蔗糖水解实验报告为什么要注入冰冷试管
（1）本题是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用，所以A中加淀粉酶淀粉，根据单一变量原则和等量原则，所以加2mL．（2）试管1和2中底物分别是淀粉和蔗糖，所以实验自变量是底物的种类．（3）试管1中，淀粉酶可将淀粉分解成还原糖，所以试管1中呈砖红色；试管3中没有酶，所以颜色为斐林试剂颜色，既浅蓝色；两者结果不同是因为前者有淀粉酶，后者没有淀粉酶．（4）淀粉酶只能催化淀粉分解，不能催化蔗糖分解，说明酶的催化具有专一性．为了使实验更有说服力，可将表中蒸馏水改为蔗糖酶溶液，蔗糖酶能催化蔗糖分解而不能催化淀粉分解．（5）为检测溶液中是否含有还原性物质，可用斐林试剂检测，若有砖红色沉淀，则说明含有还原性杂质．故答案为：（1）加淀粉酶溶液2mL（2）底物的种类（3）砖红色 浅蓝色 有无淀粉酶的催化（4）酶的催化作用具有专一性 蔗糖酶溶液（5）斐林试剂 砖红色沉淀......阅读全文
大分子物质的水解实验——尿素试验
实验方法原理尿素是由大多数哺乳动物消化蛋白质后被分泌在尿中的废物。 尿素酶能分解尿素释放出氨，这是一个分辨细菌很有用的诊断实验。尽管许多微生物都可以产生尿素酶，但它们利用尿素的速度比变形杆菌属的细菌要慢，因此尿素酶试验被用来从其他非发酵乳糖的肠道微生物中快速区分这个属的成员，尿素琼脂含有蛋白胨， 葡
生化检测项目七叶苷水解试验介绍
七叶苷水解试验介绍： 七叶苷水解试验是以有的细菌可将七叶苷分解成葡萄糖和七叶素，七叶素与培养基中枸橼酸铁的二价铁离于反应，生成黑色的化合物，使培养基呈黑色的原理进行的一种细菌鉴别方法。七叶苷水解试验正常值： 体内菌群的种类和比例正常，人体处于动态平衡健康状态。七叶苷水解试验临床意义： 主要用于
蛋白质水解程度测定的常用方法
水解程度测定的常用方法是茚三酮法，利用待测蛋白样品完全水解液做为茚三酮比色的标准样品测定蛋白质的水解度。 水解度（ Degree of hydrolysis，DH）代表水解过程中蛋白质肽键被裂解的程度，常用百分数来表示：DH =h/htot× 100%式中，h是水解后每克蛋白质被裂解的肽键数，毫摩尔
醋酸钠溶液中加什么可以抑制水解
方法1、加入醋酸溶液以后，可以增加CHECOOH的浓度，水解反应向逆方向反应，抑制醋酸溶液的水解反应，醋酸钠水解：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-醋酸电离反应：CHECOOH=可逆=CH3COO-+H+方法2、加少量冰醋酸，根据水解平衡的移动原理,加入水解生成物醋酸,使平衡反应向
关于油脂水解技术的相关内容
油脂又称为脂肪 ,主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的脂 ,较高温度时在催化剂存在下经水解生成脂肪酸和甘油 ,广泛应用于制造肥皂、脂肪酸、甘油、油漆、乳化剂、润滑剂等。油脂水解工序是油脂化学生产过程中首先要经历的工序 ,油脂内注入 4 0 %～ 50 %水加酸催化 ,加热到一定程度，出现的酸化气
蛋白水解酶的功能分类介绍
自从发现蛋白酶在生物调控过程中的重要作用后，又可按其生理功能及其专一性来分类。 非限制性水解蛋白酶 是指酶的专一性很差，能水解蛋白质中的很多肽键，使生成各种小肽甚至游离氨基酸。这类蛋白酶的生理功能主要是参与体内蛋白质的降解作用，例如胃肠道系统所分泌的各种蛋白酶将体外摄入的食物蛋白消化分解；细
脂肪抽提对水解蛋白的影响
由于鱼类的蛋白质含量都是比较高的他们所含有的氨基酸和人类所需要的氨基酸成分是比较接近的，因为这类氨基酸的吸收率是比较高的，因此我们会经常说多吃鱼类是补充蛋白质最好的途径。鱼类除了蛋白质含量高以外，还有就是脂肪酸的含量也是比较高的，这些我们需要通过脂肪抽提仪来完成测定，这样对我们进行鱼类营
使用酸水解法测定淀粉含量结果
