78万年前“土炉鱼”，系人类首次烹饪
至少在78万年前，人类可能已经在土炉中烹饪鱼类。 图片来源：Ella Maru / 特拉维夫大学 水火交融的烹饪艺术中，藏着人类的进化密码。然而，人类最早何时开始烹饪仍然未知。 以色列的一项研究表明，至少在78万年前，人类可能已经在土炉中烹饪鱼类。相关论文11月14日发表于《自然-生态与进化》。 本次研究的通讯作者、以色列特拉维夫大学斯坦哈特自然历史博物馆科学家Irit Zohar称，此次发现是人类烹饪的最早证据。此前，人类首次烹饪的“确凿证据”来自17万年前的尼安德特人和早期智人。本项研究将人类烹饪历史往前推了60多万年。 此前研究人员曾根据肯尼亚的烧焦动物遗骸提出，人类在150万年前就开始在火上“烤肉”。但Zohar认为，烧焦并不意味着烹饪，只意味着食物被扔进了火里。 Zohar和同事研究了以色列北部一个78万年前的历史遗迹。该地区未发现人类遗骸，但研究人员根据其现场石器推测，居民可能是直......阅读全文
测土仪功能
1、大屏幕液晶汉字显示指导操作流程，认识汉字即可操作； 采用微电脑芯片,高集成化电路,机箱一体式结构设计； 一次可同时测试多个样品，提高工作效率,降低测试成本； 自动校准、不需要预热、测试精度高、性能稳定； 5、能快速测试出土壤、化肥、植株中的氮、磷、钾、有机质、酸碱度、腐殖酸等； 6
土沉香的简介
土沉香（学名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香属乔木，高可达15米，树皮暗灰色，小枝圆柱形，叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，上面暗绿色或紫绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄被毛；伞形花序有花，花芳香，黄绿色，萼筒
土沉香的介绍
土沉香（学名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香属乔木，高可达15米，树皮暗灰色，小枝圆柱形，叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，上面暗绿色或紫绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄被毛；伞形花序有花，花芳香，黄绿色，萼筒
测土仪器介绍
检测项目：土壤养分检测项目：铵态氮、硝态氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、全氮、pH值、水份、碱解氮等。肥料养分检测项目：单质化肥中的氮、磷、钾，复(混)合肥及尿素中的铵态氮、磷、钾，有机肥中速效氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、pH、有机质等配置优势安卓智能操作系统，采用更加高效和
土藿香的介绍
土霍香（Wrinkled Gianthyssop Herb）是藿香的一个别名，还可称为排香草、大叶薄荷。为唇形科植物藿香Agastache rugosa (Fisch. et Mey.)O. Ktze.的地上部分。
光波炉的正确使用方法详解
前面小编已经为大家介绍过光波炉和微波炉的六大区别，相信大家对光波炉的知识也有了一定的了解。光波炉买到家之后肯定想要了解它的使用方法，因为操作不当便会造成一定的安全隐患。下面小编就从光波炉使用操作、烹饪食物上的禁忌以及光波炉小常识等方面来为大家介绍光波炉的正确使用方法。 Part one：光
“土著”鱼发烧友罗昊：追寻原生鱼踪迹
对于很多人来说，中国原生鱼是个陌生的概念。中国原生鱼，泛指中国本土区域以内的土著鱼种。中国幅员辽阔，水系纵横，孕育着多样性丰富的原生鱼资源。但它们得到的关注度却不算高，即使在博物爱好者中，喜欢鱼类的也只占一小部分，而且众多鱼友们又以偏爱热带观赏鱼者居多。 不过，在国内也有相当一批原生鱼发烧友，
鱼糜凝胶强度如何测定？鱼糜弹性如何测？
研究背景中国是世界水产加工大国，渔业资源十分丰富。对于鱼类资源的高效化利用，鱼糜及其制品加工是恰到好处的方式。鱼肉深加工成鱼糜制品，契合人们营养健康消费需求，推动了中国现代农业产业化发展的速度。面对巨大的市场流通量，人们日益增强的食品安全意识，完善的品质评价方法也在逐步建立。目前，评价鱼糜及其制品品
农田土/林地土重金属全自动石墨消解方法
