促脂解剂的定义和应用
中文名称促脂解剂英文名称lipotropic agent定 义一种有助于脂肪运载的化合物。如胆碱或甲硫氨酸，能预防和减轻肝中脂肪的沉积，或纠正因胆碱缺乏所致的肝中脂肪酸浸润。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
促脂解剂的定义和应用
中文名称促脂解剂英文名称lipotropic agent定 义一种有助于脂肪运载的化合物。如胆碱或甲硫氨酸，能预防和减轻肝中脂肪的沉积，或纠正因胆碱缺乏所致的肝中脂肪酸浸润。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
促脂解素的定义
促脂解素（又名促脂素，英语：Lipotropin，简写为LPH）是一种来源于阿黑皮素原（POMC）的激素。
促脂解剂的基本信息
中文名称促脂解剂英文名称lipotropic agent定 义一种有助于脂肪运载的化合物。如胆碱或甲硫氨酸，能预防和减轻肝中脂肪的沉积，或纠正因胆碱缺乏所致的肝中脂肪酸浸润。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
促脂解素的结构特点
LPH分为β-LPH和γ-LPH。β-LPH为POMC的C端片段，含90个氨基酸残基，在体内可作用于黑色素细胞使之产生黑色素，也可促进脂分解。γ-LPH则为β-LPH的N端片段，人类的γ-LPH含56个氨基酸残基。
DNA嵌入剂的定义和应用
中文名称DNA嵌入剂英文名称DNA intercalator定 义能够插入到DNA双链中相邻的碱基对间而与DNA结合的化合物。多为具有芳香族结构的扁平分子，如吖啶类染料。DNA嵌入剂与DNA结合会引起双螺旋的解旋、伸长和僵硬，导致染色质结构和功能的改变。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方
解偶联的定义和特点
解偶联（uncoupling)指呼吸链与氧化磷酸化的偶联遭到破坏的现象。中文名解偶联外文名uncoupling类 型偶联反应特 点氧化磷酸化的偶联遭到破坏解偶联（uncoupling)指呼吸链与氧化磷酸化的偶联遭到破坏的现象。氧化磷酸化是氧化(电子传递）和磷酸化（形成ATP）的偶联反应。
脂连蛋白的定义和结构
脂连蛋白（英语：adiponectin，亦称为脂联素）是一种主要由脂肪细胞分泌的蛋白质激素，由ADIPOQ基因所编码，含244个氨基酸。
复合脂质的定义和分类
（一）磷脂磷脂（phospholipid）是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油反和鞘磷脂。（二）糖脂糖脂（glycolipids）这是一类含糖类残基的复合脂质化学结构各不相同的脂类化合物，且不断有糖脂的新成员被发现。糖脂亦分为两大类：糖
促生长素的定义和作用
中文名称促生长素英文名称growth hormone;GH定 义由垂体前叶分泌的蛋白质激素。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞通信与信号转导（二级学科）
二醇脂质的概念和定义
中文名称二醇脂质英文名称diol lipid定 义学名：2-顺-十六烯(9)酰-3-反-十八烯(11)酰-2，3-丁二醇。由二羟基醇与脂肪酸形成酯的中性脂肪。但不是甘油酯，少量存在种子油中。如见于薏苡仁的薏苡仁酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
DNA解折叠的定义
中文名称解折叠英文名称unfolding定 义天然的有活性的生物分子因内部的非共价键的改变而偏离原有立体结构的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
DNA解旋的定义
解旋是指DNA分子复制时，在解旋酶的作用下，解开扭成螺旋的两条长链，然后断开双螺旋上的碱基对的氢键，使DNA分子成为单链的过程。
尾促皮质肽的定义和结构特点
中文名称尾促皮质肽英文名称urocortin定 义最初是从大鼠中脑克隆到的促肾上腺皮质素释放素家族中的新成员，四十一肽，与尾紧张肽有63%的同源性，与促肾上腺皮质素释放素有45%的序列相同。人的尾促皮质肽基因定位于第2号染色体，其氨基酸组成与鼠的有95%的一致。尾促皮质肽对促肾上腺皮质素释放素受体
脂尿的定义
中文名称脂尿英文名称lipuria定 义尿中出现的脂质，显微镜检可见到脂肪球。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
结合脂的定义
