福建抽检冷冻食品胜福牌酥皮五香卷等17品牌不合格
近日，福建省质监局公布了2012年下半年速冻食品抽查结果，结果显示，此类产品抽样批次合格率为96.3%，其中长乡念牌蔬菜香菇猪肉饺，胜福牌酥皮五香卷，飞冠香槟鸟，洪建龙香板肉，新阳丰速冻肉串被查出有沙门氏菌。 中国经济网记者了解到，2012年下半年，福建省质监局共抽查速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品458批次，合格441批次，不合格17批次，抽样批次合格率为96.3%。其中，抽查速冻面米制品132批次、速冻肉制品267批次、速冻果蔬及其他类制品59批次，主要不合格项目涉及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、柠檬黄等项目不合格。 本次抽查结果显示，福建福清市乐得利食品有限公司乐得利牌小汤圆(无馅)和石狮北记食品有限公司北记食品牌孜然石烤肉被发现金黄色葡萄球菌。该病菌可引起肠炎和多种感染。 漳州市泓晟食品有限公司长乡念牌蔬菜香菇猪......阅读全文
福建抽检14大类207批次产品－手工贡糖、金银花不合格
10月17日，福建省食药监局通报第37期抽检信息，本次共抽检糖果制品、酒类、调味品、饮料、豆制品、方便食品等14大类207批次产品，手工贡糖、金银花上了不合格名单。 通报显示，不合格手工贡糖为南靖县顺欣食品厂2017年7月1日生产，检出大肠菌群不合格。 大肠菌群是指具有某些特性的一组与粪便污
欧盟多国通报巴西鸡胸肉沙门氏菌问题
食品伙伴网 据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日欧盟地区德国、荷兰、英国通过RASFF通报巴西出口鸡胸肉不合格。不合格原因为，检出沙门氏菌。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-6-20德国冷冻鸡胸肉2017.BCX检出
广州质监曝光问题饮料－凤凰山饮用天然净水四上黑榜
昨日,广州市质监局公布了对广州市生产领域食品抽检情况,10批次饮料质量有问题,其中凤凰山饮用天然净水“四上黑榜”。 在广州市质监局公布的对饮料产品抽检中,涉及175批次饮料产品,经检验不合格的38批次,剔除纯标签不合格,质量不合格10批次。在不合格产品名单中,元豆红豆味等三款饮料检出禁用糖
瑞典沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关
据美国食品安全新闻网消息，瑞典发生的沙门氏菌感染事件与法国沙门氏菌爆发感染有关。 2019年11月底到2020年1月初，法国已有13人感染了同一种都柏林沙门氏菌（Salmonella Dublin）。法国当局发现此次感染爆发与食用生牛乳莫尔比耶奶酪有关。该奶酪由Jean Perrin生产。2月
国家质检总局纪检组长王炜赴福建考察质检工作
8月10日至12日，国家质检总局党组成员、纪检组长王炜赴福建考察质检工作。 王炜在福建省质监局听取工作汇报后，充分肯定了福建省质监部门近年来取得的成绩，并指出，福建省质监局在国家质检总局质量提升活动以及大质量工作机制、大质检文化建设中，能突破困难，有效创新，做到亮点突出。他要求福建全省质监部
2790万－福建计量院重大科学仪器项目启动
国家重大科学仪器启动会议现场 2月22日下午，由福建省计量科学研究院牵头承担的国家重大科学仪器设备开发专项“高精度衡器载荷测量仪开发和应用”项目启动会在福州举行。国家质检总局副局长蒲长城、科技部条财司副司长吴学梯、福建省质监局局长黄维礼到会致辞。总局科技司、计量司,中国计量科学
福建武夷岩茶冲泡与品鉴将有标准可依
近日，由福建省质监局组织的《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》福建省地方标准审定会在武夷山举行。 会上，专家组认为，该标准符合制定的相关原则要求，总结了武夷岩茶冲泡与品鉴过程中的关键点把控和注意事项，具有一定的先进性、科学性和可操作。同时还对标准中涉及标准名称、规范性引用文件、术语和定义、流程与要求等
“高鹰牌”婴幼儿谷类辅助食品被检出强致癌物
六一儿童节就在眼前，为保证儿童用品安全，广东省以及广州市质监部门连发质检报告，根据省质监局公布的抽检信息，儿童家具的不合格率为64.4%，儿童服装的不合格率为28%，玩具的不合格率为10.33%。 其中，广东省质监局查出“上品婴”牌小天鹅60支双面两用裤、酷咕鸭牌童装致癌物甲醛超标。
天津一个批次桃酥产品不合格
