新乳糖系列的基本信息
中文名称新乳糖系列英文名称neolacto-series定 义糖鞘脂中的一类，此系列糖脂中与脑酰胺连接的核心糖链结构为：Galβ1,4GlcNAcβ1,3Galβ1,4Glcβ1，1Cer。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）......阅读全文
半乳糖苷通透酶的基本信息
中文名称半乳糖苷通透酶英文名称galactoside permease定 义控制乳糖由细胞外向细胞内转移速度的酶。大肠杆菌中的半乳糖苷通透酶结构基因位于乳糖操纵子内部。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
鞘氨醇半乳糖苷的基本信息
中文名称鞘氨醇半乳糖苷英文名称psychosine定 义鞘氨醇和半乳糖形成的糖苷。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
异球系列的基本信息
中文名称异球系列英文名称isoglobo-series定 义糖鞘脂中的一类，此系列糖脂中与神经酰胺连接的核心糖链结构特征为：GalNAcβ1,3Galα1,3Galβ1, 4Glcβ1, 1Cer， 与球系列的区别在于两个Gal之间的连接键是α-1,3而不是α-1,4。应用学科生物化学与分子生物学
半乳糖苷酶基本信息介绍
半乳糖苷酶是指一类水解含半乳糖苷键物质的酶类，如乳糖（乳糖为一分子葡萄糖与一分子半乳糖经脱水缩合形成的二糖）。主要分为α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷键的水解，可将饲料及豆制食品中的抗营养因子α-半乳糖苷类转化分解，改善其营养成分。此外，该酶在制药、增稠剂处理和造纸
多半乳糖醛酸酶的基本信息
中文名称多半乳糖醛酸酶英文名称polygalacturonase定 义编号：EC 3.2.1.15。一种糖苷水解酶，催化多1，4-α-D-半乳糖醛酸聚糖水解，生成半乳糖醛酸。参与微生物及高等植物细胞壁的降解。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
半乳糖唾液酸贮积症的基本信息
中文名称半乳糖唾液酸贮积症英文名称galactosialidosis定 义由于溶酶体中唾液酸酶和半乳糖苷酶同时发生缺失，使糖蛋白和糖脂的糖链的分解代谢阻塞而引起的疾病。表现为骨骼发育不良、面部粗糙等症状。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
双半乳糖甘油二酯的基本信息
中文名称双半乳糖甘油二酯英文名称digalactosyl diglyceride定 义两个半乳糖残基通过3-β-糖苷键与1，2-二酰甘油相连的一种简单糖脂。多见于植物中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
神经节系列的基本信息
中文名称神经节系列英文名称ganglio-series定 义糖鞘脂中的一类，此系列糖脂中含唾液酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
半乳糖苷转乙酰基酶的基本信息
中文名称半乳糖苷转乙酰基酶英文名称galactoside transacetylase定 义编号：EC 2.3.1.18。催化乙酰基转移的酶，可将乙酰辅酶A中的乙酰基转移给β-D-半乳糖苷，反应生成辅酶A和6-乙酰基-β-D-半乳糖苷。也可作用于半乳糖硫苷和半乳糖苯苷。应用学科生物化学与分子生物学
半乳糖基转移酶的基本信息
中文名称半乳糖基转移酶英文名称galactosyltransferase定 义催化从核苷二磷酸半乳糖中将活性半乳糖残基转移给糖基受体分子的酶。如乳糖合酶(编号：EC 2.4.1.22)、N-乙酰氨基乳糖合酶(编号：EC 2.4.1.90)、木糖基蛋白4-β-半乳糖基转移酶(编号：EC 2.4.1.
半乳糖基转移酶的基本信息
中文名称半乳糖基转移酶英文名称galactosyltransferase定 义催化从核苷二磷酸半乳糖中将活性半乳糖残基转移给糖基受体分子的酶。如乳糖合酶(编号：EC 2.4.1.22)、N-乙酰氨基乳糖合酶(编号：EC 2.4.1.90)、木糖基蛋白4-β-半乳糖基转移酶(编号：EC 2.4.1.