偏大酸水解法测得的值比酶法高，会造成非淀粉多糖水解为还原糖，使结果偏高；酶法无法将淀粉分解的极限糊精进一步分解为葡萄糖，测定结果偏低，还有结果受实验条件和经验的影响加大。结果比较，两法误差不算太大，先一个方便的用就行了。适用范围参见标准说明酸水解法原理：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结
酸水解法测定淀粉含量如何计算
回答：1.添加大米水解液是为了保证淀粉完全糊化水解,测定结果准确,另外大米中淀粉含量是很高的；2.A1,A2是按照5009.7计算的,V是滴定体积
升级PET水解酶，再造超级塑料“食客”
在众多塑料制品中，生产和使用最多的是聚对苯二甲酸乙二酯（PET）塑料，然而对于PET的降解和循环利用却是一个国际难题。近日湖北大学生命科学学院、省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室郭瑞庭教授和陈纯琪教授团队在前期工作基础之上，对PET水解酶机制进行了解析及性能提升改造，使之具有高效水解功能。该研究
蛋白质水解的分类与作用介绍
分类 根据水解程度，蛋白质水解可以分为完全水解：彻底水解得到的水解产物为各种氨基酸的混合物；和部分水解：不完全水解得到的水解产物是各种大小不等的肽段和单个氨基酸。 蛋白酶按水解底物的部位可分为内肽酶以及外肽酶，前者水解蛋白质中间部分的肽键，后者则自蛋白质的氨基或羧基末端逐步降解氨基酸残基。
水解呈酸性和碱性的物质有哪些
水解呈酸性的是强酸弱碱盐，常见的有：氯化铵、氯化铁、氯化铜等；碱性的物质是强碱弱酸盐，常见的有：碳酸钠、亚硫酸钠、醋酸钠等。
关于碳酸氢盐的水解性简介
碳酸盐和碳酸氢盐在水溶液中水解都显碱性。由于碳酸盐的水解作用产生碳酸根，碳酸氢根，氢氧根离子，当其他金属离子（碱金属离子和铵离子除外）遇到可溶性碳酸盐溶液时，会生成3种不同的沉淀：碳酸盐、碱式碳酸盐或氢氧化物。究竟生成哪一种沉淀取决于反应物、生成物的性质和反应条件。一般地，氢氧化物碱性较强的金属
水解与接触氧化工艺处理印染废水
印染厂主要是棉布印染，染色所用的染料主要是硫化染料，上染率不高，废水中残留染料多，颜色深；使用ABS作为表面活性剂，对微生物有抑制作用［1］；所用浆料为PVA,生化性差。废水水质如表1：表1 废水水质CODCr（mg/L）BOD5（mg/L）pH色度（倍）温度（℃）SS（mg/L）600～12001
大豆异黄酮的水解原理及方法
原理 大豆异黄酮苷属于氧苷类，是酚羟基与糖缩合而成的β-D葡萄糖苷。通过水解反应使苷键裂解得到大豆异黄酮苷元和葡萄糖配基。 酸水解 大豆异黄酮苷能被稀酸催化水解，反应在稀醇中进行，用醋酸、硫酸等均可发生水解，但从实际生产和经济实用角度考虑，实验选用盐酸。苷键首先发生质子化，然后苷键断裂生成
多肽是蛋白质水解的中间产物
多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。 由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。 人体很多活性物质都是以肽的形式存在的。 肽涉及人体的激素、
微生物淀粉水解实验结果及原因
实验结果:实验中会加入碘液，如果变成蓝色，则意味着微生物产生了淀粉酶。实验原因：由于微生物对淀粉这种大分子物质不能直接利用，必须靠产生的胞外酶将大分子物质分解才能被微生物吸收利用.胞外酶主要为水解酶,通过加水裂解大的物质为较小的化合物,使其能被运输至细胞内.如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精,双糖和单糖
β甘露聚糖酶的作用方式及其水解产物
β-甘露聚糖酶是水解1，4-β-D-吡喃甘露糖为主链的内切水解酶，作用底物主要是半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖以及甘露聚糖。不同来源的β-甘露聚糖酶对不同来源的底物作用深度及其水解产物是不相同的。β-甘露聚糖酶水解底物的方式和深度主要与α-半乳糖残基和葡萄糖残基在主链中的位置、含量、酯
碱水解应用的相关内容介绍
