“油橄榄大健康产业”技术培训活动召开
11月17日至18日，由中国科学院昆明分院、丽江市科学技术局主办的“科技力量 筑梦乡村振兴”主题活动在丽江召开。 此次活动旨在指导、帮扶林农搞好油橄榄产业基地管理，实现油橄榄产业提质增效，促进林农增收致富。培训采取线上线下相结合的方式进行。 在线上培训会上，甘肃省林业科学技术推广总站研究员王洪建介绍了油橄榄常患病虫害、各种病虫害的特点以及如何预防；中科院兰州化学物理研究所研究员裴栋系统阐述了油橄榄产品系统性研究与开发；云南省林业和草原科学院副研究员胡青对油橄榄砧木良种“田园一号”的特性与运用做了报告。在线下培训中，丽江田园油橄榄科技开发有限公司总经理高金昌、云南省林业和草原科学院高级工程师赵川深入永胜县六德乡、玉龙县鸣音镇的种植基地和种植农户中，开展无人机药肥剂一体化施用技术指导，现场示范油橄榄树整形修剪，讲解了科学施肥、灌水促进花芽分化等种植管理技术措施。......阅读全文
“太空种子”315克油橄榄出苗啦
近日，2022年搭乘“神舟十四号”载人飞船通过空间诱变实验的12份、315克油橄榄种子已在甘肃陇南破土成苗，长势喜人。科研人员计划于2026年将其移植至室外，使其逐渐适应自然环境。据了解，这些育种具有有益的变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。通过航天搭载实验，有望在相对较短
“油橄榄大健康产业”技术培训活动召开
11月17日至18日，由中国科学院昆明分院、丽江市科学技术局主办的“科技力量 筑梦乡村振兴”主题活动在丽江召开。 此次活动旨在指导、帮扶林农搞好油橄榄产业基地管理，实现油橄榄产业提质增效，促进林农增收致富。培训采取线上线下相结合的方式进行。 在线上培训会上，甘肃省林业科学技术推广总站研究员王
西班牙学者给油橄榄抗病性科学分类
食用橄榄油对健康有益，所以促成了很多国家的橄榄园引种扩张，但在如澳大利亚、中国和美国这些国家，油橄榄并不是传统作物。世界各地新植的 树所造成的严重经济损失，主要是品种选择不当引起的炭疽病流行。图片来源于网络 橄榄油虽是世界流行的食用油品种，但其来源——油橄榄却容易遭受病害折磨。发生在1996年
脂肪测定仪对油橄榄出油率的分析
橄榄油是人们比较喜爱的植物油，因其营养价值高。橄榄油的原料主要是油橄榄。提高油橄榄的出油率是首要解决的问题。那么，什么是油橄榄呢？油橄榄又名齐墩果，木犀科木犀榄属常绿乔木，是世界著名的优质木本油料和果用树种。分品种采摘，制定科学合理的油橄榄采收期，可以提高橄榄油的产量和品质，促进农民增收和企业增
贡嘎山站在油橄榄高产种植关键技术研究中取得重要进展
油橄榄（Olea europaea L）被誉为“飘香的软黄金”，是高级食用植物油橄榄油的原料。按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，中国被国际橄榄油组织称为“世界上最后也是最大的橄榄油消费国”，其未来市场消费量约60万吨。四川引种油橄榄始于1960年，近年来全省发展油橄榄
三条新国标将于“十一”正式实施
从10月1日起，关于啤酒、饮用水、橄榄油的3条重要国家标准将实施，其中，《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准为代替原有国标的新国标，而《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准为酝酿多年首次实施。 新增无醇、果蔬啤酒定义 新《啤酒》国家标准由中国酿酒工业协会修订。与原国标相比，新
鲨烯的分布及存在形式
鲨烯主要存在于鲨鱼肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄榄油、米糠油、麦胚油、酵母及人体脂肪中。它在各种鲨鱼的肝脏中都有存在，其中以深海鲨鱼肝油中含量最高。
高立志小组油茶转录组学研究获新进展
近日，中科院昆明植物研究所高立志课题组对普通油茶转录组学及其油脂代谢途径进行研究，为油茶享有“东方橄榄油”美誉提供了比较转录组学证据，为进一步开展普通油茶的比较功能基因组学研究与分子育种奠定了重要基础。该研究成果发表在《公共科学图书馆·综合》。 科研人员采用新一代高通量测序技术，率先对普通油茶
鲨烯的生产方法及存在形式
