中文名称鲨胆固醇英文名称scymnol定 义由鲨烯环化产生的三萜(含三十个碳原子)类固醇，存在于鲨鱼中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
生物醇油的用途及要求
一、简介 生物醇油又名醇基液体燃料，主要是以甲醇、乙醇为主混配一定比例添加剂、乳化剂的液体燃料，甲醇是最简单的一元碳，分子式CH3OH，相对分子质量32.04 在常温常压下，纯甲醇是无色透明，易挥发，可燃，略带醇香味的有毒液体。目前的生物醇油燃料大多数是甲醇为主也有加入少量的工业乙醇，混配的生
杂醇油的特性和危害
醇油 物化性质：无色至黄色油状液体。有特殊臭味和毒性。相对密度0.811～0.832(20/20℃)。主要含有异戊醇、丁醇、丙醇和庚醇等。 制备方法：发酵法制酒精的副产品。也是酒精法生产丁二烯的副产物。 产品用途：可用作溶剂。还可用作燃料、浮选剂等。用作香料、增塑剂及油漆等。 毒性防护：有
鲨烯的生产
可从鲨鱼肝中提取，也可由两分子反式牻牛儿基丙酮与1,4-丁二亚基三苯基膦经Wittig反应而制得。
巨齿鲨灭绝或与大白鲨有关
巨齿鲨是地球上生活过的最大型肉食动物之一，生活在2300万到360万年前的全球海洋中，长度可能达到20米。其灭绝一直存在争议。 现在，科学家发现与大白鲨争夺食物资源可能促进了巨齿鲨的灭绝。尽管相比之下，当今最大的大白鲨总长度只有6米。相关成果5月31日发表于《自然—通讯》。 动物的营养级标志
食品中的杂醇油的检测
前处理方法: 酒中杂醇油比较复杂，以异戊醇和异丁醇为代表，异戊醇和异丁醇在浓硫酸作用下脱水生成异戊烯和异丁烯，再与对二甲氨基苯甲醛作用显橙红色，与标准比较定量。检测仪器：北京普析通用仪器有限责任公司 T9型紫外可见分光光度计。仪器条件: 具体参数见表1。表1 仪器参数紫外参数测量方法单波长法
蜂蜡醇的基本信息
中文名称蜂蜡醇英文名称myricyl alcohol定 义学名：三十烷醇。构成蜂蜡的含三十个碳原子的饱和一元醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
肌醇的基本信息
肌醇，又名环己六醇，广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。最早从心肌和肝脏中分离得到。肌醇在自然界存在有多个顺、反异构体，天然存在的异构体为顺-1,2,3,5-反-4,6-环己六醇。
蜡醇的基本信息
蜡醇，生物蜡的一种中文名称：二十六烷醇英文名称：1-Hexacosanol 分子量：470.7分子式：C29H58O4理化特性：白色片状菱形结晶，不溶于水，能与乙醇、乙醚、氯仿混溶。
芥子醇的基本信息
芥子醇属于苯酚类物质，针状晶体(由石油醚)。中文名芥子醇分子式C11H14O4CAS号537-33-7熔 点63～65℃结构式：性质：熔点63～65℃。属木脂体或木酚素类(lignans)化合物之一。为被子植物木质素的基本组成部分。
蜂蜡醇的基本信息
中文名称蜂蜡醇英文名称myricyl alcohol定 义学名：三十烷醇。构成蜂蜡的含三十个碳原子的饱和一元醇。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
鲨烯的物化特性
又称三十碳六烯，角鲨烯或2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯。鲨烯是由6个异戊二烯单位构成的三萜物质，或称不饱和无环烃，分子中双键为全反式。常温下呈有香味的油状液体。熔点-75℃。沸点240℃(266.6Pa)。1.496。密度0.856g/cm3。吸
鲨烷的制备方法
主要采用加氢法。以角鲨鱼的肝脏中提取的角鲨烯为原料，进行加氢反应，然后再经精制而得。
关于鲨烯的简介
鲨烯（Squalene），又称角鲨烯，是一种开链三萜类化合物。因最初从鲨鱼肝油中提取得到，故得名鲨烯。随后发现鲨鱼卵油及其他鱼中也含有它，发现它的分布比预想的要广泛许多，真菌及人耳垢中含有少量。鲨烯是胆固醇生物合成中间体之一，是所有类固醇类物质的生物合成前体。
概述鲨烯的性质
又称三十碳六烯，角鲨烯或2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯。 鲨烯是由6个异戊二烯单位构成的三萜物质，或称不饱和无环烃，分子中双键为全反式。常温下呈有香味的油状液体。 熔点-75℃ [1] 。沸点240℃(266.6Pa)。1.496。密度0
鲨烯的发展历史
1906年首先由东京工业试验所的辻本満丸从鲨鱼肝油中发现。1926年 Isidor Morris Heilbron 确定了鲨烯的结构。英文名“Squalene”源于拉丁语“Squalus”，意为鲨鱼。
鲨烷的制备方法
主要采用加氢法。以角鲨鱼的肝脏中提取的角鲨烯为原料，进行加氢反应，然后再经精制而得。
别嘌醇的基本信息
药品名称别嘌醇别 名别嘌呤醇外文名Allopurinol主要适用症痛风病剂 型片剂和缓释胶囊药品类型化学药品
甘露糖醇的基本信息
中文名称甘露糖醇英文名称mannitol定 义甘露糖的醛基还原为醇基而形成的糖醇。存在于植物渗出液中，易结晶。也存在于昆布属海藻和少数真菌中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
薄荷醇的基本信息
薄荷脑，也叫薄荷醇，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有两种异构体（D型和L型），天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇），这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）。薄荷脑可用作牙膏、香水、饮料和
鲛肝醇的基本信息
中文名称鲛肝醇英文名称chimyl alcohol定 义学名：1-O-十六烷基甘油醚。是生物膜磷脂的组分，并以少量存在于各种海生动物油中。熔点为60～70℃，有Sn1与Sn2两种异构物。常作为食品工业的表面活性剂，有利于制备人造奶油时的乳化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科
萜品醇的基本信息
萜品醇产品英文名 Terpineol产品别名 松油醇分子式 C10H18O产品用途 用于配制香精、高级溶剂及去臭剂
别嘌醇的基本信息
别嘌醇（Allopurinol）本品及其代谢产物，可抑制黄嘌呤氧化酶，使次黄嘌呤及黄嘌呤不能转化为尿酸，即尿酸合成减少，进而降低血中尿酸浓度，减少尿酸盐在骨、关节及肾脏的沉着，能抑制尿酸合成的药物。本品可抑制肝药酶的活性。