β半乳糖苷酶的基本介绍
β-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.23）属于糖苷水解酶，存在多种微生物来源，除了水解活性，某些来源的 β-半乳糖苷酶也具有转糖基活性。来源不同的酶具有不同的特性，例如酶的最适 pH，最适温度，动力学常数Km会有所区别。此外，酶的来源不同，如克鲁维酵母、曲霉、芽孢杆菌、链球菌和隐球菌属和不同的反应条件，如温度和 pH，酶反应合成低聚半乳糖的聚合度、产率及形成糖苷键的类型也不同。......阅读全文
半乳凝素的基本信息
Gal-1是一个对富含多N乙酰基乳糖糖复合物有明显亲和力的动物外源凝集素家族的一个成员。最近的发现Gal-1有调节免疫反应、血管新生和肿瘤进展的作用。
半乳葡萄甘露聚糖的基本信息
中文名称半乳葡萄甘露聚糖英文名称galactoglucomannan定 义半纤维素的组成之一，尤其在裸子植物细胞壁中，该聚糖占12%～15%。主链由葡萄糖和甘露糖以β-1,4键连接而成，半乳糖则以α-1,6键连到主链的任一种糖上。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
β半乳糖苷酶的基本介绍
β-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.23）属于糖苷水解酶，存在多种微生物来源，除了水解活性，某些来源的 β-半乳糖苷酶也具有转糖基活性。来源不同的酶具有不同的特性，例如酶的最适 pH，最适温度，动力学常数Km会有所区别。此外，酶的来源不同，如克鲁维酵母、曲霉、芽孢杆菌、链球菌和隐球菌属和不同的反应
发酵乳杆菌的基本介绍
乳杆菌是口腔的正常菌群，为革兰氏阳性兼性厌氧或专性厌氧杆菌。乳杆菌可分为两类：一类为同源发酵菌种，利用葡萄糖发酵后主要产生乳酸。这组的代表为干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌，它们与龋病密切相关。另一类为异源发酵菌种，发酵后产生乳酸和较大量的乙酸、乙醇和CO2，其代表为发酵乳杆菌。在唾液样本中最常分离到的菌
植物乳杆菌的基本介绍
植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的PH值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属；由于此菌是厌氧细菌（
干酪乳杆菌的基本介绍
益生菌是一类有益于人体健康的活性微生物食品原料，常用的益生菌有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌两大类，与干酪乳杆菌一起被称为“健康三益菌”。 2001年卫生部公布了可用于保健食品中的益生菌菌种名单：两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌干酪
关于半保留复制的基本介绍
半保留复制（semiconservative replication）是DNA复制与中心体复制 [3] 的模式。亲代DNA双链分离后的两条单链均可作为新链合成的模板，复制完成后的子代DNA分子的核苷酸序列均与亲代DNA分子相同，但子代DNA分子的双链一条来自亲代，另一条为新合成的链，故称为半保留
关于岩藻糖苷酶的基本介绍
α-L-岩藻糖苷酶（AFU）是一种溶酶体酸性水解酶，1980年法国学者Deugnier等研究发现，AFU在诊断肝细胞癌中敏感性好，阳性率高，是AFP阳性率的三倍以上，对AFP阴性病例及小细胞肝癌的诊断价值极大，是早期原发性肝癌诊断的有用指标。并被众多研究所证实。
半知菌的基本信息介绍
半知菌是指一群只有无性阶段或有性阶段未发现的真菌。它们当中大多属于子囊菌，部分属于担子菌，由于未观察到它们的有性阶段，而无法确定分类地位，因此归于半知菌。半知菌主要分为芽孢纲、丝孢纲和腔孢纲三个纲类
关于半纤维素的基本介绍
