丛毛红曲菌固态发酵技术研究与产业化通过评价
12月9日，广东省真红生物科技有限公司与贵州省食品发酵研发中心共同完成的“丛毛红曲菌（Monascus pilosus）固态发酵技术研究与产业化”项目在广州顺利通过由广东省食品行业协会组织的科技成果评价。经专家评价，该项成果整体技术达到国内先进水平。此次评价由聚智诚负责推动实施。红曲古代称丹曲，是以红曲霉发酵制备而成的红曲米。作为我国流传至今的传统中药和食品，红曲广泛用于作食品着色剂、调味剂、红腐乳制造原料、肉类保存剂和药物。此次通过评价的“丛毛红曲菌（Monascus pilosus）固态发酵技术研究与产业化”项目，通过对药食同源多糖红曲现代固态发酵技术的基础理论和关键技术的研发，有效解决了国内外以往红曲菌固态培养过程周期长、易污染、工艺复杂等问题。当天，来自华南理工大学、华南农业大学、广州中医药大学、广州医科大学、广州市食品检验所的5位专家组成的评价组，经过相关评审，同意该项目通过科技成果评价。一致认为，该项目优化了丛毛红曲......阅读全文
固态电池应用“多点开花”－产业化进程不断加速
2月10日，温州市冠盛汽车零部件集团股份有限公司（以下简称“冠盛股份”）在投资者关系活动记录表公告上发布其固态电池进展，目前半固态电池的新量产线正在建设中，预计2026年下半年投产。 今年以来，中国宝安集团股份有限公司（以下简称“中国宝安”）、孚能科技（赣州）股份有限公司（以下简称“孚能科技”
淀粉酶的固态发酵实验_比色法
淀粉酶有催化淀粉水解的作用，能从淀粉分子非还原性末端开始，分解a-1，4-葡萄糖苷键生成葡萄糖。在碱性条件下，还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热，3,5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸（棕红色物质），还原糖则被氧化成糖酸及其它物质。实验方法原理淀粉酶有催化淀粉水解的作用，能从淀粉分子非还
固态发酵法制备饲用酶制剂的缺点
①机械化程度低，劳动强度大；②产品质量不稳定，重复性差；③仅限于制取粗酶，精制很困难。但对于饲用复合酶，酶的纯度要求不高，在通常情况下，固态发酵生产的粗酶完全能满足饲料添加剂的要求，目前我国饲用复合酶的生产大多也采用固态发酵法。
质构仪用于固态发酵鱼的品质分析
在淡水鱼众多加工产品中，固态发酵鱼制品是一类能提供优质蛋白质资源、深受人们喜爱的传统发酵食品。鱼固态发酵也是热带或亚热带地区的人民为了在高温、高湿度条件下保存鱼肉的一种方式，在日本、东南亚和非洲等地常见这种产品销售。我国传统固态发酵鱼制品因地域、民族、加工方式不同而产生口味各异的品种。 传统固
固态发酵饲用酶制剂的工艺流程
整个发酵过程主要由三部分组成，即种子培养、无菌空气制备和主体曲发酵，主体曲发酵是核心，培养种子和制备无菌空气都是为发酵主体曲服务的。但无论是种子质量还是发酵的无菌条件均直接影响成曲的质量。种子质量差，最终产品的质量也差，欲想通过中间培养获得恢复基本上是不可能的。无菌条件得不到保证，杂菌污染严重，最
质构仪用于固态发酵鱼的品质分析
在淡水鱼众多加工产品中，固态发酵鱼制品是一类能提供蛋白质资源、深受人们喜爱的传统发酵食品。鱼固态发酵也是热带或亚热带地区的人民为了在高温、高湿度条件下保存鱼肉的一种方式，在日本、东南亚和非洲等地常见这种产品销售。我国传统固态发酵鱼制品因地域、民族、加工方式不同而产生口味各异的品种。传统固态发酵鱼制品
深紫外固态激光源装备通过验收
9月6日，由中国科学院承担的国家重大科研装备研制项目“深紫外固态激光源前沿装备研制项目”在北京通过验收。该系列前沿装备中的深紫外非线性光学晶体与器件平台、深紫外全固态激光源平台，以及基于这两个平台研制的8台新型深紫外激光科研装备各项既定目标全面完成，使我国成为世界上唯一一个能够制造实用
“贵州茶产业关键技术研究与产业化示范”实施成效显著
《贵州茶产业关键技术研究与产业化示范》重大科技专项，由贵州省茶叶研究所联合浙江大学、贵州大学、贵州省山地农业机械研究所、贵州湄潭兰馨茶叶有限公司、贵阳春秋茶业有限公司等近20家企业、高校、科研院所共同实施。试验基地涉及到 16个茶场、9个茶叶加工厂，10个村民组，茶叶种植户3300户。累计投
高生物利用度蛋白制备关键技术将缓解我国蛋白质资源短缺
蛋白质是人体必需的营养物质，是生命的物质基础，但我国人口众多，蛋白质资源匮乏,优质蛋白质资源短缺和低值蛋白资源利用率低的问题尤为突出。“十二五”期间，国家863计划现代农业技术领域围绕提高现有低值蛋白质资源的利用效率，实现蛋白资源合理利用布置了“低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发”项目