存在形式鲨烯主要存在于鲨鱼肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄榄油、米糠油、麦胚油、酵母及人体脂肪中。它在各种鲨鱼的肝脏中都有存在，其中以深海鲨鱼肝油中含量最高。生产方法可从鲨鱼肝中提取，也可由两分子反式牻牛儿基丙酮与1,4-丁二亚基三苯基膦经Wittig反应而制得。
关于鲨烯的发展历史和存在形式介绍
一、发展历史 1906年首先由东京工业试验所的辻本満丸从鲨鱼肝油中发现。1926年 Isidor Morris Heilbron 确定了鲨烯的结构。 英文名“Squalene”源于拉丁语“Squalus”，意为鲨鱼。 二、存在 鲨烯主要存在于鲨鱼肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄榄油、
英国杂志称地中海食谱有助抗抑郁：以蔬果和鱼类为主
参考消息网9月30日报道俄媒称，英国《分子精神病学》杂志公布的调查显示，以蔬果和鱼类为主的地中海食谱有助于保护心理健康和减轻抑郁。 据俄新社9月26日报道，英国伦敦大学学院的科学家分析了40多项关于饮食与精神疾病发展之间关系的研究，结果发现，在食谱中增加更多水果蔬菜可使患抑郁症的风险降低33%
看仔细！四川这些批次食品不合格－土蜂蜜检出氯霉素
10月19日，四川省食药监局公布今年第33号食品安全监督抽检信息公告，有6批次不合格食品被通报，消费者请看仔细！ 据公告显示，6批次不合格食品包括蜂蜜、白酒、橄榄油各2批次，来自4家生产企业。 其中，四川省雅安市荥经县龙苍沟养蜂专业合作社生产的土蜂蜜（野生蜂蜜）（生产日期/批号：2016-7
兰州化物所一科技支甘项目通过验收
验收会现场 6月25日，中国科学院院地合作局会同兰州分院和甘肃省科技厅组织有关专家，对中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室承担的“油橄榄叶中橄榄苦苷和总黄酮提取物制备技术及产业化”项目进行了验收。 项目验收组由中科院院地合作局副局长孙殿义、院
我国食用植物油对外依存度超60％
国家林业局副局长赵树丛2日在第二届中国国际林业产业博览会木本粮油发展高峰论坛上说，目前我国已成为世界排名第二的大豆进口国，食用植物油对外依存度迅速提高到60%以上，对我国食用植物油安全构成了严重威胁，也对我国粮食安全敲响了警钟。解决之道在于利用我国丰富的木本粮油资源，维
进口橄榄油让人雾里看花
今年10月1日，酝酿多年的橄榄油国家标准《GB23347-2009橄榄油、橄榄果渣油国家标准》(下简称《标准》)正式实施，明确规定了油橄榄果渣油不能算是橄榄油，对反式脂肪酸、油橄榄果实年份在内的标注作了规定。不过在实际购买过程中，消费者买得并不那么安心。 “生产日期”，摘果日期还是灌装
解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）
一、新食品原料解读材料（一）威尼斯镰刀菌蛋白威尼斯镰刀菌蛋白是以威尼斯镰刀菌（Fusarium venenatum）A3/5菌株或TB01菌株为生产菌，经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成，其主要营养成分为蛋白质（≥50.0 g/100 g，以干基计）、脂肪和膳食纤维等。威尼斯镰刀菌属丛赤壳科镰刀菌
新华·潜江龙虾商品虾价格指数发布
近日，记者从2024湖北“潜江龙虾”产业博览会上获悉，由中国经济信息社联合潜江市人民政府共同发布的新华·潜江龙虾商品虾价格指数正式发布。据悉，该指数聚焦鲜活商品虾流通环节，从市面上主流的不同规格的红虾和青虾价格波动分析展开，对湖北潜江、江苏盱眙、湖南南县等小龙虾主要产区以及北京、上海、重庆、成都、长
过敏原抗体在食物过敏原相关检测的应用
过敏原（allergen）是一种会使机体产生异常剧烈的免疫反应的抗原。过敏原的来源多种多样，例如尘螨排泄物，花粉，宠物皮屑，以及一些食物例如花生（豆类），坚果，海鲜和贝类等。它们通过吸入、食入、注射或接触等方式使机体产生过敏现象。过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或
师范学院，－成立“西班牙熊猫学院”