市质监局对今年天津第一批产品质量监督抽查情况进行发布，今年第一批产品质量监督共抽查了卫生巾、纸尿裤、磷肥等4类产品，涉及75家生产企业生产的85批次产品，其中有两批次实物不合格、7批次标识不合格。 质监部门对不合格产品生产企业下达《责令整改通知书》，监督企业限期整改。对产品质量问题严重、未
肠炎沙门氏菌是什么？
肠炎沙门氏菌是一种常见的细菌，它属于革兰氏阴性杆菌，属于沙门氏菌属。这种细菌可以寄生在人类和动物的肠道内，并且可以通过食物和水传播给人类，引起食源性疾病。肠炎沙门氏菌感染通常表现为消化道症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐和低热等。这种细菌对人致病，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。 预防肠炎沙门氏菌
沙门氏菌有什么危害
沙门氏菌感染是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。那么究竟沙门氏菌会有哪些危害呢?跟着我一起来看看吧。 沙门氏菌的危害 1、肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发热不适、全身疼痛,此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大,外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和溃疡,有出血
伤寒沙门氏菌的简介
伤寒杆菌（Salmonella typhi）是造成伤寒病的病原体，是肠道沙门氏菌的一个血清型。其传染途径为粪-口途径，传染力很强。人感染后主要症状为高烧，可达39～40℃；其他症状有腹痛、严重腹泻、头痛、身体出现玫瑰色斑等，常称“伤寒热”；肠道出血或穿孔是其最严重的并发症。
沙门氏菌的检验过程
因沙门氏菌是最常见的食源性细菌病原体，因此在本节中重点介绍沙门氏菌的检验。沙门氏菌是食物传播病原菌中研究最活跃的细菌。从食品中分离和鉴定沙门氏菌，当前通用的方法学分5个步骤：1.前增菌-第一步使食物样品在含有营养的非选择性培养基中增菌，使受损伤的沙门氏菌细胞恢复到稳定的生理状态。2.选择性增菌-在含
沙门氏菌PCR检测方法
美国爆发大肠杆菌疫情 疑似沙门氏菌肉事件爆发 ——重温沙门菌PCR 检测方法，奥豪斯助力食品检测安全 据英国《每日邮报》4月5日报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布，美国至少有5个州爆发危险性大肠杆菌疫情，已致72人患病。 据CDC 4月5日发布的公告称，大肠杆菌疫情已导致美国五个州72人患病
沙门氏菌的培养方法
用于沙门氏菌分析的传统方法是食物样品分步增菌，以增加病原的可检出率，这种培养方法总体可分4个不同阶段或步骤。第一步（预增菌），将样品加到一种高营养、无选择性的培养基中，温度37℃，使那些“致伤”的细菌复苏及使所有微生物生长。虽然缓冲胨水被建议常规使用（由于其可保持溶液pH值稳定），但对培养基的选择仍
福建省木雕古典家具产品质检中心开工建设
11月4日上午，福建省木雕古典家具产品质检中心开工奠基仪式在仙游县鲤城街道东门社区金牛山隆重举行。省质监局党组成员、总工程师刘绍文，莆田市人民政府柯金国副秘书长，莆田市质监局张玉川局长，仙游县人民政府林鹤柱副县长等领导出席仪式并为中心培土奠基。奠基仪式上，刘绍文总工程师代表省质监局对福建省木雕古
福建曝光6批次不合格食品－买木耳当心二氧化硫超标
今日（1月25日），福建省食药监局通报今年第5期食品安全监督抽检信息公告，曝光了6批次不合格食品，消费者在购买时需当心。 公告显示，不合格食品中3批次蔬菜制品检出二氧化硫超标，包括漳州市芗城区福福旺食品商行2017年10月22日经营的特级白木耳（非即食）（散装）、福建吉马经贸有限公司荣昌购物广
广东全省摸查大米镉含量－31批次超标
追问镉大米 近日，大米抽样结果的公布成焦点话题。昨晚，广东省食安办通报的大米镉含量专项检查行动的抽检合格率显示，省质监局组织对全省618家大米生产加工企业成品库房中的大米产品进行抽样，共有11批次不合格，合格率为98.6%。省工商局共组织抽检大米342批次，有20批次不合格，合格
福建沙县引导企业运用新技术扎实推进节能减排
近年来，福建沙县质监局发挥技术优势，积极探索锅炉节能降耗新方法，引导全县锅炉使用单位节能减排，创造了良好的社会效益。 沙县位于福建省中北部，工业用水普遍存在水质差、硬度高、总碱度偏低等情况，锅炉水垢现象极为严峻。目前，全县共有在用锅炉211台，且以燃煤锅炉居多，热效率普遍低下