当前国家发展非常的快，但是在工农业发展中就不断的产生了大量的固废、污水等。由于长时间随意的排放，对土壤造成了严重的污染与破坏，特别是重金属污染不但对植物有影响还对人身安全也有危害。本文章采用全自动石墨消解仪对农地土、林地土进行消解，以及分析土壤中含Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、Ni等重金属元素的影响
测土配方施肥中该如何科学的采集土样
测土配方施肥技术是国家级的科研推广项目，是农民节本增收的有效途径。科学仪器中最为代表性的就是土壤养分速测仪了。仪器可测单质化肥中的氮、磷、钾；复（混）合肥及尿素中的铵态氮、硝态氮、磷、钾、缩二脲；有机肥中速效氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、腐植酸，运用范围广。一些相关的工作人员，通过多
鱼纲分类实验
实验方法原理1. 熟悉鱼类各主要目的特征；2. 认识常见代表种和有经济价值的种类； 3. 学习鱼纲的分类方法。实验材料鱼类标本仪器、耗材解剖盘解剖器测量尺实验步骤一、鱼类的一般测量和常用术语全长：自吻端至尾鳍末端的长度。体长：自吻端至尾鳍基部的长度。体高：躯干部最高处的垂直高。头长：由吻端至鳃
科学家解释野生鱼与养殖鱼有何不同
美国研究人员确定，野生鱼与处于养殖环境的同类鱼相比，在脱氧核糖核酸（DNA）层面，会有令人惊异的差异。 这项研究由俄勒冈州立大学与州政府鱼类和野生动物部门联手，涉及名为“硬头鳟”的三文鱼品种，确定野生鱼与第一代网箱养殖鱼相比，超过700个基因的活性存在差异。 研究人员发现，第一代网箱养殖
专家：低温烹饪的肉更健康－生熟分开可避免危害
日前，中国肉类协会技术专家高级工程师张子平做客中新网《新闻大家谈》视频访谈间时表示，肉类的烹饪采取低温烹饪更加健康，要尽量避免油煎或烧烤等高温烹饪；将生熟肉分开可以避免微生物或者细菌对人体的危害。 虽然每天都在吃肉，但有些家庭厨房的操作不是很科学。张子平介绍，从烹饪角度讲，应该尽可能选择一种
数字烹饪来了！3D打印蛋糕色香味俱全
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法，用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕（包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱）。研究团队认为，精准打印多层食物让人们能制造更定制化的食物，改善食品安全，更轻松地控制食物中的营养成分。 许多烹饪方法（如使用烤架、烤箱
烹饪对多品种南瓜营养风味变化的影响获揭示
在国家自然科学基金、广东省基础与应用基础研究基金等项目资助下，广东省农业科学院蔬菜研究所研究员钟玉娟团队成功揭示了烹饪对多品种南瓜营养风味变化的影响。相关成果近日发表于《食品化学-X》（Food Chemistry：X）。南瓜营养丰富，深受消费者喜爱，为了探究不同烹饪方式对其口感、营养和风味的影响，
研究显示：看电视烹饪节目易让孩子饮食不健康
如今电视上有不少美食烹饪节目。不过，爸爸妈妈们要警惕了，比利时一项研究显示，给孩子看烹饪节目容易让他们饮食不健康。鲁汶大学研究人员招募111个年龄在六七岁或10-11岁的孩子参与实验、研究人员给一组孩子播放关于自然和园艺的电视片，一组播放比利时大厨制作当地甜点的电视片。做为奖励，孩子们事后可以
“植物肉”，像真实肉类一样烹饪可不行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/4/478028.shtm 近日，马萨诸塞大学阿默斯特分校的一个科研团队对肉类和基于植物（PB）的类似肉物的烹饪进行了研究，并定量比较了两者在外观、质地和锁水性等方面的变化，发现普通肉类的烹饪方法并不适用于
数字烹饪来了！3D打印蛋糕色香味俱全
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法，用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕（包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱）。研究团队认为，精准打印多层食物让人们能制造更定制化的食物，改善食品安全，更轻松地控制食物中的营养成分。 许多烹饪方法（如使用烤架、烤
稀有植物樟科土楠现新种——大果土楠
