生物工程中专一性的定义
生物工程中有以下几种含义：（1）酶或细胞对某种底物的反应有特殊的促进能力。其选择性的高低表示出专一性的大小。例如一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质，被酶作用的物质称为该酶的底物（substrate）。脲酶的底物是尿素而不能是其他物质。（2）一种和抗体结合的抗原在全部反应中所显示选择性的大小。选择性愈大，专一性亦愈好。（3）利用膜进行分离，表示通过膜的物质的选择性的大小。......阅读全文
生物工程中专一性的定义
生物工程中有以下几种含义：（1）酶或细胞对某种底物的反应有特殊的促进能力。其选择性的高低表示出专一性的大小。例如一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质，被酶作用的物质称为该酶的底物（substrate）。脲酶的底物是尿素而不能是其他物质。（2）一种和抗体结合的抗原在全部反应中所显示选择性的大小。选
专一性反应和专一性试剂的概念
专一性，也称专属性。在分析化学中，当一个试剂只与一种离子或物质发生反应，而不与其他离子或物质起相同反应时，则该试剂可称专一性试剂，该反应称专属性反应。在大多数情况下，一种试剂往往可以与许多种离子或物质起作用。
发酵工程在生物工程中的位置
生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和发酵工程等5个部分；基因工程和细胞工程的研究结果，大多需要通过发酵工程和酶工程来实现产业化。基因工程、细胞工程和发酵工程中所需要的酶，往往是通过酶工程来获得；酶工程中酶的生产，一般要通过微生物发酵的方法来进行。由此可见，生物工程各个分支之间存在
生物工程中的无血清细胞培养
无血清培养基的出现是培养基发展历程上的一个里程碑，其一般是在合成培养基的基础上，引入成分完全明确的或部分明确的血清替代成分，使培养基能满足动物细胞培养的要求，又可有效的克服因使用血清所引发的问题。进入20世纪80年代后，新的无血清培养基不断问世，人们经过研究发现，只要在培养基中增加某些适于细胞生长的
立体专一性的概念
立体专一性；stereospecificity：一种指定的立体异构反应物，在反应中只得到相应的一种立体异构产物。或者说，立体异构不同的反应物生成立体异构不同的产物。立体专一反应必然是立体选择反应，立体选择反应却不一定是立体专一反应。
区域专一性的概念
区域专一性；regiospecificity：当一个有机反应可以有几个可能的反应方向时，只按一个方向进行反应、生成一个结构异构产物时，则称为区域专一性。如卤化氢与不对称烯烃的加成反应，卤原子只加到含氢较少的双键碳原子上。
生物工程的概念
生物工程（bioengineering），是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现
酶的特性实验—底物专一性
实验原理 酶的专一性是指一种酶只能对一种底物或一类底物（此类底物在结构上通常具有相同的化学键）起催化作用，对其他底物无催化反应。如淀粉酶只能催化淀粉水解，对蔗糖的水解并无催化作用。淀粉水解产物为葡萄糖，蔗糖水解产物为果糖及葡萄糖，这两种己糖的半缩醛基可与 Benedict试剂反应，生成氧化亚
定中误差的定义
中文名称定中误差英文名称centering error定 义光学系统中，球面曲率中心(非球面指傍轴区曲率中心)对理想光轴偏离程度。应用学科机械工程（一级学科），光学仪器（二级学科），光学仪器一般名词（三级学科）
定中误差的定义
中文名称定中误差英文名称centering error定 义光学系统中，球面曲率中心(非球面指傍轴区曲率中心)对理想光轴偏离程度。应用学科机械工程（一级学科），光学仪器（二级学科），光学仪器一般名词（三级学科）