植物细胞壁构成纤维素小纤维间的间质凝胶的多糖群中除去果胶质以外的物质,是构成初生壁的主要成分。包括葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖和半乳糖等,单糖聚合体间分别以共价键、氢键、醚键和酯键连接,他们与伸展蛋白、其他结构蛋白、壁酶、纤维素和果胶等构成具有一定硬度和弹性的细胞壁,因而呈现稳定的化学结构。原
半固体培养基的基本介绍
半固体培养基，如果把少量的凝固剂加入到液体培养基中，就制成了半固体培养基。以琼脂为例，它的用量在0.2~0.7%之间。这种培养基有时可用来观察微生物的动力，有时用来保藏菌种。 固体培养基是在培养液中加了琼脂（琼脂，一种凝固剂，在44度以下都呈凝固状）。这种培养基常用于鉴定菌种和计数。 半固体
关于催乳激素的基本介绍
催乳素（Prolactin，简称PRL，又叫促乳素或催乳激素）是一种由垂体前叶腺嗜酸细胞分泌的蛋白质激素。主要作用为促进乳腺发育生长，刺激并维持泌乳，还有刺激卵泡LH受体生成等作用。 催乳素（prolactin,PRL）是含199个氨基酸并有三个二硫键的多肽，分子量为22000。在血中还存在着
关于乳微杆菌的基本介绍
乳微杆菌是一种不形成芽孢、耐热的的细菌。乳微杆菌能在巴氏杀菌后仍保留其活性，它的存在致使市乳变质，控制该菌的扩散和蔓延具有重要意义。 该菌比较耐热，100℃时，在生理盐水中，1s杀不死；而在奶中，10s杀不死，说明该菌相当耐热，在不形成芽胞的细菌当中是最耐热的。
关于乳清蛋白的基本介绍
除去原料乳中等电点为4.6的酪蛋白，剩下的可溶性蛋白质统称为乳清蛋白，约占乳蛋白质的18% ～20%。乳清是干酪和干酪素生产过程中的副产品，经过特殊工艺浓缩后可以制作成其他产品。乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）是2017年比较常见的乳清蛋白乳化剂。[2] 近20年来，乳清蛋白的改
葡萄糖苷酶的基本信息介绍
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大类酶,主要功能为水解葡萄糖苷键,释放出葡萄糖作为产物,是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。 葡萄糖苷酶来源广泛,几乎所有以碳水化合物为能源的具有细胞结构的生物体内都有所存在。根据具有糖类活性的酶数据库（Carbohydrate-Active enZYmes
半乳糖苷酶基本信息介绍
半乳糖苷酶是指一类水解含半乳糖苷键物质的酶类，如乳糖（乳糖为一分子葡萄糖与一分子半乳糖经脱水缩合形成的二糖）。主要分为α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷键的水解，可将饲料及豆制食品中的抗营养因子α-半乳糖苷类转化分解，改善其营养成分。此外，该酶在制药、增稠剂处理和造纸
脊髓半切综合征的基本介绍
脊髓半切综合征，脊髓病损等原因引起病损平面以下同侧肢体上运动神经元瘫，深感觉消失，精细触觉障碍，血管舒缩功能障碍，对侧肢体痛温觉消失，双侧触觉保留的临床综合征，主要发生于颈椎。 脊髓半切综合征（Brown-Séquard Syndrome）,指由于外部的压迫和脊髓内部的病变等原因引起的脊髓病损
关于半缩醛的基本信息介绍
半缩醛为一类羟基醚化合物，通式为RCH（OH）OR1。在酸性催化剂的作用下，醛和醇能发生亲核加成反应，生成半缩醛。半缩醛一般不稳定，可以继续和一分子的醇作用，生成缩醛。 半缩醛是一类同一碳上连有一个羟基，一个烷氧基和一个氢的有机化合物。半缩醛由醛与醇发生亲核加成反应生成，烷氧基来自醇，其它部分
关于德氏乳杆菌的基本介绍
德氏乳杆菌是一种革兰氏阳性，长杆，无鞭毛，无芽孢，菌落圆形，乳白色，边缘整齐，化能异养性，兼性厌氧，不液化明胶，可利用纤维二糖，果糖，葡萄糖，蔗糖，海藻糖。接触酶阴性，氧化酶阴性，耐酸，喜温，生长温度30-40℃ [1] 。为德氏乳杆菌作为一种D-乳酸发酵菌种，该菌株可以产较高光学纯度的D-乳酸
关于罗伊氏乳杆菌的基本介绍
