镇江市投资近5000万建农产品质量检测中心
镇江市2008年食品安全应急管理工作成效明显。 一是监测预警预报系统运行有序。全面运行突发公共卫生事件网络直报系统，实行食品安全事故每月零报告制度，按月在全市范围内开展食品安全速测工作，1-3季度累计监测食品及相关产品29211批次，总合格率为93.34%。 二是应急保障体系建设力度加大。目前，全市共有食品检测国家认可实验室6家，投入资金近5000万元的农产品质量检测中心大楼正式启用，累计投入200多万元推进粮食质量监测体系建设，投入150多万元添置食品快检设备和卫生疾控突发事件应急箱。 三是应急队伍建设水平日益提高。充实32位部门、科研院所高级管理和技术人员组成食品安全专家库。建立食品安全突发事件应急处理及不安全食品召回工作专家库。举办重大食品安全事故应急处置、突发公共卫生事件应急能力等培训班，累计培训人数1800余人次。 四是突发事件应急处置得当。三鹿牌污染奶粉等突发事件发生后，在第一时间启动应急......阅读全文
解决食品安全问题需加强供应链管理
一份中国及亚洲地区食品质量与安全的白皮书显示：解决食品安全问题需加强供应链管理。 11月20日，澳大利亚最大的商业及农业银行--澳大利亚国民银行(澳国银)与著名的经济学人智囊机构携手发布了一份有关中国及亚洲地区食品质量与安全的白皮书。这份题为《期待健康的明天，提高亚洲市场食品质量》的研究报
我国已建立食品安全“全过程”管理体系
“五年来，将204家违法违规的境内外食品生产企业列入不良记录名单；对检出禁用兽药莱克多巴胺的15家美国猪肉企业采取了暂停进口措施；对检出传染性鲑鱼贫血症（ISA）病毒的挪威三个地区的部分三文鱼产品采取暂停进口措施……” 6月29日，质检总局召开新闻发布会，质检总局进出口食品安全局局长林伟表示，
王银香：食品安全应从生产源头加强管理
3月12日，全国人大代表、曹县盘石办事处五里墩村党支部书记、山东银香伟业集团董事长王银香做客新华网2014全国两会特别访谈，与广大网友在线交流。 [主持人]:现在消费食品时人们都带着问号去消费，您经营一家农业企业，是怎么看待食品安全的? [王银香]:食品安全应该从几个方面说。食品安全
吉林将食品安全险纳入校园风险管理体系
吉林省食品安全领域又多了一道“紧箍咒”。近日，吉林省食药安办、教育厅联合下发《关于在校园推行食品安全责任保险的通知》（简称《通知》），将食品安全责任保险纳入校园风险管理服务体系，进一步优化食品安全监管方式，保障师生饮食安全。 根据《通知》，校园食品安全责任险参保范围为全省各级各类托幼机构食堂、
上海金山区加强食品安全信息追溯管理
日前，山林、融氏、石库门3家企业成功申报上海市重要产品追溯体系建设示范支持项目，建立起“一根一码”“一瓶一码”的食品安全信息追溯管理系统。而在食品流通环节，永辉超市金山店的智能电子秤可以打印出带有二维码的价签，市民只需拿出手机扫一扫，就可了解到所购买的蔬菜或肉类的进货时间、生产厂家等内容，超市的
甘肃学校承担校园内食品安全管理责任
日前，甘肃省食品安全委员会办公室、省教育厅、省食药监局联合印发了《甘肃省学校食品安全管理办法（试行）》（以下简称《办法》），旨在进一步加强全省学校食堂（甘肃省行政区域内所有高等院校、中等职业学校、技工学校、中学、小学、幼儿园和托幼机构食堂）餐饮食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为，保障师生饮食
食药总局发布《食品安全抽样检验管理办法》
为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，推进依法行政，保障公众身体健康和生命安全，2014年9月29日，国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品安全抽样检验管理办法》(以下简称《办法》)，12月31日国家食品药品监督管理总局局长签署总局第11号令并公布,自2015年2月1日起施行
运城市加速推广使用食品安全溯源管理平台
为建立从农田到餐桌的食品安全全程监控体系，进一步落实生产经营主体责任，加快推进全市食品安全溯源体系建设，运城市食品安全委员会办公室日前发文，在全市范围内推广使用食品安全溯源管理平台。 食品安全追溯体系的建设，是运城市委市政府推进食品安全战略的重要举措。近年来，运城市多措并举，积极搭建
《湖北省学校食堂食品安全管理规范》出台
近日，湖北省食品药品监督管理局与省教育厅联合制定印发了《湖北省学校食堂食品安全管理规范》，从不同方面对学校食堂食品安全作出具体规定，提出明确要求。 《规范》明确，食品药品监督管理部门承担学校食堂食品安全监管责任，教育部门承担学校食堂食品安全行政主管责任，学校承担食品安全主体责任。校长是学校食堂