自从人类首次行走在地球上，人类遗体通常是埋葬或火化。不过，有一种创新办法正在引起人们的兴趣――用碱液来水解尸体，使其变成褐色的糖浆物，冲入下水道就行了。 此过程叫碱水解，美国16年前就开发出了此技术，主要用于处理动物尸体。通过把一个巨大的像高压锅似的不锈钢筒里的碱液加热到300度，再升压到每平
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技术原理：初沉池与水解酸池
初沉池 初沉池可除去废水中的可沉物和漂浮物。废水经初沉后，约可去除可沉物、油脂和漂浮物的50%、BOD的20%，按去除单位质量BOD或固体物计算，初沉池是经济上最为节省的净化步骤，对于生活污水和悬浮物较高的工业污水均易采用初沉池预处理。初沉池的主要作用如下： (1)去除可沉物和漂浮物，减轻
关于醋酸乙酯的水解反应介绍
乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味
淀粉酶和盐酸都能催化淀粉水解
（1）淀粉酶和盐酸（无机催化剂）都能催化淀粉水解，但酶的催化效率更高，原因是酶降低活化能的作用更显著，这说明酶具有高效性．（2）根据表格分析，该实验的自变量是冷激处理方式（0℃冰水处理和0℃冷空气）和时间，根据实验结果，选取0℃冷空气处理2.5小时的冷激处理条件，对香蕉后熟软化的抑制效果最显著，且不
印度开启贸易保护主义模式，蔗糖出口受限
印度计划限制蔗糖出口，以保障其本国粮食供应，本财年的出口可能限制在1000万吨。此前，印度曾以同样的理由禁止小麦出口。 知情人士透露，印度政府将本销售年度（截至9月30日）的食糖出口限制在1000万吨，此举旨在确保在今年10月开始的下一销售年度之前，印度拥有足够的食糖库存，目标数字是600万吨。据
植物蔗糖转化酶(INV)ELISA试剂盒说明
植物蔗糖转化酶(INV)ELISA试剂盒 自备物品： ①.酶标仪（450nm） ②.高精度加样器及枪头：0.5-10uL、2-20uL、20-200uL、200-1000uL ③.37℃恒温箱 操作步骤： ①．从室温平衡20mi
蔗糖溶血试验的正常值及临床意义
正常值 定性：阴性；定量：溶血率低于5％。 临床意义 (1) 阵发性睡眠性血红蛋白尿症呈阳性，溶血率>10%。 (2) 本试验敏感性高，少数再生障碍性贫血、细胞性贫血、遗传性球形细胞增多症和自身免疫性溶血性贫血也可出现阳性。故本试验为阵发性睡眠性血红蛋白尿症的诊断筛选试验，特异性不高，结
蔗糖溶血试验的临床意义及注意事项
临床意义 (1) 阵发性睡眠性血红蛋白尿症呈阳性，溶血率>10%。 (2) 本试验敏感性高，少数再生障碍性贫血、细胞性贫血、遗传性球形细胞增多症和自身免疫性溶血性贫血也可出现阳性。故本试验为阵发性睡眠性血红蛋白尿症的诊断筛选试验，特异性不高，结果阳性者需再做酸溶血试验。 (3) 某些粒细胞
欧盟：三氯蔗糖获批添加至幼儿医疗食品
欧洲食品安全局（EFSA）宣布在特殊的儿童医疗食品中添加糖源性三氯蔗糖是安全的。 美国食品添加剂和营养源的权威专家组所开展的安全评估扩大了三氯蔗糖（E 955）在1-3岁儿童特殊食品中的使用范围。 EFSA的前身食品科学委员会（SCF）在1991年已经建立了人体每日摄取三氯蔗糖容许量—
药典蜂蜜中蔗糖和麦芽糖的含量测定
1 实验部分1.1 仪器配置LC1620A Plus 高效液相色谱仪泵一台RI-201H 示差折光检测器1 台，ERC-3215 在线脱气机一台AD 适配器一套GMP 软件一套SHODEX NH2P- 50 4E 4.6mm*250mm 色谱柱一根FA2004 电子分析天平(上海舜宇恒平科学仪器有限
关于蔗糖培养基的基础成分和制法介绍
一、蔗糖培养基的基础成份： 蛋白胨 2.7 g 氯化钠 5.0 g 磷酸氢二钾 0.3 g 1%溴麝香草酚兰水溶液 3.0 ml 琼脂 5.0 g 蒸馏水 1000 ml 二、蔗糖培养基的制法： (1) 除指示剂外将上述成份混于蒸馏水, 并加热溶化琼脂。调 pH7.0后，加入指示