转基因食品的安全性研究
转基因食品与人类的健康和生存有着最为直接的关系，但转基因食品的安全问题一直是人类关注的焦点。转基因有没有毒害要从转入的基因和表达的产物看，从转入原理、安全评价，从实践、从长期跟踪来看有没有毒。对于转入的基因，科学家已经进行了深入研究，其结构、功能和作用机理都是清晰明确的，产生的效果是可预期的。当一个科学家做一项转基因之前一定知道这个基因的结果、功能表达的产物。转基因食品的致敏性、毒性全都经过严格的试验，对转基因食品的安全性评价远比普通食品要严格得多。关于长期食用的安全性问题，在转基因食品的安全性评价实验过程中，借鉴了现行的化学品、食品、食品添加剂、农药、医药等安全性评价理念，采取大大超过常规食用剂量的超常量实验，应用一系列世界公认的实验模型、模拟实验和动物实验的方法来代替人体实验并推算长期食用对人是否存在安全性问题。在转基因产品安全评价中，绝对不允许转入表达致敏物和毒素的基因。 实际上关于转基因食品的安全性是有权威结论......阅读全文
首个兽药食品安全性标准出炉
由华中农业大学教授袁宗辉领衔的团队，近日成功研发出国内首个猪肉中喹烯酮残留检测国际标准，从而实现了我国兽药食品安全性标准制订零的突破。该项成果被农业部科教司专家鉴定为国际领先。 据介绍，喹烯酮是我国自主研发的一类新兽药，主要作用是促进动物生长、提高饲料利用率，同时可控制动物消化道疾病。但相
法国研究关注食品中二氧化钛纳米微粒安全性
法国一份专注于日常消费产品调研的杂志24日说，调查显示法国市场上销售的各类甜食中几乎都存在不同含量的纳米级二氧化钛微粒，该杂志呼吁关注长期食用纳米微粒对人体健康可能构成的威胁。 法国国家消费研究院主办的《6000万消费者》杂志公布的调查结果显示，包括糖果、蛋糕、冷冻甜点等18种常见知名品牌的
法国研究关注食品中二氧化钛纳米微粒安全性
法国一份专注于日常消费产品调研的杂志8月24日说，调查显示法国市场上销售的各类甜食中几乎都存在不同含量的纳米级二氧化钛微粒，该杂志呼吁关注长期食用纳米微粒对人体健康可能构成的威胁。 法国国家消费研究院主办的《6000万消费者》杂志公布的调查结果显示，包括糖果、蛋糕、冷冻甜点等18种常见知名品牌
苏州查获非法转基因进口食品
近年来，苏州出入境检验检疫局加强对重点敏感进口食品的监管，把监管的重心向进口转移。记者昨日获悉，今年1月份至今，苏州出入境检验检疫局共计查获各类不合格进口食品15个品种，总计2057.32公斤。其中还第一次查获未经审批转基因成分的进口加工食品。 据苏州出入境检验检疫局食品检验
转基因食品致癌是谣言吗？
“转基因食品致癌”的谣言,源于法国里昂大学教授塞拉利尼2012年完成的转基因抗除草剂玉米饲喂大白鼠的实验。这个实验已被国际生物学界、欧洲食品安全局、法国生物技术高等理事会、德国联邦风险评估研究所等权威机构以及全世界绝大多数同行科学家所否定。塞拉利尼发表的论文,也被学术杂志撤稿。塞拉利尼实验用的大白鼠
院士驳转基因食品有风险
“转基因食品对人体健康有影响吗？美国人吃不吃转基因食品？转基因食品会让民族断子绝孙吗？为什么转基因食品争议这么大？”昨天下午，首届转基因嘉年华活动在后山艺术空间举行，中国工程院院士陈君石等“挺转”人士，现场回应了对转基因问题的一些质疑。” 在昨天的活动现场，几位知名“挺转”人士—
转基因食品致癌是谣言吗？
“转基因食品致癌”的谣言，源于法国里昂大学教授塞拉利尼2012年完成的转基因抗除草剂玉米饲喂大白鼠的实验。这个实验已被国际生物学界、欧洲食品安全局、法国生物技术高等理事会、德国联邦风险评估研究所等权威机构以及全世界绝大多数同行科学家所否定。塞拉利尼发表的论文，也被学术杂志撤稿。塞拉利尼实验用的大白鼠
日本严格管理转基因食品
据《法制日报》报道 日本是粮食进口大国，每年进口大量来自转基因作物的食品。但由于日本消费者对转基因食品还存在诸多顾虑，日本政府要求对转基因食品进行严格的安全检查，并进行一定程度的标识。 日本早稻田大学教授濑川至朗对记者说，日本没有批准在本国进行转基因作物商业种植，但市场上有大量经食品安
揭露转基因食品7大危害
围绕转基因农作物是否应在中国全面推广的争论近来很激烈，一些科学家力推这一进程，但他们却遭到一批人文学者及普通民众的猛烈反对。转基因食品很早就已经进入中国，尤以转基因大豆和玉米的进口最广泛，但中国人的主粮稻米和小麦都不在此列。 据报告网了解到，近日“专家吃转基因米14年”的新闻事件在网上炒的沸沸