结合脂定义：脂与其它生物分子形成的复合物。如糖脂、脂蛋白等。
脂筏的定义
B细胞表面富含神经鞘糖脂和胆固醇并浓聚酪氨酸激酶Lyn的膜微结构域，很小，直径26~70nm，是BCR信号传导的重要部位。
单纯脂的定义
单纯脂定义：脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物。
脂类的定义
不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物，统称脂类。脂类包括油脂（甘油三酯）和类脂（磷脂、固醇类）。细胞脂质提取、分离和鉴定的常用程序。对脂类的理解，主要有2个方向：1、食物中的脂类：医学、营养学、运动与健康领域较关注，主要是考虑饮食与人类/动物疾病的关联；2、人体/动植物体内的脂
脂肽的定义
中文名称脂肽英文名称lipopeptide定 义含有脂质与氨基酸的化合物或复合体。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
结合脂的定义
结合脂是指脂类与其它物质以一定的方式结合形成的结合态的脂类。在生物体内，结合脂分布很广，但含量较少。结合脂主要包括糖与脂类以糖苷键相连形成的化合物，即糖脂，以及蛋白质与脂类结合形成的化合物，即脂蛋白。结合脂在生物体的生命活动中扮演着极其重要的角色，如主要生理功能是将胆固醇运送到外周血液。含量过高
脂类的酶促水解
1.脂肪酶广泛存在于动物、植物和微生物中。在人体内，脂肪的消化主要在小肠，由胰脂肪酶催化，胆汁酸盐和辅脂肪酶的协助使脂肪逐步水解生成脂肪酸和甘油。2.磷脂酶有多种，作用于磷脂分子不同部位的酯键。作用于1位、2位酯键的分别称为磷脂酶A1及 A2，生成溶血磷脂和游离脂肪酸。作用于3位的称为磷脂酶C，作用
酶促反应的定义
酶促反应（Enzyme catalysis）又称酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。
促生长素释放素的定义和作用
中文名称促生长素释放素英文名称somatoliberin;somatotropin releasing hormone定 义下丘脑分泌的刺激或抑制脑下垂体释放促生长素的激素。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞通信与信号转导（二级学科）
DNA解超螺旋的定义
中文名称DNA解超螺旋英文名称DNA untwisting定 义生物体内通常处于负超螺旋状态的DNA分子在复制或转录过程中负超螺旋解除的过程。是在解超螺旋酶，即拓扑异构酶Ⅰ催化下进行的。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
复合脂质的定义
复合脂质（complx lipids）即含有其他化学基团的脂肪酸酯，体内主要含磷脂和糖脂两种复合脂质。
神经苷脂的定义
中文名称神经苷脂英文名称nervon定 义见于脑组织的一种晶状脑苷脂, 属含有神经酰基与唾液酸的鞘糖脂。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
脂微团的定义
中文名称脂微团英文名称lipid micelle定 义脂质所含脂肪酸、胆固醇与磷脂酰胆碱皆属于中极两性分子，在水溶液中形成的整齐排列的单层或双层球状聚集物结构。其极性的头部基团朝水而被水分子环绕，其非极性的烃尾则朝内而相互作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
发酵的定义和应用
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也
脂溶性维生素的定义，组成和特点
脂溶性维生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非极性有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的一类维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。这类维生素一般只含有碳、氢、氧三种元素，在食物中多与脂质共存，其在机体内的吸收通常与肠道中的脂质密切相关，可随脂质吸收进入人体并
DNA损伤剂的定义和用途
中文名称DNA损伤剂英文名称DNA damaging agent定 义能作用于DNA，造成其结构的破坏并能引起突变的某些物理或化学因子。如紫外线、电离辐射和化学诱变剂等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）