距今约2700年江苏沿海地区发现麦类遗存
小麦是我国主要的粮食作物之一，它于一万年前起源于西亚地区，在5200年前进入中国。但是，它是何时向东南传播、融入以水稻为主要粮食作物的江苏沿海地区的，此前一直成谜。8月8日，记者从南京师范大学获悉，该校联合南京大学、南京农业大学和英国纽卡斯尔大学等中外研究机构对江苏盐城大同铺遗址开展植物考古的综合研究时发现，距今2700年左右，江苏沿海地区已有小麦、小米、黄米。伴随着麦类和粟黍农业的进入，江苏沿海地区逐渐形成了稻—旱混作的农业模式。该论文在国际学术期刊《植物科学前沿》发表。 大同铺遗址位于江苏省盐城市建湖县芦沟镇大同村，距黄海约73公里，遗址面积近10万平方米。 2018年开始，南京大学历史学院考古文物系对该遗址展开发掘工作。论文的第一作者和共同通讯作者、南京师范大学环境考古研究院执行院长贾鑫副教授带领的环境考古团队，与南京大学历史学院赵东升副教授等合作，在2019、2020年度的考古发掘过程中采集了土壤样品，并对其进行......阅读全文
四川大学成立考古科学中心
日前，四川大学考古科学中心（以下简称考古科学中心）成立仪式通过线上线下相结合的方式在该校举行。 据介绍，考古科学中心由考古测年实验室、分子考古实验室、考古材料与文物保护实验室、地学考古实验室以及囊括海内外超过一万件/套样本的考古资源库组成。重点聚焦古代文明起源与演化过程，区域史前社会与文明起源
洛阳首个墓葬实验室考古项目进展顺利
去年12月9日，洛阳日报以《陆浑戎贵族墓葬“搬家”了》为题，报道了伊川徐阳墓地陆浑戎贵族墓葬的整体搬迁。这座大型墓葬的考古进展如何？昨日，记者来到位于关林的市文物考古研究院考古实验室进行实地探访。 在温度较高的考古实验室内，几台大型电扇正在给顶部已打开的墓葬箱体通风。四名工作人员在钢制滑轮结构
体视显微镜在考古领域中的应用
研究人员通过对骨骼表面痕迹进行三维扫描，制作出痕迹三维数字模型，并使用体视显微镜实现对痕迹的多视角观察、测量并进行正投影等技术分析，从而建立一种新的实验考古学方法。 古人类在演化的过程中，为生存和适应环境，发生了脑量增加、身体机能及形态大小改变等生物学特征的变化；同时，其行为模式也经历了一系列演化
中日考古学家合作“复原”汉代冶铁技术
16日，当泛着金光的铁水从炉底缓缓流出，在成都邛崃市举行的“临邛冶铁实验考古”获得成功，中日两国考古学家合作成功“复原”了汉代冶铁技术。 铁是中华文明发展史上最重要的物质之一。我国早在春秋时期就已成功炼出液态铁。汉代的临邛地区（今成都邛崃、蒲江一带）是中国著名的铁器生产中心之一，临邛才女卓文君
移动考古实验室：文物保护的“航母”
未来城一辆改装过的乳白色厢式卡车停在今年8月在重庆举办的中国首届智能博览会场馆里，车身上的黑色大字格外醒目——考古现场文物保护移动实验室。在此排队的参观者们络绎不绝。这便是被称为“文物保护航母” 的移动实验室，它多次出现在全国各地的考古发掘现场，为考古工作提供系统的技术支持，并在第一时间对出土文物进
徕卡体视显微镜在考古界的影响
推敲人员通过对骨骼表面影迹奉行三维扫描，创造出痕迹三维数字模型，并使用体视显微镜实现对痕迹的多视角观察、勘测并进行正投影等技能分解，从而创立一种新的熟练考古学步骤。 前人类在蜕变的经过中，为活命和符合曰镪，产生了脑量添加、肉体性能及神情大小改变等生物学特性的变化;同时，其行动局面也始末
考古学研究要善于借助自然科技
考古学是根据古代人类各种活动遗留下来的实物包括遗迹和遗物来研究古代社会历史的一门学科。考古学是历史学的重要组成部分，其研究对象是实物，但含义同时包括获得这种知识的考古方法和技术。因此，考古学的发展同自然科技有着紧密联系。考古学发展史也充分证明，现代自然科技应用于考古工作，能极大推动考古学的发展。
我国研制出首台考古“移动实验室”
许多文物在发掘现场一面世就发生剧烈变化以至面目全非。如何减少失去珍贵信息的遗憾一直是考古学家们努力探寻的。我国研制出的首台可以在发掘现场进行文物探测与保护的车式“移动实验室”4日在西安亮相。 “移动实验室”是“十一五”国家科技支撑计划课题《文物出土现场保护移动实验室研发》的结果。该研究经两
体视显微镜在考古领域中的应用