近日，重庆第二师范学院与西班牙埃斯特雷马杜拉大学合作签约仪式在重庆举行，由两校共建的西班牙熊猫学院正式揭牌成立。作为重庆市2024年内陆教育开放高地建设项目，西班牙熊猫学院是在重庆市教委与西班牙埃斯特雷马杜拉自治区教育部主导下，由重庆第二师范学院和埃斯特雷马杜拉大学共同建设的国际教育交流合作平台。接
进口橄榄油价格差8倍业内人士称:价格太低可能掺假
宁夏路一超市内，各式各样的橄榄油让市民眼花缭乱。 多数橄榄油标明是特级初榨，业内人士说价太低可能掺假 在中秋节的礼品清单上，橄榄油正在成为一种越来越流行的佳品。一方面因为多数橄榄油是进口的，送人有面子拿得出手，另一方面橄榄油独特的降低胆固醇、降低心血
食用油中过氧化值检测使用说明
食用油中过氧化值检测使用说明书【简介】评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过
福建漳浦发现中新世木乃伊化橄榄果核
橄榄又名青榄、青果，是我国南方特有的一种水果。橄榄树在我国拥有悠久的栽培历史。古文献记载，汉代时橄榄树已被普遍种植。不同于压榨橄榄油所用的木犀科木犀榄属的油橄榄树，我国南方的橄榄树属于橄榄科橄榄属。 橄榄树可作为行道树，木材可用于制作家具。橄榄果实作为人类的食物有着悠久历史，最早可以追溯到中石
重庆“绿化长江”工程已为长江增绿近300万亩
新华社重庆9月26日电(记者王逸君 陶冶)记者从重庆市绿化长江工作领导小组办公室获悉，自2010年开展“绿化长江 重庆行动”以来，截至今年5月，重庆已累计完成绿化任务295.27万亩，占380万亩总规任务的77.7%。 2010年，重庆市人民政府和国家林业局共同发起“绿化长江 重庆行动
山茶的油特点
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。 茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求
四川一批次蜂蜜检出氯霉素－食药监部门开展核查处置
10月20日记者从四川省食品药品监督管理局获悉，近期组织抽检了糕点、糖果制品、食糖、蜂产品、食用油、油脂及其制品等4类食品共计217批次样品。其中，抽样检验项目合格样品211批次，不合格样品6批次。 不合格产品为：四川省雅安市荥经县龙苍沟养蜂专业合作社生产的土蜂蜜(野生蜂蜜) ，嗜渗酵母计数超
今夏最热门的基因组测序研究，中国学者再立新功
大千世界无奇不有，这都是进化的功劳。大航海时代，科学家们扬帆远航去探索大自然的神奇造化。如今，科学家们正在测序技术的帮助下进一步揭示生命的奥秘。The scientist杂志对近期最热门的一些基因组测序成果进行了盘点，我国学者参与的两项测序研究格外引人注目。 种属：虎鲸（Orcinus orc
厦门：检验检疫专家这样选购进口橄榄油
据厦门海沧检验检疫局统计，今年1-10月，海沧口岸共进口初榨橄榄油25批、重量167吨、货值85万美元，同比分别增长177.8%、105.4%、124.1%，主要来自西班牙、希腊等地中海沿岸国家。 如今，随着人们的健康意识逐渐增强，越来越多的消费者青睐于购买橄榄油。据业内人士介绍，橄榄油在地中
橄榄油中烟点全自动测定
橄榄油介绍橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其较好的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不
食用油脂水分快速检测仪如何使用？
食用油脂，也称作液体植脂末、液体奶精等；食用油脂有动物脂肪和植物油两大类，由于它们的来源、性状和稳定性等方面有所不同，因此，其营养价值也不同。动物脂防包括猪脂，牛、羊脂等动物体脂、乳脂，以及海洋鱼类的脂肪;植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亚麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。近年
植物所揭示丁香属全基因组、演化历史及花香形成机制
丁香属为温带起源的木本芳香植物，是木犀科（Oleaceae）中较为古老的类群，全属30余种（变种），除3种在巴尔干半岛和北海道分布以外，其余在中国均有野生分布。作为观赏植物，丁香拥有约1400年的栽培历史和约200年的育种历史，其药用功能的开发和芳香精油的利用由来已久。然而，丁香属全基因组信息的