格兰仕推微波食品缺少食品领域经验或放大本业风险
缺少食品领域经验或放大本业风险 业内人士指出，格兰仕在微波食品业开创先河固然好，然而，其在食品领域缺乏经验也是巨大隐患 以低价打入微波炉业并迅速占领市场成为“老大”后，格兰仕越发将眼光放得长远，宣布涉足食品领域。不过，此前耕耘多年的白电和厨卫到目前尚未打入市场核心，未来五年格兰仕以多元化作为发展战略，能否完成其绘制的在食品业的宏图蓝图，仍有待观察。 格兰仕推微波食品 目前，格兰仕推出了微波炉全产业链的配套产品——全能型微波伴侣和微波美食，同时宣布，未来10年，格兰仕将从综合性的家电制造集团向横跨耐用品和快消品的全产业集团转型升级。据悉，首批微波美食由格兰仕联手三全、中粮大宝、上海大塚等食品巨头共同推出，并首先在格兰仕官方电子商务平台上市。 据了解，此次格兰仕微波食品采取保守策略，并未大面积铺货，首先在线上试营销。 格兰仕新闻发言人陆骥烈向记者表示：“格兰仕微波食品春节之前会在格兰仕旗舰店线......阅读全文
格兰仕推微波食品缺少食品领域经验或放大本业风险
缺少食品领域经验或放大本业风险 业内人士指出，格兰仕在微波食品业开创先河固然好，然而，其在食品领域缺乏经验也是巨大隐患 以低价打入微波炉业并迅速占领市场成为“老大”后，格兰仕越发将眼光放得长远，宣布涉足食品领域。不过，此前耕耘多年的白电和厨卫到目前尚未打入市场核心，未来五年格兰仕以多
专家谈“微波炉致癌德国人不用”论：微波不会致癌
微波炉致癌论再次逆袭，近期还有称德国人不使用微波炉。微波加热食物会产生致癌物质?食物营养会流失?微波辐射损伤大脑?近期科学松鼠会云无心专家用科学一一粉碎了网络谣言。 微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。云无心介绍，微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光
全球最大分布式光伏项目落户中山
日前，“全球单厂最大分布式光伏项目落户格兰仕”启动会在中山举行。据悉，该项目将利用格兰仕中山生产基地65万平方米厂房的屋顶资源建设，装机规模60兆瓦。采用合同能源管理模式，预计运行后每年可降低用电成本约300万—600万元，相当于每年减排二氧化碳约4万吨。记者采访得知，除格兰仕之外，位于南头镇的
微波炉危害谣言又起－微波炉招谁惹谁了？
近期有关微波炉危害的谣言又起，去年4月，中国家电研究院联合国家食品质量监督检验中心召开关于“微波炉烹饪对食品安全和营养的影响”的研究成果发布会。在研究报告中，国家食品质检中心提到，微波炉烹饪时间较短，能更多地保留食物中的维生素和矿物质。但我注意到在报告中，除维生素C和维生素B6外，微波
微波炉的加热原理
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温
微波炉加热萃取问题
1. 微波是波长为0.1-100cm (即频率为1011-108Hz)的一种电磁波，具有波粒二象性。人们对微波的利用是在通讯技术中作为一种运载信息的工具或者它本身被作为一种信息，而微波协助萃取是把微波作为一种与物质相互作用的能源来使用。微波作为能源，还可用于食物的烹饪，物料的烘干，促进化学反应。目前
微波炉的波长是多少
微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是 磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。微波炉正是利用这一
微波炉如何检测微波泄漏
晚间，准备一根短小的荧光灯管(如6w、8w或应急灯管)，并关闭室内电灯，使检测环境处于黑暗中。在微波炉处于工作状态后，将灯管靠近炉门缓慢地移动，如灯管不亮，说明微波炉没有微波泄漏，或者泄漏量在安全标准范围内；若灯管发亮或微亮，说明灯管所在的相应位置有微波泄漏，应立即停止使用，进行修理，以免对人体健康