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》发布
国家食品药品监督管理局制定了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》（以下简称《规范》），对重大活动餐饮安全保障工作予以规范。该《规范》今日对外发布，并自发布之日起施行。 重大活动是指各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动。近年来，随着经济
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》解读
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）。该《办法》将于2018年1月1日起施行。现就有关问题解读如下： 一、为什么要制定《办法》？ 随着我国互联网经济的迅猛发展，“互
上海将施行食品安全信息追溯管理办法
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理办法》将施行，大米、蔬菜等将首批纳入统一追溯平台。在近日举行的2015（第四届）国际家禽产业论坛上，上海市食品药品监督管理局副局长顾振华透露，大米、畜肉、禽类中的活禽以及蔬菜这四大类中的一些品种将首批可在全上海统一平台实现可追溯，其他类别食品逐步推进，
天津首批“食品安全管理示范店”达372家
流通环节食品安全管理示范店是本市2013年20项民心工程之一。11月7日，记者从天津市工商局了解到，截至目前，本市已对首批372家区县级流通环节食品安全管理示范店进行了授牌，消费者可在这些示范店中更安全、放心消费。 要当示范店有"条件" 什么样的商家可以被认定为"示范"店呢?根据根据
《北京市食品安全标准管理系统》投入使用
日前从北京市卫生局获悉，《北京市食品安全标准管理系统》已正式开通投入使用，为食品生产企业备案提供了自助服务平台。据了解，食品生产企业备案前，可在网上了解相关法律法规、规范性文件、食品安全企业标准备案办理须知及企业食品安全标准备案情况等标准信息。备案时，企业可通过互联网在线提交相关备案文件。
加强食品安全管理，－上海市市场监管部门“双语”指南+“分级”管理加强巡查
第六届进博会吸引了128个国家和地区的3400余家企业参展，琳琅满目的各国特色美食入驻进博会。上海市市场监管局执法总队综合巡检组在最大程度尊重各地饮食习惯的同时，全力保障现场试吃食品安全，采取“双语”指南+“分级”管理方式，加强巡查，确保试吃食品安全。 据介绍，为了让展商提前了解本届进博会食品
“食品安全管理—经验、成功与未来挑战”圆桌讨论会
2012年11月07-08日，上海，2012中国国际食品安全与质量控制会议(简称为CIFSQ)召开。会议吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士近600余人。 7日下午举行了“食品安全管理——经验、成功与未来挑战”圆桌讨论会。由美国伊利诺斯理工学院食品安全与
网络食品安全管理办法下周出台－将加大查处力度
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈到“家庭厨房外卖”时表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。同时，他透露下周《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，加大对网络餐饮食品销售的查处力度。 在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时，滕佳材表示，现在网上订餐发展得特别快，尤其是现
《进出口食品安全监督管理办法》将出台
9月13日，国家质检总局在WTO发布《进出口食品安全监督管理办法（草案）》（以下简称《办法》）并征求意见，本次修订草案以《中华人民共和国食品安全法》为依据。修订草案共包含六章五十七条，包括总则、食品进口及监督管理、食品出口及监督管理、风险预警、法律责任、附则六部分，该通报评议截止时间为2017年
卫生部承担管理药监局的职责－综合协调食品安全
中新网12月10日电 今天上午，卫生部召开例行新闻发布会，据新闻发言人毛群安介绍，目前，卫生部新“三定”规定的贯彻落实情况进展顺利。 一是按照“三定”规定，卫生部承担管理国家食品药品监督管理局的职责。卫生部和食药局的具体职能进行了调整和交接。食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的职责由卫生部
