乳清酸的基本信息
中文名维生素B13外文名Orotic acid anhydrou别 名乳清酸分子式C5H4N2O4分子量156.10CAS号65-86-1性 质营养药EINECS200-619-8......阅读全文
欧盟扩大新食品原料牛乳基乳清蛋白提取物的使用范围
据欧盟官方公报消息，2019年10月9日，欧盟委员会发布（EU） 2019/1686号法规，扩大新食品原料牛乳基乳清蛋白提取物的使用范围，并修订实施条例（EU） 2017/2470的附件。 根据条例，修改后的新食品原料牛乳基乳清蛋白提取物的使用范围包括婴幼儿配方食品，特殊医学用途配方食品，膳食
柠檬酸裂合酶的基本信息
中文名称柠檬酸裂合酶英文名称citrate lyase定 义编号：EC 4.1.3.6。催化柠檬酸裂解成乙酸和草酰乙酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
反式肉桂酸的基本信息
中文名称反式肉桂酸英文名称trans-Cinnamic acid中文别名苯基丙烯酸(反式); 反式苯基丙烯酸; 反-肉桂酸; 肉桂酸; 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 皮酸; β-苯基丙烯酸; 桂酸英文别名trans-3-Phenylacrylic acid; trans-3-Phenyl-2-prop
多腺苷酸的基本信息
中文名称多腺苷酸英文名称polyadenylic acid;poly(A)定 义20个以上的腺苷酸通过3′，5′-磷酸二酯键连接而成的多聚体。已知真核生物的信使核糖核酸的3′端都含有多腺苷酸“尾巴应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
三十四烷酸的基本信息
中文名称三十四烷酸英文名称gheddic acid定 义一种含34个碳原子的饱和的直链脂肪酸。分子式：CH3(CH2)32COOH。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
γ亚麻酸的基本信息介绍
γ-亚麻酸（γ-lenolenic acid）在1919年由Heidush Kaand Laft于月见草油中发现。目前，富含γ-亚麻酸的月见草油及γ-亚麻酸制品已在营养与医疗方面获广泛应用。γ-亚麻酸在临床上的试验结果表明其有降血脂作用，对三酰基甘油、胆固醇、p-脂蛋白的下降有效性在60%以上，
α氨基己二酸的基本信息
中文名α-氨基己二酸外文名α-aminoadipicacid化学式C₆H₁₁NO₄分子量161.1558CAS登录号1118-90-7 熔 点203-205℃ 外 观白色晶体或结晶粉末应 用医药、食品、饲料、化妆品工业等领域安全性描述S22；S24/25 闪 点173.92℃
关于延胡索酸的基本信息介绍
反丁烯二酸，又名延胡索酸、富马酸、紫堇酸，化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。 化学式：C4H4O4 分子量：116.072 CAS号：110-17-8 EINECS号：203-743-0
关于甘醇酸的基本信息介绍
乙醇酸是一种有机化合物，化学式为C2H4O3，无色易潮解的晶体。溶于水，溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于乙醚，不溶于烃类。兼有醇与酸的双重性，加热至沸点时分解。用于有机合成等。 羟基乙酸是最简单的羟基酸。1848年通过用亚硝酸处理甘氨酸，首次得到了羟基乙酸，到1851年被确认。羟基乙
共轭多烯酸的基本信息
中文名称共轭多烯酸英文名称conjugated polyene acid定 义含有3个以上共轭双键的脂肪酸。见于各类种子油中。共轭三烯酸包括桐油酸、梓树酸等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
关于维A酸的基本信息介绍
维A酸，分子式为C20H28O2，是体内维生素A的代谢中间产物，主要影响骨的生长和促进上皮细胞增生、分化、角质溶解等代谢作用。用于治疗寻常痤疮、银屑病、鱼鳞病、扁平苔癣、毛发红糠疹、毛囊角化病、鳞状细胞癌及黑色素瘤等疾病。 名称：维A酸 英文名：Tretinoin 别名：全反式维甲酸；维生
嗜酸细胞的基本信息介绍
嗜酸细胞（acidophilicgranulocyte），又称嗜酸性粒细胞，在瑞氏染色血涂片中，胞质呈浅红色，由于其中充满颗粒，常不易见到细胞质。颗粒呈鲜红色，直径0.5～1.5微米。 核为杆形或分叶形。电镜下，胞质内有较发达的高尔基复合体，少量线粒体，多量糖原颗粒。颗粒分两型，内含组胺酶、芳
