七大营养素的概念及功能介绍
蛋白质概念蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物是与生命生命活动紧密联系在一起的物质功能1.构成组织和细胞的重要成分其含量约占人体总固体量的45%2.用于更新和修补组织细胞并参与物质代谢及生理功能的调控3.提供能量人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质脂类脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物，富含脂肪的食物：有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等脂肪的功能1.氧化提供能量2.某些荷尔蒙激素的合成前题3.促进脂溶性营养素的吸收类脂的功能1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料2.用于激素的合成碳水化合物碳水化合物是由碳氢氧三种元素组成的物质此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是21看起来像是碳和水的化合故称碳水化合物折叠功能1.供能人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应2.组织细胞的重要组成成分3.与蛋白脂类等形成活性成分维生素维生素(vita......阅读全文
节能减排－小微企业能否一概绿灯？
吸纳就业，保障税收，量大面广，作为经济链上的活跃细胞，小微企业越来越受关注。4月13日召开的国务院常务会议提出，小微企业融资难问题仍比较突出，要加大对小微企业的扶持力度。 在国际金融危机影响下，我国小微企业的日子不太好过，一些企业停工甚至倒闭。去年以来，国务院常务会议两
肝癌的七大误区
1、肝癌的来源就是肝脏？就肝脏而言，我们常说的肝癌一般是指肝细胞肝癌。其实，生长在肝脏的癌症可以分成很多种，胆管细胞来源的胆管细胞癌也并不少见。还有一些血管来源的其他肝脏恶性肿瘤也属于肝癌范畴。除这些肝脏原发的肿瘤以外，肝脏还是很多其它部位的肿瘤常见的转移部位，这些称为肝脏转移性肿瘤。同所有癌症一样
营养素蛋白质的摄入标准
将最适合于构成人体蛋白质的必需氨基酸的量和比例，生物利用价值较高的蛋白质，称为优质蛋白质。一般动物蛋白质优于植物蛋白质。豆类蛋白质优于其他植物，米、面食品与大豆混合食用，可提高豆类生物利用率，称为蛋白质互补作用。蛋白质富含于乳、蛋、肉、鱼、禽及豆类等中。蛋白质摄入要适量，过多易致便秘、食欲缺乏：过少
营养素矿物质的摄入标准
我国2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定，居民膳食钙的RNI值（mg/d）：0.5岁以下（AI）为200，0.5岁~（AD）为250，1岁~为600，4岁~为800，7岁~为1000，11岁~为1200，14岁~为1000，18岁~为800，50岁以上人群为1000，孕妇早期为800，中
营养素维生素的摄入标准
维生素B1的需要量与机体能量消耗的增加成正比，当硫胺素摄入量低于0.16mg/1000kcal（4180kJ）时可出现脚气病的临床症状。中国营养学会在2013年公布的硫胺素推荐摄入量为成年男性1.4mg/d，女性1.2mg/d。 维生素B2的需要量也与能量摄入量成正比。我国成人膳食核黄素的推荐摄入量
纺织常用概念及分类
、纺织的常用概念总结如下：1、经向、经纱、经纱密度——面料长度方向；该向纱线称做经纱；其1英寸内纱线的排列根数为经密（经纱密度）；2、纬向、纬纱、纬纱密度——面料宽度方向；该向纱线称做纬纱，其1英寸内纱线的排列根数为纬密（纬纱密度）； 3、密度——用于表示梭织物单位长度内纱线的根数，一般为1英寸或1
煤质分析概念及内容
煤质分析概念及内容 煤是一种性质十分复杂的固体可燃物，由于形成的原始物质和沉积环境的不同，煤的性质和成分也各不相同。为了深入研究煤的组成结构，以便全面了解煤的本性和煤质变化规律；为了测定煤炭加工产品的成分和性质，适应煤炭生产和加工利用的需要而建立起来的快速和在线分析，达到迅速而准确地控制煤炭加
极性基团概念及分类
