土壤营养成分检测有哪些项目
水分、pH、阳离子交换量、有机质、有机碳、全氮、全磷、钾、钠、水解氮、有效磷、速效钾、铵态氮、氨氮、硝态氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、全盐量、水溶性盐总量、钾离子、钙离子、钠离子、镁离子、氯离子、硫酸根、碳酸氢根，碳酸根、水溶性和酸溶性硫酸盐、颗粒组成（机械组成）、容重、硅、烧失量、有效硫、有效硅、有效硼、有效态锌、锰、铁、铜、交换性钙、镁、交换性钾、钠、交换性盐基总量、盐基饱和度、碳酸钙等......阅读全文
营养学词汇缬氨酸
缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它能促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。
分枝低聚糖的营养作用
Bailey等(1991）研究表明,IMO等低聚糖不能被前段消化道降解,可直接达到后段肠道,这些物质不能在粪中检出,说明了大肠微生物对低聚糖的发酵作用。Fukuyasu等(1987),Mathew等(1993),Howard(1999对猪试验结果表明,IMO有促进肠道双岐杆菌、乳酸杆菌和抑制大肠
营养学词汇丙氨酸
丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
植物营养检测仪介绍
植物营养检测仪品牌：恒美型号：HM-ZY20 特点：微电脑控制，液晶显示，交直流两用，可野外流动测试，分辨率：0.001，触摸式按键，内置新型 热敏打印机，测试项目齐全，可打印测试结果，配套施肥指标体系，配套成品药剂。 一、功能多、测试项目齐全： 植株养分：●植株中的氮素、磷素、钾素；亚硝酸
－豆浆的营养还是比不上牛奶
继三鹿婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺后，液态奶市场又发现有24个批次含有三聚氰胺。 对于多数人来说，心中难免会多出几分顾虑，不敢再喝牛奶了，开始改喝豆浆。健康时报记者近日在一些超市看到，豆浆的销量明显上升。 豆浆专柜人流比往常多了几倍 在北京国展家乐福店，记者看到，小小的豆浆柜台前有十几名
营养学词汇甘氨酸
甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。甘氨酸是一种最简单的氨基酸。固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶粉末，无臭，无毒 。在水中易溶，在乙醇或
营养学词汇瓜氨酸
瓜氨酸是一种α-氨基酸，化学式为C6H13N3O3，是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是通过一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副产物。患有类风湿性关节炎的病人（约80%）会发展一套免疫反应对抗带有瓜氨酸的蛋白质。虽然这种反应机制的起因不明，但察觉抗体可以帮助这类病的诊断。
牛奶的营养价值分析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白
植物营养速测仪有哪些特点？
数据测量：极高的测量精度和重复性(精度：± 1.0 SPAD，重复性：±0.3 SPAD) ，媲美进口品牌，或可根据已知叶绿素含量的叶片或标准试样客户自行校准 数据分组：仪器可将数据自动分组，并可自动计算每组数据的平均值。可将同一叶片测量的数据自动分为一组，便于查看每次测量数据及这一组数据的平
营养学词汇精氨酸
精氨酸（Arginine），化学式为C6H14N4O2，分子量为174.20，是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。有较高浓度的氢离子，有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡。与组氨酸，赖氨酸共同为碱性氨基酸
什么是非营养性饲料？
非营养性饲料添加剂是真正的添加剂，它不是饲料内的固有营养成分。非营养性饲料添加剂种类很多，共同点是根据其自身的优势来提高饲料的利用率。根据它们的作用，大致可归纳为四类：生长促进剂；驱虫保健剂；生物活性剂、中草药饲料添加剂、饲料保存剂；其他添加剂。1生长促进剂：刺激禽畜生长，增进禽畜的健康，改善饲料利
胚乳的营养的贮藏形式
胚乳的贮藏物质主要是碳水化合物、蛋白质、半纤维素、脂肪和油脂。碳水化合物的基本贮藏形式为淀粉。其中含有营养物质.在谷类籽粒中，淀粉是胚乳的主要贮藏物质。人们食用粮食（例如水稻、小麦和玉米等）的主要部分，也是种子的胚乳部分。种子中助残的可溶性糖大多是蔗糖，这类植物的种子成熟时含有甜味，如玉米、板栗等。
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员
营养学词汇异肽键
异肽键：两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
营养学词汇瓜氨酸
瓜氨酸是一种α-氨基酸，化学式为C6H13N3O3，是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是通过一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副产物。患有类风湿性关节炎的病人（约80%）会发展一套免疫反应对抗带有瓜氨酸的蛋白质。虽然这种反应机制的起因不明，但察觉抗体可以帮助这类病的诊断。