“空心村综合整治关键技术研究与示范”－项目通过
10月23日，科技部农村司会同相关组织部门在北京组织召开“十二五”国家科技支撑计划“空心村综合整治的关键技术研究与示范”、“传统村落保护规划与技术传承关键技术研究”等7个项目和37个课题的可行性论证会。科技部农村司、农村中心有关负责同志，住建部等相关项目组织单位负责同志，村镇建设领域项目专员及相
“化学品储运安全保障技术研究与示范”通过验收
6月29日，科技部社会发展科技司、资源配置与管理司组织专家对“十二五”国家科技支撑计划“化学品储运安全保障技术研究与示范”（2012BAK03B00）项目进行了验收。验收专家组审阅了相关验收材料、听取了项目组汇报，进行了质询和讨论，同意该项目通过技术验收和财务验收。 该项目在油罐区重大燃爆
“微尺度材料与结构光学特性评价系统”项目通过验收
10月12日，中国科学院计划财务局组织专家在理化技术研究所对“微尺度材料与结构光学特性评价系统”研制项目进行了现场验收。 验收专家组听取了项目负责人段宣明研究员的研制项目工作报告、用户使用报告、财务报告和测试专家组的技术测试报告，现场查看了设备的运行情况，审核了相关文件档案及财
我国近海海洋综合调查与评价专项通过验收
10月26日，新中国成立以来调查规模最大、涉及学科最全、采用技术手段最先进的国家综合性专项——“我国近海海洋综合调查与评价”专项（简称908专项）在北京顺利通过总验收。该专项的调查与研究，基本摸清了我国近海海洋环境资源家底，更新了我国近海海洋基础数据和图件，对海洋环境、资源及开发利用与
FHPPO通过科技成果评价
近日，由中科院大连化学物理研究所（以下简称“大连化物所”）金催化剂设计与选择氧化研究组研究员黄家辉团队、低碳催化与工程研究中心工程化研究组刘应春高级工程师团队，与天津大沽化工股份有限公司共同开发的“液固循环流化床过氧化氢直接氧化丙烯生产环氧丙烷新工艺（FHPPO）”通过了由中国石油和化学工业联合会组
阴道毛滴虫检查方法直接涂片法培养法评价
1.直接涂片法 将阴道分泌物与少许生理盐水混合涂片，高倍镜下观察。直接湿片高倍镜检查法简便易行，是最常用的方法。阳性诊断率较低（约50%）。革兰或瑞特染色油镜观察可提高检出率。标本送检应注意保温。 2.胶乳凝集快速检查法（LAT） 本法操作简便、快速，敏感性和特异性高，优于直接湿片镜检和培养法
“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”成果通过鉴定
4月23日，教育部组织专家，对中国农业大学完成的“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”项目进行了成果鉴定。 据介绍，早在2004年“阜阳劣质奶粉事件”发生之际，该课题组就将研究重点瞄准了乳品中有可能非法添加的非乳成分检测技术，并针对现行国家标准中所存在的对其中的非蛋白含氮物无法有效鉴别的问题
“全球环境变化人文因素的检测与分析技术研究”通过验收
5月16日，由中科院地理科学与资源研究所葛全胜研究员主持的“十一五”国家科技支撑计划重大项目“全球环境变化应对技术研究与示范”第十一课题“全球环境变化人文因素的检测与分析技术研究”验收会议在北京梅地亚中心召开。验收专家组由11名专家组成，国家科学技术部原副部长、国务院参事刘燕华研究员，国家自然科
“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”通过验收
近日，河北省唐山市畜牧水产品质量监测中心承担的省级重大科技支撑计划项目“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”顺利通过河北省科技厅组织的专家验收。 该项目针对奶牛日粮营养不均衡、生产水平低、生鲜乳存在安全隐患等问题，研究出了低成本、高营养的奶牛饲料配方，并进行全混合日粮(TMR)饲喂技术的应
“公共机构绿色节能关键技术研究与示范”项目通过验收
12月7日，“十二五”国家科技支撑计划项目“公共机构绿色节能关键技术研究与示范”（2013BAJ15B00）在北京通过了由科技部组织的专家验收。 该项目对公共机构绿色节能技术进行了系列研究，开发了基于WI-FI的大数据环境行为调研系统，提出了基于建筑内人员行为模式的建筑优化设计策略；应用分
NQI“食品－环境现场仪器与方法计量溯源技术研究”通过论证