微波炉能热什么餐盒
销售凭感觉 使用犯迷糊微波炉能热什么餐盒 面对市面上各种名称和材料的餐盒，消费者多少也有点“犯迷糊”，有时候也只能跟着感觉走 “这个塑料盒可以放进微波里里加热吗？”在超市选购微波炉餐盒的李女士拿起一个没有任何标注和说明的塑料餐盒询问销售人员。她得到的答复是：“没问题，很多人都
如何清洁实验室微波炉？
(1)每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。LG微波炉MH6343SDR内胆表面采用了高凝聚喷粉&耐高温的涂层材料。微波反射能力强，高温稳定不易渗透；提高能效利用率，表面清洁更省心。测试结
超级微波炉能否化解垃圾围城
垃圾处理是城市管理中的一个大难题。据统计，全国600多座城市已堆放或填埋各类垃圾80亿吨，约有1/3的城市被垃圾包围。随着我国经济高速发展和城市化进程，这个数据还以平均每年8％～10％的速度递增。我们能否找到吞垃圾、吐能源的方法来破解“垃圾围城”之困？近日，一种利用微波技术将生活垃圾分解为油、气
如何判断微波炉是否泄露微波
1、用半导体收音机靠近微波炉炉门周围，听听是否有反应。的确，在微波炉的磁控管工作时，半导体收音机会听到杂音干扰。但这不是微波所致，而是高压变压器工作时的电磁辐射干扰。微波炉的微波频率与半导体收音机的频率相差甚远，就是泄漏了也收不到。2、用8W荧光灯管在微波炉工作时围绕炉门缝隙处转，如发现荧光灯管发亮
美国拟议微波炉新能源检测程序
2010年8月6日，美国能源部(DOE)将于 9月16日 举行一场公开会议，就微波炉的新主动模式检测程序的发展进行讨论和接收评议。DOE取消7月22日 生效的现行的微波炉新主动模式检测程序，因为DOE没有准确的和可重复的检测结果，也未发现其他可替代的检测程序。DOE正在拟议采用能源使用
微波炉也有微生物群
在灼热的热液喷口、零度以下的极地等地球极端恶劣环境中，仍有生物顽强生存甚至茁壮成长，它们被统称为“极端微生物”。而近日一项发表于《微生物学前沿》的研究发现，极端微生物扩展出了新的“栖息地”，一个人类日常生活中十分常见的厨房工具——微波炉。这是首次研究微波炉是否也有自己的微生物群。该研究挑战了一个常见
微波炉的徵波热量有多大
波炉的工作原理是通过微波发生器产生高频振动的微波，这种高频微波能够穿透食物，同时使食物中的水分子也随之产生高频的剧烈振动，从而产生大量热能来加热食物。国际上规定用于加热和干燥的微波频率有4段，分别为：L段，频率890MHz～940MHz；S段，频率为2.4GHz～2.5GHz；C段，频率为5.725
食品行业用户感言
通过多年使用安捷伦公司的仪器，我们认为安捷伦公司产品性能稳定可靠，仪器使用方便，售后服务周到，是我们非常值得信赖的供应商。 ---国家食品质量安全监督检验中心 主任 曹宝森 －－－－－－－－－－－－－
食品行业近期动态
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
射电望远镜大摆微波炉乌龙
一份有关射电望远镜获得大量信号的惊人来源的报告，风靡社会媒体。在经历了4年多的寻找后，研究人员使用位于澳大利亚新南威尔士州的帕克斯射电望远镜鉴别出了一些奇异信号的来源：设备休息室中的一台微波炉。 在17年前的一天，帕克斯射电望远镜团队突然收到了一种异常强烈的无线脉冲信号。自那时以来，他们会陆
微波炉排放量相当于汽车？
近日，有媒体报道，英国的一项研究表明欧盟所有区域的微波炉二氧化碳一年排放量相当于680万辆汽车，文章指出欧洲内的微波炉一年排放超过770万吨的二氧化碳，每年消耗约9.4TWh的电力，相当于3座大型燃气发电厂的年发电量。图片来源于网络 事实的真相是否如此？记者找到了《每日邮报》1月18日发表的题
微波炉加热食物致癌？纯属微信谣言！