分子中的电子分布产生显著电偶极矩的有机部分。这种基团对极性溶剂呈现亲和性，并决定了分子的亲水特性。介电性是指高聚物在电场作用下，表现出对静电能的储存和损耗的性质。通常用介电常数和介电损耗来表示。 根据高聚物中各种基团的有效偶极距μ，可以把高聚物按极性的大小分成四类：非极性（μ=0）：聚乙烯、聚丙烯、
实验室天平的常见故障及排除方法概摘
天平的常见故障及排除方法： 1、指数盘失灵 先对好指数盘的读数位置，拧紧螺丝。方圆衡器如挂砝码的挂钩起落失灵，则取下指数盘后面的外罩，滴上机油；若有螺丝松脱，则把螺丝拧紧；若指数盘读数与加上的砝码不相符，可松开偏心轮的螺丝，旋转以改变偏心轮的位置后，再将螺丝拧紧。 2、光学系统
类固醇激素的概念及作用
类固醇激素，又称甾体激素，是一类四环脂肪烃化合物，具有环戊烷多氢菲母核。具有极重要的医药价值。在维持生命、调节性功能，对机体发展、免疫调节、皮肤疾病治疗及生育控制方面有明确的作用。类固醇激素药物的发现与发展是药物化学学科发展的重要阶段。同时类固醇激素作为一类典型的环境内分泌干扰物，具有很强的内分泌干
氢氘交换的概念及应用
中文名称氢氘交换英文名称deuterium exchange定 义特指测量蛋白质中的氢原子与介质中的氘原子交换速率，以研究蛋白质构象的技术。与介质直接接触的氢比位于蛋白质内部的或参与氢键形成的氢交换速率快。此技术也用于蛋白质变性和肽链折叠动力学研究。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与
电极的概念及物理来源
电极的概念及物理来源电极的概念是M.法拉第进行系统电解实验后在1834年提出的，原意只指构成电池的插在电液中的金属棒。电池的组成部分，它由一连串相互接触的物相构成，其一端是电子导体──金属（包括石墨）或半导体，另一端必须是离子导体──电解质（这里专指电解质溶液，简称“电解液”或“电液”）。结构简单的
工作电极的概念及常用形式
工作电极是指在测试过程中可引起试液中待测组分浓度明显变化的电极，如电解和库仑分析法中的铂电极。铂电极对于铂丝电极，可将一定直径的铂丝和铜线焊接在一起，铂丝的全部（一端的截面露外边）以及铜线和铂丝接口处以上的一段距离用环氧树脂包裹。在每次使用之前铂丝裸露的一端可以在抛光纸上反复均匀地摩擦进行抛光，这样
钍(Th)元素的概念及来源
钍(Th)是种天然放射性元素,海洋藻类、鱼类都有蓄积作用,影响哺乳动物的骨骼发育,对人体危害很大,它既有化学毒性,又有辐射损伤。一段天然水中含钍约为0.03 μg/L,海水含量较低,约为0.001 μg/L。钍污染主要来源于含钍矿山及钍和稀土工业废水。
超声弹性成像的概念及原理
超声弹性 成像是一种新型超声诊断技术，能够研究传统超声无法探测的肿瘤及扩散疾病成像，正处于观察研究阶段，可应用于乳腺、甲状腺、前列腺等方面。组织的弹性依赖于其分子和微观结构,临床医生通过触诊定性评价和诊断 乳腺肿块，其基础是组织硬度或弹性与病变的组织病理密切相关。新的弹性成像技术提供了组织硬度的
化学试剂的概念及相关
化学试剂又叫化学药品，简称试剂。化学试剂是指具有一定纯度标准的各种单质和化合物（也可以是混合物)。要进行任何实验都离不了试剂，试剂不仅有各种状态，而且不同的试剂其性能差异很大。有的常温非常安定、有的通常就很活泼，有的受高温也不变质、有的却易燃易爆：有的香气浓烈，有的则剧毒……。只有对化学试剂的有关知
核仁组织区的概念及作用
核仁组织区（nucleolar organizing region，NOR）参与形成核仁时的染色质区，核仁从核仁组织区部位产生，同时与该区紧密相连。具有核仁组织区的染色体称核仁染色体。核仁组织区位于染色体的次缢痕部位，但并非所有的次缢痕都是NOR。染色体NOR是rRNA基因所在部位（5S rRNA基
电极电位的概念及使用简述
电极电位是表示某种离子或原子获得电子而放还原的趋势。如将某一金属放进它的溶液中（规定溶液中金属离子的浓度为lm），在25℃时，金属电极与标准氢电极（电极电位为零）之间的电位差，叫做该金属的标准电极电位。一些金属、非金属以及同一种金属具有不同价态的离子的标准电极电位，这些数值都是与标准氢电极比较而得出
容重的概念及其测定方法
粮食容重是指粮食籽粒在一定容器内的质量,它是与孔隙度密切相关的物理量,容重与孔隙度成反比。在粮食流通过程中,它是检验小麦质量品质的一项重要指标.在我国,许多粮食,如小麦、玉米等现行质量标准中都以容重作为定等基础指标。容重器是测定粮食容重的专业仪器。世界各小麦主产国如美国、加拿大、澳大利亚等国小麦质量