8月14 日，“十三五”国家重点研发计划“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项（以下简称“NQI专项”）“食品、环境现场仪器与方法的计量溯源技术研究”项目实施方案论证会在中国计量科学研究院（以下简称“中国计量院”）召开。来自清华大学、中国科学院生态环境研究中心、北京市计量检测科学研究院、国
“村落保护规划与技术传承关键技术研究”项目通过验收
近日，科技部农村司在京组织召开“十二五”国家科技支撑计划“传统村落规划改造及功能综合提升技术集成与示范”项目验收会。 项目以经济性、实用性、系统性和可持续发展为出发点，开展了传统村落适应性保护及利用、传统村落基础设施完善与使用功能拓展、传统民居结构安全性能提升、传统民居营建工艺传承、保护与
超高清直播与AI智能实时监控关键技术通过评价
5月29日，由广州虎牙信息科技有限公司和广州虎牙科技有限公司共同完成的“超高清直播与AI智能实时监控关键技术的研发及应用”项目在广州顺利通过由广东省高新技术企业协会组织并主持召开的科技成果评价会议。经专家评价，该成果在直播技术和应用方面达到国际先进水平。会议现场。李玛供图该项目深入研究了超高清视频直
过程工程所非粮生物质原料燃料乙醇技术获国际ZL授权
中科院过程工程研究所非粮生物质原料燃料乙醇技术“一种对汽爆葛根进行综合利用的工艺及其使用设备”与“汽爆红薯直接固态发酵生产燃料乙醇”日前分别获得澳大利亚和印度尼西亚国际ZL授权。 随着人类社会的快速发展，能源及资源危机日益凸现，利用生物质原料转化燃料乙醇是缓解能源危机的重要途径，是世界高技
弧菌和弯曲菌：空肠弯曲菌
一、生物学性状(一)形态与染色空肠弯曲菌(C.jejuni)菌体轻度弯曲似逗点状，长1.5～5 μm,宽0.2～0.8 μm。菌体一端或两端有鞭毛，运动活泼，在暗视野镜下观察似飞蝇。有荚膜，不形成芽胞。(二)培养特性为微需氧菌，在含2.5～5%氧和10%CO2的环境中生长最好。最适温度为37～42℃
固态发酵战略学术研讨会在京举行
专家认真听取行业代表的报告 6月13日，中科院过程工程研究所组织的“固态发酵战略学术研讨会”在北京举行。此次战略研讨会旨在促进国内固态发酵领域的专家学者与产业界优势团队的交流与合作，共同推动我国固态发酵行业未来发展。本次会议由生化工程国家重点实验室陈洪章研究员主持，来自中国食品发酵工业研究
益生菌固态发酵马齿苋可降低断奶仔猪腹泻率
近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队和中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源与利用创新团队联合发现，在饲粮中添加发酵马齿苋能够有效降低断奶仔猪的腹泻率并促进其生长，为发酵马齿苋作为一种天然绿色饲料添加剂的开发和应用提供了理论支持。相关研究成果发表在《Microorga
江大粮食发酵工艺与技术国家工程实验室通过验收
由江南大学承担的“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”建设项目，日前正式通过国家发展与改革委员会组织的专家组验收。 据了解，针对稻谷等粮食资源加工转化低下、损耗严重、副产品综合利用程度不高等突出问题，江南大学依托学科特色优势，开展高效节粮发酵工程、生物高效转化和酶修饰重组等共性技术的研究，为延
“海洋能开发利用关键技术研究与示范”通过验收
2013年10月28日，科技部高新司组织专家在北京对“十一五”国家科技支撑计划“海洋能开发利用关键技术研究与示范”项目进行了验收。 该项目研建了设计装机容量100kW离岸的漂浮鸭式波浪能装置，设计装机容量100kW摆式波浪能装置，设计装机容量20kW低流速水下水平轴潮流能装置以及设计装机容
“广州市亚运绿色环保技术研究与示范”项目通过验收
华南植物园“广州市亚运绿色环保技术研究与示范”项目通过验收 9月28日，广州市科技和信息化局组织和主持召开了由中科院华南植物园等四家科研院所完成的广州市重大科技专项“广州市亚运绿色环保技术研究与示范”（2010U1-E00601）的现场验收会。 该项目由华南植物园任海研究员主持并实施，分
“海流能发电与海岛新能源供电关键技术研究”通过验收
近期，科技部高新司在浙江舟山组织召开了“十二五”国家863计划主题项目“海流能发电与海岛新能源供电关键技术研究”验收会。该项目由浙江大学牵头承担，浙江浙大网新集团有限公司、湖南大学等多家单位共同完成。 通过该项目的实施，完成了容量等级分别为25/35kW、30/40kW、60/75kW、1