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是已报道的几乎天然存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸菌。罗伊氏乳杆菌对肠黏膜具有很强的黏附能力，可改善肠道菌群分布，拮抗有害菌定植，避免罹患肠道疾病；罗伊氏乳杆菌能产生一种被称为“罗伊氏菌素(Reuterin)”的非蛋白质类广谱抗菌
关于叶绿体的半自主性的基本介绍
线粒体与叶绿体都是细胞内进行能量转换的场所，两者在结构上具有一定的相似性。 ①均由两层膜包被而成，且内外膜的性质、结构有显著的差异。 ②均为半自主性细胞器，具有自身的DNA和蛋白质合成体系。因此绿色植物的细胞内存在3个遗传系统。 叶绿体DNA由Ris和Plaut 1962最早发现于衣藻叶绿
关于二对半的基本信息介绍
乙肝两对半俗称二对半，是国内医院最常用的乙肝病毒 (HBV)感染检测血清标志物。乙型肝炎病毒免疫学标记一共3对，即表面抗原(HBsAg)和表面抗体(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和 e抗体(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗体(抗HBc或HBcAb)。乙肝二对半
关于乙肝三对半的基本介绍
现在查乙肝，项目越来越多，以前是“两对半”，后来增加了一个HB-cAb-Igm(核心抗体Igm)，成了三对，现在又出现了一个Pre-S1（乙肝病毒前S1抗原，简称S1抗原），“两对半”变成了“三对半”。 乙肝三对半的内容： 1、表面抗原（HBsAg） 2、表面抗体（HBsAb） 3、E抗
关于乳清蛋白的基本内容介绍
乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。乳清液在pH=4．6～4．7时煮沸20min，发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白，这类蛋白约占乳清蛋白质的19%。在中性乳清
关于布洛芬乳膏的基本信息介绍
布洛芬乳膏，用于缓解局部软组织疼痛，如肌肉痛、关节痛、腰背痛，以及扭伤、拉伤、劳损引起的疼痛，也可用于骨关节炎的对症治疗。 成份：本品每克含主要成份布洛芬0.05克（50毫克）。辅料为从天然植物中提取的具有透皮促进作用的中链甘油三酯及聚氧乙烯单硬脂酸甘油酯、聚氧乙烯硬脂酸酯、丙二醇、黄原胶、防
关于脱脂乳的基本信息介绍
脱脂乳是将鲜乳用物理方法除去其中大部分脂肪而剩余的部分，是属于蛋白质的营养素。脱脂乳先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需
多磺酸粘多糖乳膏的基本介绍
多磺酸粘多糖乳膏是一种用于局部治疗的药物，主要用于治疗形成和没有形成血肿的钝器挫伤以及无法通过按压治疗的浅表性静脉炎。 关于您提到的多磺酸粘多糖乳膏，它包含的主要成分是多磺酸粘多糖，这是一种由若干磺酸化的D-葡萄糖醛酸与N-乙酰-D-半乳糖胺组成的二糖单元连结而成的物质。该药物具有抑制血栓形成
关于超高温杀菌乳的基本介绍
我国从 20 世纪 80 年代引进国外超高温( UHT) 杀菌技术，发展已有 20 多年的历史。超高温杀菌乳是将牛乳加热至137～150 ℃ 保持 4 ～ 20 s以达到商业无菌的加热方法。UHT 纯牛奶以其饮用方便 、保鲜期长以及可远距离销售等特点深受消费者欢迎。 曾经，人们饮用纯天然的生鲜
β葡糖苷酶的基本信息
中文名称β葡糖苷酶英文名称β-glucosidase定 义编号：EC 3.2.1.21。催化末端非还原性β葡萄糖残基水解，释放β葡萄糖的酶。是纤维素酶的组成之一，经纤维素酶另外两个组分——Ｃ1酶和Cx酶降解成的纤维二糖被纤维二糖酶进一步水解成葡萄糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二
内切糖苷酶的基本信息
中文名称内切糖苷酶英文名称endoglycosidase定 义EC 3.2亚类酶。催化水解寡糖及多糖的内部糖苷键的酶。其中内切糖苷酶F和内切糖苷酶H，可用于鉴别N-糖苷链的类型。内切糖苷酶F可断裂糖蛋白的天冬酰胺和甘露聚糖的糖苷键，内切糖苷酶H专一水解两个N-乙酰氨基葡糖之间的 β(1，4)糖苷键