临床化学的概念及主要应用
（一）概念临床化学又称为临床生物化学。临床生物化学是一门新兴的、年轻的学科，只有几十年的历史。它是化学、生物化学和临床医学的结合，是以化学和医学为主要基础的边缘性应用学科，也是检验医学中一个独立的主干学科。“临床生物化学”更多地包括一些生物化学和医学理论。“临床化学”更多地包括了一些临床生物化学应用
你可知8000D水质自动采样器的七大采样功能？
你可知8000D水质自动采样器的七大采样功能？8000D水质自动采样器是一款具备多种功能的便携式水质自动采样器，这七大功能分别是：定时采样、定流采样、等比例采样、定量采样、液位采样 、单瓶采样和混合采样 。它供电电源有2种，即AC220V 和DC+12V具体优点如下：1、模块化的程序结构，双CPU控
袁隆平：转基因不能一概而论－应理性看待
11月17日上午，“中国杂交水稻之父”袁隆平在河南农业大学作报告，引发校园旋风。讲座之前求门票，讲座现场求指点，讲座结束求合影。同学们蜂拥而至各种围追各种求，冒着被挤成相片的风险希望能跟“袁爷爷”亲密接触一回，高举手机拍照，根本停不下来。“杂交水稻之父”袁隆平院士 火爆 袁隆平要
中国公众营养素养有待提高
公众的营养误区在哪里，需要哪些方面的营养指导？为提供更为针对性的建议，中国健康教育中心、生命时报社、搜狐健康、新浪健康共同开展了2014年“中国公众营养素养网络调查”。6月17日，“第二届中国营养传播大会暨2014安利纽崔莱营养中国行启动会”上公布了调查结果。 中国疾病预防控制中心营养与食品安
营养素按来源和含量分类
按照来源可以分为两大类：①不能在体内合成，必须从食物中获得，称为”必需营养素”；②另一部分营养素可以在体内由其他食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得，称为”非必需营养素” 。按照含量可以分为两大类：①碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素；②维生素和
蛋白质是不是营养素？
供给能量食物中的三大营养素，即蛋白质、脂类和碳水化合物可以提供能量，以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要。
乳粉营养素标准并非越高越好
目前世界上公认的婴幼儿配方乳粉标准为国际食品法典委员会（CAC）制定的《Codex Stan 72-1981》，包括婴儿配方食品和特殊医学用配方食品；以及针对较大婴儿和幼儿配方食品制定的《Codex Stan 156-1987》。后者正在修订过程中。随着《Codex Stan 156-1987》
甲状腺病人最缺的五种营养素！
面这五类都是甲状腺病人经常会缺的营养素，可以对照一下自己，营养跟上了吗？图片来源于网络 甲状腺必需营养素第五位：铁 研究表明，缺铁会削弱机体对补碘的反应，影响碘在胃及小肠内的吸收。中度到重度缺铁状态下，T3和T4将严重下降（T3下降幅度更大），而且缺铁还会减弱促甲状腺素（TSH）的反应性，普
GHXI型系列光化学反应仪的七大功能
一、GHX-I型系列光化学反应仪主要特征:1、微电脑控制器，功率连续可调（国内）。2、控制器置有电流表和电压表，便于观察电流和电压变化。3、有微电脑定时器，可分步定时。4、内照式光源，受光充分。 5、配有磁力搅拌器，使样品充分混匀受光。6、双层石英冷阱，可通入冷却水循环以避免光源温度过高受损。7、箱
变压器概念及特点
工业上普遍需要测量各类非电物理量，例如温度、压力、速度、角度等，都需要转换成模拟量电信号才能传输到几百米外的控制室或显示设备上。这种将物理量转换成电信号的设备称为变送器。 差压变送器主要分为气动差压变送器和电动差压变送器，目前大量运用的是电动差压变送器。所谓"差压"，是为了区分"压力变送器"
气相色谱概念及分类
凡是以气相作为流动相的色谱技术，通称为气相色谱。一般可按以下几方面分类：1、按固定相聚集态分类：（1）气固色谱：固定相是固体吸附剂。（2）气液色谱：固定相是涂在担体表面的液体。2、按过程物理化学原理分类：（1）吸附色谱：利用固体吸附表面对不同组分物理吸附性能的差异达到分离的色谱。（2）分配色谱：利用