变形杆菌食物中毒的检查
变形杆菌可在正常人肠道中寄生，食物也可被变形杆菌污染，凡疑变形杆菌中毒时，应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作血凝试验，才能确认。普通变形杆菌对OX19，奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4倍以上增长者，才能肯定诊断。如作间接血凝试验，灵敏度可提高2～16倍。......阅读全文
变形杆菌的主要危害有哪些？
变形菌属于腐败菌，在自然界分布广泛，土壤、污水和动植物中，都可检出，肉制品、水产品和豆制品极易受其感染，而且在一般情况下，被污染的食物感官、性状无明显改变，很容易被人误食。有文章报道，在夏秋季食品的带菌率在11.3%-60.0%，又因该属细菌生长繁殖的营养要求不苛刻，一般条件即可在食物上繁殖，当
变形杆菌的基本信息介绍
变形杆菌为能活泼运动而又极为多形性的一群肠道菌，有球形和丝状形，具有鞭毛、无荚膜、无芽胞、革兰氏阴性，运动活泼。在固体培养基上呈扩散生长，形成迁徙生长现象。若在培养基中加入0.1%石炭酸或0.4%硼酸可以抑制其扩散生长，形成一般的单个菌落。在SS平板上可以形成圆形、扁薄、半透明的菌落，易与其他肠
奇异变形杆菌的相关介绍
奇异变形杆菌（P. m）是肠杆菌科变形杆菌属中的一个种，为G-菌，周身具有鞭毛，运动活泼，无荚膜、无芽胞，呈单个或成对的球状、球杆状、杆状、长丝状或短链状多种形态。该菌在普通培养基上生长良好，10-45℃范围内均可生长，37℃培养24h，肉汤均匀混浊，液面有一层薄菌膜；在普通琼脂乎板培养基上呈迁
普通变形杆菌的相关概述
普通变形杆菌属于变形杆菌属(Proteus)，广泛存在于水、土壤、腐败的有机物以及人和动物的肠道中，最常见的是普通变形杆菌，此外还有奇异变形杆菌(P．mirabilis)、摩根氏变形杆菌(P．morganii)及瑞特杰尔变形杆菌(P．rettgeri)，性状皆大同小异。普通变形杆菌有明显的多形性
霍乱样综合征的诊断
（一）诊断标准 具有下列之一者，可诊断为霍乱样综合征。 1.有腹泻症状，粪便培养霍乱弧菌阳性。 2.霍乱样综合征流行期间，在疫区内有典型的霍乱腹泻和呕吐症状，迅速出现严重脱水，循环衰竭和肌肉痉挛者。虽然粪便培养未发现霍乱弧菌，但并无奉承舞厅中查者。如有条件可作双份血清凝集素试验，滴度4倍上
变形杆菌属所致疾病简介
变形杆菌属所致疾病：1.变形杆菌属：普通变形杆菌和奇异变形杆菌引起尿道、创伤、烧伤的感染，引起的尿路感染仅次于大肠埃希菌。普通变形杆菌还可引起多种感染及食物中毒；奇异变形杆菌还可引起婴幼儿肠炎。本菌属细菌具O抗原及H抗原，普通变形杆菌OX19、OX2、OXk的菌体抗原与某些立克次体有共同抗原，这就是
霍乱样综合征的临床表现及诊断
临床表现 本征主要有腹泻，多为水样泻，有粘液，严重者每日排便量可达4000ml，部分患者排出特征性伪膜。腹泻与用药剂量及时间长短无关。可有腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，并常有发热、心动过速，甚至脱水、休克、酸中毒、谵妄等毒血症症状 主要根据临床症状和X线造影检查为“鹅征”进行诊断，其他辅助检
变形杆菌属简介
变形杆菌属广泛存在于自然界、人和动物肠道、水源、土壤和被污染的蔬菜瓜果，为条件致病菌。包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、产黏变形杆菌、潘氏变形杆菌4个种。其中普通变形杆菌、奇异变形杆菌与临床关系较为密切。 感染 当机体抵抗力下降时，可引起尿路感染、呼吸道感染、伤口感染、腹膜炎、胃肠炎等感染。
霍乱样综合征的疾病诊断