欧盟评估食品接触性材料PHBH的安全性
2019年1月25日，欧盟食品安全局（EFSA）发布了关于3-羟基丁酸和3-羟基乙酸的共聚聚酯 [poly（（R）‐3‐hydroxybutyrate‐co‐（R）‐3‐hydroxyhexanoate）]（PHBH）安全评估结果。 经过评估，酶和加工助剂小组（ CEP ）小组得出结论，如果
比色计检测粮油食品的安全性
比较测色仪又称色差计或比色计，通过比色计辨别粮油食品样本，可以判断粮油食品安全性。 肉类食品通过比色计的反应活化能与监测食品的活化能差值小于４０ｋＪ／ｍｏｌ，能够精确模拟蔬菜和水果的品质劣变过程。研究了比色计在熟鸡肉、牛肉气调包装中的质量监测性能。实验模拟了静态和动态温度下，李斯特氏菌、沙门氏
印度FSSAI审查竹制食品接触材料的安全性
2019年9月3日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.N.1/S. Panel Additives （39th）/Stds/FSSAl/2019号文件， 印度食品添加剂、调味品、加工助剂与食品接触材料科学小组和生物危害科学小组对竹制食品接触材料的安全性进行了审查。 部分原文报道如下：
JECFA对食品乳化剂的安全性评价
联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会( the Joint FAO/WHO Expert Commit-tee on Food Additives，JECFA) 是 1956 年建立的国际食品添加剂安全评价的权威机构，其制定的每日允许摄入量( ADI 值) 以及食品添加剂的相关产
转基因筛查试剂盒在转基因食品监管中的应用
为提高产品质量、 农艺性状和发展对害虫抗药性，农业作物遗传改良已成为农业产业研究部门的一项主要活动。由于正在进行的辩论围绕食品含有转基因生物和消费者要求明确标记基因转基因食品，各个国家都建立了或当前正在建立专用于转基因产品的监管框架。为了执行这样的规例，需要筛选转基因食品的可靠方法。 作为一种常
我国将规范转基因食品标识的使用
国务院办公厅近日印发的《２０１４年食品安全重点工作安排》提出，要规范“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机产品”、“清真食品”等食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识的使用，提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。 工作安排明确，加大土地和水污染治理力度，重点治理农产品产地土壤重
俄70％的民众不愿食用转基因食品
俄独立报2月5日报道，根据民调，俄70%的民众不愿食用转基因食品。俄有关规定允许厂家不公布有关信息。据该协会统计，目前俄20%的食品含有转基因，90%的奶制品、蛋、禽、猪、牛肉和鱼类中含有抗生素。按现行法律，厂家只有在转基因等含量超过0.9%时，才向消费者公布信息，但在现实中很少公布。目前，俄消
什么样的转基因食品安全？
15日下午，作为本次生物技术大会的嘉宾和第一个通过对苏云金杆菌的杀虫蛋白质基因抗害虫农作物的科学家，孟山都研发公司副总裁 David Fishchhoff在结束了关于《农业生物技术对农民和社会的贡献》的演讲后接受了媒体专访，高度评价了大连生物技术取得的成绩，并坦言希望有更多的中国科学家参与到解决全球
转基因食品的检测方法，你知道多少？
从1996年转基因作物开始进行大规模商业化以来，它在全球的种植面积迅速扩大，目前全球转基因作物种植面积已达25亿公顷，同时转基因作物的种类和转基因性状也在不断丰富。但是转基因作物作为一种新物种，其对人体健康、生态平衡是否具有危害还未确定。许多国家以立法或其他形式要求对转基因产品进行标记。我国于2
转基因食品快速检测试纸的优势
如今市场上的食品五花八门，各类稀奇古怪的东西进入我们的生活，尤其是国外的一些转基因食品进入我国，这类产品虽然光鲜亮丽，但安全问题有待考量。随着物质水平的提高，人们对食品安全问题也密切关注，为了维持市场秩序，防止一些非法转基因物种流入市场，我国相关部门对这一块也加强了监管力度。除此之外，消
转基因食品：中美关系的新隐患
