福建抽检冷冻食品胜福牌酥皮五香卷等17品牌不合格
近日，福建省质监局公布了2012年下半年速冻食品抽查结果，结果显示，此类产品抽样批次合格率为96.3%，其中长乡念牌蔬菜香菇猪肉饺，胜福牌酥皮五香卷，飞冠香槟鸟，洪建龙香板肉，新阳丰速冻肉串被查出有沙门氏菌。 中国经济网记者了解到，2012年下半年，福建省质监局共抽查速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品458批次，合格441批次，不合格17批次，抽样批次合格率为96.3%。其中，抽查速冻面米制品132批次、速冻肉制品267批次、速冻果蔬及其他类制品59批次，主要不合格项目涉及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、柠檬黄等项目不合格。 本次抽查结果显示，福建福清市乐得利食品有限公司乐得利牌小汤圆(无馅)和石狮北记食品有限公司北记食品牌孜然石烤肉被发现金黄色葡萄球菌。该病菌可引起肠炎和多种感染。 漳州市泓晟食品有限公司长乡念牌蔬菜香菇猪......阅读全文
福建厦门：4批次不合格食品，均涉及食品添加剂
近日，福建省厦门市市场监管局通报2019年第5期食品安全监督抽检信息。据悉，2019年4月，该局共监督抽检粮食加工品等11大类321批次食品样品，检出不合格样品4批次。 不合格产品情况如下： 厦门市湖里区鹭银海双便利店销售的的赞多多牌手撕肉干（烧烤味）（生产日期：2018年12月9日），山梨
福建省质监局2千余万元采购8套质谱等仪器设备
福建省博益招标代理有限公司受福建省质量技术监督局委托将对下列政府采购项目进行公开招标(招标方式)。 1、招标文书编号：FJBYZ2011056(2011闽财购计[0267]号) 2、招标项目内容：福建省质量技术监督局实验室设备采购项目项目名称数量采购单位联系电话三重四极杆液质联用仪7
膨化食品合格率不足9成－华元、旺旺均有产品不合格
8月2日，国家质量监督检验检疫总局公布2010年第2批产品质量国家监督抽查， 膨化食品质量国家监督抽查结果。情况不容乐观，多款业内名牌登上不合格产品榜。 本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东等17个省、直辖市14
沙门氏菌简介
概述沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是一大群寄居于人类和动物肠道中的生物学性状相似的革兰阴性杆菌，并不断随着人和动物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。肠道杆菌归属肠杆菌科，其种类繁多，类型复杂，目前已知肠杆菌科有30 个菌属，120 个以上菌种。其中大多数为肠道正常菌群，在肠道微生态环
四川质监局抽检25批次塑料袋－6批次不合格
昨日，省质监局公布了第2季度我省商品零售包装塑料袋产品专项抽查结果。此次专项抽检，共对省内10家企业生产的25批次塑料包装袋产品，根据标准规定的方法进行检验。其中有6批次塑料包装袋检验不合格。存在的主要问题是跌落试验、封合强度、漏水性不符合标准规定。 省质监局相关负责人说，在此次抽查中，发
添加剂－微生物污染超标！福建曝光9批次不合格食品
近日，福建省市场监督管理局发布第44期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及18大类食品896批次，不合格样品9批次。其中，饼干不合格1批次，炒货食品及坚果制品不合格2批次，糕点不合格3批次，食用农产品不合格2批次，饮料不合格1批次。不合格项目涉及食品添加剂、微生物污染、其他指标等问题。
福建省食药监公布抽查结果－“众美”6款调味品不合格
近日，福建省食品药品监督管理局通报了2013年第四季度调味品省级抽查结果：有6家企业生产的6款调味品不合格，涉及"阿庆嫂""众美""妙手""状元小厨""春源"等品牌。 去年第四季度，调味品产品省级监督抽查共抽检全省156家企业生产的酱油、食醋、调味料产品188批次，不合格6批次。其中，3批
福建20批次不合格食品，涉及餐饮食品、食用农产品、饮料
3月13日，福建省市场监督管理局发布2020年第7期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及14大类食品1021批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品
金骏眉（红茶）草甘膦超标，福建3批次食品不合格通报
近日，福建省食药监局发布2017年第36期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中1批次金骏眉（红茶）检出草甘膦超标，2批次饮料分别检出菌落总数超标、蛋白质不合格。 值得注意的是，抽检发现1批次金骏眉（红茶）草甘膦超标，该批次红茶是松溪县金马泰茶业有限公司2017年4月8日生产的，草甘膦
福建省公布抽检结果！炒货食品及坚果制品不合格2批次
福建省市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第44期）。 据公告，炒货食品及坚果制品不合格2批次。其中，标称福建谷满堂食品有限公司2019年9月16日生产的谷比加紫薯扁桃仁（烘炒类），霉菌不合格、二氧化硫残留量不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。 二氧化硫是食品加
福建通报13批次不合格食品－涉及食用农产品、糕点、肉制品
4月23日，福建省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，涉及24大类食品458批次，合格445批次，不合格13批次。不合格食品涉及饼干不合格1批次，炒货食品及坚果制品不合格1批次，糕点不合格2批次，肉制品不合格1批次，食用农产品不合格8批次。 食用农产品不合格8批次 食用农产品不合格8
海霸王水饺检出沙门氏菌－可引发急性病严重或致死