生物工程设备的由来
生物高技术产业的起源和发展与大学、研究机构关系密切。绝大多数生物新技术新发明，都是来源于一流的实验室和研发机构。20世纪70年代中期，随着分子生物学兴起，一些学者逐渐从科研机构独立出来，创办自己的公司，专门从事相关科研成果的转化与规模生产，由此开启了现代生物技术产业发展的序幕。一般认为，1
反渗透膜在食品加工和生物工程中的应用
反渗透在食品加工和生物工程领域的应用包括工艺用水处理、产品有效成分回收、脱水浓缩以及物质分离等４个方面。选择膜法对食品和生物产品浓缩、分离和回收是由该技术固有的过程优势所决定的，如反渗透可在常温下闭合回路中操作，从而减少了空气中氧对料液的影响及蒸发过程的热降解问题；反渗透操作只是加压输送过程，工艺简
酶催化反应的专一性介绍
酶催化反应的专一性实际上包括两方面内容：⑴与底物结合的专一性，决定酶的催化作用专一性；⑵对底物催化的专一性，分别由结合与催化部位组成构成活性中心，决定催化活力和催化专一性。 如前所述，酶的活性中心是由肽链中的某些氨基酸基团组成，催化部位的氨基酸数目一般只有２～３个，而结合部位的氨基酸数目要多一些
粘度中张角定义
粘度计采用单片机控制，是具有数据采集、处理和汉字显示的智能化仪器。粘度计按照设定的转速控制步进电机准确平稳地运转，并通过游丝带动转子转动。当转子没受到阻力时，转子和电机同步地旋转；当转子受到被测液体阻力时，转子的旋转将滞后于电机。当游丝的张力与液体阻力达到平衡时，转子滞后于电机的张角是固定的。通
酸在化学中的定义
酸在化学中狭义的定义是：在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物。由阿伦尼乌斯提出，此理论即为阿伦尼乌斯酸碱理论。广义定义是：能够接受电子对的物质。
化学反应的立体专一性概念
立体专一性，立体化学术语。当一个反应中，互为立体异构体的反应物分别生成立体特征不同的产物时，此反应具有立体专一性。SN2反应和光延反应是典型的立体专一反应。这个概念需要与立体选择性相区别。立体选择性是指，反应机理允许生成两种产物，但实际上只有一个为主要产物。立体专一的反应都具有立体选择性。
酶催化专一性的两种学说
酶为什么具有很高的催化效率呢？一般认为是酶降低了化学反应所需的活化能。所谓活化能，就是指一般分子成为能参加化学反应的活化分子所需的能量。然而在一个化学反应中并不是所有的底物分子都能参加反应的，因为它们并不一定都是活化分子。活化分子是指那些具备足够能量能够参加化学反应的分子。要使化学反应迅速进行，就要
生物工程设备有哪些？
培养基制备设备、空气净化除菌设备、生物反应器、通风发酵设备、厌氧发酵设备、动植物细胞培养装置和酶反应器、微生物细胞破碎设备、过滤与离心以及膜分离设备、萃取与离子交换设备、蒸发和结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、物料输送设备与产品包装设备、生物工程供水与制冷系统及设备。 生物工程，一般认为是以生
DSC中熔点、热焓的定义
熔点定义：一个大气压下固体化合物固相与液相平衡时的温度。这时固相和液相的蒸汽压相等。每种纯固体有机化合物一般都有一个固定的熔点，即在一定压力下，从初熔到全熔（该范围称为熔程），温度不超过0.5～1℃。熔点是鉴定固体有机化合物的重要物理常数，也是化合物纯度的判断标准。当化合物中混有杂质时，熔程较长
DSC中熔点、热焓的定义
熔点定义：一个大气压下固体化合物固相与液相平衡时的温度。这时固相和液相的蒸汽压相等。每种纯固体有机化合物一般都有一个固定的熔点，即在一定压力下，从初熔到全熔（该范围称为熔程），温度不超过0.5～1℃。熔点是鉴定固体有机化合物的重要物理常数，也是化合物纯度的判断标准。当化合物中混有杂质时，熔程较长，熔