食品安全法修订：将加强食品贮存运输环节管理
新的食品安全法修订草案增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 原修订草案规定，食品生产经营及有关活动应当遵守本法。 上
食品安全标准与风险管理国际研讨会在北京召开
2014年3月27日，食品安全标准与风险管理国际研讨会在北京召开。会议由联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和世界银行全球食品安全伙伴项目(GFSP)共同发起，由国家卫生计生委、国务院食品安全办、农业部共同主办，国家食品安全风险评估中心承办。会议的目的是通过研讨交流，提高社会各界对食
保障食品安全－重庆拟出台条例加强小摊贩管理
冰粉凉虾豆腐脑，板栗烧烤羊肉串，街边各种小吃很是诱人，满足了吃货们的口腹之欲，但这些小吃干净吗？今（25）日上午召开的重庆市四届人大常委会第二十七次会议上，《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》提请大会审议，草案主要对食品小作坊、食品摊贩、监督管理进行了规定。 会上，市食品药品
深圳修订食品安全监督管理办法加大监管力度
鉴于商事登记制度改革及监管情况变化，深圳市市场监管局对《深圳市市场监督管理局食品安全监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)进行了修订，并于今年1月1日起施行修订后的《办法》。《办法》要求，各分局的年度监督管理计划应确保在3至5年内实现对所有监管对象的一次现场监督检查。同时，各级市场监管部门应
食品安全与管理国际学术报告会在深圳举行
12月5日上午，由深圳市科学技术协会主办的深圳“自主创新大讲堂”――“食品安全与管理国际学术报告会”在深圳市民中心举行。深圳市食品安全办公室、深圳市市场监督管理局、深圳市卫生系统以及有关食品的研究机构、检验机构、食品企业的负责人和品控人员、大专院校的相关专业师生共300多人参加了此次报告会。
餐饮服务食品安全管理员专项培训在京成功召开
2019年8月30日，由食品伙伴网承办的餐饮服务食品安全管理人员专项培训在首都北京正式启幕，来自全国各地的餐饮管理人汇聚于北京的好特热温泉酒店，在这里开启了为期两天的餐饮企业食品安全管理员专项培训。合影留念 8月30日早上九点，培训正式开始，来自国家监管部门的胡老师对餐饮服务食品安全操作规范
天津修订《食品安全管理示范店建设实施办法》
日前，天津市市场和质量监督管理委员会发布消息称，已经对《天津市流通环节食品安全管理示范店建设实施办法（试行）》进行了修订。 据了解，修订后的建设实施办法结合管理示范店建设经验和工作实际，按照“新法原则、主体原则、便民原则、融合原则、公开原则”等5项原则，就管理示范店的建设主体、申报条件、认定和
成都出台网络食品安全监督管理办法
随着电子商务经济的迅猛发展，网络食品安全与人民群众日常生活日益密切，越来越成为食品安全监管关注的焦点。记者昨日从市政府办公厅获悉，结合我市实际，市政府办公厅下发了《成都市网络食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。 《办法》对网络食品交易第三方平台提供者食品安全义务、入网食品生产经
食品安全检测实验室人员要求和相关管理规范
食品安全检测实验室承担着对一些食品的抽样检验工作，初步判定食品是否符合标准，因此对其检测人员有特殊的要求： 1.掌握本专业及相关专业的基础理论知识和专业知识，熟悉相关法律法规，具有一定的实际操作技能。 2.化验员应遵守本岗位的职业道德，不以权谋私，不弄虚作假，不投机取巧。 3.进化验室应穿
速冻果蔬生产管理标准出台－专家：提升食品安全
据经济之声《央广财经评论》报道，昨天是世界标准日。今年世界标准日的主题是“标准营造公平竞争环境”。这个特别的日子，我们也引来了30多项新的国家标准。10月10号，国家质检总局、国家标准委批准发布了33项国家标准，涉及到健康安全、生态环境、经济发展、社会管理等多个方面。 在这些标准之中，有一
宁夏出台《学校食堂食品安全管理十项规定》
近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局出台《学校食堂食品安全管理十项规定》，强化全区学校食堂食品安全管理，积极防范学校食品安全事故发生。 《十项规定》进一步明确了学校食堂食品安全校长负总责的责任，严格学校食堂准入关和从业人员资质关，要求学校食堂必须建立食品原料索证索票制度，严禁使用未经检验检疫