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500975.shtm樟科土楠属植物是典型的热带分布类群，约100种，其多样性中心位于马来群岛的东南部和澳大利亚。该属植物在我国非常稀有，目前报道仅三种，其中两种为我国特有，它们主要分布于云南、广西、海南和
测土配方仪器介绍
（新一代智能型，内置测土配方施肥功能，图谱诊断，二维码打印，数据上传，及测试用到的所有配件，保证用户只需提供纯净水即可完成氮磷钾有机质pH含盐量的准确测定！） 品牌：恒美®型号：HM-GT2 仪器特点： 1、可检测土壤及化肥、有机肥（含叶面肥、水溶肥、喷施肥等）中的速效氮、速效磷、有效钾、全氮
土藿香的分布范围
四川、江苏、浙江、湖南等均有栽培。 采制 夏、秋季枝叶茂盛时或花初开时采割，阴干，或趁鲜切断阴干。化学成分 含挥发油，油中主要为甲基胡椒酚（methyl chavicol）、柠檬烯（limonene）、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、Ⅰ-丁香烯等。 性味 性微温，味辛。
土沉香的形态特征
乔木，高5-15米，树皮暗灰色，几平滑，纤维坚韧；小枝圆柱形，具绉纹，幼时被疏柔毛，后逐渐脱落，无毛或近无毛。 叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，长5-9厘米，宽2.8-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛，侧脉每边15-20
土的比重试验
土的比重试验比重瓶法1.目的与适用范围本试验方法适用于粒径小于 5mm的土。2.仪器设备(1)比重瓶：容量100(或50)ml。(2)天平：称量200g，感量0.001g。(3)恒温水槽：灵敏度±1℃.(4)砂浴。(5)真空抽气设备。(6)温度计：刻度0~50℃，分度值为0.5℃.(7)其他：如烘箱
土藿香的形态特征
多年生草本，高达1m，有香气。茎方形，略带红色，上部微被柔毛。叶对生，心状卵形或长圆状披针形，长2.5～11cm，宽1.5～6.5cm，边缘有不整齐钝锯齿，下面有短柔毛和腺点。轮伞花序组成顶生的假穗状花序；苞片披针形；花萼筒状，具15条纵脉，5齿裂，有缘毛和腺点；花冠淡紫色或红色，2唇形，下唇中
测土仪的作用
提升信誉度，在农民来购买肥料之前给客户测一下土，通过测土就可以知道农民上一次施肥的比例和施肥情况，客户就会信任测土者的技术及仪器，从而相信所给出的配方，进而增加农民对于测土者的崇拜感和信任，提升在当地农民心中的信誉度。销售不是销售的产品，而是销售的自己，只要别人信任自己，还有什么不能销售的。为了
土常山的形态特征
1、 蜡莲绣球，为灌木，高1～3米；小枝圆柱形或微具四钝棱，灰褐色，密被糙伏毛，无皮孔，老后色较淡，树皮常呈薄片状剥落。叶纸质，长圆形、卵状披针形或倒卵状倒披针形，长8～28厘米，宽2～10厘米，先端渐尖，基部楔形、钝或圆形，边缘有具硬尖头的小齿或小锯齿，干后上面黑褐色，被稀疏糙伏毛或近无毛，下
土元胡的简介
土元胡（拉丁学名：Corydalis humosa），为罂栗科紫堇属多年生草本，高9-20厘米。块茎球形，茎纤细，基部以上具鳞片，叶生于鳞片以上，有时少数生于鳞片腋内，下部的茎生叶腋常具退化的腋生小叶。小叶椭圆形，全缘，有时深裂成倒卵形的裂片，下部苍白色。总状花序，花疏离，花白紫色。本种为一狭域
土藿香的临床应用
⒈治疗暑泻藿香、苍术、槟榔各1000g，厚朴600g ，黄连300g，木香500g，地锦草3000g。加清水80～100L，浸泡1小时，煎至25ml，冷却后，分装瓶内。成人每次100ml，开水冲服，轻者每日2次，重者每日3次。恶心呕吐重者，可少量多次，每次30～50ml，频频咽下，每日6～10次
土香榧的临床应用
治疗恶性肿瘤福建地区用三尖杉带叶小枝提取三尖杉总生物碱，制成注射液(每2毫升相当于总生物碱40～50毫克)。 临床应用以三尖杉碱为定量标准计算，每天每公斤体重约2毫克，分2次肌肉注射，15～20天为一疗程，休息10天左右，如无显著副作用，再给一个疗程。 共治14种恶性肿瘤(如淋巴肉瘸、食管贲
土元胡的概述
土元胡（拉丁学名：Corydalis humosa），为罂栗科紫堇属多年生草本，高9-20厘米。块茎球形，茎纤细，基部以上具鳞片，叶生于鳞片以上，有时少数生于鳞片腋内，下部的茎生叶腋常具退化的腋生小叶。小叶椭圆形，全缘，有时深裂成倒卵形的裂片，下部苍白色。总状花序，花疏离，花白紫色。本种为一狭域