理化检测中的小定义下
20.持续校正确认标准品Continuingcalibrationverification，CCV： 用来确认分析过程中的校正准确度。需针对分析方法中的每一待测物进行此校正。至少，必须于样品分析之前和样品分析完成后，各分析一次持续校正确认标准品，其浓度需为检量线中点浓度或接近中点的浓度。 2
定量pcr中CT值的定义
Ct值：C代表Cycle,t代表threshold,Ct值的含义是：每个反应管内的荧光信号到达设定的域值时所经历的循环数PCR反应的前15个循环的荧光信号作为荧光本底信号,荧光域值的缺省设置是3-15个循环的荧光信号的标准偏差的10倍
紫外吸收中末端吸收的定义
末端吸收是指在紫外光谱中，吸收曲线的最短波长处只呈现强吸收而不是峰形的部分。在日常的紫外检测中，靠近200nm处的吸收光谱线会出现向上飘移的现象，这实际上是由于一些紫外吸收峰出现在200nm以下，在检测范围内（190-200nm）只能看到这些吸收峰靠近长波方向的末端部分。这一现象产生的原因在于，紫外
食品：理化检测——中的一些小定义！（中）
10.批次Batch： 为品管之基本单元，指使用相同检测方法、同组试剂、于相同时间内或连续一段时间内，以相同前处理、分析步骤一起检测的样品。其中每一批次样品应具有同一基质或相似之基质。 11.查核样品QualityCheck Sample： 指将适当浓度之标准品（不同于配制检量线之标准品）
性激素的专一性相关内容介绍
性激素的高度专一性包括组织专一性和效应专一性。前者指激素作用于特定的靶细胞、靶组织、靶器官。后者指激素有选择地调节某一代谢过程的特定环节。例如，胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素都有升高血糖的作用，但胰高血糖素主要作用于肝细胞，通过促进肝糖原分解和加强糖异生作用，直接向血液输送葡萄糖；肾上腺素主要
高效液相色谱仪在生物化学和生物工程中的应用
高效液相色谱仪在生物化学和生物工程中的应用 生命科学和生物工程技术的迅速发展使得人们对核苷酸、核酸、以及氨基酸、多肽、蛋白质等生物分子的研究兴趣日益增加。其中高效液相色谱仪的反相色谱法、离子色谱法等均可以对上述生物分子进行分离分析。
生物工程角膜研发成功
由我国科学家自主研发并拥有完整自主知识产权的生物工程角膜“艾欣瞳”，近日在北京正式面世。业界专家称，生物工程角膜研发成功，将缓解我国人体捐献角膜奇缺的临床困境，为角膜盲患者带来复明的希望。 这是记者23日在此间举行的“角膜盲防治创新论坛暨全球首个生物工程角膜启动仪式”上了解到的。据介绍，角膜盲
生物工程设备有哪些东西
生物工程设备主要的有：培养基制备设备、空气净化除菌设备、生物反应器、通风发酵设备、厌氧发酵设备、动植物细胞培养装置和酶反应器、微生物细胞破碎设备、过滤与离心以及膜分离设备、萃取与离子交换设备、蒸发和结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、物料输送设备与产品包装设备、生物工程供水与制冷系统及设备。生物工程，一般
溶菌酶在生物工程领域的应用介绍
溶菌酶专性水解细菌细胞壁的特点，有助于了解细菌细胞壁的构造：将细胞壁分解后制备成的原生质体，可用于微生物分类以及微生物育种等学术研究。近年来，溶菌酶已成为细胞工程和基因工程必不可少的工具酶，用来提取和制造酶、核酸和活性多肽等。
在物理学中相的定义
在物理学中相是指一个宏观物理系统所具有的一组状态，也通称为物态。处于一个相中的物质拥有单纯的化学组成和物理特性（如密度、晶体结构、折射率等）。最常见的物质状态有固态、液态和气态，俗称“物质三态”。少见一些的物质状态包括等离子态、夸克-胶子等离子态、玻色-爱因斯坦凝聚态、费米子凝聚态、酯膜结构、奇异物