研究人员通过对骨骼表面痕迹进行三维扫描，制作出痕迹三维数字模型，并使用体视显微镜实现对痕迹的多视角观察、测量并进行正投影等技术分析，从而建立一种新的实验考古学方法。 古人类在演化的过程中，为生存和适应环境，发生了脑量增加、身体机能及形态大小改变等生物学特征的变化；同时，其行为模式也经历了一系列演化
小麦考种系统在春小麦品种储备中的应用
为了验证小麦新品种在地区的适用性，确定是否适合在地区进行推广使用，往往需要做的一项工作就是利用小麦考种系统对示范样品进行考种。而在春小麦的品种储藏中，为了为当地提供更多丰富的春小麦品种，同样需要使用小麦考种系统进行春小麦的考种工作。 在某地区，使用小麦考种系统对参试的6个春小麦品种开展
分析小麦磨粉机该如何对小麦进行除杂？
小麦磨粉机的诞生为农民带 来了更多的便利，节省了更多的精力，是一个非常实用的仪器。不过大家在使用小麦磨粉机对小麦进行加工时，如果想要生产出优质白净的面粉，那么大家就要重视除杂这一环节了，小麦磨粉机应该对小麦如何正确合理的除杂呢？请阅读以下内容。首先：为了保证入磨小麦的纯度，原料中的各类杂质都
如何运用小麦粉碎机确保小麦的品质？
大家一定都吃过小麦食品，它的营养丰富，其中有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、各类维生素等。因此，小麦和大米一样，都是我们人类的主食，小麦通常都会加工成面粉，这时，小麦粉碎机的 出现正好满足人们所需，打破了传统且复杂的研磨工序，大大提高了工作效率。它是根据高速撞击产生粉碎的原理而设计，能够高
小麦考种系统获取小麦考种数据快而准
小麦产量和品质的提升，其背后有众多育种工作人员的辛勤劳动，为了选育出适合本地种植的高产高质小麦品种，育种人员需要进行大量的数据测量工作，其中最有代表性的就是小麦考种，而为了更加方便考种人员开展工作，现代农业中，往往是采用专业的小麦考种系统来测量株高、穗长、穗粒数、千粒重等指标。 过去
钢磨小麦与石磨小麦在面粉品质上的差异
中国小麦资源丰富，是仅次于稻谷的第二大粮食品种，产量占粮食总产量的22%，播种面积占粮食总播种面积的25%。但在品质上却远不如发达国家，小麦研磨的方法有两大类钢磨以及石磨，两种模式并存，但是近年来为了节省时间的浪费，多是使用钢磨，钢磨的转速快，生产过程中热度过高，对于面粉的品质造成了
使用小麦磨粉机将小麦磨成粉的过程研究
现代工业中，尤其是面粉加工业中，将小麦研磨成粉，是其中重要的一步，现在在面粉加工厂，多是使用小麦磨粉机来完成，那么使用小麦磨粉机将小麦磨成粉的过程是怎样的呢？ 研磨的方式很多，这里主要介绍研磨的方式，研磨一般用辊式磨粉机进行。用筛体作平面圆周运动的平筛进行分级。然后利用往复
调控小麦春化作用引导小麦开花的新机制
冬小麦开花需要长时间环境低温的诱导，该过程称之为“春化作用”。这一过程受到外部环境因子和植物内在发育状态的双重复杂精准的调控。冬小麦不同品种的春化特性与其产量直接相关。在六倍体小麦中，TaVRN1是受低温诱导、可加速开花转换的关键调控因子。然而，目前对于在春化过程中TaVRN1逐步激活的分子机制
小麦容重器研究小麦出粉率与容重的关系
出粉率是面粉厂最重要的指标，出粉率的大小直接影响到面粉厂的经济效益。面粉厂经济效益的来源和增长，除了具有良好的工艺设备、合理的粉路、精心的操作管理外，首选取决于原料的选择和管理。对于一个制粉操作者来说，应对小麦的工艺品质与质量有一个较全面的了解，才能在制粉生产中采用较合理的加工方法，并采取相应的操作
小麦中呕吐毒素限量标准及小麦呕吐毒素检测方法
小麦中呕吐毒素限量标准及小麦呕吐毒素检测方法，本文总结了中国、美国及欧盟国家制定的呕吐毒素限量标准以及不同的呕吐毒素检测方法，我们下面具体讲解一下呕吐毒素限量标准及呕吐毒素检测方法。 小麦中呕吐毒素限量标准： 我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面
北京大学，成立重磅实验室！
为进一步落实国家文物局与北京大学的战略合作协议，推进“中华文明国家文物基因库”及“年代学与动植物考古联合实验室”项目建设，2021年3月11日上午9时，国家文物局考古研究中心与北京大学考古文博学院于考古A座101会议室共同召开了项目推进会。 据悉，在国家文物局的指导下，今年2月1日考古研究中心
