文蛤分泌内源性红霉素助力构筑免疫屏障
11月29日，美国科学院院刊PNAS在线刊发了海洋所刘保忠课题组题为The mud-dwelling clam Meretrix petechialis secretes endogenously synthesized erythromycin 的研究论文。该研究首次发现埋栖贝类文蛤能在体内特定细胞中合成、储存、分泌内源性的红霉素，打破了只有放线菌能合成红霉素的已有认知，基于此发现提出了埋栖贝类适应环境与抵御微生物侵染的新策略。 自然界中一个经常被问到的问题是，无脊椎动物，尤其是生活在充斥丰富微生物的浅海滩涂等栖息地的物种，在没有特异性免疫系统的状况下，如何应对一个病原体密集的环境并正常生存？除了已知的先天免疫体系外，他们是否进化出其他的防御机制？研究团队以埋栖贝类文蛤为对象，通过系统研究发现并给出了这一问题的新答案：即化学防御（如红霉素合成）结合粘液屏障，与贝类细胞和体液免疫组成的先天免疫系统一起，构成了其应对特定环境的......阅读全文
文蛤分泌内源性红霉素助力构筑免疫屏障
11月29日，美国科学院院刊PNAS在线刊发了海洋所刘保忠课题组题为The mud-dwelling clam Meretrix petechialis secretes endogenously synthesized erythromycin 的研究论文。该研究首次发现埋栖贝类文蛤能在体内特定细
“质量提升”活动在实验室
南通检验检疫局以“质量提升”活动为契机，强化实验室设备的投入和人员的培训力度，把“检得出、检得快、检得准”作为实验室的工作目标，做到高标准、严要求，确保检测结果的准确可靠。2009年，该局实验室顺利通过了CNAS评审，填补了江苏在贝类毒素检测方面的空白。图为该局实验室的检验人员
红霉素(Erythromycin)酶联免疫分析（ELISA）
红霉素(Erythromycin)酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。1 使用目的：本试剂盒用于饲料、鱼、虾和肉类组织（如鸡、牛肉和猪肉），鸡蛋、蜂蜜、牛奶、血清和尿样中红霉素(Erythromycin)残留的定量检测。2 实验原理本试剂盒采用竞争ELISA方法，在微孔板
贝类癌症可传染
一种类似白血病的疾病——散播性瘤样病变，可以在多种双壳类软体动物中发生种内传染，当中包括贻贝和蛤类等，而且也可能在不同的双壳类软体动物之间发生种间传染。这些日前发表在《自然》的研究结果显示，传染性癌症在海洋双壳类中非常广泛。 虽然大多数的癌症都会停留在它们最初发生的生物个体中，但在袋獾、狗和软
深圳出台报告：贝类水产品重金属超标严重
昨日，记者从深圳市食品安全风险监测网日前出台的报告获悉，深圳21类受监测的食品中，水产品中的贝类食品重金属超标严重，包括带子、扇贝、元贝等贝类水产品均有镉超标样品。 抽检的69份样品中，仅有22份镉含量检测合格，平均合格率为32%。包括带子、扇贝、元贝、毛蚶、生蚝、花甲、沙白、圣子、鲍鱼、
贝类毒素及其检测方法
1 蓝藻/海洋毒素简介 蓝藻/海洋毒素是依据来源划分的一类毒素，主要由淡水或海水中的浮游藻类合成，并在鱼虾贝类等生物体内蓄积，通过食物链危害生物及人类安全。 2 贝类毒素简介 贝类通过滤食有毒微藻（主要是藻黄素）， 经过生物积累和放大转化为有机毒素， 即贝类毒素。在常见海洋生物毒素中，以
食品检测贝类毒素概述和预防办法
1、有毒食用贝类在动物界中的软体动物,因大多数具有贝壳,故通常又称之为贝类。贝类的种类很多,至今已记载的约有十几万种。有毒食用贝类主要有以下几类。(1)蛤类 蛤的类型杂、种类多,是贝类中经济价值较大的一类海产品。它们的两壳相等、质地坚厚。其中少数种类含有毒物质,如文蛤等石房蛤毒素是一种神经毒,在分
罗红霉素诱导的自身免疫性肝炎病例报告