最近，一篇关于微波炉致癌的文章在网上传开了，什么微波加热的食物会产生致癌物质啊，食物的营养价值会流失呀，微波辐射损伤大脑啊，有关微波炉的各种真相，马上揭晓。 “微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物，食物的营养价值严重流失，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一些变化。”这些危言耸听的
实验室微波炉注意事项有哪些？
A、微波炉开启后，会产生很强的电磁辐射，操作人员应远离。B、严禁将易燃易爆等危险化学品放入微波炉中加热。C、实验用微波炉严禁加热食品。D、对密闭压力容器使用微波炉加热时应注意严格按照安全规范操作。微波源系统：微波源系统是由磁控管，高压整流器，高压电源和高速散热风机组成。杭州川一实验室微波炉采用家用微
氮气机食品行业应用
1、多用于面包，蛋糕等易变质食品的包装，将氮气充入食品包装袋内，让食品处于氮气包围状态，既不会导致食品在存放和运输途中被挤压变形，无氧状态也会让食品的保质期大大延长。
研究：用微波炉加热塑料包装食物危害健康
据英国《每日邮报》11月11日报道，根据科学家们在比利时首都布鲁塞尔会议讨论，微波炉加热塑料包装的食物确实会对健康造成安全隐患。 据悉，这是一种称为“环境激素”（简称“EDC”）的化学物质在作祟。它会扰乱人体产生荷尔蒙的腺素，而该腺素几乎是控制着我们所有的身体日常机能，包括新陈代谢、睡觉、呼
实验室微波炉和光波炉消毒对比
实验室微波炉和光波炉消毒对比实验室微波炉和光波炉消毒对比全国24小时免费订购，质量100%保证;可接受客户非标定制!上海声阳电子有限公司是一家集研发、生产、销售和服务于一体的厂商，专业化提供生化仪器、分析仪器、玻璃仪器、实验室产品的高新技术企业。目前热卖销售产品有氮吹仪，固相萃取仪，脂肪测定仪，喷雾
微波炉加热培养基使用及注意事项
有些培养基要求煮沸2分钟。大家使用的有几种加热设备，电炉、微波炉、电磁炉。体积较多时（1500mL以上）使用电磁炉为宜，量少时选用微波炉较方便。 微波炉使用操作方法 三角瓶配置好培养基（以五百毫升瓶子装300mL培养基为例），加热溶解，搅拌均匀，放入微波炉，调节火至大火或最高档（根据加热快慢选择），
微波炉加热培养基使用及注意事项
有些培养基要求煮沸2分钟。大家使用的有几种加热设备，电炉、微波炉、电磁炉。体积较多时（1500mL以上）使用电磁炉为宜，量少时选用微波炉较方便。 微波炉使用操作方法 三角瓶配置好培养基（以五百毫升瓶子装300mL培养基为例），加热溶解，搅拌均匀，放入微波炉，调节火至大火或最高档（根据加热快慢选择）
三成微波炉用塑料饭盒会“散毒”
如今，不少家庭都喜欢使用轻便、易冲洗的塑料餐盒装食物，之后用微波炉将食物加热后食用。然而日前，香港消委会发布调查报告称，近三成微波炉用塑料饭盒加热时会释放出塑化剂，其中就包括一些知名品牌。这个消息立即引起了市民关注，对此有关专家提醒，尽量不要长期用高温加热塑料饭盒。 消息回放： 抽检
溶菌酶在食品行业的应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其最有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
2013年食品行业之“最”
有对某些事件特别深刻?本期优食家，记者特别整理回顾了年内食品行业的各种大事，或有趣、或土豪、或闹心、或乌龙，让我们以回顾、思考迎接2014年。 最闹心超标案： 国内多省大米“镉”超标 今年5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中，共120批次被检
阿洛酮糖在食品行业的应用
在食品应用领域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化