植物所揭示糖基化和磷酸化修饰介导小麦春化作用新机制
冬小麦开花需要长时间环境低温的诱导，该过程称之为春化作用。不同冬小麦品种的春化特性及其与冬春季气温适应程度会直接影响其产量。到目前为止，许多春化相关基因VRNs相继被克隆和研究，但人们对春化时间的衡量以及春化感知机制并不十分清楚，影响了冬小麦分子育种的开展。氧-乙酰氨基葡萄糖（O-GlcNAc）
多国合作编纂“小麦字典”：六倍体小麦基因测序完成
一本小麦基因组学“字典”就此诞生了。 8月17日，《科学》在线发布了一项历时13年的研究：完整版六倍体小麦“中国春”的基因组图谱。这一成果由国际小麦基因组测序联盟（IWGSC）牵头，署名作者来自20余个国家的70多家机构。 这本“字典”能干吗？小麦倒不倒伏、耐不耐旱、种子是大还是小、营养价值
小麦容重器研究杂质类型与小麦容重的相关性
小麦的容重常常是作为粮食定等的一个重要指标，因此小麦容重器在粮食流通的过程中，应用非常广泛。而在使用小麦容重器的测定过程中，我们发现杂质类型与小麦容重存在一定的相关性。利用小麦容重器对15份农户样品和50份直属库样品进行容重、总杂质含量和各类型杂质含量的检测，结果发现，筛上物、筛下物、大麦、砂石、麦
玉米小麦容重器分析小麦容重与粒度完善度的关系
小麦的定等指标在国家标准中以容重值作参考，而不完善粒等指标是小麦质量限制指标，这 在收购过程中对其质量等级的判断有着十分重要的作用。一般来说，籽粒成熟饱满、结构紧密、颗粒小、含水量低的样品，容重较大；反之，容重较小.小麦的容重 也受其籽粒粒度不完善的影响，这就需要采用玉米小麦容重器进行研究分析才能得
小麦降落数值的测定以及与小麦发芽率的关系
当前，我国人民的生活已跨越基本的温饱型，向营养化、精细化、科学化的高品质生活转变，广大消费者和食品加工行业对小麦粉品质提出了更高的要求，面粉加工企业要生产具有良好的加工品质和食用品质的面粉，满足市场需求，就需要大量优质小麦。降落数值作为小麦品质的一项重要指标，因其能快速准确地反映出小麦的品质，已
河北雄安新区将开展四项考古工作
记者从河北省文物局获悉，国家文物局近日批复了雄安新区起步区２０１８年度考古工作方案、雄安新区考古调查２０１８年度工作方案、雄安新区环境考古工作方案、雄安新区南阳遗址２０１８年度考古工作方案，项目的批复将为大力推进雄安新区文物保护工作，保障雄安新区建设的顺利进行奠定坚实基础。 据介绍，文物
古玉鉴别:多读玉器考古报告－借鉴前辈经验
中国古代玉器的鉴定，除了掌握历史上各个时期玉器的地域范围、玉器的类型等基本特点之外，还要多读一些记载出土玉器的考古报告，选择知名度较高的博物馆、考古所等文博单位正式出版的玉器图录在手，以供随时翻阅，并且还要经常到收藏有这一时期玉器的博物馆观察实物，对出土玉器的材质、器型、纹饰、雕工等细部特征熟记
2019年我国开展中外联合考古项目46项
在近日召开的中外联合考古项目工作会上，相关负责人介绍，据初步统计，2019年我国开展中外联合考古项目46项，包括赴外考古项目38项，外国考古团队在中国境内合作考古项目8项；延续性项目33项，新开展项目13项；涉及亚洲、非洲、欧洲、美洲的20多个国家和地区以及40余家国外科研机构、博物馆、大学等。
电子显微镜应用地质与考古
地层的研究、分析、识别。矿石的分析研究。化石、古尸、古瓷及各种出土文物的分析研究。文物古董的真伪鉴别等 。
同位素考古溯源揭秘玻璃生产流通模式
合肥11月24日电 （记者吴长锋）记者24日从中国科学技术大学获悉，该校人文与社会科学学院科技史与科技考古系特任副研究员吕骎骎，通过考察丝绸之路沿线中亚、伊朗、两河流域与考古相关的地质环境状况，汇集锶、钕同位素数据，提出了该地区生物可利用锶同位素比值和岩屑中钕同位素比值的范围，并将其应用于丝路植
考古研究发现：3400年前人们用臀踢球
2015年，美国乔治·华盛顿大学考古学家Jeffrey Blomster和Víctor Salazar Chávez开始对墨西哥埃特拉顿戈遗址进行挖掘。这是位于瓦哈卡州山区的一个有着3400年历史的村庄。他们选择了场地中心的一个地方进行挖掘，这里看起来像一个很重要的公共空间。在中美洲著名的球类游