（一）诊断标准 具有下列之一者，可诊断为霍乱样综合征。 1.有腹泻症状，粪便培养霍乱弧菌阳性。 2.霍乱样综合征流行期间，在疫区内有典型的霍乱腹泻和呕吐症状，迅速出现严重脱水，循环衰竭和肌肉痉挛者。虽然粪便培养未发现霍乱弧菌，但并无奉承舞厅中查者。如有条件可作双份血清凝集素试验，滴度4倍上
变形杆菌凝集反应的标本采集
静脉血2ml，注意待完全凝固后，离心3000r/min，5分钟完全分离血清，用凝集试验检测。将受检血清用生理盐水作倍比稀释，分别加如等量的菌液，进行试管内凝集试验，24小时后观察结果，凡血清最高稀释度出现明显凝集者为凝集效价。
关于变形杆菌性肺炎的基本介绍
变形杆菌（proteus）系肠道正常菌群的常见菌种，与人类感染有关的主要为普通变形杆菌和奇异变形杆菌，可引起泌尿道感染和腹部术后切口感染，引起肺炎少见，国内尚无确切发病率统计资料。
关于变形杆菌性肺炎的疾病简介
变形杆菌性肺炎在社区感染中罕见，院内感染中约占3.4%～5.8%。与其他革兰阴性杆菌肺炎类似，主要是吸入口咽部定植的变形杆菌。正常人携带此菌很少，老年、使用抗酸剂或H2受体阻滞剂导致胃液pH升高、个人卫生状况不佳、胃肠道手术者，口咽部变形杆菌定植增加。当机体抵抗力下降而吸入的菌量较多、毒力较强时
奇异变形杆菌的制病性
同株奇异变形杆菌存在多种不同的生长状态。通过环形接种、点种传代、革兰染色和鞭毛染色等方法观察同株奇异变形杆菌的形态学变化。同株奇异变形杆菌的生长速度、迁徙能力、生长形态及鞭毛形态发生变化。同株奇异变形杆菌存在不同的生长形态。 人类正面临着内、外环境的挑战，微生态环境作为一种重要的内环境对人体健
简述变形杆菌性肺炎的发病机制
与其他革兰阴性杆菌肺炎类似，主要是吸入口咽部定植的变形杆菌。正常人携带此菌很少，老年、使用抗酸剂或H2受体阻滞剂导致胃液pH升高、个人卫生状况不佳、胃肠道手术者，口咽部变形杆菌定植增加。当机体抵抗力下降而吸入的菌量较多、毒力较强时，肺炎随之发生。 尸检可见到受累的肺脏呈致密的实变，部分可见多发
变形杆菌凝集反应的标本采集
静脉血2ml，注意待完全凝固后，离心3000r/min，5分钟完全分离血清，用凝集试验检测。将受检血清用生理盐水作倍比稀释，分别加如等量的菌液，进行试管内凝集试验，24小时后观察结果，凡血清最高稀释度出现明显凝集者为凝集效价。
关于变形杆菌凝集反应的简介
变形杆菌凝集反应又称外斐反应(WFR)，是一种非特异性反应。立克次体是引起斑疹伤寒、恙虫病、斑点热等传染病的病原体，其与普通变形杆菌的某些x株的菌体抗原(0抗原)有共同抗原，可出现交叉凝集反应。利用外斐反应来判断患者血清中是否存在相应的抗体。本试验主要用于普氏立克次体、莫氏立克次体、斑点立克次体
预防变形杆菌性肺炎的相关介绍
一、预后 变形杆菌性肺炎的病死率占其发生人数的18%～21%，这主要与其发病基础较差、病菌顽固、耐药及年龄偏大有关。 二、主要措施： 1.去除污染源，严格消毒，遵守隔离制度以及积极治疗原发病。 2.采用选择性肠道去污法去除肠道内的革兰阴性杆菌。
变形杆菌属的污染来源
变形杆菌在自然界分布广泛，在土壤、污水和垃圾中可检测出该菌，亦可寄生于人和动物的肠道，食品受其污染的机会很多。生的肉类食品，尤其动物内脏变形杆菌带菌率较高，在食品烹调加工过程中，处理生、熟食品的工具、容器未严格分开，被污染的食品工具、容器则可污染熟制品。受变形杆菌污染的食品在较高温度下存放较长的
概述普通变形杆菌的病理特性
普通变形杆菌广泛存在于泥土和污水及人、畜粪便中，为条件致病菌，当机体抵抗力下降时，可引起尿路感染、呼吸道感染、腹膜炎、胃肠炎(潜伏期3～20h，起病急骤．恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻为水样，带散液、恶臭．无脓血，一日数次至十余次)等各种感染。奇异变形杆菌还可以引起婴幼儿肠炎，潘氏变形可引起医源感
普通变形杆菌的生物特性介绍