猪肉脯被食药监总局检出沙门氏菌，生产企业被罚59072元
据江苏省食药监局消息，在国家食药监总局发布的2017年第121号食品安全抽检信息通告中，由靖江伊香食品有限公司生产的猪肉脯（规格型号为250克/袋，生产日期为2017-02-06），检验结果为沙门氏菌5次中有1次检出，不符合国家标准规定的5次均不得检出。经核查，对企业处以罚没59072元的行政处
北京23种不合格食品下架－细菌超标或添加剂超标
昨天（8日，下同），北京市工商局、市质监局公布了23种下架食品名单。其中8种不合格食品为细菌超标；另外15种不合格食品添加剂超标严重。 市质监局公布的8种不合格食品，均为细菌超标。北京市合家欢肉制品加工厂生产的一种“老北京京味鸡肉泥肠”，大肠菌群竟超标366倍还多。此外不合格食品还包括酱香鸡、
北京质监局曝峨眉山山泉水菌落总数超标380倍
一桶山泉水，菌落总数超标300多倍;一个馒头的大肠菌群超标300多倍……北京市质监局今天公布生产环节发现的4种不合格食品，这些市民经常购买的食品实测出的细菌多得吓人，有3种食品的细菌数都达到标准值的百倍以上。这些“脏”食品在进入流通领域之前被拦下。 市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发
广东20家油企产品查出黄曲霉超标－为1类致癌物
广东省质监局18日通报，在近期组织的食用油生产企业专项检查中，被检查的727家食用油、油脂及其制品企业中，发现20家小型企业的食用油产品中致癌物质黄曲霉毒素B1超出标准限量值。 据国家糖业质量监督检验中心有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的
广州启动食品安全黑名单
昨天，广州市食安办公布马年第一期食品安全信息。本期公布的抽检食品共1247批次，其中合格食品1195批次，占95.8%,不合格食品52批次，占4.2%.大峡谷桶装纯净水、海霸王甲天下水饺等知名品牌产品出现在本期公布的不合格榜单中。 广州市食品安全委员会日前已印发食品安全"黑名单"管理试行办
2010年春季农资打假和家电下乡质量行查获的典型案例
(一)江苏南京市质监局查获不合格测土配方肥案。2010年2月，南京市质监局开展“农资打假下乡”活动中，发现南京远航肥业有限公司生产的200余吨测土配方肥涉嫌有质量问题。经检验，为不合格产品。涉案货值30余万元。因涉嫌犯罪，该案已移送公安机关处理。 (二)广西南宁市质监局查获假冒硫酸钾镁肥案
深圳添加食品添加剂占严重不合格食品总数三成
“根据近期检测，尽管深圳没有发现往食品里添加三聚氰胺等非食用物质的情况，但是滥用食品添加剂的问题却占严重不合格食品总数的三成!”去年，三鹿奶粉因添加三聚氰胺而引发轰动全国的食品安全事件，食品添加剂的管理状况令人担忧。昨日下午，深圳市质监局免费举办食品添加剂使用知识培训班，并召集百名食品企业相关管
野娇娇零食微生物检测超标曝光后仍在网络销售
国家食药监总局近日曝光了一些食品的抽检结果，记者发现，一些被曝光的不合格食品仍然在销售，仍然可以在线订购。 近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、糕点、茶叶及相关制品、粮食加工品、乳制品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、蛋制品和豆制品等10类食品834批次样品，抽样检验项目合格样品825批
南平：沙门氏菌超标圣农鸡块已全部下架
记者从南平市食品药品监督管理局了解到，近日被广州市食品药品监督管理局检测出沙门氏菌超标的福建圣农食品有限公司2014年2月27日生产的“美乐鸡块（原味）”产品（250克/包）同批次产品已全部下架、召回，目前市场上无问题批次产品流通。 南平市食品药品监督管理局25日向记者表示，在收到广州食药监
广东质监局创新方式提升产品质量监督抽查工作有效性
2013年以来，广东省质监局在对生产领域产品质量监督抽查中，用“不合格产品发现率”(以下简称发现率)的公告表述方式，促使全省各级质监部门将监督抽查重点放在主动查找和发现问题上，提高了监督抽查财政经费的使用效率，使监督抽查和监管方式发生了根本性变革，各地监督抽查和监管的针对性更强、有效性更大、主动
质检局回应蒙牛致癌奶事件－称尚未发现新致癌奶
国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者26日就此专访了质检总局相关负责人。 措施：责令生产企业召回并销毁问题产品 被检出问题的蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有