顺丁烯二酸的基本信息
顺丁烯二酸，又称马来酸，分子式为C4H4O4，是一种二羧酸，主要用于制药、树脂合成，也用作油和油脂的防腐剂。
关于棕榈酸的基本信息介绍
软脂酸，又名十六烷酸、棕榈酸，是一种有机物，化学式是C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。
丙酮酸激酶的基本信息
丙酮酸激酶（pyruvate kinase,PK），别名丙酮酸磷转称酶、磷酸丙酮酸激酶，其分子质量为：228kDa。在糖酵解系统里，它是催化形成第二个ATP反应的酶。能以磷酸烯醇（phosphoenolpyruv- ate）丙酮酸和ADP生成丙酮酸和ATP·ΔGo1=-7．5kcal。除需要二价金属
关于植酸的基本信息介绍
植酸（Phytic acid），又名肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸，分子式C6H18O24P6，是从植物种籽中提取的一种有机磷类化合物。 化学式：C6H18O24P6 分子量：660.04 CAS号：83-86-3 EINECS号：201-506-6
脂磷壁酸的基本信息
中文名称脂磷壁酸英文名称lipoteichoic acid定 义磷壁酸与脂类分子连接而成的产物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
大枫子酸的基本信息
中文名称大枫子酸英文名称gynocardic acid定 义学名：13-环戊基-十三烷酸。从大枫子油中分离的一种主要脂肪酸，曾用来治疗麻风病。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
磷酸肌酸的基本信息
中文名磷酸肌酸外文名phosphocreatine别 名N-[亚氨基(膦氨基)甲基]-N-甲基甘氨酸化学式C4H10N3O5P分子量211.113CAS登录号67-07-2EINECS登录号200-643-9沸 点449.1 ℃水溶性几乎不溶密 度1.83 g/cm³闪 点2
顺乌头酸酶的基本信息
中文名称顺乌头酸酶英文名称aconitase定 义编号：EC 4.2.1.3。一种含Fe-S簇的酶，在三羧酸循环中，催化从柠檬酸经顺乌头酸生成异柠檬酸的可逆性异构化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
β巯基丙酮酸的基本信息
中文名称β巯基丙酮酸英文名称β-mercaptopyruvate定 义半胱氨酸氧化脱氨的产物，可进一步代谢，其巯基可氧化成硫酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
苯丙酮酸的基本信息
中文名称：苯丙酮酸； 3-苯基丙酮酸; 2-氧代-3-苯基丙酸英文名称：3-Phenylpyruvic acid；2-Oxo-3-phenylpropanoic acid别名：苯基丙酮酸分子量：164.16熔点：150-154 °C沸点：299.1°C at 760 mmHg闪点：148.9°C 敏
顺乌头酸酶的基本信息
中文名称顺乌头酸酶英文名称aconitase定 义编号：EC 4.2.1.3。一种含Fe-S簇的酶，在三羧酸循环中，催化从柠檬酸经顺乌头酸生成异柠檬酸的可逆性异构化。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
共轭多烯酸的基本信息
中文名称共轭多烯酸英文名称conjugated polyene acid定 义含有3个以上共轭双键的脂肪酸。见于各类种子油中。共轭三烯酸包括桐油酸、梓树酸等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
嘌呤核苷酸的基本信息
嘌呤核苷酸是一种嘌呤碱的核苷酸，五碳糖与有机碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸。
胸苷酸激酶的基本信息
中文名称胸苷酸激酶英文名称thymidylate kinase定 义编号：EC 2.7.4.9。催化ATP和胸苷一磷酸反应生成ADP和胸苷二磷酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于肌酸的基本信息介绍
肌酸是一种含氮的有机酸，化学式为C4H9N3O2，自然存在于脊椎动物体内，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔（Michel Eugène Chevreul）于1832年首次在骨骼肌中发现肌酸，而后，根据希腊语“Kreas”（肉），命名为“Creatine”。