一、形态 革兰阴性杆菌，大小为(0．4～0．6)μm×(1～3) μm，多数为单个存在，也可见成对或短链排列。周身鞭毛，无芽孢，无荚膜。 二、培养特性 在血琼脂平板上35℃培养1 8-24h．可蔓延成波纹状薄膜．布满整个平板表面(迁徙现象)。在麦康凯琼脂平板上形成圆形、扁平、无色(不发酵乳
变形杆菌的形态特征和生化特性
形态特征 革兰阴性杆菌，大小（0.4-0. 6） μm×（1.0-3.0）μm，两端钝圆，形态呈明显的多形性，可为杆状、球杆状、球形、丝状等。无荚膜，不形成芽孢。有周身鞭毛，运动活泼。有菌毛，可粘附于真菌等细胞表面。 生化特性 具有尿素酶，能迅速分解尿素，是本菌重要生化反应特征。发酵葡萄糖
奇异变形杆菌的基本信息介绍
变形杆菌属包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根变形杆菌、雷极变形杆菌和无恒变形杆菌。变形杆菌呈明显的多形性，有球形和丝状形，为周鞭毛菌，运动活泼。在固体培养基上呈扩散生长，形成迁徒生长现象。若在培养基中加入0.1%石碳酸或0.4%硼酸可以抑制其扩散生长，形成一般的单个菌落。在SS平板上可以形成圆
食物中毒如何治疗？
1.一般治疗卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。2.对症治疗呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸
让癌细胞“食物中毒”
不错，我们都经历过食物中毒，比如说，吃了没做好的汉堡或其他不洁食物。我们要被大肠杆菌折磨上几个小时甚至几天，这种经历是很难熬的。如果我们能够把大肠杆菌毒素及其食物中毒症状“介绍”给癌细胞如何? 对，这就是现今一些包括我在内的研究者们正在从事的工作。我们在与这些天然杀手打交道，努力化敌为
食物中毒中医诊疗技术
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血
食物中毒都是由什么引起的？
食物中毒一般由于患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起本病。
如何确定食物中毒的致病来源？
1.细菌培养应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养。2.细菌学、血清学检验根据不同病因做相应的细菌学、血清学检验。3.血培养重症患者血培养,留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验,双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时,尤其是怀疑细菌毒素中毒者,可做动物试验,以检测细菌毒
空肠弯曲杆菌食物中毒的简介
空肠弯曲菌（Campylobacter）属螺旋菌科、革兰氏阴性，在细胞的一端或两端生有单极鞭毛。与人类感染有关的弯曲菌菌种有：胎儿弯曲菌胎儿亚种（C.fetus,subsp fetus）、空肠弯曲菌（C.jejuni）、大肠弯曲菌（C.coli），其中与食物中毒密切相关的是空肠弯曲菌空肠亚种。空
变形杆菌属的致病性介绍
致病因素有鞭毛、菌毛、内毒素、溶血毒素等。本属细菌中奇异变形杆菌引起的感染最为常见，其次是普通变形杆菌，为条件致病菌，在引起泌尿系统感染中这两种菌仅次于大肠埃希菌，医源性感染较多见，如留置导尿管、尿路堵塞、肠道细菌迁移等。变形杆菌属的脲酶分解尿素产氨，使尿液pH增高，碱性环境利于该菌生长，也是重
细菌对食品安全的影响
对1985年至1992年检出的335株致病菌作危害度分析,获得总累计危害度1310,卤菜中检出致病菌的累计危害度1075,占82.06%。其它炒、烧、煮等菜仅占17.94%,相对危险度4.6。很显然,细菌性食物中毒主要发生于卤菜。根据不同卤菜的累计危害度分析,高危害度卤菜分别为虾、牛肉、烧烤鸡、海蟹