病例资料患者男性，41岁。2011年11月22日，体检发现ALT、AST轻度升高（表1），未足够重视，未进一步诊治。2014 年4 月13日，因“乏力、尿黄”复查肝功能示TBil、ALT、AST、GGT升高（表1），于当地医院行病毒性肝炎标志物、非嗜肝病毒（EB病毒、巨细胞病毒等）自身免疫性抗体检测
琥乙红霉素
性状本品为白色粉末或结晶性粉末;无臭。本品在无水乙醇、丙酮中易溶,在乙醚中略溶,在水中几乎不溶鉴别(1)取本品约5mg,加盐酸羟胺的饱和甲醇溶液与氢氧化钠的饱和甲醇溶液各3~5滴,在水浴上加热发生气泡,放冷,加盐酸溶液(4.5→100使成酸性,加三氯化铁试液0.5ml,溶液显紫红色。(2)取本品与琥
海水升温将导致更多的有毒贝类
美国西北部太平洋附近的海水异常温暖，海水温度与贝类毒素的含量紧密联系。但是研究人员的报告显示，他们已经开发出新的方法来预测这些毒素的爆发。 这些毒素——软骨藻酸，是由海藻或者海洋植物产生的。它们附着在海鲜上，构成潜在威胁。食用含毒素的海产品对人体有害。 这个项目使美国国
癌症在多种贝类中传染超出预想
癌症竟也会传染吗？研究发现，一种名为散播性瘤样病变的类似白血病的疾病，可以在多种双壳类软体动物中发生种内传染，当中包括贻贝和蛤类等，甚至也可以在不同的双壳类软体动物之间发生种间传染。这项23日发表在英国《自然》杂志上的研究结果显示，传染性癌症在海洋双壳类中非常广泛。 癌症十分可怕，但一般不具
南海海洋所贝类免疫抗逆分子生物学研究取得系列进展
牡蛎等是我国和世界上的主要经济贝类种类，其养殖业是海洋经济产业的重要组成部分。同时，作为无脊椎动物的典型代表，它们不仅是海洋无脊椎动物分子生物学和遗传学研究的良好材料，也是近海生态系统的组成种类，在近海生态环境中发挥着不可替代的作用。在复杂多变的近海环境中，牡蛎等贝类进化产生了一套
浙江大学：海洋酸化致海产品重金属积累增高
浙江大学刘广绪团队发现，如果海洋酸性增加，双壳贝类海产如蓝青口（紫贻贝）、血蛤（泥蚶）和文蛤可能积聚高浓度的金属镉，相关成果1月21日发表于《科学报告》。这项研究表明，镉在这些海鲜中的浓度升高会对食品安全产生潜在影响。 水体酸度增加对淡水生物重金属积累的影响已有很多研究，但由二氧化碳驱动的海
红霉素的介绍
红霉素[1]（英文：Erythromycin）是由红霉素链霉菌(Streptomyces erythreus)所产生的大环内酯(macrolide)系的代表性的抗菌素。此外，尚有其琥珀酸乙酯（琥乙红霉素）、丙酸酯的十二烷基硫酸盐（依托红霉素）供药用。[2]红霉素为白色或类白色的结晶或粉末；无臭，
琥乙红霉素片
性状本品为白色片。鉴别(1)取本品的细粉适量(约相当于琥乙红霉素5mg),照琥乙红霉素项下的鉴别(1)试验,显相同的反应。(2)取本品的细粉适量,加丙酮制成每1ml中含琥乙红霉素4ng的溶液,滤过,取续滤液作为供试品溶液,照琥乙红霉素项下的鉴别(2)试验,显相同的结果。检查溶出度照溶出度与释放度测定
琥乙红霉素胶囊
性状本品内容物为白色颗粒或粉末鉴别(1)取本品的内容物适量(约相当于琥乙红霉素5mg),照琥乙红霉素项下的鉴别(1)试验,显相同的反应(2)取本品的内容物适量,加丙酮制成每1m中含琥乙红霉素4mg的溶液,滤过,取续滤液作为供试品溶液,照琥乙红霉素项下的鉴别(2)试验,显相同的结果检查溶出度照溶出度与
盐酸柔红霉素
性状本品为橙红色结晶性粉末;有引湿性。本品在水或甲醇中易溶,在乙醇中微溶,在丙酮中几乎不溶鉴别(1)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。(2)取本品,加甲醇制成每1m中约含20pg的溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在234nm、25
红霉素的概述
红霉素[1]（英文：Erythromycin）是由红霉素链霉菌(Streptomyces erythreus)所产生的大环内酯(macrolide)系的代表性的抗菌素。此外，尚有其琥珀酸乙酯（琥乙红霉素）、丙酸酯的十二烷基硫酸盐（依托红霉素）供药用。[2]红霉素为白色或类白色的结晶或粉末；无臭，