2013年年底，中国退运了超过60万吨来自美国的进口转基因玉米及其产品。至于退运的原因，中国的解释是美国输华的玉米检出含有未经中国农业部门批准的MIR162转基因成分，而美国认为这是中国的贸易保护或报复行为。 这不是第一次中美因转基因食品引发贸易争端。2001年，在中国正式加入世界贸易组织
欧盟评估来自转基因里氏木霉的木聚糖酶的安全性
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，11月30日，欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉菌株（DP-Nzd22）的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶安全性评价发布意见。 据了解，里氏木霉菌株（DP-Nzd22）产生的1,4-β-内切木聚糖酶旨在用于生产蒸馏酒、烘焙和酿酒。根据推荐的最大使用量，估计欧洲人
广东省农业厅：上市转基因食品同样安全
省政协委员刘思德、朱颖恒等7名委员在联名提案中提出，转基因食品的食用安全性虽然已经得到了许多试验的验证，但是转基因食品仍有很多风险。南方医院消化内科主任刘思德提出，近20年，消化内科医生发现在临床上炎症性肠病呈直线型增长，这与转基因的增长模式非常相似，其是否与转基因食品相关值得进一步探讨。省农
美国“天然”食品有陷阱－并非全是非转基因食品
标注“天然”字样的食品就一定自然天成？非也。美国非营利组织“消费者报道”7日发布报告称，今年4月至7月的一项检验项目发现，美国相当一部分标注“天然”的食品含有相当高比例的转基因原料。这家机构针对80多种含有大豆或玉米的食品进行检验后发现，凡是标注“非转基因”或“有机”字样的食品都基本不含转基因成
转基因食品应显著标示－网络食品卖家实名登记
新修订的《食品安全法》备受社会关注，将于今年10月1日正式实施。昨日，省政府召开新闻发布会，省食药监局相关负责人对新版食品安全法进行了解读，并表示我省将积极贯彻落实食品安全法，推动建立相关配套规章制度，推动食品安全有奖举报制度的落实，推动食品安全社会共治。 1 转基因食品： 应当显著标示
专家谈转基因动物食用安全性－称须避免潜在风险
转基因蔬菜已是餐桌上的常见食物，而转基因动物还很少出现于餐桌。转基因动物能否摆上餐桌？在摆上餐桌前，还有哪些“难关”要闯？ 不久前，中国科协举行了第59期新观点新学说学术沙龙——“转基因水产动植物的发展机遇与挑战”，众多科学家就转基因动物上餐桌展开了讨论。要食用，先“
纳米材料安全性研究要跟上
“纳米材料不仅对人体具有潜在的毒性，还可能从微观层次破坏生态系统。这个问题已经引起了国际社会的重视，但我国只是对众多纳米材料中的少数几种有所研究，且数据也很不全面。”众多业界专家学者近日在接受记者采访时表示，纳米安全性问题有可能被发达国家用来设置技术性贸易壁垒并限制中国产品市场准入，要
反式脂肪大量用于食品－安全性遭质疑
近日，麦当劳出售的麦乐鸡被指含有泥胶和石油成分。一时间，人们对食品安全的关注再次升级。与普通人相比，全国政协委员、厦门市政协副主席庄威则更多了一份关注，他在等待有关部门对他今年全国“两会”期间提交的一份提案的答复。那份提案中，他建议，国家应明令限制食品添加“反式脂肪酸”。
陈渝：乳品安全性不比其他食品低
从国产奶粉因安全问题引发信任危机，到如今以"百分百纯净"为宣传口号的新西兰乳制品也曝出含肉毒杆菌，人们不禁问，乳业到底怎么了?乳业为什么这么脆弱?昨晚，农业部资深乳业分析师、中国奶业协会理事陈渝接受京华时报记者专访，详解其中问题。 不要因此觉得奶业特别不安全 京华时报：这次新西兰最大
美国参议院通过法案：转基因食品需标注转基因成分
美国参议院刚刚通过的这项法案，要求食品生产商，必须标注GMO转基因成分。但是可以用多种形式加以标注，包括文本或识别转基因成份的符号，也可以使用QR码标签，可以让消费者扫描访问相关网站获得转基因食品更多信息。 这最后一部分一直是症结所在，即使是原先支持QR码标签的部分政治家，如参议员伯尼·桑德斯
中国首批转基因水牛诞生－转基因动物食品尚需评估
2010年12月2日14时广西诞生的世界首例单精子显微授精的转基因水牛龙凤双犊。 中国广西大学动物科学技术学院院长石德顺博士22日向中新社记者介绍，作为世界第三水牛大国，中国在水牛繁殖生物技术领域不断取得重大突破。世界首例单精子显微授精的转基因水牛、世界首例慢病毒介导的转基因水