日前，海霸王"甲天下"水饺被广州市消委会检出沙门氏菌，这已是三年来，海霸王速冻产品第四次登上黑榜。专家介绍，大量食用被沙门氏菌污染的食品可使人发生食物中毒，同时，它还是美国食物中毒致死的主要原因。 广州市消委会9月13日发布速冻面米制品比较试验结果，其中，广州海霸王食品有限公司生产的"甲天
广东抽查食品相关产品－食品用塑料膜袋等不合格率最高
据广东省质监局8月1日消息，3月至6月，质监局对食品用塑料膜(袋)等10类食品相关产品进行省级监督抽查，共抽检样品1260批次，发现不合格产品33批次，不合格产品发现率为2.62%。 值得关注的是，被捡33批次不合格产品中，食品用塑料膜(袋)不合格批次最多，总共有18批次，占所有不合格批次产品
以新能源助推福建建设生态福建
作为国内五大发电集团之一、世界500强企业的中国国电集团公司在福建公司的老总，对十八大提出“五位一体”中的“生态文明建设”的重要性感触颇深。 该集团福建公司总经理李达彪日前接受本网记者采访时说，“国电集团的风电装机位居世界第二、亚洲第一;潮汐发电位居世界第三，亚洲第一。集团公司以节能环保及
山东省质监局抽检911批次食品相关产品－23批次不合格
山东省质监局近日发布2015年第三批食品包装、容器及餐具洗涤剂产品抽检结果。本次抽检涉及全省880家企业生产的零售包装袋、纸杯、洗洁精等911批次产品，三类产品合格率均达九成。但仍有23批次产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及产品拉伸强度、标签标识等。
国产乳制品轮番落马维维乳业乳酸菌产品被检不合格
国产乳制品轮番落马。山东省质监局在日前对省内企业的相关产品进行抽检后发现，维维乳业的乳酸菌产品登上了“黑榜”。 此次抽检的产品包括白酒、啤酒、茶叶、淀粉、豆制品、蜂产品、冷冻饮品、水产加工品和饮料9种食品。济宁维维乳业一款生产日期为2012年5月7日，规格为200mL/袋的“天山雪”
福建通报餐饮食品、糕点等6大类33批次不合格食品
2月28日，福建省市场监督管理局通报新一期食品抽检相关信息，涉及18大类食品2137批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、调味品、乳制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产
南京4批次食品抽检不合格
江苏省质监局近日公布去年四季度省级食品监督检查结果，南京被抽检的289批次样品中，共有4批次不合格，平均合格率为98.6%.省质监局已责成市质监局依法进行后续处理。 抽检不合格的4批食品分别为：南京佐田香精香料有限公司生产的桂皮粉(颗粒)，不合格项目为铅含量超标;南京甘汁园糖业有限公司生产
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏
沙门氏菌的制备
①前增菌 在非抑制性肉汤中进行前增菌，促使沙门氏菌开始生长。所用方法随样品而异，应按 AOAC 967.26A（常规方法）或现行版的细菌学分析手册进行。但下列样品除外。a.生的或严重污染的样品 以无菌操作称取25g 样品放入灭菌的打碎杯内，加入225mL 灭菌的乳糖肉汤，高速（约20000r/m
沙门氏菌的简介
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副
沙门氏菌的介绍
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无
质检总局公布2015年“质检利剑”行动典型案例
3月15日，质检总局公布了2015年“质检利剑”行动典型案例。 2015年，全国质检系统开展了汽柴油、农资、儿童用品、汽车配件等为重点的“质检利剑”专项行动，共查处各类质量违法案件5.1万起，涉案货值22.8亿元，查处了一批货值大、影响大的大案要案。现公布一批典型案例： 1、贵州贵阳市质监局
福建首个机动车计量检测专业委员会成立
记者11月23日从福建省质监局计量院获悉，福建首个机动车计量检测专业委员会已正式成立。该委员会将为保障福建机动车的安全、环保、节能提供更加专业的技术服务。 福建机动车计量检测专业委员会以福建计量测试学会为平台，依托福建计量院的技术力量，将机动车安检计量检测设备的制造商、使用方(机动车
长沙市区18家加油站27批次油品中两批次不合格
长沙黑心加油站网帖被曝光后，长沙一些车主又对一些问题加油站向本报进行了投诉。2012年12月下旬，长沙市质监局对长沙市区内的18家加油站油品进行了抽检，抽检油品27批次，总共两个批次油品不合格，不合格原因均为硫超标。 市质监局负责人介绍，此次抽检委托了长沙市产商品质量监督检验所油品化工检测
欧盟多国通报巴西鸡胸肉沙门氏菌问题
食品伙伴网 据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日欧盟地区德国、荷兰、英国通过RASFF通报巴西出口鸡胸肉不合格。不合格原因为，检出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-6-20德国冷冻鸡胸肉2017.BCX检出
福建抽检14大类207批次产品－手工贡糖、金银花不合格
10月17日，福建省食药监局通报第37期抽检信息，本次共抽检糖果制品、酒类、调味品、饮料、豆制品、方便食品等14大类207批次产品，手工贡糖、金银花上了不合格名单。 通报显示，不合格手工贡糖为南靖县顺欣食品厂2017年7月1日生产，检出大肠菌群不合格。 大肠菌群是指具有某些特性的一组与粪便污
福建省食药监局2017年第51期食品抽检－1批次坚果不合格
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展省级食品安全监督抽检相关信息公布如下： 本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品，包括：豆制品、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、饼干、食用油、油脂及其制品、蜂产品、罐头、酒类、调味品、饮料、茶叶及相关制品、乳制品