盐酸柔红霉素
性状本品为橙红色结晶性粉末;有引湿性。本品在水或甲醇中易溶,在乙醇中微溶,在丙酮中几乎不溶鉴别(1)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。(2)取本品,加甲醇制成每1m中约含20pg的溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在234nm、25
琥乙红霉素颗粒
性状本品为混悬颗粒;气芳香,鉴别(1)取本品细粉适量(约相当于琥乙红霉素5mg),照琥乙红霉素项下的鉴别(1)试验,显相同的反应2)取本品细粉适量,加丙酮制成每1ml中含琥乙红霉素4mg的溶液,滤过,取续滤液作为供试品溶液,照琥乙红霉素项下的鉴别(2)试验,显相同的结果检查酸碱度取本品,加水制成每1
新西兰MPI发布腹泻性贝类生物毒素警报
据新西兰初级工业部（MPI）消息， 2019年10月25日，新西兰MPI发布贝类毒素污染海域风险警告。 新西兰MPI建议公众不要收集或食用从安德伍德港（Port Underwood）区域捕捞的贝类。该海域受检贝类的腹泻性贝类毒素的水平已超过MPI设定的0.16mg/Kg的安全限量，存在食用风险
新西兰MPI发布贝类生物毒素风险扩展警报
2020年9月2日，新西兰第一产业部（MPI）发布贝类毒素污染海域风险扩展警报。 新西兰MPI建议消费者不要采集和食用北岛西海岸的贝类。目前，受灾地区从南岬（曼努考港入口）一直延伸到蒂鲁阿角（Kawhia港口的南端）。已从Kawhia港的贝类中检测到麻痹性贝类中毒（PSP）毒素，超过了MPI设
中美成立联合实验室保护淡水贝类
近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心与美国弗吉尼亚理工及州立大学鱼类与野生动物保护系共同成立的“中美淡水贝类种质资源保护及利用国际联合实验室”正式揭牌成立。 该实验室的建立将充分利用和发挥中美双方各自的研究基础和优势，通过资源调查和评估、增养殖技术研究、优质品种引进等项目为淡水贝类资
关于“麻痹性贝类毒素”的科学解读
据国家食品药品监督管理总局消息，近期，新西兰初级产业部（MPI）消息称，在例行贝类毒素检查中发现该国部分海域内的麻痹性贝类毒素高达1.8mg/kg，超出MPI设置的0.8mg/kg的安全限。MPI随即发出公共卫生预警，劝告市民不要收集或食用来自该区域的双壳贝类。究竟什么是麻痹性贝类毒素？国内外的
贝类毒素的LCMS/MS检测
贝类毒素经常能导致中毒事件，因此建立一种高灵敏度、高特异性的检测方法非常重要。本文开发了串联四级杆质谱MRM扫描方式测定生物毒素AZA1的方法，选择性好，灵敏度高，检测结果可达0.001 pg/μl，在复杂基质低浓度时表现出了很好的重现性，克服了传统方法检测灵敏度低、结果假阳性等缺点
关于贝类食物过敏，你需要知道的
“海鲜拼盘？鱼汤？海鲜饭？ 牡蛎？ 龙虾？”当与朋友外出用餐，庆祝节日或在海海边度假的时候，如果能够在桌上享用一些海鲜菜肴，将会是十分愉快的体验。 然而，我们中间的部分人群则会在摄入上述食物之后出现嘴唇或眼睑肿胀，脸部或身体出现瘙痒和皮疹的情况，甚至在吃虾，龙虾，螃蟹，蛤蜊，贻贝，牡蛎等食物几
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
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近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》，组织有关专家进行解读。 一、肠炎弧菌（副溶血性弧菌）和沙门氏菌的致病性应重视 肠炎
新西兰拟修订供人食用的双壳贝类规格
据新西兰初级产业部消息，近日新西兰初级产业部发布通告，拟修订《2006动物产品（双壳贝类规格）条例》。 本次修订的目的如下： 细化双壳贝类的相关要求； 增加《2006动物产品（管控方案-双壳贝类）条例》中通用标准的内容； 进一步