酸枣粉的营养价值
酸枣粉是采用无公害酸枣加工而成，它，维生素C的含量比苹果高166倍，比柑橘高25倍，比山楂高10倍，被誉为Vc之王。另外：还含有较高的维生素E、B2、B6、B12钙、磷、铁和氨基酸等人体所必须的营养成份。用开水冲服，可安神镇静、软化血管、生血养心、开胃健脾、促进食欲、增强记忆力，有醒酒之功效。儿
营养学词汇苏氨酸
L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：①可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；
光合硫细菌的营养类型
由于微生物种类繁多，其营养类型(nutritional types)比较复杂，人们常在不同层次和侧重点上对微生物营养类型进行划分(表3.7)。根据碳源、能源及电子供体性质的不同，可将绝大部分微生物分为光能无机自养型(photolithoautotrophy)、光能有机异养型(photoorganoh
营养学词汇组氨酸
组氨酸是一种α-氨基酸，化学式为C6H9N3O2，分子量为155。组氨酸在1896年由德国物理学家艾布瑞契·科塞尔首次分离出来。在营养学的范畴里，组氨酸被认为是一种人类必需氨基酸，主要是对儿童。在成年之后，人类开始可以自己合成组氨酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的
营养学词汇酪氨酸
酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的，为白色结晶性粉末，从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃)，等电点5.66，对紫外
营养素含量如何计算
分值越高含量越多在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。计算公式为：X／NRV×100%=Y%式中：X=食品中某营养素的含量NRV=该营养素的营养素参考值Y%=计算结果
β甘露聚糖的抗营养作用
β-甘露聚糖是非淀粉多糖中的一种，它是以1, 4-β-D-吡喃甘露糖苷键连结的线状多糖，如果主链某些残基被葡萄糖取代，或半乳糖通过1,6-α-糖苷键与甘露糖残基相连形成分支，则称之为异甘露聚糖，主要有半乳甘露聚糖（galactomannan）、葡聚甘露聚糖（glucomannan）、半乳葡萄甘露聚糖
黑芝麻的营养价值
1.不饱和脂肪酸含量高 黑芝麻含有丰富的黑芝麻,它能有效到达大脑,提高智力,改善记忆,宝宝幼儿和孕妇多吃些黑芝麻,能使孩子更聪明。 2.富含高品质油脂和纤维素 黑芝麻中的油脂不会导致肥胖,而且含有大量纤维素,两者结合能起到很好的润肠通便和减肥的作用。 3.富含各种不同的维他命 黑芝麻中
营养学词汇精氨酸
精氨酸（Arginine），化学式为C6H14N4O2，分子量为174.20，是氨基酸类化合物。在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。有较高浓度的氢离子，有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡。与组氨酸，赖氨酸共同为碱性氨基酸 。
营养学词汇合欢氨酸
中文名称：合欢氨酸英文名称：albizziin定 义：学名：脲基丙氨酸。一种非蛋白质组分的氨基酸，为天冬酰胺合成酶的抑制剂。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科），氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
气候变暖让食物营养“缩水”？
100年前的苹果和今天的比，哪个更有营养？近日，美国哈佛大学的一项研究指出，全球不断上升的二氧化碳水平，将使农作物的营养价值降低。预计本世纪中叶，全球将有1.75亿人因此缺锌，1.22亿人缺蛋白质。 气候因素 全球气候变暖已是不争的事实。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院统计分析了151个国家大气中
营养学词汇胱氨酸
胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白
富营养化的判定指标
富营养化的指标一般采用：水体中氮的含量超过0.2～0.33ppm，磷含量大于0.01～0.02ppm，生化需氧量大于10ppm，pH值7～9的淡水中细菌总数每毫升超过10万个，表征藻类数量的叶绿素-a含量大于10毫克/升。
营养学词汇色氨酸
色氨酸（Tryptophan）又称β-吲哚基丙氨酸，化学式C11H12N2O2，是人体的必须氨基酸之一。外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA
双歧杆菌的营养作用
双歧杆菌缺少醛酶、葡萄糖,因此其分解代谢途径不同于乳酸菌。双歧杆菌最主要产物主要包括乳酸、乙酸等,可改善机体pH值,促进铁和维生素D的吸收并提高磷、铁、钙的利用率;双歧杆菌可以通过磷蛋白磷酸酶分解α-酪蛋白,促进蛋白吸收。临床上,机体在缺乏乳糖酶的情况下,摄入的乳糖或纯牛奶不能被消化吸收进血液,仍然