半乳糖苷转乙酰基酶的基本信息
中文名称半乳糖苷转乙酰基酶英文名称galactoside transacetylase定 义编号：EC 2.3.1.18。催化乙酰基转移的酶，可将乙酰辅酶A中的乙酰基转移给β-D-半乳糖苷，反应生成辅酶A和6-乙酰基-β-D-半乳糖苷。也可作用于半乳糖硫苷和半乳糖苯苷。应用学科生物化学与分子生物学
新超越系列滴定仪
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欧盟批准乳糖N新四糖等作为新食品成分使用
2016年3月11日，欧盟发布2016/375、376号指令，批准乳糖-N-新四糖、2-O-岩藻糖基乳糖作为新食品成分使用。该指令规定2种物质的特性、微生物标准、最大使用量，同时要求食品成分表中应标明“乳糖-N-新四糖”、“2-O-岩藻糖基乳糖”等。
《自然》系列发布三本新期刊
《自然》系列期刊又增添三个新成员： Nature Energy（《自然-能源》）、Nature Microbiology（《自然-微生物学》）、Nature Reviews Materials（《《自然综述-材料》》）。 能源供给是现代社会面临的一个关键的核心问题：何处获取能源？如何使用能源
乳糖的异构体和乳糖含量介绍
异构体 乳糖有α-乳糖和β-乳糖两种异构体。α-乳糖很易与一分子结晶水结合，变为α-乳糖水合物（α-LactoseMonohydrate），所以乳糖实际上共有三种构型。即α-乳糖水合物、α-乳糖无水物和β-乳糖。 乳糖含量 在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳糖的含量一般为4.5
乳糖酶的半乳糖苷的转移作用
半乳糖在乳糖酶的转糖苷作用下生成低聚半乳糖，利用该技术可以生产低聚半乳糖，目前低聚半乳糖已经投放市场。低聚半乳糖不能被人体所吸收，但能够被肠道内的双歧杆菌等益生菌所利用，促进益生菌的增殖，是很好的益生元，又称为双歧因子，低聚半乳糖是唯一母乳来源的益生元。
乳糖简介
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。 乳糖主要用于制造婴儿食品和配制药物，例如制药片、药粉时用作稀释剂。
安捷伦色谱柱系列新成员华丽登场
用于农药分析和药物滥用检测的安捷伦超高惰性气相色谱柱系列的新成员华丽登场 上海，2010 年9月15日——安捷伦科技公司（纽约证交所：A）今日在第五届慕尼黑上海分析生化展上宣布推出Agilent J&W DB-35ms超高惰性气相色谱柱，这是首个专为满足药物滥用检测和农药分析的
《自然》杂志系列新期刊《自然—植物》上线
《自然—植物》首期封面 《自然》学术期刊系列于近日又增添了一个新成员—— Nature Plants（《自然—植物》）。这是参照期刊Nature Climate Change（《自然—气候变化》）的跨学科模式而推出的首个专注于植物学各领域优秀研究成果的期刊。 Nature Plants这个平台主
新茯苓多糖的基本信息
中文名称新茯苓多糖英文名称new Poria cocos mushroom polysaccharide定 义将茯苓多糖中葡萄糖基支链去掉后得到的产物。具有抗肿瘤及增强免疫功能的作用。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫治疗（三级学科）
MGB2系列的新成员，功能更强大
安士能为其深受客户喜爱的MGB2 Modular系列多功能门控系统开发了两个全新功能模块。这款全新的小型MCM扩展模块最多可集成6个控制元件，满足客户的个性化控制需求。此外，全新的MSM子模块可以用来连接普通的机电式安全开关，使这些开关可以很方便地连接到PROFINET/PROFISAFE网络。MC
乳糖的制备方法
药用乳糖一般是从牛奶的乳清中经浓缩、结晶、精制、重结晶、干燥后提取得到的，再经过不同的最终处理工艺，可得到粒径、可压性、流动性不同的产品，从而满足多种需求。
半乳糖的来源
半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中，例如红藻中的K-卡拉胶就是D-半乳糖和3,6-内醚-D-半乳糖组成的多糖。游离的半乳糖存在于常青藤的浆果中。半乳糖为白色晶体。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用
乳糖酸的介绍
乳糖酸是一种有机酸，化学式为C3H6O3。它是一种无色结晶体，具有酸性和还原性。乳糖酸在食品、医药和化妆品等领域有广泛的应用。 在食品工业中，乳糖酸被用作酸味剂、防腐剂和抗氧化剂。它可以增强食品的口感和延长保质期。此外，乳糖酸还可以用于制备乳制品、肉制品和果酱等食品。 在医药领域，乳糖酸被用
“人造太阳”基础物理研究取得系列新成果
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/1/492224.shtm 本报合肥1月7日凌晨电（记者常河）近期，中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所“人造太阳”东方超环EAST团队发挥体系化建制化优势，取得了系列原创性的基础物理研究成果。1
新AI模型可预测系列任务中人类的决定
近日，一项发表于《自然》的研究报道了创新人工智能（AI）系统——Centaur。它可以预测人们在各种情况下做出的决定，并且优于利用心理学经典理论所做的推测。不同于谷歌Deepmind的AlphaGo等只能预测一个人就单一任务做出选择的AI系统，Centaur可以模拟一系列任务中人类的行为，包括赌博、
乳糖测定试验
乳糖测定试验常用于“半乳糖血症”的诊断。半乳糖血症是半乳糖不能转化利用的遗传性代谢障碍，以血和尿中半乳糖增高为特征。已知本病由两种酶缺陷所致： 半乳糖激酶缺乏症使组织中半乳糖不能转化为1～磷酸半乳糖，致半乳糖和半乳糖醇明显增多。后者可贮积于晶体中，可能是婴幼儿白内障生物化学的变化结果，此症在新生儿
乳糖测定试验
乳糖测定试验常用于“半乳糖血症”的诊断。半乳糖血症是半乳糖不能转化利用的遗传性代谢障碍，以血和尿中半乳糖增高为特征。已知本病由两种酶缺陷所致：半乳糖激酶缺乏症使组织中半乳糖不能转化为1～磷酸半乳糖，致半乳糖和半乳糖醇明显增多。后者可贮积于晶体中，可能是婴幼儿白内障生物化学的变化结果，此症在新生儿白内
乳糖测定试验
乳糖测定试验常用于“半乳糖血症”的诊断。半乳糖血症是半乳糖不能转化利用的遗传性代谢障碍，以血和尿中半乳糖增高为特征。已知本病由两种酶缺陷所致： 半乳糖激酶缺乏症使组织中半乳糖不能转化为1～磷酸半乳糖，致半乳糖和半乳糖醇明显增多。后者可贮积于晶体中，可能是婴幼儿白内障生物化学的变化结果，此症在新生儿